第179章 傻柱的职业道德
作者：贪吃獾 更新：2024-11-22 06:08
()下午，陈锋就在自家书房里研究怎么制作羊奶。
过滤法行不通，发酵法太麻烦。
他选用掺兑法和熬煮法。
熬煮法，煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其捞出来，膻味即可去掉或大大减少。
掺兑法，就是把煮过的羊奶（熬煮杀菌消毒），加入果汁。
陈锋选择二合一。
先从空间里拿出母黄羊们产的新鲜羊奶，放入一个专用的砂锅里煮开，加入自己种在空间的胡萝卜，洗干净切好的胡萝卜片。
等到气味削减了大半，然后把胡萝卜片捞起来，送给脚下的来福吃。
“大锅，我也要吃。”
陈莉撒娇道。
陈锋笑着给她一片。
“不好吃。”陈莉吃了一小口，立刻丢给了来福。
“倒入多少果汁合适呢？”
陈锋看着锅里的羊奶，考虑了一会，直接把空间里压榨、封存的葡萄汁释放一部分出来。
每倒一些下去，就用勺子尝试一口，确定羊膻味、甜味浓度。
“大锅，我也渴。”陈莉张着小嘴，“啊！”
陈锋笑道：“好，去把你的杯子拿过来。”
陈家本来是没有专用杯子，陈锋就特意区分了一下，让大家都使用各自的瓷杯，就连小丫头都一个自己杯子。
每次喝完汽水，都要自己清洗一下。
不到一分钟，跑回厨房的小萝莉，拿着自己的杯子跑进房屋里。
“慢点，慢点，别摔了！”
外面传来老太太的声音。
陈锋感觉差不多了，熄灭了炉火，等羊奶温度下降了很多，才把从空间近百万蜜蜂们辛苦积蓄起来的蜂蜜，按照250:20的比例，一点点倒下。
蜂蜜泡水，不能超过60度，否则会破坏酶活性。
给陈莉倒了一勺子。
小丫头小心地把羊奶吹了吹，等到温度差不多了，这才小小抿一口。
“大锅，好喝。”
陈锋问道：“那你喜欢喝汽水，还是喜欢喝奶？”
陈莉抱着瓷杯，说道：“这个好喝。”
得了，汽水被小丫头放弃了。
口感更好、甜味适合的羊奶，更得她的喜欢。
陈锋第一次做，没有用太多的羊奶，和陈莉一起一人一杯多就喝完了。
下午干脆在房里熬煮羊奶，足足煮了六十多瓶，算是把空间母羊的奶都给榨干了。
可怜的小羊，从今开始，以后只能吃草、喝井水了。
因为下大雪，各家孩子都在自家房里，或者集中在供销社里。
陈莉没了小伙伴，只能缠着大锅。
仅仅过了几天，进入12月，陈昊与转校来的胡八一关系迅猛增进，成为了异父异母的好兄弟。
因为长辈们关系好，他们两个又是同班，又是同桌，每天上学、放学都一起。
后果是，冉秋叶补课的学生，多了一个。
胡云轩有天晚上来接儿子，发现陈昊居然晚上补课，立马请冉秋叶再收一个学生。
冉秋叶挺高兴的，胡八一亲爹是师长，教导师长的儿子，可是一种人脉。
只有胡八一傻眼了！
他来陈家玩，顺带蹭吃蹭喝的，可不是为了补课。
“二锅、八一锅，厨房喝奶！”
陈莉拿着杯子进来，对着认真学习的胡八一、神游出窍的二锅说道。
陈昊回过神，放下笔，对着冉秋叶说道：“老师，雨水姐，我去给你们拿喝的。”
“我也去。”
胡八一也跟着他屁股后面，去厨房拿陈锋加热的羊奶。
傻柱也在厨房内，正端着杯子喝。
“爷爷好！”*2
“奶奶好！”*2。
“大哥好。”*2。
“柱子哥好。”*2。
陈昊、胡八一进来喊三声。
“杯子在这里，这一大杯是给冉老师的，你们可别喝了。”老太太吩咐道。
老爷子、老太太是传统类型，非常尊师重教。
“知道了，奶奶。”陈昊高兴道。
一人拿着两杯，两人回到书房。
傻柱是来送佐料的，为了配置陈锋要的料子，他这几天跑了几圈。
除了花生油是陈锋提供的，其他东西都需要定制。
“疯子，明天给我留几条鱼，我去见秋叶父母，让他们吃点好的。”
擒贼先擒王，搞定丈母娘。
傻柱这是准备主动出击，扬长避短，利用自身优越的厨艺，较高的收入，丰富的肉食，在侧面攻陷冉秋叶的父母。
陈锋自然全力支持，不仅卖鱼，而且还额外建议道：“带点糕点去吧。”
转过身打开厨房的柜子，露出里面的米粉（稻米粉末）、面粉、玉米粉、蜂蜜、白砂糖。
“做个十几斤糕点，比如绿豆糕、米糕，我免费送你一斤。”
“鱼也不要你钱了!”
