进入腊月之后，修葺店铺的工匠都赶着休工过年，所以紧赶了几天工，在腊月初十这天彻底结束了酒肆的翻新重建工作！
  许家人搬回了酒肆的三楼居住，夫妻俩一间房，兄妹俩各一间，徐离生也单独得了一间房。他们又收拾了一间当作账房，兼作书房。此时，他们便是坐在账房中商量商量着事情。
  他们很快就定下了开张的日子，开年正月十五元宵节这一日。眼下的工作便是准备过年的年货，另外招募帮工。
  许父踌躇的说：“咱们眼下手头很紧，我和你们娘算了算账，扣除必须留着买食材的钱只能筹到两个帮工第一个月的薪水，之后怎样就要看我们开张后的生意好不好了。”
  众人坐在桌边都不做声，想了很久，许可心说：“爹，你先别着急，现在快过年了，招人反正要等到年后才能招，咱们现在刚住了新屋，应该好好的过个新年才是，银子的问题我也许可以想想办法。”
  许母疑惑的说：“可心，你一个女孩子家到哪里去弄银子？”
  许可心笑笑说：“反正不偷不抢绝对来的正当！”
  “散会”之后，许可心被徐离生叫住，徐离生对她说：“我在附近有一个朋友，如果你们实在为难，我可以去他那里先借些钱垫着用。”
  许可心急忙摇头说：“这可不行，我们已经当了你的玉佩，不能再叫你去借钱了。”
  徐离生温和一笑，却又自信的说：“凭你和我的实力，你难道还担心赚不回这些钱吗？”
  “不是不是……总之我有办法啦，你别担心，过年之前我肯定能弄到银子！”
  见她说的言之凿凿，徐离生不想为难她，于是点头。
  自第二日起，徐离生和许策在一楼收拾厨房，却没有见到许可心，他们便猜到许可心肯定是在想赚钱的法子，只是他们不懂，她这样将自己关在房中就能弄到钱了？
  第二天晚上，许可心趁大家在三楼休息，偷偷溜进一楼的厨房的小仓库，窸窸窣窣的折腾了一会，不知抱了一小袋什么东西离开。她自以为做的神不知鬼不觉，却不知有个人影跟在她的身后……
  许可心熟门熟路的来到任府找到了任秋褆，任秋褆见她半夜跑来十分稀奇，还未开口问便听许可心说：“带我去你家厨房，我做东西给你吃。”
  任秋褆受宠若惊的看着许可心，不知她为什么突然对他大献殷勤，刚要得意的飘飘入仙时，许可心又说：“我做的东西绝对是你没吃过的，如果你吃了觉得好吃，想学了，就得花钱买，知道不？”
  “什么？”敢情她是卖东西来了？
  任秋褆想知道是什么东西自己没吃过，便将厨房借给许可心用。许可心不准他偷看，自己在厨房里乒乒乓乓的弄起来。没几分钟，任秋褆突然听到厨房里噼啪乱炸，以为出了什么事，急忙拍门，谁晓得许可心笑着探头出来说：“再等等，马上就好、马上就好！”
  果然再等了几分钟，许可心端着一大盘白花花、香喷喷的粒状食物出来。任秋褆看着她端的东西，疑惑的问：“你确定这是食物？”
  许可心一脸的笑说：“闻闻看，这么香甜，你难道不想吃？”
  任秋褆的喉结滚动了一下，这东西的确香的很，也的确是他没见过的，不过他闻得出这东西的原材料是玉米，只是不知道玉米怎么会变成眼前这样子！
  他取了筷子夹起一颗放入嘴中，同时许可心解释道：“这个食物的名字叫做‘爆米花’，你肯定猜到啦，是用玉米和白糖做原材料的，最适合做饭前饭后、饮茶聊天时的小点心了！放在福满楼里卖，肯定能赚大钱！不过制作的方法我暂时不能告诉你，你若想知道，便花钱买吧！”
  果不出许可心所料，甜脆浓香的爆米花勾起了任秋褆的无限兴趣，任秋褆一连吃了好几个，自言自语说：“还真的是玉米味道。”
  任秋褆的好奇心很重，哪怕他不喜欢吃爆米花，也一定要知道制作的方法，更何况这东西勾起了他很大的食欲！
  “你这方法出多少钱卖给我？”
  许可心偷笑道：“我的要求有三个，第一，知道爆米花的制作方法首先需要付十两银子的知情费，第二，使用我的方法制作食物去卖另外得付使用费！最后一点，不准泄露这个方法是我教的。”
  虽然十两银子对许家来说是请十个帮工一个月的工钱，但对任家来说可以直接忽略，所以任秋褆笑了一下说：“这么便宜，那我买了。”
  “等等，我还没说完呢。”许可心看了眼正准备掏钱的任秋褆继续说：“使用费可不是一次算清的，我要的是提成，我要提取卖爆米花所赚的一半利润！”
  任秋褆也未细想，并不以为这东西能赚多少钱，所以也不和许可心争这一心半点的钱，直说：“怎么这么麻烦，怎么弄你说的算吧，我就想知道玉米是怎么变成这个样子的！”
