第225章
作者:火卿精    更新:2021-11-29 08:06
  小少妇们有两个招人的地方,一个是速度很快,各个手脚麻利,只要一桌结账,立即跑过来一些人,算账的算账,打包的打包,接着,包打好了,账接完了,桌子上一定是已经清理完毕,扑在餐布上面的那层塑料薄膜肯定是换好了,就像客人是刚来的那样。
  店里客人多,客人的要求难免各种各样,服务员们无法一一满足,可是,她们用方言回答响亮的“好”字挠得客人心软,经常是一个客人喊声“服务员”,立即想起一片“哎”,客人提个要求,比如说“牙签”,立即是“好”字一片,巧妙就在这里,送牙签的不会是好几个人,一定是一个人,牙签是能满足的要求,倘若遇到了不能满足的要求,那就是“好”之后,不断地喊“马上”,这个马上,即使是等你吃好了饭,仍旧是马上。
  白云市的客人渐渐知道了这个秘密,却没有人责怪,轮到“马上”的时候,就明白了,自己的要求满足不了,心里仍旧是舒服的,由于她们家的服务员各个不漂亮,也促成了女性个客人的不断光临,比如说吧,去酒店吃饭,好是好,即使是价钱能够承受,也经常面临着问题,那就是,你去了之后,倘若是发现自己的衣服没有服务员的华贵,面容没有服务员的姣好,那种感觉一定是不爽的。
  三姐坐在门口,分开腿,地上放了一个空盘子接瓜子皮,手上抓了一把瓜子,瓜子是店里压桌用的,进货的时候,都是上白斤的进,在这些小事上,“辣妹子”和白云市别的餐馆不一样,他们很大方,不会计较吃瓜子占去的那点时间,她们会免费给你很多瓜子吃,这一招很管用,吃了你大盘瓜子的客人是不会轻易走掉的,也不会计较菜价不贵菜量非常大。
  突然,三姐渐渐地停下了手中的动作,手里拿着一个瓜子,放在嘴边,在马路对面,有一辆车停了下来,从车上下来了五六个人,正在朝这边观看,似乎在找什么,凭着三姐的职业习惯,他能看到客人们对食物的需求,果然买那些客人看了一下马路,没有看到人行道,就索性跨过栏杆,顺序着走了过来,三姐发现这些男人和女人都是身材矫健,跨栏杆很轻巧,很像部队里出来的,三姐刻意的看看一眼那辆车,不是军车。这时候,三姐已经站起来,直直的走了过去,她不能到邻居的地盘上去拉客,所以只能在人行道直着走近马路,三姐热情地打招呼:“来了,快进来。”好像早就约好了那样。
  客人们愣了一下,走过来,仔细的看了一下店面:“是四川味么?”打头的是个小个子。
  “四川的。”三姐赶紧用方言回答:“快来,先进来,”她伸手招呼着,“附近就我们这一家川味的。”
  这些客人很怪,似乎很不习惯商量,一般的客人来的话都会在店门前商量半天,才肯去一个陌生的店,而这些不一样,听到三姐的话,小个展开手掌看了一眼,似乎手心写了什么字,他对照了一下,闷头就往里面走,别的人也不问,呼啦啦跟在后面,三姐一看,立即挤到前面去,一边喊着:“来客了。”一边给他们安排的桌子。
  一回头,三姐发现,又有人从店面前经过,三姐翻身跑了回去,里面的客人已经给一群服务员围住,上瓜子的上瓜子,压桌小菜也都上来,四样,夫妻肺片、泡菜、拌牛肚和折耳根,还有茶水,一种四川特有的茶,喝上去有点像洗澡水,颜色有点发红,那种差有一个很容易记住的名字“老鹰茶”。
  三姐返身快步跑了出来,人没站稳,就对着路过的人喊道:“来了,快进来,快来。”她招呼着,脸上已经挂满了笑容,这批人就更加沉默,二话不说,跟着三姐就走了进来,好像早看好了一样,隔着桌子坐到了刚才的那桌人旁边。
  二姐听到三姐的吆喝,早已经不知道从哪里出来,就像长在吧台后面,看着早早到达的客人,今天上客早,二姐看了一眼墙上的挂钟,比往常至少要早一个小时,原本今天可以说是淡季,周一,一般周一的生意是一周中最不好的,一下子已经上来了10多个客人,压了两个桌子,这是个好兆头,一般,吃饭人都是奔人多的店,人越多,新来的就会觉得你家的饭菜质量好。其实这个道理也简单,大热天的,客人不好,就会给客人吃隔夜买来的菜,只有火的店家,才能保持新鲜。
  不到十分钟,“辣妹子”已经坐满了客人,古怪的是,客人们都不说话,只听见磕瓜子的声音,就像餐馆里闹了耗子。
  “辣妹子”餐馆里到底发生了什么事情,欲知后事且看下章。
  第十五卷
  296 叫你的兄弟们走开
