第十二章 国玉
  夜幕悄然降临，于善渊走进厨房，准备开始他的晚餐。映入眼帘的是那己然凝结的猪皮冻，晶莹剔透，透着诱人的光泽，Q弹可口。于是，他忍不住拍了一张照片，迅速发给了童崇雅。
  此时，童崇雅准备打卡下班。当她看到于善渊发来的美食照片时，立刻兴奋地回复道：“你等我，我去买只烧鹅，你再做几个菜，我过去吃，做什么都可以，我一点也不挑食。”
  于善渊随手回了一句“好”，随后打开冰箱查看还有什么可用的食材。
  里面仅剩下几根辣椒、几个土豆和一些鸡蛋，正愁着没菜可做时，珊珊和她的上司男朋友也进来了。两人带来了牛奶、里脊肉，还有两大袋新鲜的蔬菜，看到这一幕，于善渊心中顿时一阵欢喜，连忙接过食材说道：“晚上留下来一起吃饭吧。”珊珊瞥了一眼她的上司，发现他并没有开口，便微微摇头说道：“不了，我只是来看看，一会儿我们要请客户吃个饭。”说完，珊珊便走进了房间。
  男子则在厨房门口看着于善渊切肉，拿出两根香烟递给于善渊一支，被于善渊拒绝了。
  男子开口道：“我能猜到你和珊珊的关系，要是普通关系你不会来，来了也会如没日没夜的照顾她父亲，你放心，以后我会对她好的。”
  于善渊听后，缓缓拿起菜刀，走到男子面前，语气坚定地说道：“我是冲着当年伯父对我的恩情来的，我与您的夫人早己没有关系了。”
  紧接着，他举起菜刀，俯身靠近男子，声音缓缓流淌而出，饱含着无可动摇的力量：“但如果我发现你对她不好，我绝不会放过你。”说完，他用力将菜刀狠狠地砍下，刀刃毫不留情地落在那块无辜的猪里脊上，发出清脆而震撼的声音。
  男子吓得连退几步，手中的烟顿时跌落在地，烟雾缭绕中显得格外狼狈。
  他急忙捡起烟，面色紧张地说道：“前辈，请您放心，我一定会好好照顾她的。”话音未落，男子便一溜烟地奔向卧室。
  见男子进屋，于善渊长长的舒了口气，又继续切起肉来，不一会的功夫珊珊和男子就离开了，于善渊进入卧室给老人喂了几口水就继续回到厨房。
  这时，童崇雅匆匆打开了门，快步走了进来。由于行动匆忙，她竟然忘记穿上外套，只身只着一件短袖T恤。她纤细的手腕上，佩戴着一只绿色的镯子，散发出迷人的光泽，深深吸引住了于善渊的目光。
  “怎么，对这镯子感兴趣？”童崇雅问道。
  于善渊回过神来回答道：“师姐，你这镯子好奇怪，您看，不同光线下怎么会呈现出深绿和浅绿的交替变化呢。”
  童崇雅把镯子摘来下来塞到于善渊手中说道：“我这个是和田玉手镯，和田玉中有很多分类，按产地来说正宗和田玉有新疆产的，青海产的，俄罗斯产的，还有一些打擦边球的小地方产的，比如巴勒斯坦，加拿大，广西，贵州等。
  我这个属于俄罗斯碧玉中高端料子粉青猫眼，灯光下有猫眼效应，所以就一闪一闪的。”
  “那带着个是有什么说法吗，还是为了装饰好看？”于善渊把手镯还给童崇雅又问道。
  “你看我，连妆都懒得化。下午的全国学术研究会，我穿的西裤还是我爸爸的，难道我还会为了那点虚荣去打扮吗？。
  这个和田玉被称为国玉，对身体很好，《神农本草经》里是这样记载：和田玉除中热、润心肺、助声喉、滋毛发、养五脏、安魂魄、疏血脉、明耳目，看这功效描述感觉和十全大补丸差不多吧；而另外一部国内的中医巨著《本草纲目—金石部第八卷》更是如此记载，说和田玉可以除胃中热、喘急烦懑、滋毛发、滋养五脏、柔筋强骨、止渴、润心肺、助声喉、安魂魄、利血脉、明耳目，经常佩戴可以使人容光焕发，肤白胜雪，而且眼睛明亮，强身健体，我工作这么累，不得对自己好点啊，所以就买了一块”
  于善渊又问道：“我听说和田玉中羊脂玉最好是吗？”
  童崇雅回答道：“和田玉中并没有羊脂玉这个品种，只有新疆产出的白色和田玉色如羊脂，手推油，所以现在才杜撰出来这种说法，其实就是羊脂白色的和田玉而己。
  我选这个绿色，主要考虑到，绿色属肝，我常年夜班熬夜肝脏必然不会太好，所以就选了它，况且我也很喜欢这个色，其实人体是很神奇的，哪个脏腑不好就会给你释放出一些喜好的信息，比如我肝脏不好，我就非常喜欢绿色，还有我同事，他心脏不好，心脏对应的颜色是红色，他就非常喜欢朱砂和南红，你看你穿的这套土色的卫衣和篮球鞋，若是你自己选的，那就说明你的脾胃不太好，这个很神奇的。”
