第十三章 南宋烤肉串
作者:拍案惊奇 更新:2021-12-04 09:02
阿紫听了,连连拍手道:“好呀,是什么好吃的,快做来尝尝!”
包正道:“现在还没有工具,咱们先出去把东西准备齐全,然后回我的别墅来美餐。”
于是三人就来到了街上,包正找了一个铁匠铺,径直走到了里面。只见屋子正中是一座炉台,里面是火红的炭火,火上架着一些器具的粗坯,一位赤着上身的铁匠正挥动着铁锤,叮叮当当地在一个铁砧上敲打着。
炉台旁边是一个巨大的风箱,一个十五六岁的少年正一下一下卖力地拉着,汗珠从瘦小的光脊背上淌下。
那铁匠见来了主顾,手中活计不停,口中问道:“几位客官,要打造什么物件?”
包正笑吟吟地递过一张纸:“师傅,就照着图上打造。”那铁匠停了手,看了一眼图纸,皱眉道:“这个东西没打过,是做什么用的?”
包正心中暗道:“这是一千年后的东西,你当然没见过了!”口中问道:“师傅能否打制?”
那铁匠点点头:“就是一个长方的铁匣子,没问题。我郑一锤好歹也是龙游的第一锤啊!”
包正脸上也露出了微笑:“那好,就烦劳师傅现在就动手吧,我们等着急用。”
那郑一锤立刻从地上取过了几块铁片,放在炭火上加热。包正又道:“还要打造十几个铁签子,稍微细些就可以。”
郑一锤又取了几根细铁条,一起放在火上,等铁条先烧红了,就用钳子夹住,放在铁砧上敲打起来,顿时火星四溅,犹如焰火一般。
包正又说道:“前端还要打成尖形,锋利一些。”郑一锤一一照做。不一会,铁签子打造完成,郑一锤吩咐小伙计打了一桶凉水,把铁签子在里面淬火,然后递给包正。
包正接过一看,长短一致,粗细均匀于是连连赞叹。郑一锤又夹出火中的铁板,敲打起来,很快,一个长方形的铁槽就基本成型啦。
包正于是对郑一锤说道:“师傅的手艺果然高明,您算一算价钱,我们这位姑娘好付账。”
阿紫一听,顿时嚷道:“凭什么叫我算帐,我的钱还留着买零嘴呢!”
包正一本正经地对她说道:“是你张罗着要吃的,再说,我兜里又没钱,当然就得你来啦!”
阿紫撅着小嘴:“臭包子,一会你要做不出好吃的,你就得加倍陪我的银子。”然后,很不情愿地付了打造的费用。
出了铁匠铺,包正又吩咐道:“阿紫,你去买五斤羊肉,还有各种香料,一样都买些。”
阿紫一边嘴里叨咕着:“这到底是谁请客啊!”一边去购物去了。包正又对小黑说:“你也别闲着,去买些木炭来。”小黑看了他一眼,也就照办了,谁叫现在的包正实在太穷了呢。
一切都准备停当之后,包正就兴冲冲地率领小黑兄妹回到了自己的别墅,把铁炉子放在庭院之中,然后叫小黑把木炭点着,自己则亲自操刀,将羊肉切成长条,然后叫阿紫用铁签子串了。
不一会,木炭火红,铁签子也已经穿完。包正就把签子架在炉子上,开始烤起了羊肉串。小黑和阿紫都好奇地在旁边观看,阿紫边看边说:“包子,咱们费了好半天劲,你这是做什么吃的,能吃吗?不会还比不上包子好吃吧!”
包正嘿嘿一笑:“阿紫,一会你撑得肚皮疼可别怪我,这叫烤羊肉串,乃天下第一美味也,你能品尝到,那可是天大的福气啊!”
