第81章
作者:金庸    更新:2021-11-24 03:04
  嗯,我爹爹也不老,还不是一般的跟洪七公
  他们平辈论交?定是全真七子这几个老道不争气,年纪都活
  在狗身上了。”丘处机逼迫郭靖和穆念慈结亲。黄蓉心中一直
  恼他。
  三人向南而行,来到一个市镇,叫做姜庙镇,投了客店。
  黄蓉道:“我去买作料,你爷儿俩歇一阵子吧。”
  洪七公望着黄蓉的背影,笑眯眯的道:“她是你的小媳妇
  儿罢?”郭靖红了脸,不敢说是,却也不愿说不是。洪七公呵
  呵大笑,眯着眼靠在椅上打盹。直过了大半个时辰,黄蓉才
  买了菜蔬回来,入厨整治。郭靖要去帮忙,却给她笑着推了
  出来。
  又过小半个时辰,洪七公打个呵欠,嗅了两嗅,叫道:
  “香得古怪!那是甚么菜?可有点儿邪门。情形大大不对!”伸
  长了脖子,不住向厨房探头探脑的张望。郭靖见他一副迫不
  及待、心痒难搔的模样,不禁暗暗好笑。
  厨房里香气阵阵喷出,黄蓉却始终没有露面。
  洪七公搔耳摸腮,坐下站起,站起坐下,好不难熬,向
  郭靖道:“我就是这个馋嘴的臭脾气,一想到吃,就甚么也都
  忘了。”伸出那只剩四指的右掌,说道:“古人说:‘食指大
  动’,真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味,右手
  的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃,误了一件大事,我
  一发狠,一刀将指头给砍了……”郭靖“啊”了一声,洪七
  公叹道:“指头是砍了,馋嘴的性儿却砍不了。”
  说到这里,黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来,放在桌上,
  盘中三碗白米饭,一只酒杯,另有两大碗菜肴。郭靖只觉得
  甜香扑鼻,说不出的舒服受用,只见一碗是炙牛肉条,只不
  过香气浓郁,尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮
  着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬
  着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的
  清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。
  黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,
  您尝尝我的手艺儿怎样?”
  洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹
  了两条牛肉条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每
  咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸
  味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫
  测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条
  小肉条拼成。
  洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一
  条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条
  ……”黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”她一言甫毕,
  洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道:
  “好本事,好本事。”郭靖听得呆了,心想:“这一碗炙牛条竟
  要这么费事,也亏他辨得出五般不同的肉味来。”
  洪七公道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同
  嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微
  笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅
  花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做
  ‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。
  七公你考中了,是吃客中的状元。”
  洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还
  是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗
  荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,
  “啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的
  一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱
  桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七
  公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口
  中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,
