第189章 杀年猪
作者:远家    更新:2024-11-09 21:33
  ()江北的消息果然灵通。
  中午盛知奕去猪圈给猪喂食的时候,大队长就找过来了。
  他告诉盛知奕,村里过几天要交任务猪了,让他这几天喂仔细些,不要让这些猪掉秤了。
  因为上头对每头任务猪都是有要求的,交上去的任务猪,每一头都不能低于一百三十斤。
  低于一百三十斤的任务猪,都算是不合格的。
  这个年代的任务猪,还有一个名字,叫做‘爱国猪’。
  在腊月初旬(十二月),公社下面的几个大队就已经陆陆续续的开始交任务猪了。
  因为这个时间段,各个大队的任务猪都可以出栏了。
  所以每个大队都有规定的时间。
  只能在公社通知的那个日子去食品站交任务猪,超时或者提前都不行。
  轮到他们大队交任务猪时,都已经到十二月中旬了。
  按照上头( 调一留一)的规定,他们燕山大队一共喂养了四头猪。
  也就是说,他们大队一共要交两头任务猪上去。
  交了两头任务猪,取得两张(留猪证)。
  大队才能把剩下的那两头猪给宰杀了。
  给全村大大小小的社员们分肉。
  在这个年代,猪也是不可以随便乱杀的。
  因为随便杀猪,那是要犯法的。
  必须要取得(留猪证),大队才算得上是合法杀猪。
  今年他们大队的这几头猪,养的都不错,每头猪差不多都有一百四十斤左右。
  等他们交完任务猪。
  再把剩下的这两头猪给宰杀了。
  到时候家家户户都能分到好几斤肉,过个有油水的好年。
  在燕山大队。
  杀年猪可是堪比分粮这样的大喜事。
  什么时候杀年猪……?
  猪肉要怎么分……?
  一户人家大概能分到多少肉……?
  村民们能够为此讨论好几个月。
  而今……
  村民们终于盼到了这一天。
  今天一大早。
  大队长和大队的会计,早早的就带着几个村民来到了猪圈。
  把猪圈里的四头猪给喂的饱饱的。
  美其名曰:要好吃好喝的送它们最后一程。
  (实则是把猪送到公社以后,还需要过秤,猪吃饱了,过秤的时候也能多出一点重量来。)
  等几头猪吃饱喝足。
  大队长和王会计,还有几个村民们一起齐心协力,把其中两头‘爱国猪’送到了公社的食品站。
  等他们回来,取得了(留猪证)。
  大队就可以请来杀猪匠开始杀猪了。
  他们大队的杀猪匠,是经过公社批准注册的。
  除了杀猪以外,他还要负责将(留猪证)收回,交到公社去。
  上午九点多钟。
  大队长和王会计,还有几个村民们就已经交完任务猪,从公社回来了。
  同时也带回来了两张(留猪证)。
  早早就等在村口翘首以盼的孩子们。
  看见大队长他们回来。
  一个个都欢呼雀跃的围了上去。
  他们嘴里迫不及待的高声喊道,
  :“ 回来咯~回来咯~大队长他们都回来咯。”
  :“ 要杀年猪咯~等会儿大家就分到肉咯~”
  :“ 杀年猪………杀年猪………”
  孩子们欢乐的呼声此起彼伏,不绝于耳。
  有几个年岁大一点的孩童,还自告奋勇的跑去了杀猪匠家。
  嚷嚷着要把杀猪匠请出来杀猪。
  其实,像今天这样的大好日子,不单单是孩子们激动。
  村民们也非常的期待着。
  所以一听到孩子们喊着大队长回来了。
  原本还在自家屋里头烤着火、聊着天的村民们。
  一个个的,全都从家里面走出来了。
  虽然说前几天冬猎,大家伙才分过肉……也吃过肉。
  但是这丝毫不影响大家伙对于杀年猪的满腔热情和期待。
  毕竟野味虽然也是肉,
  但是始终没有猪肉来的香。
  一来是因为猪肉的油水足。
  对于好多普通的农村家庭来说,这杀年猪分到的肉,那是可以解决他们一年油水的好东西。
  二来就是改善家里的伙食。
  要知道,在农村,平时一般家庭都是很难吃到肉的。
  要么没有肉票……
  要么没有钱买……
  有钱又有票的时候,又不一定能在公社抢到肉。
  所以有很多条件稍微差一些的家庭,一年到头也吃不上肉。
  只能等着村里冬猎,或者是杀年猪的时候分肉,来改善家里的伙食。
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