说话间,肉串已经烤成金黄色,包正抓起磨碎的香料,撒在上面,立刻香气四溢。包正又在上面撒了些盐面,刷了一层羊油,黄灿灿、油汪汪的羊肉串就出炉了。
包正把羊肉串递到阿紫和小黑的手里,满怀信心地说道:“来,先尝尝吧!保管你们吃一串想两串,吃两串想三串------”
阿紫把肉串放在嘴边,轻轻地咬了一小口,眯着眼睛品尝了一下,立刻就睁大了眼睛,把签子插到嘴里,猛吃起来。
包正见了,不由好笑:“阿紫,你把签子都插到嘴里,不怕戳了喉咙?可以从侧面用嘴唇把上面的肉撸下来。”
阿紫嘴里呜呜地答应着,一边把手里的肉串不停地往嘴里塞。而小黑则更是卖力,将一把肉串都放在嘴边,然后大嘴一张,狼吞虎咽地吃了起来。片刻之间,十几个肉串全部被他们消灭。
阿紫舔了一下嘴唇,催促道:“包子哥哥,快接着烤啊!”小黑也一边吧唧着大嘴,回味着刚才的美味,一边叫道:“包子,你怎么也得供上我们吃啊!”
这时,包母也从屋子里走出来,笑呵呵地问道:“你们吃什么呢,这么好吃。看把阿紫馋的,口水都流出来了!”
阿紫说道:“是包子哥哥发明的烤肉串,简直太好吃啦!包妈妈,您一会也尝尝。”
包正说道:“你们还是赶紧穿肉串吧,我再去削一些竹签子,不然是供不上你们这两个馋鬼啦!”
阿紫和小黑听了,连忙动手,包母也上前帮忙。一会,包正又削好了一把竹签子,然后又在炉前烤了起来。
阿紫和小黑就眼巴巴地在旁边看着,阿紫的眼睛瞪得溜圆,活像一只小馋猫。小黑则把眼睛瞪得铜铃相仿,一串长长的口水流到了胸前。
等到包正把这一拨烤好了,兄妹二人立刻就上前抢了起来,一人攥了一把,美滋滋地大嚼起来。
吃着吃着,阿紫才想起了旁边的包母,于是就红着小脸,递了一根过去。包母笑吟吟地接过来,咬了一口,也连连夸赞:“正儿,你是从哪里学来的这门手艺?”
包正当然不能实话实说,于是就笑道:“都是看书看来的,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,书中自有羊肉串嘛!”
包母慈爱地望着自己的儿子,心中充满了浓浓地怜子之情:“正儿自从落第之后,简直就像变了一个人啊,对生活充满了信心,而且整日高高兴兴的。看来,孩子现在是真正长大了!”
小黑把手里的吃光了,这才对包正说:“包子,你要是失业了,可不用担心饿肚子了,就在大街上卖这个,估计准能发财!”
包正笑而不答,心中暗道:“我这大老远来到了南宋,难道就是来烤羊肉串的不成!”
不料想,后来还真不幸被他言中,包正还真在南宋卖了半年的羊肉串。也不知道是小黑神机妙算呢,还是说他乌鸦嘴好呢。
几个人边吃边穿,却遗忘了一位重要的人物——小白。它眼巴巴地在旁边瞧了半天,口水都淌成一线了,可是还没人搭理它。小白又用小爪子扒拉阿紫的裤脚,谁知阿紫只顾自己大快朵颐,根本就没搭理它。小白这下可生气了,就汪汪汪地提起了强烈的抗议。
包母见了,爱抚地抱起小白:“小家伙跟你们提意见啦,快给点吃的吧,看把它急得。”
阿紫吐了一下小舌头,赶紧给小白扯下了几块羊肉。小白这才乐颠颠地吃了起来,一边吃,一边还晃动着小尾巴。
最后,几个人竟然把五斤羊肉都消灭干净。小黑意犹未尽地说道:“洒家才吃了半饱,包子,咱们再买些羊肉吧?”
阿紫却抱着肚子说:“好了,好了,我撑得肚子都圆鼓鼓的,再吃就成皮球啦!”
小黑叫道:“不公平!咱们俩吃的一边多,可是我的肚量比你大多了,当然是我吃亏了!”
阿紫想了想道:“这个问题很好解决,以后每天都叫包子哥哥给咱们烤一顿,不就行啦!”
包正笑道:“这也可以,不过,你们得天天出钱买肉,我这个穷光蛋现在是供不起你们这两个大肚皮!”
说完之后,包正心中一酸:“真是不容易啊,自己到了南宋,竟然举步维艰,到现在还是一贫如洗,什么时候,才能实现自己的发财大计呢?”
包母看到儿子忽然陷入了沉思,于是就安慰道:“正儿,为娘现在就心满意足了,只要能天天快快乐乐地活着,就是再苦再累,心里也是甜的。”
望着母亲斑白的双鬓,包正的心中不由一热:“是啊,有关怀自己的老母。有肝胆相照的朋友,自己还能要求什么呢!”
