“好，好，你和我一起总行了吧！”刘子承举手投降，这要是传出去，公主天天在刘子承面前撩裙子，皇帝为了保护皇家颜面，还不得把这里所有人都灭口啊？
  安排好了工作，刘子承先回家一趟，最近先来无事，自己搞的小发明，为了满足自己的食欲。就这一来一回一炷香公主，公主徒弟都怕他跑掉，跟屁虫似的寸步不离。
  “师傅，这里面装的到底是什么呀？”程琦晴很好奇的指着师傅手中的小瓷坛问道。
  “你闻闻！”刘子承将小坛子凑到她眼前，坛口被一层薄薄的纱布封着，却挡不住鲜辣的味道。刘子承顺手解开了纱布，里面装着满满一下鲜红，油汪汪的酱。
  “这个叫辣酱，是我最近才调配出来的。”刘子承耐心的给徒弟讲解着：“主要配料需要辣椒、蒜、盐、高度酒，哦，还有这个小坛子。首先要把将辣椒和蒜洗干净，晾干水，而最后的一切工序都要在绝对干燥的情况下进行。然后就是将蒜和辣椒拍碎，搅拌，然后撒盐，加高度酒，最后就是封存。一定要密封，不能沾水，所以，这一个月来我一直把这东西放在我被窝里。”
  “哇，师傅，你真棒。”小徒弟赞叹着，眼睛变成了心形，很崇拜很陶醉：“师傅，你要用着辣酱做什么？”
  “铁板鱿鱼，上次你在海边见到我给小朋友们做的那种。”刘子承封好了坛口，随口道。
  “啊？上次那种鱿鱼啊，已经很好吃了，为什么还要用这辣酱呢！”程琦晴不解的问。
  因为我喜欢吃刷辣酱的铁板鱿鱼。刘子承在心里作答，街头饮食就这样，众口难调，厨师不可能去迎合每个人的口味，就和写小说一样，不可能每个读者都喜欢，所以要厨师或者写手自己要有明确的想法，并且坚持下去！
  有道是，人多力量大。当两人重返徐记的时候，已经串好的鱿鱼被整整摆了一整张桌子，大致看上去最少也有四五十斤。这可真是有钱人开的酒楼，连材料准备的都比一般酒楼多。
  刘子承吩咐伙计们就在大门外临时搭建了一个炉台，下面炉火正旺，上面架起一块铁板，小心翼翼的在铁板上滴了几滴油，滋啦啦的响，看得程琦晴不住的撇嘴，暗骂小气。
  秦梦玥了解刘子承的打发，凡是有新东西上市，都会安排伙计在城内，街头巷尾用力的吼，正所谓，宣传基本靠吼嘛！秦梦玥要为相公分忧，刚要安排人手，却被刘子承摆手阻止了。
  滋啦啦声中，第一波鱿鱼已经在刘子承娴熟的手法下完成了，小锅铲将鱿鱼压扁，刷上辣酱，食盐，味精，孜然，胡椒粉，翻几个个，大功告成，简单快捷。
  “吃，别客气！”一人一串，分发给三个女人，辣酱的辣香，与鱿鱼的鲜香混合在一起，弥漫在空气中，女人嘟着红唇，吹吹凉气，小口撕咬，美食与**的组合，霎时间成为街道上的亮丽风景。
  同时，刘子承自己也叼着一串在啃着，嗯，味道不错，感觉也不错，很有街头铁板鱿鱼的感觉，好而不贵，经济实惠。
  不一会，那些刚下船的渔民，与摘网的渔妇，便将刘子承的小摊围住了，这些人每天都在不停的忙碌，大多都是三口之家，没有能力既工作有照顾家，所以吃饭都会选择在小摊，填饱肚子即可，很像后世的白领们的生活。
  “哇，小明你快看，是那天在海边我们吃过的筋道鱿鱼。”忽然人群中一个七八岁的小孩子挤了出来，指着铁板上被压得扁平的鱿鱼对身后的小伙伴招呼着。
  “是呀，是呀。而且做鱿鱼的还是这个叔叔。”小明则指着刘子承大声说道。
  刘子承被这一声叔叔叫的通体舒泰，他自己也是要当爹的人了，不久也会有孩子这样围在自己身边，朝着他要好吃的。
  随手拿起两串交到两个孩子手上，带着和煦的笑容：“来，请你们吃！”
  两个孩子兴高采烈的接过鱿鱼就咬，但他们两人的家长却有些过意不去，一个被太阳晒得黝黑的男子走出来，对刘子承点点头道：“兄弟，你在这里摆摊吗？上次你请孩子们吃东西我们就感激不尽了，这次我们会付钱的。”
  他的话说完，身边一个戴着头巾的妇女急忙拉了拉他的衣袖，声音虽小，但人群围得极近，也能听的清楚：“当家的，你知道这东西卖多少钱吗？就你今天这点工钱，付得起吗？”
  立时，所有人都露出了惋惜的神色，新鲜事物，每人都想尝试，可这种尝试是要付出代价的。
  “呵呵，大家别担心，一串三文钱，两串五文，我想不会有人付不起吧？”刘子承的笑容依然灿烂，今天心情好，家里传喜讯，媳妇要生了，五折大酬宾！
