第五百零八章 分胜负,不如猪食!
作者:萌帅 更新:2022-10-23 20:22
什么叫做拉面?
拉出来的面,才叫拉面!
在绝大多数人的认知当中,只有像林辰那样,和面然后抻面,最后做出来的面条才能叫作拉面。
山本迟室的操作,简直让在场的每一个华国人都大跌眼镜。
简直无语!
用手擀面的手法做出来的面条,和拉面有半毛钱的关系么?
完全就是在扯淡!
霓虹国的拉面,抄华国都没有抄明白。
面条弄好之后,接下来就是制作汤底以及煮面了。
汤底的味道区别很大,很容易就吃出来区别。
因此,之前随即挑选出来来充当评委的那十个人,都暂时先被请到了旁边,不能让他们观看林辰和山本迟室制作汤底的过程。
林辰所要做的拉面,就是现如今在华国内最为普及的兰州拉面。
他要制作的汤底,自然也就是牛肉汤底。
而山本迟室则选择做霓虹国最具有知名度的豚骨拉面。
豚骨是霓虹国的特定称呼,实际上就猪骨,也就是大骨头。
制作汤底,看似很简单没有什么技巧。
不就是把材料放进去,然后加水,不停得煮就行了么?
然而,真的简单么?
答案当然是否定的!
如果把一碗面比作一个完整的人的话。
那么面条本身可以看做是人的骨骼。
而汤底,那就是一个人的灵魂!
面的种类有很多,而汤底的不同,就能决定面的种类也不同。
一碗面究竟好吃不好吃,汤底尤为重要。
林辰并没有使用什么很复杂或者很珍贵的食材来煮汤。
他直接将剁好的牛骨,放进锅里面,加上没过骨头的水,加进可以去腥的葱姜以及料酒,直接猛火开煮。
煮的过程,不时的将煮出来的血沫撇干净。
等到不再出现血沫的时候,暂时关火,将葱姜先挑出去。
而后加上大量的生抽耗油以及盐,再次盖上盖子开始炖。
整个过程,林辰一气呵成,丝毫没有手忙脚乱的样子。
他的桌子上,甚至没有一点水溅出来。
反观旁边的山本迟室,乱得一批。
“哈哈哈!”
“这就是霓虹国的拉面大师么?”
“呵呵,根本还不如我们随便一个饭店里面的帮厨。”
“就这水平,也就是在霓虹国才能成为所谓大师。”
众人都看傻了。
他们想着,自称霓虹国拉面大师的山本迟室,至少看上去也应该像个所谓的大师吧?
事实却是让所有人大跌眼镜。
别说在场的华国人。
即便是松下赖子本人,也眉头紧紧的皱在一起。
山本老师这是怎么了?
他想了好长的时间,才猛然间明白了过来。
山本迟室虽然在很多年轻就拥有了拉面大师的称号,获得了极高的地位。
但也就是自那之后,他就已经很少亲自下厨房做拉面了。
即使进入厨房,也有着很多人在旁边给他打下手。
像今天这样,独自一个人完成拉面的每一个步骤,已经很多年没有过了。
啪!
在松下赖子沉思之际。
那边山本迟室又不小心打碎了一个碗。
“哈哈哈哈!”
直接引发了哄堂大笑。
山本迟室脸色铁青。
他也意识到自己的表现不怎么样了。
半个小时之后。
不论过程如何,两个人总算是终于将面都做了出来。
经过十个被蒙住眼睛的评委的品尝打分。
“嗯?!这碗面,实在是太好吃了!”
“我也觉得是这碗牛肉汤底的更好吃!”
“不光是汤底香,面条也更加的筋道。”
“呃...我实际上喜欢的是软糯的面条,但是这碗猪骨面我觉得实在是太糯了软绵绵的,所以我将我的票投给这碗牛肉汤的拉面。”
“这两碗面根本就没有可比性。”
“草,这什么东西,根本就是猪食!我选牛肉拉面!”
“我也选这碗牛肉拉面!”
“牛肉拉面!”ahfgb.com
“牛肉拉面!”