  下午五点半的时候,当鲁原带蓝妮来到“辣妹子”的时候,刚才进来的那些人已经上好了菜,气氛很沉闷,那些人好像磨蹭着,不肯把桌子上的东西吃掉,让三姐和二姐摸不清头脑的是,这些人的确有些古怪,吃饭的时候,也是一言不发,没人叫了几碗米饭,大口吃着,风卷残云,饭菜很快就空了,吃好了就坐在桌子边上不动,好像各自想心事的样子,以往此时,餐厅里熙熙攘攘,要大声说话才听清楚,而今天却是只能听见倒茶和把杯子放回桌子上的声音。
  三姐默默的拿着板凳再次坐到门口,此时,她没有客人可以招揽,相反,不时地把到来的客人劝开,店小,没有等座位的地方,站在街上必定不是长久之计,“对不起,今天客满了,二位等一会再来,马上有位置。[奇-书+网//QiSuu.cOm]”二姐对着直奔“辣妹子”过来的一对男女。
  女的很优雅,侧着身体朝里面观察了一下,“你们家的客可是真好。”她微笑着转过头,“咱们来晚了。”表情里深深遗憾,女人穿了一套海蓝色的丝绸套装,长裙,看上去非常整齐、精致,面料上闪动着丝绸那高级的光泽,脖子上带了一串黑珍珠的项链,“早来一点就好了。”女人对位置的事情耿耿于怀。
  “不会吧,我进去看看。”男人不甘心。高大的男人穿着西装,结了领带,看上去很精神,他的脸上棱角分明。
  三姐似乎有些不甘心,把屁股下面的小凳子递了上来,“坐嘛,等一会嘛。”三姐的确不愿意放掉客人。
  “不用了。”女人看了一眼小凳子,同样犹豫了一下,还是拒绝了,她拉了男人的胳膊一把,“先去别的地方走走,一会回来吧。”说着转身想走。
  男人着急了,“别,我去看看。”说着硬往里面闯,一边闯,一边说:“这不是有吃完的么?”
  二姐看着背着光进来的一个男人,也迎了上来,今天站在吧台后面的确有些郁闷,一点也不忙,客人们就好像是一群木偶,事情一点也不多,看到男人进来,立即有一桌人站了起来,其中的一个大声喊着“结账。”
  服务员们立即冲上去,重复着速度服务,二姐转身回到柜台,把精致的玉石小算盘扒拉的叮咚作响,她打算盘的功夫一流,用计算机算的那些人,也没有她的速度,算好了之后,一抬头,发现刚才喊算账的那个人,站在眼前,“二百五十四,你给二百四十吧。”二姐甜甜的说着,把计算机倒着推了过来,账单也倒过来,方便客人查看,在客人不多的时候,二姐是希望客人查账的,那样就可以印证她童叟无欺,客人生硬的说着一句:“谢谢。”看也不看,从怀里掏出钱包,付了账,“开发票吗?”二姐询问道。
  “不要了。”说着客人转身走了出去,客人转身的时候,二姐才发现,刚才他们的桌子上的人已经走光了,空出来的位置刚才进来的男女已经坐了下来。
  服务员守候一边,把菜单送了上来,女人接了过来,男人木纳的坐在一边,女人用眼睛扫了一眼左右桌子上的菜,把菜单还给了服务员,说:“来点菜,你记吧,香酥排骨、红油青虾,香辣蟹,回锅肉,水煮鲢鱼,还有百合西芹,过油牛肉,青菜汤,12碗米饭。”服务员已经笑了“你们二位咋个吃这么多米饭?”
  “记吧,我在复制,刚才那些应该是256元,外加两扎啤酒,”她看着对面的那男人,男人有些脸红,他发现,原先的客人饭菜一样的。“她们家是扎啤有点意思,自酿的。”说着转回了服务员,“这回数字吉祥了,266元吧。”
  二姐那边已经惊呆了,女人的话完全她全部竖起耳朵听清楚了,一点也不差。三姐心说,看来这个女人和我是干同行的。二姐猜测不错,来人正是蓝妮,和鲁原。
  恐怕最郁闷的是后厨的师傅,今天就像见鬼了一样,一上客来了十几桌,饭菜一样,米饭已经用完了,只好插上电锅重新煮。
  鲁原已经是面红耳赤,虽然他管理杀手基地多年,可是必定不熟悉蓝妮的工作,他没有想到,蓝妮可以这样过目不忘,精明到了极点,在这个女人面前,他似乎是赤裸的。蓝妮优雅地端起茶水,微笑着:“尝尝这种茶,很有特点。”说着抿了一口。
  鲁原学着他的样子,“唔”了一声,一饮而尽,没有喝出有多少特别,他对茶一点也不讲究,对酒也是一样,所有的酒都是一个味。
  “来,以茶代酒,庆祝和你第一次吃饭。”蓝妮的表情很公式化,具有职业感。蓝妮又抬起了杯子。
  鲁原看了一眼已经见底的茶杯,赶忙给自己又倒了一杯茶,仓惶的和蓝妮碰了一下杯子,喝了下去。
  蓝妮仍旧微笑着,眼睛看着二姐的方向:“说好了,单独出来吃饭的,怎么带了这么多人?”蓝妮好像和别人说话。