第12章 准备就绪等开张
作者:初雨彩虹    更新:2021-12-09 12:13
  吃过饭之后,韩松林去找韩松材,叫他一起和自己去县城弄店铺。韩松材满口的就是答应了下来。
  像是水泥,河沙这些,韩松材都是知道地方。
  购买起来,倒是相当的方便。
  至于说木材,在城边有一个木材店,和店主说要价格木材,也是满口答应。
  再是买了必要的工具,比如说洋铲,还有泥水工砖刀等。
  还得要是买砖!
  话说,没有电话的年月,真的是相当麻烦。
  城边不远处,就是有着一个砖厂,未来这个砖厂显然是让给搬离。
  又是从砖厂拉了不少的砖过来。
  光是准备这装修的材料,就是准备了差不多一周的时间。
  然后,就是开始整吧!
  先是砌厕所,将地面是给垫高了,还安装蹲便器。
  为什么不安装坐便器?
  抱歉,这样子高档的东西,在92年的县城里面,不好找。
  厕所的上面,就是床,所以是在顶部是弄了一块里面加钢板的预制板。
  预制板是自己给弄的,倒是简单得很,就是将水泥倒进自己弄的磨具里面就好。
  放置两天,就是可以。
  至于说二楼的支柱,是用砖直接砌了四个立柱,和厕所是齐高。
  然后是加木头,木头是柏树木,这种木头有不少好处,一个质地坚硬,晾干之后就不容易变形。
  还有一个很重要的特别,那就是不生虫。
  反正韩松林他们老家,基本上建房都是用柏树来做房梁,用上几十年时间都不会坏。
  放上二三十年时间,抹了灰尘之后,还是黄白色。
  为了上楼方便,又是用砖是砌了梯子。
  之后,就是沿着梯子的边缘是砌了一个隔墙!
  墙上自然的是抹灰,这就不用说了。
  实际上,对整个墙面,都是进行了一番重新的抹灰。
  之前的那墙面,抹得是不怎么的平整。
  看起来,不好看。
  之后,就是开始做外面。
  卤肉摊子的话,韩松林并不准备说放在门外。
  而是放在门里边。
  首先是砌一个7字型直角的台子。
  先给整预制板。
  怎么弄,韩松林心里面有数,还给画上了严格的施工草图。
  预制板的话,为了保证质量,里面还是加了钢筋的。
  韩松林,可是不想说,有一天这摊子给跨掉。
  摊子上面得要保持干净好看,所以肯定得要铺上瓷砖的,而且还是得要白色的瓷砖。
  市面上买到的最大瓷砖是给铺上。
  在隔墙哪里,以后就是卤肉的区域,还有就是清理肉的区域。所以,得要做上一个大的水池子。
  水池子,自然也是得要将瓷砖给弄上。
  至于说如何排水,韩松林专门的弄了一个比较大的塑料管子,是直接排到下水道里面去。
  因为担心下水道的味倒冲上来,在水池子下面,还弄了一个U型管。
  当然,这肯定是不能够排大颗粒物下去,容易堵塞管道,所以在口子这,韩松林还弄了个滤网。
  整个店铺的装修,忙活下来,时间都已经是六月份了。
  天气,那自然也是开始越发的炎热了起来。
  随着摊上面的遮挡灰尘的架子给安上,这总算是给全部搞定了。
  这架子,是木头的,韩松林专门定做的。
  上面还安装得有透明的玻璃。
  当然,也开了小窗户,不能够说,不让客人买东西是吧。
  整个看起来,韩松林是感觉挺满意的。
  有后世卤肉店的味道。
  窗镜明亮,给人一种很卫生的感觉。
  卖食品啊,必须得要给人一种你这卖的东西很卫生。
  不然的话,会失去掉相当多的客人。
  既然已经是装修了,那么自然就是准备说,正式的进行开门营业了。
  “韩老弟,你这店,装修得可以哦!”
  张启发看着韩松林这店,真的是有些不晓得咋个说了。
  和他这店比起来,感觉这街上,其他店都是有点low。
  韩松林:“张哥见笑了!”
  “你什么时候开业啊?”
  韩松林:“过两天,等把招牌给做起,就可以开业了!”
  招牌嘛,就是韩氏卤味!
  用木头做的字体,然后在上面是给刷了红黄相间的油漆。
  韩松林还找到了发光二极管,然后是给弄在上面。
  晚上的时候,效果应该可以。
  店铺装修好之后,那就是应该筹备开业是吧。
  韩松林也是在积极的准备着。
  首先就是,让柳玉烟一起进城。
  人进城就行了,棉被,被单什么的,全部都是新买。
  柳玉烟埋怨韩松林浪费钱,可韩松林也是有正当理由的。
  这要开始新生活了,那自然得要和以前是做告别。
  以后,就是做城里人了!
  实际上,韩松林才是不在乎城里人还是农村人;别看现在,城市户口吃香得很。可在未来,农村户口才是吃香,想要转成农村户口,有的地方,那根本就不行。
  想要将户口迁移到农村去,必须得要说全体社员的同意才行。
  不仅仅是口头上的,还得要每家每户签字。
  现在最为重要的是,韩松林想要离开以前的环境,想要和以前彻底的告别,开始新的生活。
  所以,韩松林才是不要柳玉烟从家里面带东西到城里面来。
  都不要了。
  柳玉烟虽然是不懂韩松林为何如此,可韩松林的理由,却是将她给说服了。
  的确,去城里面是开始新生活的。
  搬来城里住,自然不能够说人来就行,各种东西的采购,就是用了不少的时间。
  还有就是,开店的准备工作。
  之前的时候,韩松林就是去H县里的屠宰场那边进行了联系。
  从他们那是拿肉类。
  主要是猪头肉,猪耳朵,猪尾巴,还有猪脚以及肥肠之类的等等东西。
  这些上面不是有不少没有清理干净的毛嘛,韩松林直接是用松香来给去毛。
  后世的时候,松香去毛是不被允许的,所以我们经常是买到相当多的卤肉上面,有着大量的毛存在。
  现在的话,倒是没有人在意这个问题。
  韩松林也不想要这样子做,可没有办法,用毛夹子一根根的拔,那实在太消耗时间。
  至于说你不将毛给弄干净,又是卖不出去。
  第一天开业,很是低调。
  两个大蜂窝煤灶,也就是用起来了一个。
  除了两个大蜂窝煤灶,还有两个小灶。
  实话说,这每天光是蜂窝煤,以后估计就是得要十几二十个才行。
  希望,能够有那个时候。
  韩松林即使对自己的卤肉味道很有信心,毕竟这已经是经过不知道多少次改良之后的味道。
  比起现在的卤味,在味道上面,的确要好很多。
  味道不好的话,当年人家也不能够说,赚下那么大的身家是吧。