第727章 三种打卤面
作者:风熄花 更新:2024-11-14 13:12
()打卤面自然是好吃的。
黄花木耳五花肉的卤子,勾了一层薄芡,汤汁裹在面条之上显得晶莹有食欲。
尖辣椒肉卤,肉丁切的细小但更入味,里面加了大酱调味,又有尖辣椒的辣和鲜,又有大酱的酱香和汤汁的浓郁,肉丁则是起到了调好,增香的目的。这一勺子下去满满都是肉,别说吃,看着都觉得香。
怕吃辣的,就选长豆角肉卤。
小肉丁加葱姜爆香加油盐酱醋爆炒,放入切成小段的长豆角之后加高汤焖上一会儿勾芡出锅。
长豆角这东西家家都种,吃法多样的很。
炒着吃,用麻酱蒜末凉拌着吃,甚至洗干净生着蘸酱吃。
还可以打卤,焖面,晒干了炖肉里吃。
最常见的就是包子馅饺子馅。
农家吃饭,谁家还顿顿炒几个菜,当然是蒸锅包子,干农活回来热一热吃最方便了。
对于吃长豆角,白叶有很多心得。
看到大家都来了,照例是一碗药膳排骨汤,让黄岸先喝了。
然后一人一碗面条,自己挑着爱吃的放。
大家开始还在纠结这三种卤到底要怎么选择,看到白叶放一点卤拌一部分面,瞬间都顿悟了。
这圈子里哪有傻子,都是一点就透的人。
江浩更直接,直接就盛小半碗,吃完了再盛再换卤,势必要将三种都吃到了。
吃面就要就蒜,蒜瓣也准备了,砸好的蒜泥也有。
除了周思思和她的助理婉拒了,其他人都放了一下调味。
“周小姐,放心吃吧。我给大家准备了祛除味道的小菜。”
“真的啊?”周思思放心了,给自己面碗里加了一小勺。
“这就对了,吃面不吃蒜,香味少一半。”黄岸说道。
大家没了心理负担,吃的更开心了。
只是吃完之后,周思思郁闷了。
带着小助理过来蹭饭,本想着是对方能拦着她,让她少吃点。
结果小助理来之前信誓旦旦地拍胸脯保证,保证能拦着她不让她吃太多。结果吃饭的时候,小助理的视线始终盯着自己碗里的面,唏哩呼噜吃得比周思思还多,还开心。哪里还有注意力分给周思思一点呢。
周思思又好气又好笑。
本想多带一个人,给自己来个保险 。
现在看来,她是带了个小吃货来。
白白浪费白叶两碗面条!
饭桌上其他人都笑得不行。
“我就知道,肯定是这个结果!哎,我就是不说!”黄岸笑呵呵地说道。
“黄岸,你这个事后诸葛亮!”周思思气呼呼地说道。“都怪你,我又吃撑了。”
“嘿嘿,我可不负责。”黄岸笑着晃头,“也不知道老王现在下飞机了没有,我这可是拍了不少照片等着发给他呢。”
一说到这个,周思思也兴致来了,“发,现在就发,管他下没下飞机呢,务必保证他一打开手机就能看到!”
“你这个丫头也是越来越坏了。”
“我啊,这是近朱者赤近墨者黑。”周思思学着黄岸的样子晃晃头。
“你还跟白叶挨着呢,怎么不见你学好?”
“哈,你也知道你是墨了!”
