()大中市。
  不少商贾正在议论纷纷。
  因为就在前些日子，这繁华喧闹的大中市出现了一个奇闻。
  不知是哪位权贵老爷，直接盘下了整整一条街，然后就开始了大兴土木。
  要知道，这大中市可是“百货聚焉”，因为大中桥乃是金陵城最重要的交通枢纽之一，船只往来不绝，所以天下商贾云集于此，自然而然地形成了一个繁华喧闹的集市，车马粼粼，人流如织。
  在这种寸土寸金的地方，什么人物出手如此阔绰，直接就盘下了整整一条街？
  更关键的是，这京城里面的店铺，那背后可都是有恩主金主的。
  在这京师里面，能够做买卖的商贾，背后肯定都站着恩主靠山！
  因为商贾地位卑贱，没有任何权势可言，如果背后没有什么靠山的话，在这人吃人的权贵场里面，早就被人给吃干抹净，连骨头渣子都不剩了。
  别说什么官差衙役时常上门白吃白喝，就连那些城狐社鼠都够商贾喝一壶的了。
  这些躲在暗处的城狐社鼠，他们的背后都站在官府中人，没有官府中人的背后支持，这些混混根本就立不住脚。
  有些官府中人不方便出面的事，就要这些人出来干脏活，这些人往往还会打着官府的旗号欺行霸市，成为城池中的一大毒瘤。
  而大中市这一条街，背后不知道站着多少达官显贵，他们却神奇地将店铺转让了出去。
  这种躺着都能赚钱的店铺，谁甘心白白拱手送人呢？
  除非，这位是真正的权贵老爷，权势滔天的那种！
  所以此刻京城里的百姓子民都很是好奇，究竟是哪位权贵老爷出手盘下了这整整一条街，他又准备开什么样的店铺，弄出这么大的排场。
  李景隆作为项目负责人，主要督促工地的施工进展。
  而李祺则是当起了甩手掌柜，毕竟天太热了，他吃饱了撑的才会去受这份苦。
  这不是有工具人李景隆嘛！
  人家还记得兄弟的好，发财都没忘带上他，所以现在可谓是干劲十足，动力满满。
  作为对李祺的善意回报，他只需要提供图纸，剩下的材料工人这些，全都交由其他几家负责。
  李祺也乐得如此，继续瘫在躺椅上面当咸鱼。
  可惜悠闲的时光总是过得很快，这天就有“不速之客”登门拜访了。
  原本想直接吩咐李猛将“不速之客”给乱棍打走，可是当李祺得知来人是当朝太子爷后，他麻溜地就从躺椅上爬了起来，然后赔上了笑脸。
  朱标似笑非笑地看着李祺，还不等他开口，身后就冲出了一道人影，直接撞了李祺一个满怀。
  “大哥哥，窝抓到你啦！”
  李祺低头一看，怀里的小可爱不正是可爱多吗？
  这是什么情况？
  下意识地，李祺就看向了太子爷。
  只不过此刻朱标正自来熟地瘫在躺椅上面，直接拿起案桌上面的冰镇葡萄酿一饮而尽，瞬间就觉得整个人都通透了。
  “李祺，你小子还真是奢侈啊！”
  “这冰的价格可不便宜，也就你小子敢这么奢侈。”
  “父皇一直推崇节俭，所以就连我这个太子爷，都只能硬生生地热着！”
  李祺听到这话，眼睛顿时一亮。
  对啊，他怎么忘记了，这古人可是没有冰箱没有空调啊！
  这烈日高悬，暑气逼人的，不正是发财的大好机会吗？
  李祺眼珠一转，立刻来了主意，跑去端来了一堆冰棍。
  朱标看得眼睛都直了，不等他开口询问，小临安就蹦蹦跳跳地上前，一把抓起冰棍塞进了嘴里。
  “嘶……好次！”
  “好甜好凉快！”
  “殿下也试试？”李祺笑道。
  朱标将信将疑地拿起冰棍送入口中，顿时整个人都舒适了。
  “李祺，不可如此奢靡啊！”
  “彪哥误会了，这冰其实很容易得到！”
  此话一出，朱标愣住了。
  “你在开玩笑吗？”
  “这冰块只有等到冬天制好然后放在地窖里面，如此方可储存下来，等到这炎炎夏日的使用。”
  “但是因为流程极其麻烦，而且耗费人力物力，所以即便是皇室贮存的冰块也不多，民间更是没有冰块使用，达官显贵才用得起，价值昂贵！”
  古人是充满智慧的，他们虽然没有冰箱，但是发明了一种被称为“冰窖”的低温储存设施。
  冰窖是由深埋在地下的一个空间，内壁由泥土和树皮构成，以增强保温效果，在冬季人们会将湖泊或者河流的冰块运回家中，然后储存在冰窖中，由于地下的温度比天气温暖的表层要低，冰能够保持更长时间的稳定。
  比如大明王朝的雪池冰窖，墙体和拱券全部用砖砌筑而成，白灰勾缝，非常坚固。
  等到冬天，人们便将寒冰放置进去，等到炎热的夏天再拿出来，专门供皇室享用，因此还出现了一个职业——储冰匠！
  可见这古代想在夏天喝冷饮，其实也是一件很困难的事情。
  “彪哥有所不知，这其实还有一种低廉方便的制冰技术——硝石制冰，其实唐末就已经出现过了。”
  “只是因为效率不高，而且因为这种方式做出来的冰会有异味不能食用，所以人们还是主要普遍使用冰窖储冰的方式，硝石制冰只是偶尔使用！”
  朱标一边唆着嘴里的老冰棍，一边含糊不清地追问道:“那你这怎么就没有异味？”
  “硝石制冰，原理很简单，硝石的化学成分为硝酸钾，而它溶解于水的时候会吸收大量的热量，所以水就变成了冰……”
  “什么假？”
  “什么溶解于水？”
  太子爷朱标满脸茫然，只知道一口一口地唆着老冰棍。
  小临安则是满脸崇拜地看着李祺，眼里全是小星星。
  李祺见状哭笑不得，索性也懒得解释了。
  “彪哥只要知道，这是一种化学反应，而我在里面加了一些东西，所以去掉了所有异味，安全健康而且好吃！”
  “那李祺你的意思是……”
  “彪哥觉得这老冰棍好吃吗？”
  “好次好次！”小临安抢先给出了回答。
  朱标也笑呵呵地点了点头。
  李祺抬头看了一眼这炎炎烈日，嘴角微微上扬。
  “这不是打响雪花盐名气的最好时机吗？”
  “看来要加快一下店铺的建设进度了！”
  炎炎夏日，暑气逼人，百姓士子都想干什么？
  解暑啊！
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