第1651章 你们真是饿了
作者:风熄花    更新:2024-12-05 11:16
  ()乐新、李洛最早来的。
  还带来了符合白叶要求的肥鸡。
  真的很肥。
  白叶很满意。
  这两只鸡做成豉油鸡,肚子里黄黄的鸡油拿出来烙筋饼。
  章独岚家的厨房里,一边灶台在熬着鸡汤,另一边在炖着酱肉。
  里面有五花肉,有猪肘、猪蹄,等这些东西炖出滋味之后,再用这一锅肉汤酱一些素菜。
  此外,还有一些需要可以卷起来的菜肴。
  能够用饼来卷着吃的菜肴,基本上都可以,但前提是汤汁尽量少提点。
  所以白叶拟定了菜单,像是鱼香肉丝、京酱肉丝、香辣肉丝等。
  此外像是凉拌菠菜、凉拌土豆丝、凉拌豆腐丝,各种冷切的香肠、熟食之类的。
  当然,最最不能或缺的一道菜,就是鸡蛋了。
  因为正月初四,吃的就是烙饼卷鸡蛋。
  想想那金灿灿的鸡蛋,用热乎乎的饼一卷。
  哎呀!
  光是想一想,嘴里都仿佛已经吃到了一般,已经开始想要吞咽口水了。
  别说白叶馋,就光是看到白叶列清单和菜单的陈乐,都觉得很馋。
  尤其是早上吃的小笼包现在已经消化的差不多了,更是觉得饿得不知道怎么才好。
  “中午吃什么啊?先给我垫垫。”陈乐揉着肚子。
  “简单点,咱们吃点面,然后晚上吃大餐。”
  “可以可以。”李洛和乐新都同意。
  白叶挑挑拣拣选了一些小海鲜,煮了一大锅的海鲜面。
  白叶有从黄家父子那边学来的温州海鲜面,和在小渔村和兰叔夫妻学到的海鲜处理方式,这一锅面又鲜又香。
  当然,面是白叶的说法。章独岚找出来的这种食材,应该叫做粿条。
  再加上乐新他们还带来了不少熟食。
  有店里做好的萝卜糕、叉烧肉,还有一些乐老爷子亲手做的一些烧腊之类的。
  或许没有那些烧腊的老店做的好,可一位经验丰富的老厨师,做出来的也是别具风味。
  大家一人一碗海鲜粿条汤,配着这些提前切出来的熟食,也算是美餐一顿。
  陈乐吃的很开心,李洛吃了两大碗,乐新更是赞不绝口。
  他们刚吃完,梁龙和妻子也到了,白叶又给两人煮了两碗面。
  两口子都竖起了大拇指,“真的很鲜!”
  能让这么多粤省本地人满意,白叶做海鲜的手艺自然是超出水准的。
  不过也因为白叶做的海鲜面,让章独岚也终于打起精神,有了些兴致。
  不知道给谁打了个电话,然后自己在厨房调制了一锅的卤水。
  里面除了一些基本的香料之外,章独岚还将白叶弄出来的鸡油也要走了一些。
  白叶索性都交给师哥一起炼成鸡油。
  留了一小半的鸡油,还有大量冰糖,以及刚才炸出来的香料一起下锅继续煮卤汤底。
  调味料一样样的加入,香味很快就弥漫了出来。
  白叶过去闻闻,觉得味道并不算浓重,至少,和他那一锅酱肉比,香味要清淡很多。但是这种味道很妙。
  “师哥,这个是要做什么?”
  没等章独岚回答,就听到有人敲门,送来了两只大大的墨鱼。
  这墨鱼的个头真的挺大的,一个看起来就有十几二十斤。
  “师哥,你刚才的卤水是要做这个的,这是墨鱼吧?”
  “嗯。”章独岚情绪还是不太高,但好歹比昨天强太多了,至少他能打起精神来做吃食。
  大大的墨鱼一刀划开,抽出里面的骨头,又将表皮全部扒下来。
  这一下可就是让原本黑乎乎的墨鱼,顿时就变成白白嫩嫩的样子。
  旁边陈乐下意识咽了下口水。
  那明显的咕嘟一声,让白叶不敢置信地转头看他,“这生的,你也馋?”
  “可是,你不觉得,白白嫩嫩的,很好吃的样子么?”
  白叶转头认真看看墨鱼,忽然就感同身受,“还真是看着怪好吃的样子,白白嫩嫩的……”
  梁龙看看白叶,又看看陈乐,“你们俩真是饿了。不忙的话,找个对象吧。”
  梁龙的陈恳建议收获了白眼两枚。
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