第21章 当归
作者:天生的吃货    更新:2025-10-21 06:24
  对血液系统的影响
  1.抗血栓形成:当归中的阿魏酸等成分具有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用,可降低血液黏稠度,预防血栓性疾病。本文搜:狐恋文学免费阅读
  2.改善血液循环:当归能够扩张血管,增加血液流动,改善微循环,对缺血性疾病如冠心病、脑缺血等有一定的治疗作用。
  3.补血养血:当归是传统的补血中药,可用于治疗血虚引起的面色苍白、头晕眼花、心悸失眠等症状。
  对免疫系统的影响
  1.增强免疫功能:当归中的多种成分能够增强机体的免疫功能,提高机体的抵抗力,预防感染性疾病。
  2.抗炎作用:当归具有抗炎作用,可用于治疗炎症性疾病如关节炎、皮肤炎等。
  对消化系统的影响
  1.调节胃肠功能:当归能够调节胃肠蠕动,促进消化液分泌,改善胃肠功能,对消化不良、胃痛、胃胀等症状有一定的缓解作用。
  2.保护肝脏:当归中的成分具有保护肝脏的作用,可用于治疗肝脏疾病如肝炎、肝硬化等。
  对生殖系统的影响
  1.调节月经:当归是妇科常用药,可用于治疗月经不调、痛经、闭经等妇科疾病。
  2.促进子宫收缩:当归能够促进子宫收缩,可用于产后子宫恢复。
  其他功效
  1.抗氧化作用:当归中的成分具有抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。
  2.抗肿瘤作用:当归中的某些成分具有抗肿瘤作用,可用于辅助治疗肿瘤。
  需要注意的是,当归的使用应根据个体情况和病情进行调整,最好在医生的指导下使用。
  功效与作用
  1.补血活血:当归是补血的常用药,可用于治疗血虚引起的面色萎黄、眩晕心悸等症状。同时,它还具有活血的作用,能够促进血液循环,对于血瘀经闭、痛经等妇科疾病有一定的疗效。
  2.调经止痛:当归常用于调节月经,对于月经不调、经闭痛经等症状有较好的缓解作用。它可以通过调节内分泌系统,改善月经周期和月经量,减轻痛经症状。
  3.润肠通便:当归具有润肠通便的作用,可用于治疗血虚肠燥便秘。它能够滋润肠道,促进肠道蠕动,增加粪便的排出。
  4.增强免疫力:当归中含有多种活性成分,如阿魏酸等,具有抗氧化和免疫调节作用,能够增强机体的免疫力,提高抵抗力。
  5.其他作用:当归还具有抗炎、抗菌、抗肿瘤等作用,对一些慢性疾病如关节炎、慢性支气管炎等有一定的辅助治疗作用。
  禁忌
  1.孕妇慎用:当归具有活血的作用,孕妇服用可能会导致流产或早产,因此孕妇应慎用。
  2.月经过多者禁用:当归活血的作用可能会导致月经过多,因此月经过多者禁用。
  3.湿热内盛者禁用:当归性温,湿热内盛者服用可能会加重湿热症状,因此禁用。
  4.不宜与某些药物同时使用:当归不宜与抗凝药、降压药等同时使用,以免发生药物相互作用。
  在使用当归时,应根据个人体质和病情,在医生的指导下合理使用,以确保安全有效。
  《当归种植技术》
  选地与整地
  1.选地:当归适宜种植在海拔2000-2500米的高寒阴湿地区,选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土或腐殖质壤土。避免在低洼积水、易受洪水冲刷的地方种植。
  2.整地:种植前深翻土地25-30厘米,结合翻地施入腐熟的农家肥3000-5000千克/亩,过磷酸钙50千克/亩,整平耙细后做畦,畦宽1.2-1.5米,高20-30厘米,畦间距30-40厘米。
  繁殖方法
  1.种子繁殖:选择三年生、无病虫害、生长健壮的植株作为采种母株,在9-10月果实成熟时采集种子。将采集的种子放在通风干燥处晾干,脱粒后贮藏备用。播种时间一般在6月中旬至7月上旬,播前将种子用30c的温水浸泡24小时,捞出后拌入草木灰或细沙,均匀撒播于畦面上,播后覆盖0.5厘米厚的细土,稍加镇压,然后覆盖一层草帘或麦秸,保持土壤湿润,10-15天后即可出苗。
