第605章 资本的手段
作者:颖杰    更新:2024-11-05 09:25
  ()上菜,经过评委们的一番评点后,
  这道东坡肉的得分是90分,
  按理应该更高分才对,
  只是烹饪的过程中存在一些美中不足,
  评委们的解释是味道虽不错,
  但当时扎肉块的绳子没有用粽叶绳,也就是少了些许独特的风味,
  因此扣了几分......
  很显然,
  评委们都是懂行之人,
  所以这分数没什么好争论的,虚心接受,下次吸取教训就好。
  这厨神大赛没有规定各厨师必须统一时间上菜,
  谁先弄好就叫人端上去进行评价与评分,
  毕竟大部分菜式都是要趁热吃才能吃出当中的美味,
  晋级赛与之前的初赛不同,
  每一场都要淘汰掉一半参赛厨师,
  也就是晋级与否需要等到所有评分都出来才得以知晓!
  随即根据指引到休息区等待,
  发现那儿已经坐着不少交了“作业”的厨师,
  环顾一圈,
  随便挑个位置坐,
  刚坐下没一会,
  旁边一年轻厨师搭话道:“奈落厨师你好,你刚刚那菜式的分数很高嘛,基本晋级了!”
  闻言转头看过去,“游子厨师?承你贵言吧。”
  “有些好奇你为什么会起奈落这名号,还是说直接套用某动画片的角色名字?”
  “当然不是,无可奈何花落去,简取奈落二字,你呢?游子又有什么说法?”
  “很简单,慈母手中线,游子身上衣,这就是我参加厨神大赛的目的!”
  “不是很懂!”
  “我妈生病了,需要天价医药费!”
  “明白了,加油!”
  “谢谢,你也加油。”
  顿了顿,那位“游子厨师”继续道:“其实,我感觉这厨神大赛挺好的,特别是当中严格的要求,或许可以提高人们的食品安全意识。”
  “何出此言?”
  “身为厨师你应该有所耳闻,市面上的各类食品,很多都是劣质用料,各种不规范的添加剂,就连餐馆也各种作假与不卫生,很多东西说得不好听狗连都不吃,但人们却一日三餐,吃得津津有味,所以为什么医院会越来越多,且生意都很好,并且各种病痛怎么也治不完,我母亲的癌症估计也是吃出来的!”
  “哦,原来你说的是这个,资本的手段罢了。”
  “唉,这世道,咱不嫉妒他们的山珍海味,可他们却总是惦记咱们的粗茶淡饭,怎么感觉各行各业都想要咱们的命......”
  确实,他说得没错,
  当今社会,不单食品安全问题众多,
  其它行业也不少,只是咱们未曾发现或发现不了而已。
  有人说,想健康,吃的方面最好自己弄!
  说得轻巧,
  饭可以自己煮,但米呢?
  难不成自己种?
  菜也可以自己煮,
  但酱油等调味料呢?
  配料表就是绝对真实的?
  作假咱们也不知道啊!
  “那存在”......难不成想改变这现状!?
  “不压榨咱们的粗茶淡饭,他们哪来的山珍海味?老哥,你这轮多少分呀?”
  “不多,也就比你多一点,91。”
  “哟,基本晋级了吧......”
  之后,
  我俩都成功晋级64强,
  可喜可贺!
  越往后面,剩余厨师的厨艺肯定会越高!
  咱们可不能掉以轻心,还得继续精进,
  于是结束了便悄悄溜回学院的食堂后厨区,
  接着将今天的小“失误”告诉他们,
  然而,
  大厨没有责怪,而是拍了拍我的肩膀,“小子,追求完美是好事,但千万不要着道,太过执着反而会适得其反,何况这事本来就不全怪你,没事,下次考虑周到些就好。”
  “嗯,那师傅今天打算再教我什么呀?”
  “今天大把时间,咱们搞些高级点的吧......”
  说到比赛,
  其实并不难,
  比的正是心态,
  各厨师的认知与厨艺基本都有一定水平,
  如何根据当时情况选择恰当的菜式,并无失误的将水准充分发挥出来才是关键,
  这个时候,
  那个【心静如水】可就起作用了,
  自从有了这能力,
  已然不知道紧张是何物,
  完全可以用“泰山崩于前而色不变”来形容,
  只要不是我主动挤眉弄眼,面部表情基本不会有任何改变,
  如有需要,可以一天24小时都保持“扑克脸”!
  换而言之,
  在比赛中,心态方面不会有任何问题,
  关键在于“选菜式”与细节上的处理......
  中午回到食堂,
  一直练到晚上八点多才回超市二楼休息,
  洗完澡便躺在床上看看信息,
  【吴海兰:老大,比赛的进展如何了?要不要我们去捧场?给你加油助威?】
  【夏洛凝:对哦,兰姐不说我都忘了,老大,需要托不?我认识专业的团队。】
  【宋乙一:厨艺方面我虽然一窍不通,老大要是有需要,尽管发话噢!】
  【黄力强:我就懂吃,老大需要强壮人类的手掌作为食材不?此菜一出,谁与争锋,直接锁定冠军!】
  【吴海兰:强哥,你那叫知道吃,而不是懂吃,懂吃的人可是点评得头头是道!】
  【黄力强:有道理,而且还很能吃,特别觉醒那能力后,食量惊人......】
  这些家伙,
  一有空就会在咱们小群里各种“水群”,
  基本上啥都聊,经常热闹得很,
  只是我平时比较少参与而已,
  【谢谢大家,不用捧场,顾好你们自己的活就好,我已经顺利挺进64强了!】
  【吴海兰:不愧是老大,厉害!】
  【宋乙一:是不是可以这么理解?全国最厉害的64位厨师?】
  【夏洛凝:肯定不能这么理解啊!】
  【黄力强:为啥子?】
  【夏洛凝:因为有很多名厨都不参加,甚至不屑参加。】
  【还有,报名费可是要一万块,不少民间高手舍不得参加或者没钱参加。】
  【黄力强:原来如此,老大加油啊,争取搞个第一回来......】
  这么大个人,
  第一次参加世界级的赛事,而且奖励还那么丰厚,当然要加油啊!
  接下来,每晋级一轮可都是血赚,
  必须火力全开,认真对待!
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  久违的万人大群再次发布新公告......
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