  于善渊惊讶道：“确实如此，我自从上次病了，就喜欢这种黄土高坡色系的穿搭，以前觉得可土了，现在反而越来越喜欢，原因竟然在这里。对了师姐，要是这样说来看，伯父是气虚，然后血管堵住了，肺主一身之气，白色属肺那么他是否就可以佩戴一块白色的和田玉？”
  童崇雅这己经不是第一次被于善渊的天赋惊讶到了，竖起大拇指说道：“对对对，孺子可教也，但最好用红色绳子，因为他还有淤血，心主血脉，红色入心，这样就齐活了。”
  于善渊脑洞大开又问道：“这样看来，其实并不用局限于和田玉，只是和田玉还具有一定药性，所以比我这衣服要效果好一些，比如多吃白色食物和红色食物，或者弄个红白相间的衣服床单被罩也是可以吧。”
  童崇雅听后心中一动，心想这不就是神童的典范吗。于是，她缓缓回答道：“确实，颜色是决定的关键。但是，有些食物即便颜色合适，也需分辨其补泻效果。比如，萝卜就属于泄气的食物，对于本身气虚的人来说，如果再让他食用萝卜，那情况只会更加严重。这时，就需要对药性有深入的了解，将萝卜替换为山药，便能起到补气的效果。然而，话说回来，无论是玉石还是食物，它们都只是起到辅助作用，绝不能替代药物治疗。就拿珊珊的父亲来说，他的生命垂危，即便全身挂满和田玉也无济于事。如今，有些人却在夸大宣传和田玉的神奇功效，声称它能包治百病，甚至妄言“人死了躺在棺材里三天也能复活”，这难道不是在赤裸裸的害人吗？”
  于善渊感同身受的说道：“对，我妈妈就是，领了几个鸡蛋听讲座，买了一堆石头，有躺在腰下的，有含在嘴里的，有泡水喝的，还有塞进鼻子里的，被骗了好几万了，居然到现在还深信不疑。”
  童崇雅见于善渊也没什么问题了，就进入房间看望老人了。
  于善渊则在厨房噼里啪啦的颠起大勺，大概过了20多分钟几道菜就端进了房间，分别是白灼菜心，猪皮冻，蓝莓山药和锅包肉，还有童崇雅带来的枣木烧鹅。
  童崇雅看到后，立刻拍下了一张照片，发给了李静潭，并留言道：“老西，这是小于做的，我替你多吃点哦！”
  李静潭看到这条消息，瞬间回复了一个人生无趣，生无可恋的表情。
  于善渊指着桌上的菜说道：“来，师姐，尝尝我手艺，快点吃，一会这锅包肉凉了就咬不动了。”
  说罢，于善渊先夹了块最大的放在童崇雅碗里，然后又轻轻撕下一小块锅包肉，递到珊珊父亲的嘴边。童崇雅尝了一口锅包肉，惊艳地说道：“这味道实在太棒了！我也试着做过一回，味道上差不多，但为什么我做的就是咬不动呢？”
  于善渊又挖了勺蓝莓山药喂进珊珊父亲嘴里，然后不好意思的说道：“这锅包肉的精髓就在这个炸肉上，首先一定是要用土豆淀粉，和肉片的比例是一比一，然后就是肉片切硬币厚度，在用刀侧面拍一拍使其变得松软。
  然后下一步就是加水和淀粉拌在一起，水的量大概就是当淀粉能挂在肉上然后又有一些流动感即可，大概就像刚要融化的冰淇淋的状态。
  然后再加点生豆油一起搅拌，这个生豆油有三个作用，第一是使炸出来的肉更酥脆，第二是防止下锅时油渐的到处都是，第三就是炸出来更好看。
  接下来就是起锅烧油，油温大概6分热时，就一片一片的下入裹着面糊的肉片，这里要注意下锅后千万不能去碰它，等它自己飘上来然后再撑出来，等都炸完了再炸第二次，这第二次的油温要求烧开，然后把肉复炸十几秒就可以了。
  这样炸出来的锅包肉就外酥里嫩。”
  “是的是的，你看我咀嚼能力还没彻底恢复都能咬的动。”珊珊父亲迎合道。
  童崇雅心无旁骛地沉浸在美味的食物中，没能完全听清刚才的话语。她略微抬头，微微皱眉，随即说道：“真是太难了，我决定不学了。以后要是嘴馋了，就去医馆找你。”
  随后又指着蓝莓山药说道：“这菜应该是你临时决定做的吧，因为刚才我提到山药补气的作用。”
  于善渊回答道：“师姐，以后您的锅包肉业务我免费全包了，对，山药对伯父的病情有帮助，恰恰家里又有，我就做了。”
  饭后，于善渊送走童崇雅后收拾完餐具便回到了房间，脑海中一首考虑要不要给珊珊父亲弄块和田玉，最后还是决定给珊珊发了微信，上面写道：“有时间给伯父买块白色的和田玉吊坠，记住要用红绳佩戴。对他的康复有帮助”
  过了几分钟珊珊回复到：没问题，我公司附近就有商场，要什么题材的？”这把于善渊问住了，大脑中快速的翻阅自己所学的佛家道家等知识，最后回复到：就要一尊药师佛的吧”
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