陈锋也会做糕点，但做糕点比炒菜累多了，他不想太累。
傻柱觉得不错，就是陈锋要做的数量有点多，可材料难得，尤其是纯米粉、蜂蜜和白砂糖。
白砂糖是胡云轩送来的。
市场上几乎没有白砂糖，这东西是战略物资之一，对于军方来说，属于重要军需品。
（1960年，我国正式将白糖列入战略物资名单，与棉花、粮食、石油等物资地位相同。）
百货商店、供销社一般只有黄糖、红糖，而且红糖还是药物，也属于限量供应的管制物品之一。
偶尔百货商店出现的白砂糖，价格也高得离奇，比肉还贵。
“疯子，要不先做几斤米糕，吃完了，我再做？”
陈锋笑着点头，说道：“先说好，你可别送冉家的糕点精致，我们家的就随便应付。”
傻柱白了他一眼。
“作为未来的大厨，我岂会砸自己的招牌。”
“爱情是爱情，下厨是下厨！”
“我学厨艺第一天，我爹就告诉我，做菜必须用十分心！”
陈锋看他认真样，不像是开玩笑。
想一下，傻柱别的方面或许很糟糕，但在做菜方面，的确没有马虎过。
哪怕是给李怀德这个文阁主任，也没有随意打发，而是拿出了真本事。
这家伙职业道德还是很不错的！
可惜，没有把职业道德用在日常生活中，否则不知道要少得罪多少人。
“大叔说的对，也难怪你可以成为大厨。”
陈家两个煤炉，本来是做饭，一个做菜，现在成了一个给陈锋做晚餐，一个给傻柱做糕点。
陈莉喝了小半杯的羊奶，坐在火炉边，看着他们两个忙活。
老爷子、老太太也喝了“麦糖精乳”。
()
过滤法行不通，发酵法太麻烦。
他选用掺兑法和熬煮法。
熬煮法，煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其捞出来，膻味即可去掉或大大减少。
掺兑法，就是把煮过的羊奶（熬煮杀菌消毒），加入果汁。
陈锋选择二合一。
先从空间里拿出母黄羊们产的新鲜羊奶，放入一个专用的砂锅里煮开，加入自己种在空间的胡萝卜，洗干净切好的胡萝卜片。
等到气味削减了大半，然后把胡萝卜片捞起来，送给脚下的来福吃。
“大锅，我也要吃。”
陈莉撒娇道。
陈锋笑着给她一片。
“不好吃。”陈莉吃了一小口，立刻丢给了来福。
“倒入多少果汁合适呢？”
陈锋看着锅里的羊奶，考虑了一会，直接把空间里压榨、封存的葡萄汁释放一部分出来。
每倒一些下去，就用勺子尝试一口，确定羊膻味、甜味浓度。
“大锅，我也渴。”陈莉张着小嘴，“啊！”
陈锋笑道：“好，去把你的杯子拿过来。”
陈家本来是没有专用杯子，陈锋就特意区分了一下，让大家都使用各自的瓷杯，就连小丫头都一个自己杯子。
每次喝完汽水，都要自己清洗一下。
不到一分钟，跑回厨房的小萝莉，拿着自己的杯子跑进房屋里。
“慢点，慢点，别摔了！”
外面传来老太太的声音。
陈锋感觉差不多了，熄灭了炉火，等羊奶温度下降了很多，才把从空间近百万蜜蜂们辛苦积蓄起来的蜂蜜，按照250:20的比例，一点点倒下。
蜂蜜泡水，不能超过60度，否则会破坏酶活性。
给陈莉倒了一勺子。
小丫头小心地把羊奶吹了吹，等到温度差不多了，这才小小抿一口。
“大锅，好喝。”
陈锋问道：“那你喜欢喝汽水，还是喜欢喝奶？”
陈莉抱着瓷杯，说道：“这个好喝。”
得了，汽水被小丫头放弃了。
口感更好、甜味适合的羊奶，更得她的喜欢。
陈锋第一次做，没有用太多的羊奶，和陈莉一起一人一杯多就喝完了。
下午干脆在房里熬煮羊奶，足足煮了六十多瓶，算是把空间母羊的奶都给榨干了。
可怜的小羊，从今开始，以后只能吃草、喝井水了。
