以杏花为题做美食，说易不易，说难不难，全看要做怎样的东西了。
  午间休息，许可心和蔡芝二人住在同一间房中思考着明天比赛的菜式，蔡芝深思的说：“虽然眼下杏花已开，但是却没有果子，街上干果铺里也许能买到杏干和杏仁，要做成美食可不容易啊！”
  许可心分析道：“我们能找到的原料只有这些，那么其他人也是这样。以杏仁为原料，最常做的莫过于五仁包子、杏仁酥之类的东西，我们绝不能做这些。”
  蔡芝问：“不做这些的话，又能做什么呢？”
  又能做什么呢？
  许可心的思绪不知不觉游离开来，忽地想起杏仁奶茶，她被自己的一个想法惊起，忽地站了起来，在房中来回踱步。
  奶茶对于这个世界的人来说，只流行于游牧民族之中，至少许可心穿越到这个不知什么朝代的地方之后，从未见过奶茶。若是以奶茶去参加比赛会怎样呢……
  新意也许是足够了，但是……太简单，还是太简单了，不足以参加这样重要的比赛！
  许可心苦苦的思考着，蔡芝见她来回踱步的样子知道她在思考问题，不敢轻易打断，生怕将她的奇思妙想吓跑了。
  在许可心来回走了一刻钟之后，她突然拍手欢喜的喊到：“我想到了！”
  蔡芝大喜过望，忙问：“怎样，怎样？”
  许可心说：“我得先试一试才能知道效果！”
  她们二人立即走出房间去厨房，因为需要准备很多东西，所以许可心列了个清单，劳烦徐离生和刘煜二人去采购，她又问蔡芝：“蔡姐姐，蔡记的荈耳茶你有带一些来吗？”
  蔡芝点头说：“自然带了，荈耳是蔡记的特色，娘说我们一定会用到，所以我带了一些来，你这是要用吗？”
  许可心点头，蔡芝便上楼去取茶。众人都在准备时，许可心自然也忙个不停，她取了大米和糯米各一捧，放在凉水中浸泡，暂时搁置一旁。
  蔡芝取来荈耳后，许可心将茶捣碎，放入从厨房里找来粗陶罐中，然后加入清水上火煮沸。待茶水变色后将粗陶罐取下来，滤去叶渣，搁在一旁等待后用。
  她一直等到徐离生和刘煜二人取材回来后才开始下一步，徐离生将手中的一个罐子交给许可心，许可心感谢道：“要你们跑到郊外的农庄取牛奶，实在太辛苦了，谢谢你们。”
  徐离生说：“都是一起努力，说什么谢谢。你快说说你要做什么东西，我可真的是很好奇。”
  刘煜又将买来的杏仁、桂花糖等东西给许可心，许可心说：“我一步步做过来，你们看完就知道了。”
  她将买来的干杏仁放入温水中浸泡，然后搁在一旁。接着将生牛奶倒了一半在锅中，煮沸消毒，提取了纯净的牛奶后，又将方才煮好的茶倒入锅中。
  看到她的这个动作，徐离生眼睛一亮，问道：“你这是要做奶茶？”
  许可心也很惊奇，问道：“你知道奶茶？”
  “我曾经去过北疆，到过草原，草原上的人都喝这个。”
  许可心很欣赏他的阅历，于是说：“是呀，我现在做的是奶茶，不过做好奶茶还只是第一步。”
  她取来一些浸泡过一刻钟的杏仁，搓掉黄皮后放入研钵中碾碎，然后加入到奶茶中再一起熬煮，并适当放些糖。待火候和味道差不多的时候，她将奶茶盛起说：“第一步，杏仁奶茶制作完成！”
  蔡芝看的新奇，问：“还有第二步？”
  “那是自然，第二步便是制作杏仁酪！”
  徐离生这次眼睛又是一亮，但是眼色中却带着深深的疑惑，但他并没有开口，只是看着许可心接下来的动作。
  许可心将先前浸泡的大米、糯米和杏仁一起倒入小石磨，像磨豆腐一样加水慢慢研磨。待磨了三遍，接了一盆完全成糊状的东西出来后，她又将这些糊倒入细密的绢袋中，榨汁去渣。
  一盆米糊榨出的汁并不多，许可心将这些汁小心的装入空罐。然后在锅中加入凉水，用旺火烧沸，再将刚刚榨出的汁倒入了一半在锅中。
  许可心用桂花糖调味，等着锅中的稀糊烧开，并一直让它慢慢烧干，直到变的稠密时才盛入碗中，又取来冰凉透骨的井水，将碗放入冷却，碗中的杏仁米糊变成了洁白如布丁一般的东西，只是没有布丁那般的质感，但是因为稠密，也看不出是汤汁，这便是杏仁酪！
  徐离生神色有些凝重的开口问道：“可心，这杏仁酪是宫廷御膳的秘方，你是如何知晓的？”
  许可心并不知道这是宫廷秘方，她本来就学过制作杏仁酪，这叫她如何解释？不过她也机灵，不答反问道：“既然是宫廷御膳秘方，徐大哥你又是如何知道的？”