根本不用吃完整碗面。
十个评委,都只是各自尝了一口,就立刻有了结论。
毫无意外,林辰凭借碾压的优势,直接拿下了这场比赛。
“不可能!”
“我怎么会输给你呢?”
“我可是霓虹国的拉面大师!”
“而你不过是一个小粥铺的厨师罢了。”
山本迟室根本无法接受这个结果。
即便在做的过程当中,他的表现就已经被林辰碾压了。
但他还是对自己输给林辰的结果感到不敢置信。
“你做的面,怎么可能有我的面好吃?”
“你们这群华国人,竟然暗中捣鬼,故意不把票投给我!”
在他看来,肯定是那十个评委知道了这两碗面分别是谁做的。
然后都投给了林辰。
松下赖子走上前,分别尝了一下这两碗面。
“怎么样?”山本迟室黑着脸问道。
然而,在尝了林辰和山本迟室的面之后,松下赖子直接沉默了。
这...这特么的还有啥好说的。
高下立判啊!
确实是人家林辰做的面味道更好。
无论是从面条的口感,还是汤底的味道而言,都是林辰完胜。
松下赖子心中大受震撼。
林辰的这碗面,又筋道又香,简直完美。
甚至可以这么说,这是他吃过最好吃的一碗面了。
一下子松下赖子就犯了难,不知道该如何给他的山本老师说。
就在这个时候。
工藤一也走上前,分别尝了尝林辰和山本迟室做的两碗面。
如果说在见到山本迟室之前。
工藤一自然是一百个希望山本迟室能够打败林辰的,毕竟他也是霓虹国的人,而且和山本迟室的弟子松下赖子算是朋友。
但是!
在和山本迟室对过几次话之后,他对山本迟室的印象极其的不好。
甚至,他心里面有那么一丝丝的想法,觉得山本迟室如果输了,也没有什么不可接受的。
松下赖子无法开口。
但工藤一可没有什么好顾忌的,直接朝林辰和山本迟室说道:“这碗豚骨拉面的还算中规中矩。”
“但是,与这碗华国的牛肉拉面相比,简直连猪食都比不上。”
听到他都这么说,山本迟室一下子彻底傻住了。
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在绝大多数人的认知当中,只有像林辰那样,和面然后抻面,最后做出来的面条才能叫作拉面。
山本迟室的操作,简直让在场的每一个华国人都大跌眼镜。
简直无语!
用手擀面的手法做出来的面条,和拉面有半毛钱的关系么?
完全就是在扯淡!
霓虹国的拉面,抄华国都没有抄明白。
面条弄好之后,接下来就是制作汤底以及煮面了。
汤底的味道区别很大,很容易就吃出来区别。
因此,之前随即挑选出来来充当评委的那十个人,都暂时先被请到了旁边,不能让他们观看林辰和山本迟室制作汤底的过程。
林辰所要做的拉面,就是现如今在华国内最为普及的兰州拉面。
他要制作的汤底,自然也就是牛肉汤底。
而山本迟室则选择做霓虹国最具有知名度的豚骨拉面。
豚骨是霓虹国的特定称呼,实际上就猪骨,也就是大骨头。
制作汤底,看似很简单没有什么技巧。
不就是把材料放进去,然后加水,不停得煮就行了么?
然而,真的简单么?
答案当然是否定的!
如果把一碗面比作一个完整的人的话。
那么面条本身可以看做是人的骨骼。
而汤底,那就是一个人的灵魂!
面的种类有很多,而汤底的不同,就能决定面的种类也不同。
一碗面究竟好吃不好吃,汤底尤为重要。
林辰并没有使用什么很复杂或者很珍贵的食材来煮汤。
他直接将剁好的牛骨,放进锅里面,加上没过骨头的水,加进可以去腥的葱姜以及料酒,直接猛火开煮。
煮的过程,不时的将煮出来的血沫撇干净。
等到不再出现血沫的时候,暂时关火,将葱姜先挑出去。
而后加上大量的生抽耗油以及盐,再次盖上盖子开始炖。
整个过程,林辰一气呵成,丝毫没有手忙脚乱的样子。
他的桌子上,甚至没有一点水溅出来。
反观旁边的山本迟室,乱得一批。
“哈哈哈!”
