包饺子的含义(附漫谈中药保健(304))
作者:沈志伟    更新:2026-04-06 20:16
  包饺子的含义
  周浩然与这些人的交往,往往都在吃一顿一顿的饺子之间。
  唐银美,川西人,据说长得很媚的那种。
  她小时候就来缆镇了,因为有好几个姐姐嫁在缆镇。
  唐银美的第一任丈夫叫唐不语,也是川西人,他们开的唐府川菜馆,据说是缆镇最早的川菜馆之一,至今招牌仍在,只是老板已经换了好几任了!
  唐不语是个川菜厨师,与唐银美离婚后,离开缆镇去了海州,辗转几家饭店后,最后被海州香满楼大饭店老掌柜吴金方相中,将其女吴晓然许配了给他,唐不语开始了他的成功之路。
  很多年后,周浩然出差海州,偶遇唐不语,唐不语在香满楼最好的包厢款待周浩然,一副很春风得意的样子。
  唐银美和唐不语育有一子唐无缺,唐无缺不喜欢开川菜馆,把父母留给他的唐府川菜馆转让了出去,在缆镇乡下承包了几百亩土地开始种植花卉,后来生意极好,江湖人称花无缺!
  唐银美的第二任丈夫叫阮成器,是个服装设计师。
  唐银美的缝纫水平很高,他们的服装厂生意很好,他们创立的服装品牌“软棠”名满江湖。他们育有一女叫阮清秋。
  阮成器是肖雅文的远房亲戚,后来阮成器又娶肖家一女为妻。
  他的服装厂也就纳入了肖氏家族企业的版图。
  唐银美的第三任丈夫叫官大能,是周浩然的远房亲戚。
  官大能是个销售天才,后因做传销入狱,他同唐银美没有子女。
  官大能入狱后,唐银美性情大变,辗转于永安、六通等地各大寺院,最后在暖州出家,法号恒妙。
  从此,周浩然再也没有见过她。
  回忆起往事,展现在周浩然面前的是一顿顿饺子。
  唐银美最喜欢用的是茼蒿。
  茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年或二年生草本植物,其茎直立,高达一米,光滑柔软富肉质;叶互生无柄,椭圆形,淡绿色,边缘有不规则深齿裂;头状花序属单生枝顶,开黄色或白色小花;茼蒿通过种子繁殖,八、九月下种。
  后因茼蒿传入皇宫,故又叫“皇帝菜”。
  茼蒿原产地中海,在中国唐朝以前就遍种,有较长的栽培历史。
  茼蒿性喜冷凉气候,耐寒力强,不耐高温。
  12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。
  其为长日性植物,生长速度快,对光照要求不严,适宜生长肥沃、保水力强的砂壤土或黏壤土。
  茼蒿原为野生,现全年栽培,南方较多。
  茼蒿是中国南方春季蔬菜之一。
  其自古即做药用,唐代孙思邈曾收载于《千金方》中。
  中医学认为,茼蒿味甘、辛,性平,无毒,可清血养心,润肺消痰。
  茼蒿其中含有丰富的维生素及多种氨基酸,有养心安神、降压补脑等功效。
  其有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气、增进食欲,腹泻者不宜多食。
  不知道唐银美成为恒妙法师后,是不是还喜欢包茼蒿馅的饺子。
  喜欢种植茼蒿的还有官大力。
  官大力是官大能的弟弟,他是在嫂子唐银美家吃过一次茼蒿馅的饺子后喜欢上种植茼蒿的。
  官大力是个理发师。
  他的第一任妻子左明妃是东北人,那时官大力是下乡知青。
  后来,左明妃过不惯南方的生活,一个人回东北了。
  他们育有一子官天标,后来也回了东北。
  官大力的第二任妻子叫徐小娥,是个美容师,据说后来去了广东就没有再回来。
  他们育有一女叫徐姿姿,就跟了官大力。
  官大力的第三任妻子叫边麦麦,是官大力的麻友,就是打麻将时认识的。
  因为边麦麦喜欢徐姿姿,于是很快两人就结婚了,三人家庭居然很幸福!
  周浩然请章忠栋、廉子和在摩诃禅寺喝茶。
  周浩然听他们讲述唐银美和官大力的故事。
  章忠栋说:婚姻就像包饺子!
