第2777章
作者:佚名    更新:2024-11-10 09:15
  ()包厢里,苏晓虹进来打了个招呼之后,就琢磨着自己是不是该撤了。
  虽说和夏冰清关系已经处得非常不错,平时也会一起坐一坐,喝杯咖啡什么。
  但今天夏书记毕竟在招待贵客,自己要是纠缠的话,就太不懂事儿了。
  当然了,从内心深处来说,苏晓虹肯定是希望和李青云这个最年轻的市委常委多聊几句的。
  只是,今天时机不对。
  不过也不要紧,一回生,二回熟。
  今天在夏冰清的介绍信,自己算是在李书记这儿混了个脸熟。
  下次再见面,自己也能说上两句话了。
  苏晓虹正思忖不已的时候,夏冰清就开声了。
  “还杵着干嘛,不累吗,坐下说话啊!”
  “啊~”
  苏晓虹愣了一下,旋即反应过来这是夏冰清给自己机会呢。
  一旁的李青云自然早看出了苏晓虹的跃跃欲试。
  看得出来,这位商界女强人,对自己很是感兴趣。
  不要误会,这个感兴趣和男女那点事儿没有任何关系。
  苏晓虹应该是听夏冰清提及过自己商业上的眼光,想向自己求计来着。
  想明白了这一点,李青云自然是要给夏冰清一些面子。
  等苏晓虹落座之后,他微笑着看向对方,主动开始聊了起来。
  “一直听说咱们滨州市有位女中豪杰苏老板,做生意很是厉害。今日一见,果然是不同凡响。”
  “李书记,您谬赞了。”
  见李青云主动和自己说话,苏晓虹脸上的惊喜之色一闪而逝。
  这些年,她通过自己的打拼,在滨州市商圈里算是渐渐有了一席之地。
  虽说总资产方面,距离市里顶尖的那几位大老板还有不小差距。
  但自己旗下产业的发展也好,包括自身的口碑也好,一直都是很不错的。
  在滨州市地面上,大家也都很给自己面子。
  唯一可能欠缺的,就是在政界缺少支持。
  不过,这个缺失,在苏晓虹和夏冰清相识之后,已经弥补了不少。
  当然了,混商场的,肯定是愿意多条朋友多条路。
  如果能通过夏冰清,和李青云这个市委常委搭上线,那无疑是非常好的结果。
  还有一点就是,自己这些年虽然在餐饮行业做的不错,但企业发展至今,也渐渐陷入了增长乏力的困境。
  下一步该怎么走,苏晓虹确实有些迷茫。
  听夏冰清说,李青云这个经济专家,在企业运营方面眼光特别独到。
  如果能够聆听他几句点拨,或许对于自己能有不少的启发。
  李青云和苏晓虹有一搭没一搭闲聊,迟迟没有进入主题,一旁的夏冰清就忍不住了。
  她侧过头看向李青云:“青云,晓虹她收购了聚福楼之后,生意并没有明显提升。下一步,她有些不知道该怎么走,你给支支招呗?”
  夏冰清都这么帮自己了,苏晓虹直到自己不能再矜持了。
  再矜持的话,机会就真的错过了。
  于是她正色点头道:“是的,李书记。过去这十年里,我一直是做的食品和餐饮方面的生意。”
  “收购聚福楼,我本来想的是这是咱们滨州市一个响当当的牌子。收购之后,后续可以不停开分店,扩大规模来增加利润。”
  说到这里,苏晓虹的脸上露出了无奈的神色:“可收购下来我才发现,随着这些年食材、人工等成本的增加,聚福楼的运营其实已经很艰难。说句不好听的,它就只剩下了一个名头而已。”
  目光瞥向包厢外,苏晓虹喟叹着表示:“如今这个经营状况,能继续守着它,挣到一点辛苦钱就很不错了,谈何开分店呢?”
  苏晓虹说出这番话的时候,李青云在一旁一直认真在听,并没有打断她。
  他能感觉得出来,苏晓虹说的情况都是真实的。
  聚福楼的经营状况,远没有它看上去那么光鲜亮丽。
  当然了,怎么着也是开了多年的品牌了,人气肯定是不缺的。
  但下一步如何发展,确实值得深思。
  苏晓虹说完了自家经营的难处之后,就没有继续再多说什么。
  她目光灼灼地看向李青云,希望能从这位经济专家口中听到一些建设性意见。
  然而李青云默然半晌,却是迟迟没有搭茬。
  一时间,苏晓虹眼神中的希冀渐渐褪去。
  她暗暗叹了口气,心说:这位李书记能力或许是很强的,但毕竟和自己还不熟悉,想从他这里求到什么好计策,怕是没什么可能了。
  就在苏晓虹已经准备放弃的时候,李青云突然冒出了一句话:“不知道苏总,有没有想过做火锅?”
  “火锅?”
  苏晓虹闻言一怔。
  “没错,就是火锅。”
  李青云坦言道,“这些年,我们的经济发展非常不错,老百姓口袋也是越来越鼓。有钱了,消费能力自然就会提升。吃饱饭已经不是问题,大家如今的聚餐、聚会,比十年前不知道频繁了多少。”
  停顿了一下,李青云接着说道,“而火锅,就一种非常好的聚餐形式。它具有热烈的氛围和多样的口味选择,能够满足聚餐、庆祝、社交等多种需求。无论是寒冷的冬日还是炎炎夏日,火锅都能激发人们的味蕾。在我看来,未来很长一段时间,火锅这种会餐形式都会有旺盛的市场需求……”
  认真聆听着李青云的陈述,苏晓虹微微蹙起的眉头渐渐舒展开来,脸上也露出了认真思考的神色。
  一旁的夏冰清则是有些振奋地应和道:“青云你说的太对了。火锅的食材丰富多样,口味可灵活调整,完全能够覆盖从年轻人到中老年人。我每次回京城和朋友聚餐,她们去的最多的,就是火锅店了。”
  李青云对夏冰清微微一笑,算是感谢她的捧场。
  随后,他接着说道:“相较于其他餐饮品类,火锅的标准化程度也更高,更容易发展成连锁品牌。火锅连锁品牌一旦创立之后,可以迅速将成功的经营模式复制到新的分店,从而快速占领市场。”
  “从底料配方、食材供应到服务流程,这些都可以通过严格的标准进行统一管理,确保每一家分店都能提供一致的高品质体验。这种高度的标准化不仅降低了运营难度,也便于品牌快速复制扩张。”
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