58、提拉米苏
作者:沈童 更新:2021-12-04 13:26
完主食牛扒照例是餐后甜点。这样的甜点区别于时的闲食甜品西餐的餐单上通常用“dessert”来描述这个词出自于法文也是整个西式晚餐的压轴大戏华丽落幕。一道恰到好处的甜点往往能够为整顿西餐约会划上一个完美无憾的句号使人久久无味。安少霆给米兰安排的是“tiramisu——提拉米苏。
侍应生端出来的提拉米苏盛在一个漂亮的、浅浅的透明玻璃器皿中纯粹莹黄的奶油上面均匀的洒满了一层薄薄的可可粉。米兰用勺子在上面挖了一个缺口松软滑腻里面蕴透着巧克力的深褐色细致而精美。她轻轻的舀了一勺放入嘴里凉丝丝的却并不显得十分冰冷口感十分的清爽。新鲜稠滑的奶油包容在唇、齿、舌之间徐徐回味慢慢咽下米兰就感觉有一种温柔和甜蜜肆意的在身体里萦绕、洋溢。
安少霆笑盈盈的看着她眼神之中颇有意味他又给她的杯子里斟了一点儿“sherry”酒说道:“提拉米苏的味道浓郁甜美因为>:了它的原始风味所以并不适合于佐酒但是这种微甜却烈的‘sherry’酒却又恰恰是它的最佳拍搭稍微饮一点会让提拉米苏的美妙更加极致的挥出来。”
米兰听了擎起高脚杯试着喝了一点儿果然混合了酒的甜味以后让提拉米苏的感觉更加迷醉。(.la 无弹窗广告)独有风味。
正在品尝着一个衣服革履的男人轻步向他们走来米兰看到他地胸牌。上面写着:餐点部经理。那个经理走近米兰向她深深的鞠了一个躬然后礼貌的招呼道:“小姐您好!不好意思打扰您用餐了!我能担误您几分钟询问您一些事吗?”
“嗯?”米兰抬头望着经理问了一句:“有什么事吗?”
“哦是这样地——我们想对您做一个甜点回访请问您是否喜欢这份意大利甜点‘提拉米苏’的味道?”经理问她。
“嗯很喜欢。味道实在不错。”顿了一顿。她又补充了一句说道:“甜中微微带些苦混合了很多种的滋味让人有一种爱情的感觉在里面幸福也绵长。”说完。她又朝着安少霆看看笑了。她自己也不知道为什么要把这种感觉解释给经理听或许。她是想要解释给它少霆听吧!
那个经理笑了一笑说道:“小姐您说对了。这就是‘提拉米苏’的特点它揉和了奶油、芝士、可可、咖啡还有masa1a酒等各种风味在里面才造就了这样一份风靡全球的甜点。”停了一停他又补充着说道:“不过这个‘提拉米苏’的名字另外还有一个让人喜爱和传诵的意大利文含义那就是——‘记住我’、‘带我走’。”
“哦?”米兰有些疑问的应了一句又转头望了望安少霆他的一只手横在桌子上。撑住了整个上半身另一只手轻轻地摇晃着手中擎着的高脚杯眼睛笑盈盈的回望着她。
“是的。这是一个意大利传说。故事讲的是:在二战时期有一个意大利士兵即将奔赴战场。她地妻子把家里所有能吃的饼干、面包全部都做进了一个糕点里而那个糕点的名字就叫‘提拉米苏’。后来那个士兵只要在战场上吃到‘提拉米苏’他就会想起他地家和在家里等着他的心爱的妻子……”
“哦……很美丽的传说。”米兰轻轻的拍了两下手十分赞叹的说道。
“所以‘提拉米苏’又被称为是爱情的甜点听很多人讲那些有福吃到它的人就会马上得到爱神的召唤。”经理脸上的微笑更灿烂了他停顿了一下看了米兰一眼又看看安少霆然后说道:“而今天给小姐您……奉上这一道‘提拉米苏’地制作者就是……您眼前的这位……安先生。”经理含着笑几乎是一字一句的把整句话说完然后又把右手向安少霆指了一指。
“他!!?”米兰大吃一惊有点难以置信地把头转向安少霆又问了一遍:“你??!是你亲手做的?”
