好啊！
  申腾！
  你还真敢上！
  行！我看你怎么收场！
  烤乳猪？呵呵！
  这可不是拌个凉菜、炒个鸡蛋！
  从火候控制，到腌料配比，到烤制时间，哪一步出错，这猪就废了！
  黄垒几乎已经能预见到，等会儿申腾手忙脚乱、焦头烂额的场面。
  到时候，自己再以“经验丰富”的前辈身份，出来“惋惜”地指点几句……
  哼！
  刚才丢的面子，正好可以加倍找回来！
  他甚至已经开始在脑海里组织语言，准备等会儿申腾失败时，如何“痛心疾首”地进行一番“专业点评”。
  想到这里，黄垒的心情，居然莫名地好了起来。
  他双手抱胸，好整以暇地站在那里，摆出一副“我就静静地看着你表演”的姿态。
  院子里，炭火哔剥作响。
  申腾已经将小香猪稳稳地固定在了转轴上，开始调整它与下方炭火的距离。
  所有人都屏息凝神，围在烤架周围，像是在观摩一场神圣的仪式。
  空气中，弥漫着炭火的灼热和香料的诱惑。
  就在这时，一直安静观察的苏云，忽然开口了。
  “行了，这里交给你们了。”
  他拍了拍手上的灰尘。
  “我去厨房看看，整点小凉菜，光吃肉也腻。”
  何炯连忙点头：“好好好，你去吧，辛苦了苏云。”www.yuxuange.com 雨轩阁小说网
  马力也道：“苏老弟快去歇歇，厨房的事儿就交给你了！”
  大华：“苏哥放心！我们会看好火的！”
  申腾也笑着点头：“去吧，等我烤好了叫你。”
  苏云转身，悠哉悠哉地朝着厨房走去，留下身后一群围着烤架翘首以盼的人，以及一个“准备看好戏”的黄垒。
  申腾深吸一口气，眼神专注地看着炭火的火势，以及小香猪表面微妙的变化。
  他并没有急着转动烤架。
  而是耐心地等待着，让底部的热量稳定地传递上去。
  然而，有些人，显然比他还“着急”。
  就在小香猪被架上烤炉，表皮刚刚开始因为受热而微微收紧，渗出极其细微的油脂时……
  黄垒，按捺不住了。
  他踱着步子，慢悠悠地走了过来，脸上带着那种“我懂，我来教你”的表情。
  “咳咳，”他清了清嗓子，成功吸引了所有人的注意。
  “小申啊，”他一副语重心长的口吻，“这烤乳猪，学问大着呢！”
  他开始了他的“说教”。
  “首先呢，这个皮，是关键！想要皮脆，前期的处理就很重要。”
  “像这种广式烤法，一般要先用秘制酱料腌制入味，然后挂脆皮水，这个水里面，有醋，有麦芽糖，比例很讲究！”
  “挂完水，还要进行风干，让表皮紧绷，这样烤出来才能达到‘化皮’的效果，入口即化，酥脆甘香！”
  他一边说，一边还摇头晃脑，仿佛自己就是刚从哪个五星级酒店后厨出来的烧腊大师傅。
  直播间的弹幕，果然又被他这番“专业”的言论给唬住了。
  “哇！黄老师懂好多啊！”
  “听起来好厉害的样子！脆皮水！风干！专业！”
  “难道黄老师真的会烤乳猪？之前是我们误会他了？”
  “这理论知识，一套一套的，瑞思拜！”
  “感觉黄老师憋了好久，终于找到机会输出了！”
  何炯在一旁听着，表情有些复杂，他看了看申腾，又看了看黄垒，心里默默祈祷，可别再吵起来了。
  然而，黄垒的“表演”，还没结束。
  他说完了理论铺垫，终于将矛头指向了申腾的实际操作。
  他指着那只刚刚开始接受热量洗礼的小香猪，眉头微皱：
  “小申，你这……怎么还不转呢？”
  “这烤东西，讲究的就是个受热均匀！”
  “得赶紧转起来，要不停地翻动！”
  “尤其是刚开始，温度高，不及时转动，一面烤焦了，另一面还没熟，那可就糟蹋东西了！”
  他的语气，带着不容置疑的“权威”。
  申腾闻言，抬起头，看了黄垒一眼。
  他脸上的笑容依旧温和，但眼神里却没有任何被“指导”的顺从。
  他慢悠悠地开口，声音不大，却清晰地传到每个人耳朵里：
  “黄老师，不着急。”
  “这炭火刚稳住，热力还没完全上来。”
  “现在转，没什么用。”
  “得等这下面的热度，先把猪的内部慢慢烘透一些，让油脂开始融化，再转动，才能让它由内而外地熟，皮也能烤得均匀酥脆。”
  他的解释，条理清晰，不卑不亢。
  根本就没把黄垒那套“理论”当回事。
  黄垒脸上的笑容，瞬间僵硬了。
  他没想到，申腾居然敢当面反驳他！
  而且，说得好像还……有那么点道理？
  不！
  不对！
  我说的才是对的！
  我吃的盐比你吃的米都多！我看过的菜谱比你看过的电影都多！
  黄垒心头火起，面子上有些挂不住了。
  他加重了语气，试图挽回自己的“权威”：
  “话是这么说，但勤翻动，总没错！”
  “旋转起来，热力才能更均匀地覆盖到每一个角落！”
  “这样烤出来的皮，才会更酥，更脆，口感才更好！”
  他强调着“均匀”、“酥脆”这些词眼，试图用结果来压倒过程。
  然而，申腾似乎完全不吃他这一套。
  申腾甚至没再看他，目光重新聚焦在烤炉上，只是随口应了一句：
  “黄老师，您就擎好吧。”
  “一会儿等着吃就行了。”
  又是这句！
  简直就是赤裸裸的“你别管了，一边待着去”！
  黄垒感觉自己的脸颊，又开始火辣辣地发烫。
  当着这么多人的面！
  当着直播间几千万观众的面！
  被一个后辈，一个喜剧演员，如此“温和”却又如此“坚定”地怼了回来！
  他能清晰地感觉到，周围投来的目光，带着各种意味。
  何炯的担忧。
  马力的憋笑。
  大华的茫然。
  甚至……他觉得连那只被烤的猪，都在嘲笑他！
  不行！
  再待下去，只会更丢人！
  黄垒深吸一口气，强行压下心头的怒火和屈辱。
  他必须找个台阶下！
  他最后看了一眼那稳如泰山的申腾，又看了一眼那在炭火上逐渐开始散发出诱人光泽的小香猪。
  冷哼一声？显得太小气。
  继续争辩？只会自取其辱。
  最终，他选择了一种最常用的方式——战略性撤退。
  他板着脸，硬邦邦地丢下一句：
  “行！我等着！”
  “我倒要看看，你这‘不着急’，能烤出个什么花来！”
  说完，他不再看任何人，转身，迈着僵硬的步伐，朝着蘑菇屋的屋檐下走去，找了个角落的椅子，重重地坐了下来。
  那背影，写满了“我很不爽”和“等着瞧”。
  院子里，短暂的沉默后，气氛似乎又松快了一些。
  只是那炭火上滋滋作响的烤乳猪，和角落里黄垒阴沉的脸色，形成了一种微妙而充满张力的画面。
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