  2.育苗移栽:育苗地选择与整地同上述种植地要求,播种时间一般在3月中旬至4月上旬,播前将种子用温水浸泡处理后,按行距15-20厘米开沟条播,播后覆土1-2厘米,镇压后覆盖地膜或草帘,保持土壤湿润,待苗高3-5厘米时,按株距3-5厘米进行间苗,当苗高10-15厘米时,即可移栽。移栽时间一般在10月中旬至11月上旬,将育好的种苗按行距30-40厘米、株距20-30厘米开穴移栽,每穴栽苗1-2株,栽后覆土压实,浇足定根水。
  田间管理
  1.中耕除草:当归生长期间要及时进行中耕除草,一般每年中耕3-4次,第一次在苗高5-7厘米时进行,第二次在苗高10-15厘米时进行,第三次在苗高20-25厘米时进行,第西次在封行前进行。中耕时要注意浅耕,避免伤根。
  2.施肥管理:当归是喜肥植物,除了施足基肥外,还应根据其生长发育阶段进行追肥。一般在苗高10-15厘米时,追施稀薄的人畜粪水1000-1500千克/亩;在苗高20-25厘米时,追施尿素10-15千克/亩;在开花前,追施磷钾肥20-30千克/亩。
  3.灌溉排水:当归生长期间需要保持土壤湿润,但又不能积水。在干旱季节要及时浇水,浇水时要注意浇透,避免浇“半截水”。在雨季要注意排水,防止田间积水。
  4.打顶摘心:为了控制当归的生长,促进其根部发育,在当归生长后期,要及时进行打顶摘心,一般在7月中旬至8月上旬,当植株长到60-80厘米高时,将植株顶部的花蕾和嫩梢摘除。
  病虫害防治
  1.病害防治:当归常见的病害有根腐病、白粉病、锈病等。根腐病可在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根防治;白粉病可在发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治;锈病可在发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或97%敌锈钠可湿性粉剂400倍液喷雾防治。
  2.虫害防治:当归常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等。蚜虫可在发生初期用40%乐果乳油1000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治;红蜘蛛可在发生初期用20%三氯杀螨醇乳油1000倍液或73%克螨特乳油2000倍液喷雾防治;蛴螬可在播种前或移栽前用50%辛硫磷乳油1000倍液拌毒土撒施防治。
  采收与加工
  1.采收:当归一般在种植后的第二年10月下旬至11月上旬,当植株叶片变黄枯萎时进行采收。采收时要小心挖掘,避免损伤根部。
  2.加工:将采收的当归根部洗净,按大小分级,分别晾晒或烘干。晾晒时要注意翻动,避免阳光首射,防止根部开裂。烘干时温度不宜过高,一般控制在50-60c,烘至含水量在13%以下即可。
  《当归收购价格参考》
  2023年
  1.6月初:甘肃岷县的当归,大条规格的产地价格为185元/公斤,相比年初的58元/公斤,不到半年时间涨了3倍。
  2.6月29日:当归(大条)产地价格高达185元/公斤。
  3.2023年1-2月:在河北安国药材专业市场,甘肃岷县当归的药厂货均价在57元/公斤。
  4.3月:价格上涨至72元/公斤。
  5.4月:出现短暂波动之后,一路高涨至105元/公斤。
  2024年
  1.目前:当归价格己降至70元左右,部分药农的预期收购价在100元以上。
  其他地区
  1.2022年12月:云南东川的当归,鲜当归产地收购价为15元/kg。
  2.2023年:云南沾益区炎方乡的当归,价格大约是14元至16元一公斤。
  3.2017年:青海大通回族土族自治县朔北藏族乡麻家庄村的当归,一公斤能卖到9元至9.5元。
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