包正道:“现在还没有工具,咱们先出去把东西准备齐全,然后回我的别墅来美餐。”
于是三人就来到了街上,包正找了一个铁匠铺,径直走到了里面。只见屋子正中是一座炉台,里面是火红的炭火,火上架着一些器具的粗坯,一位赤着上身的铁匠正挥动着铁锤,叮叮当当地在一个铁砧上敲打着。
炉台旁边是一个巨大的风箱,一个十五六岁的少年正一下一下卖力地拉着,汗珠从瘦小的光脊背上淌下。
那铁匠见来了主顾,手中活计不停,口中问道:“几位客官,要打造什么物件?”
包正笑吟吟地递过一张纸:“师傅,就照着图上打造。”那铁匠停了手,看了一眼图纸,皱眉道:“这个东西没打过,是做什么用的?”
包正心中暗道:“这是一千年后的东西,你当然没见过了!”口中问道:“师傅能否打制?”
那铁匠点点头:“就是一个长方的铁匣子,没问题。我郑一锤好歹也是龙游的第一锤啊!”
包正脸上也露出了微笑:“那好,就烦劳师傅现在就动手吧,我们等着急用。”
那郑一锤立刻从地上取过了几块铁片,放在炭火上加热。包正又道:“还要打造十几个铁签子,稍微细些就可以。”
郑一锤又取了几根细铁条,一起放在火上,等铁条先烧红了,就用钳子夹住,放在铁砧上敲打起来,顿时火星四溅,犹如焰火一般。
包正又说道:“前端还要打成尖形,锋利一些。”郑一锤一一照做。不一会,铁签子打造完成,郑一锤吩咐小伙计打了一桶凉水,把铁签子在里面淬火,然后递给包正。
包正接过一看,长短一致,粗细均匀于是连连赞叹。郑一锤又夹出火中的铁板,敲打起来,很快,一个长方形的铁槽就基本成型啦。
包正于是对郑一锤说道:“师傅的手艺果然高明,您算一算价钱,我们这位姑娘好付账。”
阿紫一听,顿时嚷道:“凭什么叫我算帐,我的钱还留着买零嘴呢!”
包正一本正经地对她说道:“是你张罗着要吃的,再说,我兜里又没钱,当然就得你来啦!”
阿紫撅着小嘴:“臭包子,一会你要做不出好吃的,你就得加倍陪我的银子。”然后,很不情愿地付了打造的费用。
出了铁匠铺,包正又吩咐道:“阿紫,你去买五斤羊肉,还有各种香料,一样都买些。”
阿紫一边嘴里叨咕着:“这到底是谁请客啊!”一边去购物去了。包正又对小黑说:“你也别闲着,去买些木炭来。”小黑看了他一眼,也就照办了,谁叫现在的包正实在太穷了呢。
一切都准备停当之后,包正就兴冲冲地率领小黑兄妹回到了自己的别墅,把铁炉子放在庭院之中,然后叫小黑把木炭点着,自己则亲自操刀,将羊肉切成长条,然后叫阿紫用铁签子串了。
不一会,木炭火红,铁签子也已经穿完。包正就把签子架在炉子上,开始烤起了羊肉串。小黑和阿紫都好奇地在旁边观看,阿紫边看边说:“包子,咱们费了好半天劲,你这是做什么吃的,能吃吗?不会还比不上包子好吃吧!”
包正嘿嘿一笑:“阿紫,一会你撑得肚皮疼可别怪我,这叫烤羊肉串,乃天下第一美味也,你能品尝到,那可是天大的福气啊!”
说话间,肉串已经烤成金黄色,包正抓起磨碎的香料,撒在上面,立刻香气四溢。包正又在上面撒了些盐面,刷了一层羊油,黄灿灿、油汪汪的羊肉串就出炉了。
包正把羊肉串递到阿紫和小黑的手里,满怀信心地说道:“来,先尝尝吧!保管你们吃一串想两串,吃两串想三串------”
阿紫把肉串放在嘴边,轻轻地咬了一小口,眯着眼睛品尝了一下,立刻就睁大了眼睛,把签子插到嘴里,猛吃起来。
包正见了,不由好笑:“阿紫,你把签子都插到嘴里,不怕戳了喉咙?可以从侧面用嘴唇把上面的肉撸下来。”
阿紫嘴里呜呜地答应着,一边把手里的肉串不停地往嘴里塞。而小黑则更是卖力,将一把肉串都放在嘴边,然后大嘴一张,狼吞虎咽地吃了起来。片刻之间,十几个肉串全部被他们消灭。
阿紫舔了一下嘴唇,催促道:“包子哥哥,快接着烤啊!”小黑也一边吧唧着大嘴,回味着刚才的美味,一边叫道:“包子,你怎么也得供上我们吃啊!”