安少霆没有回答只是很得意地笑着。
一旁的经理倒是帮她解答了疑惑他说:“今天下午大概三点钟的时候安先生来到我们店里预订晚餐并要求自己亲手制作这一道甜点。一开始我们很坚决的拒绝了他因为他的请求是完全违背我们店规要求的。但是他一直很诚恳的请求我们并很专业的把如何制作这一道甜点的方法跟我们的西点师作了陈述介绍一些细节的部分甚至于连我们的高级西点师也为之钦佩所以最后我们答应了他的要求。”
顿了一顿他又说道:“安先生的整个制作过程我们的高级西点师全部都目睹了据他所说——安先生完全可以凭借这道甜品的制作技艺去参加法国最有名的厨师论证考试。但是具体的滋味怎么样?我们也不知道所以我特意冒昧前来向您求证一下这也是我们店一向对顾客最尽善尽美的表现。”
最后他又向米兰和安少霆鞠了一个躬说道:“那么打扰两位用餐祝两位愉快更祝美丽的小姐……您的爱情像是眼前的这份‘提拉米苏’一样幸福而绵长。”
米兰微笑着向经理致以谢意等他转身离开后她就迫不及待的转头追问安少霆道:“小安真的是你亲手做的吗?”
“嗯。”安少霆点了点头承认。
“哦我明白了。”米兰想了想一脸恍然大悟的模样说道:“原来你是一个西点师傅。难怪上次看到你从香格里拉出来难怪你说你住在香格里拉原来是在里面工作啊!”
说完她又自作聪明的嘀咕了一句道:“一直都听人说在大饭店里当厨师的工作很牛收入很高我还总是不太相信。现在看到——像你这样一个西点师傅都开上了奔驰车也不由得不信了。”
晕彻底给她打败了!安少霆听了米兰的分析简直有点儿哭笑不得不过听上去也貌似有些推测的逻辑。他摇了摇头说道:“不我不是厨师也不是什么西点师傅。”
“不是?!”米兰十分的惊讶说道:“可是这怎么可能呢?如果你不是西点师怎么会做出这么美味的一道甜点?”转念一想她恍然明白过来了有点阴阴的笑了一声说道:“嘿嘿……小安你老实讲你到底花了多少钱请那个经理过来做‘托’的?”“扑嗵”一声这一次安少霆真的要晕倒了。
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侍应生端出来的提拉米苏盛在一个漂亮的、浅浅的透明玻璃器皿中纯粹莹黄的奶油上面均匀的洒满了一层薄薄的可可粉。米兰用勺子在上面挖了一个缺口松软滑腻里面蕴透着巧克力的深褐色细致而精美。她轻轻的舀了一勺放入嘴里凉丝丝的却并不显得十分冰冷口感十分的清爽。新鲜稠滑的奶油包容在唇、齿、舌之间徐徐回味慢慢咽下米兰就感觉有一种温柔和甜蜜肆意的在身体里萦绕、洋溢。
安少霆笑盈盈的看着她眼神之中颇有意味他又给她的杯子里斟了一点儿“sherry”酒说道:“提拉米苏的味道浓郁甜美因为>:了它的原始风味所以并不适合于佐酒但是这种微甜却烈的‘sherry’酒却又恰恰是它的最佳拍搭稍微饮一点会让提拉米苏的美妙更加极致的挥出来。”
米兰听了擎起高脚杯试着喝了一点儿果然混合了酒的甜味以后让提拉米苏的感觉更加迷醉。(.la 无弹窗广告)独有风味。
正在品尝着一个衣服革履的男人轻步向他们走来米兰看到他地胸牌。上面写着:餐点部经理。那个经理走近米兰向她深深的鞠了一个躬然后礼貌的招呼道:“小姐您好!不好意思打扰您用餐了!我能担误您几分钟询问您一些事吗?”
“嗯?”米兰抬头望着经理问了一句:“有什么事吗?”
“哦是这样地——我们想对您做一个甜点回访请问您是否喜欢这份意大利甜点‘提拉米苏’的味道?”经理问她。
“嗯很喜欢。味道实在不错。”顿了一顿。她又补充了一句说道:“甜中微微带些苦混合了很多种的滋味让人有一种爱情的感觉在里面幸福也绵长。”说完。她又朝着安少霆看看笑了。她自己也不知道为什么要把这种感觉解释给经理听或许。她是想要解释给它少霆听吧!