  所有人都被这个价格震住了，要知道，虽然都是街边小吃，但一碗普通的面条最少也要十文钱，而他这可是富含蛋白质以及多种氨基酸，营养丰富的鱿鱼，五文钱两串，超低的价格让人一时无法接受。嗯，就像电视购物几百块买金项链一样，听说到家就褪色，大家注意，谨防上当！
  最后，还是小明的声音唤起了大家抢购的热潮：“爹爹，我还要吃一串！”
  一时间，滋啦啦油煎的声音，与铜钱相互撞击的声音交汇，响彻整条街道。秦梦玥与薛芷蕾并没有去收账，而是远远的看着。这时，赚钱已经无所谓了，她们所喜欢的，只是看到刘子承那充满自信，阳光，快乐的笑容……
  第299章 火焰蛤蜊
  铁板鱿鱼的风潮不多时就传遍了大街小巷，无论是下工的普通百姓，还是富豪士绅，都慕名而来，在街道上耐着酷暑排起了长龙，即便有些仗势欺人之辈，也在公主与国师的双重威压下，老老实实不敢造次。
  ^^奇^^薛芷蕾和秦梦玥闲来无事计算了成本与利润，虽然以五文钱两串的价格售出，但鱿鱼的产量丰富，价格便宜，一番哄抢下来，徐记还是净赚了十几两银子。
  ^^书^^这时，有的员工提议尽快进货，趁着风潮大赚一笔，不过这个提案马上就遭到了薛芷蕾的否决，开玩笑，干活的可是她亲相公，这要是累坏了身子，会影响夫妻生活的。
  ^^网^^忙活了近一个时辰，数十斤的鱿鱼被销售一空，但还有数十人没有尝到，纷纷大眼瞪小眼的等着第二波销售。
  刘子承对这次销售很满意也很欣慰，不但清空了货仓，而且没接到一个投诉，这就是街头饮食文化的特点。作为一个厨师，能让每一个食客都满意，是他最大的荣耀。
  媳妇们关心他，所以没办法，只能告诉其他食客们晚饭时再来，尽管如此，依旧有不少人不愿散去，准备直接在这耗到晚饭。
  小明与他的小朋友又挤到刘子承身边，两人合力端着一个小木盆，盆中水波嶙峋，看上去就很沉，时而还有道道水珠喷出盆外。
  “叔叔，你请我们吃鱿鱼，我们请你吃蛤蜊。”小明将小木盆放在刘子承的铁板上，里面是满满一盆的蛤蜊，花蛤，油蛤，大的小的，五花八门。
  “叔叔，这可是我们亲手挖的，送给你！”另一个小朋友骄傲的说。
  刘子承激动啊，这就是人人为我，我为人人的精神体现，只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的明天，和谐社会，从我做起！
  三个女人一脸幸福的看着刘子承，自心里为他感到高兴，什么爱，什么和谐，她们不懂，只知道，好人有好报。
  刘子承向两个孩子道了谢，很高兴的收下了这份礼物，并且留住了两个孩子，准备再露一手，请他们尝尝鲜。可是孩子的父母却因为还有工作要做不能久留。
  “没关系，我的做法很简单，瞬间就会完成，马上就能吃。”刘子承强留住他们，同时其他的人们也好奇的围了过来，这蛤蜊在海边沙滩里随处可见，每人都吃过，但无非是蒸煮，都需要耗时耗力，马上就能完成，是个怎么样的做法吗？
  所有人都被刘子承勾起了兴趣，就连薛芷蕾雇来的厨师也不例外。同时，薛芷蕾的好学精神也转到了程琦晴的身上，师傅的每一句话都会用小本本认真仔细的记录下来，随身携带，晚上走夜路能辟邪。
  这家徐记的规模宏大，设施齐全，人手众多，很快就按刘子承的要求准备好了一碗姜汁，高度烈酒以及薛芷蕾拿来留着招待洋人用的红酒。
  刘子承一边清洗着蛤蜊，一边说道：“呵呵，我的做法叫做火烧，做好后蛤蜊不会失掉鲜味，再配上精心调制的调味料，肉鲜味美，令人垂涎。”
  说完，刘子承将蛤蜊放到一个大瓷碗中，再加入烈酒与红酒，浸泡过蛤蜊半指深，摊开了双手向大家示意初步的准备已经完成，就像一个魔术师，还准备要五秒钟掌声！
  ‘唰’的一声轻响，刘子承随身携带的火镰被点燃了。在一片惊呼声中，火镰轻轻划过碗口，瞬间，烈酒被引燃，蓝色的火苗蹿腾而起，华丽绚烂。
  最美的烟花，也仅仅是一瞬间而已。很快，瓷碗中的烈酒被燃尽了，不过参合了白酒与红酒燃烧后的酒香味却更加香浓，碗中的蛤蜊也已经张开了口，蛤蜊肉呈油黄色，显然已经熟透了。
  这宛如奇迹般的烹调方法惊得众人久久发不出声音，三个女人更是对刘子承佩服得五体投地，程琦晴在心中偷偷盘算着，以后在引诱师傅的时候，裙摆是不是应该在向上多撩起一些。
  刘子承将特制的辣酱混了稍许酱油，在勾兑如姜汁搅拌，很快，一小碗香辣汁就制成了。