  对了,是斑鸠!”睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得
  甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古
  怪名目?”
  黄蓉微笑道:“老爷子,你还少说了一样。”洪七公
  “咦”的一声,向汤中瞧去,说道:“嗯,还有些花瓣儿。”黄
  蓉道:“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”洪
  七公道:“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”黄蓉
  道:“我提你一下,只消从《诗经》上去想就得了。”洪七公
  连连摇手,道:“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍
  不通。”
  黄蓉笑道:“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,是不
  是?”洪七公道:“啊,原来是美人汤。”黄蓉摇头道:“竹解
  心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷
  叶,说的是君子。”洪七公道:“哦,原来是美人君子汤。”黄
  蓉仍是摇头,笑道:“那么这斑鸠呢?《诗经》第一篇是:‘关
  关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作
  ‘好逑汤’。”
  洪七公哈哈大笑,说道:“有这么希奇古怪的汤,便得有
  这么一个希奇古怪的名目,很好,很好,你这希奇古怪的女
  娃娃,也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味
  可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味
  可远远不及这一碗了。”黄蓉笑道:“御厨有甚么好菜,您说
  给我听听,好让我学着做了孝敬您。”
  洪七公不住口的吃牛条,喝鲜汤,连酒也来不及喝,一
  张嘴哪里有半分空暇回答她问话,直到两只碗中都只剩下十
  之一二,这才说道:“御厨的好东西当然多啦,不过没一样及
  得上这两味。嗯,有一味鸳鸯五珍脍是极好的,我可不知如
  何做法。”
  郭靖问道:“是皇帝请你去吃的么?”洪七公呵呵笑道:
  “不错,皇帝请的,不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的
  梁上躲了三个月,皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝,吃得
  好就整盘拿来,不好么,就让皇帝小子自己吃去。御厨房的
  人疑神疑鬼,都说出了狐狸大仙啦。”郭靖和黄蓉都想:“这
  人馋是馋极,胆子可也真大极。”
  洪七公笑道:“娃娃,你媳妇儿煮菜的手艺天下第一,你
  这一生可享定了福。他妈的,我年轻时怎么没撞见这样好本
  事的女人?”言下似乎深以为憾。
  黄蓉微微一笑,与郭靖就着残菜吃了饭。她只吃一碗也
  就饱了。郭靖却吃了四大碗,菜好菜坏,他也不怎么分辨得
  出。洪七公摇头叹息,说道:“牛嚼牡丹,可惜,可惜。”黄
  蓉抿嘴轻笑。郭靖心想:“牛爱吃牡丹花吗?蒙古牛是很多,
  可没牡丹,我自然没见过牛吃牡丹。却不知为甚么要说‘可
  惜,可惜’?”
  洪七公摸摸肚子,说道:“你们两个娃娃都会武艺,我老
  早瞧出来啦。女娃娃花尽心机,整了这样好的菜给我吃,定
  是不安好心,叫我非教你们几手不可。好罢,吃了这样好东
  西,不教几手也真说不过去。来来来,跟我走。”负了葫芦,
  提了竹杖,起身便走。
  郭靖和黄蓉跟着他来到镇外一座松林之中。洪七公问郭
  靖道:“你想学甚么?”
  郭靖心想:“武学如此之广,我想学甚么,难道你就能教
  甚么?”正自寻思,黄蓉道:“七公,他功夫不及我,常常生
  气,他最想胜过我。”郭靖道:“我几时生气……”黄蓉向他
  使了个眼色,郭靖就不言语了。洪七公笑道:“我瞧他手脚沉
  稳,内功根基不差啊,怎会不及你,来,你们两个娃娃打一
  打。”
  黄蓉走出数步,叫道:“靖哥哥,来。”郭靖尚自迟疑,黄
  蓉道:“你不显显本事,他老人家怎么个教法?”郭靖一想不
  错,向洪七公道:“晚辈功夫不成,您老人家多指点。”洪七
  公道:“稍稍指点一下不妨,多指点可划不来。”郭靖一怔,黄
  蓉叫道:“看招!”抢近身来,挥掌便打。郭靖起手一架,黄
  蓉变招奇速,早已收掌飞腿,攻他下盘。洪七公叫道:“好,
  女娃子,真有你的。”
  黄蓉低声道:“用心当真的打。”郭靖提起精神,使开南
  希仁所授的南山掌法,双掌翻合,虎虎生风。黄蓉窜高纵低,
  用心抵御,拆解了半晌,突然变招,使出父亲黄药师自创的
  “落英神剑掌”来。这套掌法的名称中有“神剑”两字,因是
  黄药师从剑法中变化而得。只见她双臂挥动,四方八面都是
  掌影,或五虚一实,或八虚一实,真如桃林中狂风忽起、万
  花齐落一般,妙在姿态飘逸,宛若翩翩起舞,只是她功力尚
  浅,未能出掌凌厉如剑。郭靖眼花缭乱,哪里还守得住门户,
  不提防拍拍拍拍,左肩右肩、前胸后背,接连中了四掌,黄
  蓉全未使力,自也不觉疼痛。黄蓉一笑跃开。郭靖赞道:“蓉
  儿,真好掌法!”
  洪七公冷冷的道:“你爹爹这般大的本事,你又何必要我
  来教这傻小子武功?”
  黄蓉吃了一惊,心想:“这路落英神剑掌法是爹爹自创,
  爹爹说从未用来跟人动过手,七公怎么会识得?”问道:“七
  公,您识得我爹爹?”
  洪七公道:“当然,他是‘东邪’,我是‘北丐’。