  她的眼睛闪亮亮的，徐离生无言以对，于是她笑道：“既然你有不能说的话，那我也是一样，大家不必深究，又没有什么大干系，不是吗？”
  徐离生眼神复杂的看着她，缓缓点了点头，接着看许可心要拿这杏仁奶茶和杏仁酪要做什么。
  只见她取出一柄雕工用的木锉刀，手指轻灵的在杏仁酪上雕刻起来，不一会，杏仁酪被她削去一层，在中间留下了一个花型的凸起。
  然后，她又将冷却好的奶茶沿着碗的边沿轻轻倒入杏仁酪上，杏仁酪被许可心煮的浓稠非常，奶茶在上面竟然没有和它混在一起，而是分割了两层！在奶茶刚刚淹没花型凸起的时候，许可心便停了手。
  洁白的杏仁酪在赤红色的奶茶中若隐若现，唯独那朵花型看的清楚一些。
  许可心拍了拍手说：“好啦，杏花美人露完成啦，大家品尝一下吧！”
  蔡芝看着碗中的东西，赞叹道：“真是巧夺天工，妹妹你就像是做了一朵杏花放在茶中一样。”
  刘煜也拽文的念道：“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。妙，妙啊！”
  许可心在杏仁奶茶和杏仁酪的基础上，组合创作了杏花美人露，杏花露甜润细腻，杏仁香味浓郁，茶味、奶味、杏味以及米香味无一不恰到好处。她的刀功不逊，调出的花洁白立体，宛如美人立在水中央，让众人不禁拍手称赞。
  第二集 【41】初赛（四）
  第三更，请票票支持~谢谢~
  =====================
  众人尝过杏花美人露之后，毫不犹豫的决定让许可心代表蔡记参加明日的比赛。因为制作这个东西需要提前准备很多东西，比如提前两个时辰浸泡大米和杏仁，所以第二天大家起了个大早，一起忙着准备起来。
  约莫到了去比赛现场的时间了，大家按照昨天的流程各就各位，只是今天进入比赛场地的人变成了蔡芝和许可心。
  许可心到了比赛后台四处张望，蔡芝因为昨天来过晓得流程，所以带着许可心进入了一个写着六十八号的房间。
  “比赛之前咱们可以在这房中休息，到了时间会有人来叫我们的。”
  许可心放下带来的瓶瓶罐罐，打量了一下房间，这休息室应该是用饭庄的包间改制而成的，还算宽敞。她不如蔡芝静得下心来，所以坐了一会她便想出去转转。
  蔡芝自愿留下来看守食材，许可心便放心的溜达去了。其实后台没有什么好转悠的，都是一个个包间，过道上偶尔有来参赛的人路过，许可心和这些人碰面时微微笑着，路人见小姑娘可爱又可亲，同样微笑还礼。
  就在许可心转了一圈回到房门前时，她忽地看见一个高大的男子走进了她们的房间。男子的背影有点眼熟，但许可心并未认出，想到只有蔡芝一人在房中，她赶紧推门跟了进去。她可是把蔡芝当作未来嫂嫂的呢，怎么能让她和陌生男人独处？
  房中蔡芝和男子对立站着，有些拘谨，看到许可心回来了，赶紧走到她身边，这才松口气。
  进来的男子原来是孟天琰，因为孟天英的缘故，许可心对孟家的人实在没好感，所以不咸不淡的问道：“孟少爷有事吗？”
  孟天琰作揖说道：“听闻昨天比赛之后小妹找你们胡闹，我是特地来替她道歉的。”
  许可心耸肩笑了一下，她见孟天琰人还算不错，看得出很实诚，便说：“只怕是你有意道歉，但她并无悔过之心吧。有她那样的妹妹也真是为难你了。”
  孟天琰无奈的摆摆头说：“小妹无知，还请二位姑娘见谅。”
  多一事不如少一事，许可心便说：“只要她不来找我们的麻烦就行，我们也没什么好介意的。”
  孟天琰感激的笑了笑，又说：“昨日参加比赛的徐公子没有来吗？我本想向他当面致歉。”
  许可心说：“今天这场比赛由我和蔡姐姐参加，徐大哥在看台上，我们会向他转达你的意思的。”
  “多谢！”孟天琰看了看静默在一旁的蔡芝问道：“这位可就是蔡记的蔡芝小姐？”
  蔡芝一愣，问道：“你怎么知道？”
  孟天琰笑道：“家母也是江阴人，出阁前和令尊蔡夫人是闺中密友，我常听母亲说道。”
  “原来是这样。”蔡芝礼貌的对他笑了一笑，可这一笑却让孟天琰红了脸，急忙告退了出去。
  很快就到了比赛的时间了，比赛进行的很顺利，许可心的杏花美人露又得了最高分，蔡记毫无悬念的以小组第一的成绩进入了复赛。
  在回去的路上，蔡芝经常走神，许可心以为她连续两天劳累便问：“姐姐可是累了？复赛的时候你便好好休息吧。”