因为下大雪，各家孩子都在自家房里，或者集中在供销社里。
陈莉没了小伙伴，只能缠着大锅。
仅仅过了几天，进入12月，陈昊与转校来的胡八一关系迅猛增进，成为了异父异母的好兄弟。
因为长辈们关系好，他们两个又是同班，又是同桌，每天上学、放学都一起。
后果是，冉秋叶补课的学生，多了一个。
胡云轩有天晚上来接儿子，发现陈昊居然晚上补课，立马请冉秋叶再收一个学生。
冉秋叶挺高兴的，胡八一亲爹是师长，教导师长的儿子，可是一种人脉。
只有胡八一傻眼了！
他来陈家玩，顺带蹭吃蹭喝的，可不是为了补课。
“二锅、八一锅，厨房喝奶！”
陈莉拿着杯子进来，对着认真学习的胡八一、神游出窍的二锅说道。
陈昊回过神，放下笔，对着冉秋叶说道：“老师，雨水姐，我去给你们拿喝的。”
“我也去。”
胡八一也跟着他屁股后面，去厨房拿陈锋加热的羊奶。
傻柱也在厨房内，正端着杯子喝。
“爷爷好！”*2
“奶奶好！”*2。
“大哥好。”*2。
“柱子哥好。”*2。
陈昊、胡八一进来喊三声。
“杯子在这里，这一大杯是给冉老师的，你们可别喝了。”老太太吩咐道。
老爷子、老太太是传统类型，非常尊师重教。
“知道了，奶奶。”陈昊高兴道。
一人拿着两杯，两人回到书房。
傻柱是来送佐料的，为了配置陈锋要的料子，他这几天跑了几圈。
除了花生油是陈锋提供的，其他东西都需要定制。
“疯子，明天给我留几条鱼，我去见秋叶父母，让他们吃点好的。”
擒贼先擒王，搞定丈母娘。
傻柱这是准备主动出击，扬长避短，利用自身优越的厨艺，较高的收入，丰富的肉食，在侧面攻陷冉秋叶的父母。
陈锋自然全力支持，不仅卖鱼，而且还额外建议道：“带点糕点去吧。”
转过身打开厨房的柜子，露出里面的米粉（稻米粉末）、面粉、玉米粉、蜂蜜、白砂糖。
“做个十几斤糕点，比如绿豆糕、米糕，我免费送你一斤。”
“鱼也不要你钱了!”
陈锋也会做糕点，但做糕点比炒菜累多了，他不想太累。
傻柱觉得不错，就是陈锋要做的数量有点多，可材料难得，尤其是纯米粉、蜂蜜和白砂糖。
白砂糖是胡云轩送来的。
市场上几乎没有白砂糖，这东西是战略物资之一，对于军方来说，属于重要军需品。
（1960年，我国正式将白糖列入战略物资名单，与棉花、粮食、石油等物资地位相同。）
百货商店、供销社一般只有黄糖、红糖，而且红糖还是药物，也属于限量供应的管制物品之一。
偶尔百货商店出现的白砂糖，价格也高得离奇，比肉还贵。
“疯子，要不先做几斤米糕，吃完了，我再做？”
陈锋笑着点头，说道：“先说好，你可别送冉家的糕点精致，我们家的就随便应付。”
傻柱白了他一眼。
“作为未来的大厨，我岂会砸自己的招牌。”
“爱情是爱情，下厨是下厨！”
“我学厨艺第一天，我爹就告诉我，做菜必须用十分心！”
陈锋看他认真样，不像是开玩笑。
想一下，傻柱别的方面或许很糟糕，但在做菜方面，的确没有马虎过。
哪怕是给李怀德这个文阁主任，也没有随意打发，而是拿出了真本事。
这家伙职业道德还是很不错的！
可惜，没有把职业道德用在日常生活中，否则不知道要少得罪多少人。
“大叔说的对，也难怪你可以成为大厨。”
陈家两个煤炉，本来是做饭，一个做菜，现在成了一个给陈锋做晚餐，一个给傻柱做糕点。
陈莉喝了小半杯的羊奶，坐在火炉边，看着他们两个忙活。
老爷子、老太太也喝了“麦糖精乳”。
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