  廉子和说:什么皮?什么馅?怎么吃?都不一样?
  周浩然大笑:饺子的含义真的很深刻!
  附录:漫谈中药保健(304)
  三伏天即将画上句号了,这也意味着盛夏将告一段落,秋高气爽的季节将开启。经过一个漫长的夏天,因为天气闷热的缘故,很多人都习惯通过吹冷气、喝冷饮等方式来降温。长期“贪凉”的生活方式,难免会给体内积攒很多没能及时排出去的湿气和热毒。在眼下这个夏秋转换的时间节眼上,自然要做好“排毒”。
  对此,民间有句老话是这么说的,“入秋排毒,一年不堵”,说的是入秋后是给体内“排毒”的好时机。建议大家:多吃2根1菜1肉,润肠通便,滋阴润肺,应季而食受益多。
  多吃2根
  1、红薯
  红薯,属于典型的根茎类食物,当中富含胡萝卜素、维生素和叶酸,是营养价值很高的一样粗粮食材。值得一提的是,红薯中含有大量的膳食纤维,适量吃点,可以促进体内脂质的代谢。
  【推荐食谱:红薯姜糖水】
  食材准备:红薯2个、生姜3片、红糖适量
  1、红薯去皮洗净,切成块状,热水下锅,放入生姜,建议优选红心红薯,吃起来会更甜一些;
  2、大火煮5分钟,再转中小火煮15分钟,煮至红薯变软烂,到能用筷子轻松扎穿的程度,往锅中加入适量红糖,再煮5分钟,即可出锅。这道红薯糖水喝起来清爽滋润,很适合当早餐吃。
  2、山药
  山药,也是秋天盛产的一样根茎类食物,其中以铁棍山药最为出名。山药中富含淀粉,其表面的黏液中还含有一种叫甘露聚糖的物质,可以加快新陈代谢,让我们吃起来有很强的饱腹感。
  【推荐食谱:蒸山药】
  食材准备:铁棍山药适量、白糖少许
  1、山药削皮洗净后,切成段状,记得戴上手套处理山药,不然山药表面含有的黏液,容易导致手部发痒;
  2、将切好的山药放入蒸锅中,先大火将蒸锅里的水烧开,待上气后,转中火蒸10分钟左右,即可出锅,蒸好的山药,可以蘸点白糖吃,特别解馋。
  多吃1菜
  1、菠菜
  菠菜,素有食物界“营养模范生”的美誉,当中含有大量的植物粗纤维,以及丰富的微量元素,可以促进肠道蠕动,帮助我们消化,还能促进人体新陈代谢。
  【推荐食谱:菠菜鸡蛋饼】
  食材准备:菠菜2根、鸡蛋2个、十三香1勺、食盐少许
  1、菠菜摘洗干净,放入沸水中,焯烫1分钟后捞出来过下凉水,用手攥出多余的水分,再切碎;
  2、往菠菜碎中敲入2个鸡蛋,加1勺十三香、少许食盐,不断搅拌均匀;
  3、热锅加油,油热后倒入菠菜鸡蛋液,小火煎至一面金黄后翻面,煎至两面都成金黄色后,即可出锅。
  多吃1肉
  1、鸭肉
  和众多肉食相比,鸭肉中的蛋白质含量较高,脂肪含量却要远远低于猪肉,并且性凉,当中还含有丰富的维生素和矿物质。入秋后吃鸭肉,可以一定程度上缓解秋燥,还能补充营养。
  【推荐食谱:白萝卜炖老鸭汤】
  食材准备:鸭子半只、白萝卜1根、生姜3片、小葱1根、料酒1勺、食盐适量
  1、鸭子斩小块,冷水下锅,加1勺料酒,煮至表面有浮沫出来后,撇去浮沫,将鸭肉捞出来洗净;白萝卜去皮洗净,切滚刀块;
  2、热锅加油,放入姜片炒香,再倒入鸭肉,炒至鸭肉表面水分变干,往锅中加入足量热水,大火将水煮开,再转小火炖1个小时,然后放入白萝卜,继续煮20分钟,加适量食盐调味,再撒点葱花,即可出锅。