那个经理笑了一笑说道:“小姐您说对了。这就是‘提拉米苏’的特点它揉和了奶油、芝士、可可、咖啡还有masa1a酒等各种风味在里面才造就了这样一份风靡全球的甜点。”停了一停他又补充着说道:“不过这个‘提拉米苏’的名字另外还有一个让人喜爱和传诵的意大利文含义那就是——‘记住我’、‘带我走’。”
“哦?”米兰有些疑问的应了一句又转头望了望安少霆他的一只手横在桌子上。撑住了整个上半身另一只手轻轻地摇晃着手中擎着的高脚杯眼睛笑盈盈的回望着她。
“是的。这是一个意大利传说。故事讲的是:在二战时期有一个意大利士兵即将奔赴战场。她地妻子把家里所有能吃的饼干、面包全部都做进了一个糕点里而那个糕点的名字就叫‘提拉米苏’。后来那个士兵只要在战场上吃到‘提拉米苏’他就会想起他地家和在家里等着他的心爱的妻子……”
“哦……很美丽的传说。”米兰轻轻的拍了两下手十分赞叹的说道。
“所以‘提拉米苏’又被称为是爱情的甜点听很多人讲那些有福吃到它的人就会马上得到爱神的召唤。”经理脸上的微笑更灿烂了他停顿了一下看了米兰一眼又看看安少霆然后说道:“而今天给小姐您……奉上这一道‘提拉米苏’地制作者就是……您眼前的这位……安先生。”经理含着笑几乎是一字一句的把整句话说完然后又把右手向安少霆指了一指。
“他!!?”米兰大吃一惊有点难以置信地把头转向安少霆又问了一遍:“你??!是你亲手做的?”
安少霆没有回答只是很得意地笑着。
一旁的经理倒是帮她解答了疑惑他说:“今天下午大概三点钟的时候安先生来到我们店里预订晚餐并要求自己亲手制作这一道甜点。一开始我们很坚决的拒绝了他因为他的请求是完全违背我们店规要求的。但是他一直很诚恳的请求我们并很专业的把如何制作这一道甜点的方法跟我们的西点师作了陈述介绍一些细节的部分甚至于连我们的高级西点师也为之钦佩所以最后我们答应了他的要求。”
顿了一顿他又说道:“安先生的整个制作过程我们的高级西点师全部都目睹了据他所说——安先生完全可以凭借这道甜品的制作技艺去参加法国最有名的厨师论证考试。但是具体的滋味怎么样?我们也不知道所以我特意冒昧前来向您求证一下这也是我们店一向对顾客最尽善尽美的表现。”
最后他又向米兰和安少霆鞠了一个躬说道:“那么打扰两位用餐祝两位愉快更祝美丽的小姐……您的爱情像是眼前的这份‘提拉米苏’一样幸福而绵长。”
米兰微笑着向经理致以谢意等他转身离开后她就迫不及待的转头追问安少霆道:“小安真的是你亲手做的吗?”
“嗯。”安少霆点了点头承认。
“哦我明白了。”米兰想了想一脸恍然大悟的模样说道:“原来你是一个西点师傅。难怪上次看到你从香格里拉出来难怪你说你住在香格里拉原来是在里面工作啊!”
说完她又自作聪明的嘀咕了一句道:“一直都听人说在大饭店里当厨师的工作很牛收入很高我还总是不太相信。现在看到——像你这样一个西点师傅都开上了奔驰车也不由得不信了。”
晕彻底给她打败了!安少霆听了米兰的分析简直有点儿哭笑不得不过听上去也貌似有些推测的逻辑。他摇了摇头说道:“不我不是厨师也不是什么西点师傅。”
“不是?!”米兰十分的惊讶说道:“可是这怎么可能呢?如果你不是西点师怎么会做出这么美味的一道甜点?”转念一想她恍然明白过来了有点阴阴的笑了一声说道:“嘿嘿……小安你老实讲你到底花了多少钱请那个经理过来做‘托’的?”“扑嗵”一声这一次安少霆真的要晕倒了。
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