这时,包母也从屋子里走出来,笑呵呵地问道:“你们吃什么呢,这么好吃。看把阿紫馋的,口水都流出来了!”
阿紫说道:“是包子哥哥发明的烤肉串,简直太好吃啦!包妈妈,您一会也尝尝。”
包正说道:“你们还是赶紧穿肉串吧,我再去削一些竹签子,不然是供不上你们这两个馋鬼啦!”
阿紫和小黑听了,连忙动手,包母也上前帮忙。一会,包正又削好了一把竹签子,然后又在炉前烤了起来。
阿紫和小黑就眼巴巴地在旁边看着,阿紫的眼睛瞪得溜圆,活像一只小馋猫。小黑则把眼睛瞪得铜铃相仿,一串长长的口水流到了胸前。
等到包正把这一拨烤好了,兄妹二人立刻就上前抢了起来,一人攥了一把,美滋滋地大嚼起来。
吃着吃着,阿紫才想起了旁边的包母,于是就红着小脸,递了一根过去。包母笑吟吟地接过来,咬了一口,也连连夸赞:“正儿,你是从哪里学来的这门手艺?”
包正当然不能实话实说,于是就笑道:“都是看书看来的,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,书中自有羊肉串嘛!”
包母慈爱地望着自己的儿子,心中充满了浓浓地怜子之情:“正儿自从落第之后,简直就像变了一个人啊,对生活充满了信心,而且整日高高兴兴的。看来,孩子现在是真正长大了!”
小黑把手里的吃光了,这才对包正说:“包子,你要是失业了,可不用担心饿肚子了,就在大街上卖这个,估计准能发财!”
包正笑而不答,心中暗道:“我这大老远来到了南宋,难道就是来烤羊肉串的不成!”
不料想,后来还真不幸被他言中,包正还真在南宋卖了半年的羊肉串。也不知道是小黑神机妙算呢,还是说他乌鸦嘴好呢。
几个人边吃边穿,却遗忘了一位重要的人物——小白。它眼巴巴地在旁边瞧了半天,口水都淌成一线了,可是还没人搭理它。小白又用小爪子扒拉阿紫的裤脚,谁知阿紫只顾自己大快朵颐,根本就没搭理它。小白这下可生气了,就汪汪汪地提起了强烈的抗议。
包母见了,爱抚地抱起小白:“小家伙跟你们提意见啦,快给点吃的吧,看把它急得。”
阿紫吐了一下小舌头,赶紧给小白扯下了几块羊肉。小白这才乐颠颠地吃了起来,一边吃,一边还晃动着小尾巴。
最后,几个人竟然把五斤羊肉都消灭干净。小黑意犹未尽地说道:“洒家才吃了半饱,包子,咱们再买些羊肉吧?”
阿紫却抱着肚子说:“好了,好了,我撑得肚子都圆鼓鼓的,再吃就成皮球啦!”
小黑叫道:“不公平!咱们俩吃的一边多,可是我的肚量比你大多了,当然是我吃亏了!”
阿紫想了想道:“这个问题很好解决,以后每天都叫包子哥哥给咱们烤一顿,不就行啦!”
包正笑道:“这也可以,不过,你们得天天出钱买肉,我这个穷光蛋现在是供不起你们这两个大肚皮!”
说完之后,包正心中一酸:“真是不容易啊,自己到了南宋,竟然举步维艰,到现在还是一贫如洗,什么时候,才能实现自己的发财大计呢?”
包母看到儿子忽然陷入了沉思,于是就安慰道:“正儿,为娘现在就心满意足了,只要能天天快快乐乐地活着,就是再苦再累,心里也是甜的。”
望着母亲斑白的双鬓,包正的心中不由一热:“是啊,有关怀自己的老母。有肝胆相照的朋友,自己还能要求什么呢!”
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