026火锅
作者:长白山泉    更新:2022-04-20 18:30
  “父亲!”
  见父亲到来,陆青庭赶紧停下手里的活儿,上前行礼。
  然而陆忠并不理会儿子,径直来到陆梧跟前,拱手作揖,
  “老奴拜见老爷。”
  “行了行了,忠伯不要把气氛搞得这么严肃。”
  陆梧嘴里叼着筷子,说话有些含糊不清,
  “都放松,别那么严肃,就当是一次再普通不过的家庭聚餐。”
  “对了阿秀,你是不是把廖掌柜给忘了?”
  “哦,我这就去叫。”
  阿秀赶忙转身跑出了院子。
  “青庭,愣着干啥啊,把碗筷摆开啊!”
  “好,好的老爷。”
  陆青庭如蒙大赦,赶紧开始摆放碗筷,同时还不忘对站在一旁像根木头似的妹妹使劲打眼色。
  “那个,那个,我来摆这边。”
  陆青辞领会,赶紧参与进来。
  陆青平见弟弟妹妹都有事做,就自己像个局外人似的傻站着,顿时眉宇间浮现些许捉急。
  “青平,你也别闲着,屋里有凳子,去搬出来。”
  “是,老爷。”
  陆青平赶紧拱手,气度沉稳地走向阁楼。
  “老爷,您这是……”
  陆梧揽着陆忠略微有些佝偻的肩膀,
  “忠伯,有什么事儿咱们吃完饭再说好吧,吃完饭我陪您聊一整宿都行。”
  “那就先吃饭吧!”
  一听陆忠如此说,摆放碗筷的陆青庭陆青辞兄妹二人顿时松了口气。
  兄妹三人本来的打算是把父亲叫过来,让父亲去劝说老爷,而他们仨则远远躲开,不参与。
  毕竟一边是父亲,一边是家主,他们站谁都不对。
  可谁知陆忠刚到州城,就被陆梧直接请了过来,连带着还有他们兄妹仨。
  “二哥,你不知道,刚才在前院书铺,父亲的眼神有多可怕。”
  陆青辞和陆青庭小声地窃窃私语,
  “这一路我就怕他俩一见面就地龙翻身,好在是没有。”
  “行了行了,摆放碗筷。”
  “我这边都摆好了,对了二哥,我看这些菜都是生的吧,怎么吃啊?”
  “看见那盆红汤没有,我猜大概率放进去煮着吃。”
  “啊?大杂烩吗,那味儿不得串成啥样啊!”
  “我也是猜的,谁知道呢。”
  “二哥,你说老爷这是在哪儿学来的这种吃法啊?”
  “你问我我问谁?”
  面对妹妹的炮语连珠,陆青庭就很无语。
  这时阿秀领着廖掌柜到了
  廖掌柜心里忐忑,准备挨个行礼,却被陆忠抬手按住,
  “行了,老廖你也别多礼了,咱俩也认识十多年了,老爷说就当一场普通的家庭聚餐。”
  说完,陆忠拉着廖掌柜坐在左边席位,看架势像是要好好喝几壶的样子。
  陆青平陆青庭兄弟二人坐在右席。
  上席只坐了陆梧一人,显得有些空,于是习惯性的对阿秀招手,
  “你来,坐我边上。”
  阿秀当时就被吓到了,她一个婢女,能入席就已经是天大的恩惠,哪儿还敢坐上席啊。
  “老爷,我,我……”
  “老爷,阿秀还是跟我坐下面吧!”
  陆青辞适时站出来,将阿秀拉倒了自己身边。
  陆梧这才恍然,一拍脑门,
  “怨我怨我。”
  “老爷,您这些菜肴,都是生的啊?”
  陆青平看着面前的青菜鸭血,问出了在场除陆梧以外所有人都想问的问题。
  “哈哈,这是我在一本古书上学来的吃法,叫火锅。”
  说着,陆梧拿起面前一只白瓷碗,
  “首先是打蘸料,这里我准备了两种主料,香油和芝麻酱,然后放一些盐,酱油,陈醋,葱花……不用都放,挑一些自己喜欢的就行。”
  一众人也端起碗有样学样。
  陆青庭看到一碗土黄色的粉末,用筷子沾着尝了一下,
  “咦,老爷,这个是啥,好香啊!”
  陆梧瞄了一眼,
  “那个是五香粉,是用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈、八角等香料制作的,旁边那个是调味盐,用的粗海盐、砂糖、一些干虾米,以及从北齐国那边流传过来胡椒粉混合调制的。”
  “北齐国流传来的黑胡椒?那不是皇宫大内里才有的稀罕玩意儿吗?”
  陆青平有些惊讶。
  “民间也有,不过不多,而且价格极贵。”
  陆青辞是跟着一起去买了香料的,因此知道那玩意的价格。
  “哦,那我得尝尝。”
  陆青庭立马剜了一勺,放进碗里。
  陆梧笑了笑。
  完成了蘸料教学,又开始进行下一项——烫菜教学。
  “烫菜讲究一个时间的拿捏,就像这牛毛肚,烫的时间短了,没断生,时间长了吧,则会变硬,影响口感。”
  说话间,陆梧捞出烫熟的毛肚,沾上蘸料,放入口中。
  众人皆是看着满嘴流油的陆梧,听着他嘴里传出的清脆咀嚼声,下意识做出了吞咽的动作。
  “十五到二十次呼吸就正好,爽脆可口,行了,教学完毕,大家也别看我了,都动筷吧。”
  “吃吃吃,都吃吧,都吃吧,今天就不用讲究食不言寝不语了。”
  老管家陆忠随之发话,于是席上的氛围顿时放开。
  看着大家有说有笑,一边吃,还一边讨论这新奇的吃法,陆梧觉得自己的产业转型计划应该是通了大半了。
  虽然麻烦了点,但是能一劳永逸地解决陆家的困境。
  以后就能安安心心修炼,然后照拂陆家直到陆青辞这一代人离世,他便遁出红尘仔,逍遥天地间。
  这样想着,陆梧心情大好,脸上也不禁流露出笑容。
  “老爷,老奴敬您一杯。”
  说话的是陆忠,陆梧扭头一看,发现他竟然已经将廖掌柜喝趴了。
  “来,忠伯。”
  陆梧端起酒杯,和陆忠轻轻一碰。
  穿越前他的酒量是相当不错的,穿越后身体的酒量就比较差了,喝多了之后往往是人还很清醒,身体却已经醉了。
  之后是陆青平,然后陆青庭、陆青辞,轮到最后阿秀时,她却有些迟疑了。
  倒是陆梧,主动对这个总是将自己身份摆得很正,性格有些怯懦的侍女举起酒杯,
  “碰一个。”
  “谢,谢谢老爷。”
  阿秀双手托举着酒杯,起身与陆梧碰了一下。
  喝完之后,陆梧又满了一杯,反敬陆忠,然后还给陆青平陆青庭等人使了个眼色,示意接上。
  陆青庭和陆青辞皆看向大哥。
  陆青平一咬牙,端起酒杯,站起身来,
  “爹,孩儿敬您。”
  陆忠看向自己长子,恍惚间好似看到了年轻时的自己。
  特别是他在面对自己时的那种恭敬,简直和自己当面面对父亲时一模一样。
  一晃眼,父亲已经去了二十年了,我还有多少年呢?
  “坐下坐下,坐下喝。”
  陆忠压了压手,待长子坐下后,端起了酒杯。
  陆青平与父亲碰杯,如释重负。
  有了大哥打头阵,接下来陆青庭和陆青辞胆子就大多了。