  “好、好，不急，麻烦任大少你在这个合约上盖个章，我马上就告诉你！”许可心像变魔术一般抽出一张纸，任秋褆扫了两眼，写的就是知情费和使用费的事项，便取出盖章盖了。
  许可心小心翼翼的收起合同，而后带着任秋褆重新回到厨房。
  【爆米花】
  1、将精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、晒干的玉米粒按1：1的量平铺在锅底（一般的锅就行，平底锅最好！）
  2、全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个玉米粒爆开后放入糖（糖的分量按自己喜欢，但不可放的过早，因为油糖加热会焦的很快。）然后盖好锅盖，不然玉米粒会炸飞出锅外面了。
  3、不一会可以听到锅盖内不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷却一会，让余热消退，以免还会不时有飞溅出来的爆米花，冷几分钟后就开以解开锅盖，装盘或装篮了。
  注意事项：当玉米粒炸开的声音放慢就要离火，最终会有一小部分玉米粒不会炸开，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，不然就会全糊的！亲自尝试的时候千万注意安全，不要被炸飞的玉米粒溅射到或烫到。
  第一集 【20】开始赚钱了
  许可心带着从任秋褆那里赚来的银子悄悄回到家中，等第二天早上大家都起床后，她便兴高采烈的讲十两银子送到父母面前！
  众人见了银子眼睛都直了，倒不是因为银子有多少，而是因为他们没想到许可心真的能赚到银子！
  “可心，你实话告诉娘，你到底做什么事了？”
  看着许母急的快要哭出来的表情，许可心哭笑不得的说道：“娘，你想哪去啦！这钱来的干干净净，是凭我自己的本事赚的！”
  “那你倒是说说看，是怎么赚的呀？”
  家人逼迫的紧，许可心又不想老实交代，便说：“好啦、好啦，我说就是了，这是我向任秋褆借的，我不好意思说，你们非逼我说！”
  听到这个答案，许父许母反而安心了，笑着说：“你这孩子，就好个死面子，这有什么不好意思说的？”
  许可心轻轻呼了口气，将银子交给父母后就回房了。
  看着她蹦跳离去的身影，徐离生嘴角生出一丝微笑，眼神也格外的意味深长。
  年前，福满楼在江阴城中着实火了一把，不为别的，只因为多了那道茶前餐后的零食——爆米花！
  许可心见福满楼客如潮涌，心中叹息：“亏了、亏了……”
  徐离生冷不丁的出现在她身后问：“什么亏了？”
  许可心尴尬的说：“没什么啦……”
  徐离生看着福满楼的大楼说：“将此等秘方轻易传给别人，你太轻率啦！”
  “啊？你都知道了？”
  徐离生点点头说：“那晚见你一个人深夜出门，怕你不安全，便擅自跟着你一起去任家了。”
  许可心笑着说：“谢谢你这么关心我。将爆米花的制作方法告诉任秋褆也是不得已的啦，至少可以换点钱解了我家的燃眉之急。”
  “你怎么不自己做了卖？”
  “我家现在都没开张，怎么卖呀，再说……我懒啊，有坐着收钱这样的好事，何乐不为呢，呵呵……”
  徐离生眼神怪异的看了看许可心，也许他怎么都弄不明白许可心脑袋中的想法吧。
  二人正站在门外，突然遇到了一个熟人，蔡芝。
  “可心妹妹、徐公子，你们也是慕名来尝爆米花的？”
  许可心点点头说：“是呀，我来凑凑热闹。”
  他们三人一起走进福满楼，找到任秋褆后在一个雅间中坐下。任秋褆给他们端来好大几盘爆米花，徐离生和蔡芝二人忙着尝味道，许可心却在忙着翻菜单找价钱，她现在比较关心一盘爆米花她能赚多少钱！
  找到了！爆米花一盘二十文钱，也就是说福满楼每卖出一盘，许可心可以赚十文钱，一天如果卖五十盘，那就是五百文，半两银子呀，那一个月就能赚十五两！
  店小二一天工钱是三十文，一年的工钱才十两银子！许可心掰着手指头算了半天，没想到自己现在一个月赚的钱够普通老百姓生活一年了！
  蔡芝见她掰着指头好半天了，问道：“妹妹你怎么不尝尝这个爆米花的味道？的确很特别呢！”
  几个人边吃着爆米花边聊起天来，许可心正好记起一事，就说：“腊月二十五是我哥哥的生辰，你们帮我想想该怎么帮他庆生？”