“这就是霓虹国的拉面大师么?”
“呵呵,根本还不如我们随便一个饭店里面的帮厨。”
“就这水平,也就是在霓虹国才能成为所谓大师。”
众人都看傻了。
他们想着,自称霓虹国拉面大师的山本迟室,至少看上去也应该像个所谓的大师吧?
事实却是让所有人大跌眼镜。
别说在场的华国人。
即便是松下赖子本人,也眉头紧紧的皱在一起。
山本老师这是怎么了?
他想了好长的时间,才猛然间明白了过来。
山本迟室虽然在很多年轻就拥有了拉面大师的称号,获得了极高的地位。
但也就是自那之后,他就已经很少亲自下厨房做拉面了。
即使进入厨房,也有着很多人在旁边给他打下手。
像今天这样,独自一个人完成拉面的每一个步骤,已经很多年没有过了。
啪!
在松下赖子沉思之际。
那边山本迟室又不小心打碎了一个碗。
“哈哈哈哈!”
直接引发了哄堂大笑。
山本迟室脸色铁青。
他也意识到自己的表现不怎么样了。
半个小时之后。
不论过程如何,两个人总算是终于将面都做了出来。
经过十个被蒙住眼睛的评委的品尝打分。
“嗯?!这碗面,实在是太好吃了!”
“我也觉得是这碗牛肉汤底的更好吃!”
“不光是汤底香,面条也更加的筋道。”
“呃...我实际上喜欢的是软糯的面条,但是这碗猪骨面我觉得实在是太糯了软绵绵的,所以我将我的票投给这碗牛肉汤的拉面。”
“这两碗面根本就没有可比性。”
“草,这什么东西,根本就是猪食!我选牛肉拉面!”
“我也选这碗牛肉拉面!”
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“牛肉拉面!”
根本不用吃完整碗面。
十个评委,都只是各自尝了一口,就立刻有了结论。
毫无意外,林辰凭借碾压的优势,直接拿下了这场比赛。
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“我可是霓虹国的拉面大师!”
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山本迟室根本无法接受这个结果。
即便在做的过程当中,他的表现就已经被林辰碾压了。
但他还是对自己输给林辰的结果感到不敢置信。
“你做的面,怎么可能有我的面好吃?”
“你们这群华国人,竟然暗中捣鬼,故意不把票投给我!”
在他看来,肯定是那十个评委知道了这两碗面分别是谁做的。
然后都投给了林辰。
松下赖子走上前,分别尝了一下这两碗面。
“怎么样?”山本迟室黑着脸问道。
然而,在尝了林辰和山本迟室的面之后,松下赖子直接沉默了。
这...这特么的还有啥好说的。
高下立判啊!
确实是人家林辰做的面味道更好。
无论是从面条的口感,还是汤底的味道而言,都是林辰完胜。
松下赖子心中大受震撼。
林辰的这碗面,又筋道又香,简直完美。
甚至可以这么说,这是他吃过最好吃的一碗面了。
一下子松下赖子就犯了难,不知道该如何给他的山本老师说。
就在这个时候。
工藤一也走上前,分别尝了尝林辰和山本迟室做的两碗面。
如果说在见到山本迟室之前。
工藤一自然是一百个希望山本迟室能够打败林辰的,毕竟他也是霓虹国的人,而且和山本迟室的弟子松下赖子算是朋友。
但是!
在和山本迟室对过几次话之后,他对山本迟室的印象极其的不好。
甚至,他心里面有那么一丝丝的想法,觉得山本迟室如果输了,也没有什么不可接受的。
松下赖子无法开口。
但工藤一可没有什么好顾忌的,直接朝林辰和山本迟室说道:“这碗豚骨拉面的还算中规中矩。”
“但是,与这碗华国的牛肉拉面相比,简直连猪食都比不上。”
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