几个人一边斗嘴一边在群里发了消息。
值得一提的是,江浩也被他们拉进了小群,这个小群还不止周思思、黄岸和王导,还有几个也是圈里人,不过都是几个人的真好友。
江浩是新人,进去后打了个招呼之后就没敢再说话。
这个群平时也很安静,除非是有什么事情,否则大家都是自己忙自己的,就算是今天王导将江浩拉进群里的时候,也不过是打了个招呼,有两三个人蹦出来说了句欢迎就又匿了。
但此时,看到那一张张的照片,有三种肉卤,也有拌匀的。旁边有一碟油泼辣子,一碟子扒好皮的大蒜。
被正午从大玻璃窗照进来的阳光覆盖,何止是看着好吃啊,还有种岁月静好的感觉。
这群里,有导演,有编剧,有资深摄像,立马就有人出来点赞了,“这一组照片拍的真不错啊。谁拍的?老黄么?意境不错,构图也不错,就是角度还能更好。”
“拉倒吧,我是让你给我点评照片么?这就是我随手的一拍,我是让你们看这顿饭。”
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黄花木耳五花肉的卤子,勾了一层薄芡,汤汁裹在面条之上显得晶莹有食欲。
尖辣椒肉卤,肉丁切的细小但更入味,里面加了大酱调味,又有尖辣椒的辣和鲜,又有大酱的酱香和汤汁的浓郁,肉丁则是起到了调好,增香的目的。这一勺子下去满满都是肉,别说吃,看着都觉得香。
怕吃辣的,就选长豆角肉卤。
小肉丁加葱姜爆香加油盐酱醋爆炒,放入切成小段的长豆角之后加高汤焖上一会儿勾芡出锅。
长豆角这东西家家都种,吃法多样的很。
炒着吃,用麻酱蒜末凉拌着吃,甚至洗干净生着蘸酱吃。
还可以打卤,焖面,晒干了炖肉里吃。
最常见的就是包子馅饺子馅。
农家吃饭,谁家还顿顿炒几个菜,当然是蒸锅包子,干农活回来热一热吃最方便了。
对于吃长豆角,白叶有很多心得。
看到大家都来了,照例是一碗药膳排骨汤,让黄岸先喝了。
然后一人一碗面条,自己挑着爱吃的放。
大家开始还在纠结这三种卤到底要怎么选择,看到白叶放一点卤拌一部分面,瞬间都顿悟了。
这圈子里哪有傻子,都是一点就透的人。
江浩更直接,直接就盛小半碗,吃完了再盛再换卤,势必要将三种都吃到了。
吃面就要就蒜,蒜瓣也准备了,砸好的蒜泥也有。
除了周思思和她的助理婉拒了,其他人都放了一下调味。
“周小姐,放心吃吧。我给大家准备了祛除味道的小菜。”
“真的啊?”周思思放心了,给自己面碗里加了一小勺。
“这就对了,吃面不吃蒜,香味少一半。”黄岸说道。
大家没了心理负担,吃的更开心了。
只是吃完之后,周思思郁闷了。
带着小助理过来蹭饭,本想着是对方能拦着她,让她少吃点。
结果小助理来之前信誓旦旦地拍胸脯保证,保证能拦着她不让她吃太多。结果吃饭的时候,小助理的视线始终盯着自己碗里的面,唏哩呼噜吃得比周思思还多,还开心。哪里还有注意力分给周思思一点呢。
周思思又好气又好笑。
本想多带一个人,给自己来个保险 。
现在看来,她是带了个小吃货来。
白白浪费白叶两碗面条!
饭桌上其他人都笑得不行。
“我就知道,肯定是这个结果!哎,我就是不说!”黄岸笑呵呵地说道。
“黄岸,你这个事后诸葛亮!”周思思气呼呼地说道。“都怪你,我又吃撑了。”
“嘿嘿,我可不负责。”黄岸笑着晃头,“也不知道老王现在下飞机了没有,我这可是拍了不少照片等着发给他呢。”
一说到这个,周思思也兴致来了,“发,现在就发,管他下没下飞机呢,务必保证他一打开手机就能看到!”
“你这个丫头也是越来越坏了。”
“我啊,这是近朱者赤近墨者黑。”周思思学着黄岸的样子晃晃头。
“你还跟白叶挨着呢,怎么不见你学好?”
“哈,你也知道你是墨了!”
几个人一边斗嘴一边在群里发了消息。
值得一提的是,江浩也被他们拉进了小群,这个小群还不止周思思、黄岸和王导,还有几个也是圈里人,不过都是几个人的真好友。
江浩是新人,进去后打了个招呼之后就没敢再说话。
这个群平时也很安静,除非是有什么事情,否则大家都是自己忙自己的,就算是今天王导将江浩拉进群里的时候,也不过是打了个招呼,有两三个人蹦出来说了句欢迎就又匿了。
但此时,看到那一张张的照片,有三种肉卤,也有拌匀的。旁边有一碟油泼辣子,一碟子扒好皮的大蒜。
被正午从大玻璃窗照进来的阳光覆盖,何止是看着好吃啊,还有种岁月静好的感觉。
这群里,有导演,有编剧,有资深摄像,立马就有人出来点赞了,“这一组照片拍的真不错啊。谁拍的?老黄么?意境不错,构图也不错,就是角度还能更好。”
“拉倒吧,我是让你给我点评照片么?这就是我随手的一拍,我是让你们看这顿饭。”
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