第179章 包油角
作者:酱油鹅    更新:2024-11-09 06:22
  ()“对,买了一些河粉。”
  “这个好啊,今天中午就炒河粉可好。”周阿爷笑着问道。
  “就等阿爷你这句!”
  “行,爹,这你来做?”周母问道。
  “没问题,你去拿个包菜还有胡萝卜回来。等会我来炒。”
  沈安宁把食物放在灶房,洗了手,再回去房间换了件衣服,才抱着自己的宝贝崽崽稀罕。
  “想妈妈没?”
  皓崽曜崽大声喊道:“想,可想了~”
  兄弟俩一人挤一边,挤进她的怀里,搂着她的脖子亲昵着。
  沈安宁虚拍他们的小屁股几下。然后准备去把三轮车后车厢拿来垫的蛇皮袋收拾出来。要拿去河边洗,不用老用水洗三轮车。
  周母摘了包菜和胡萝卜回来,手里还多了一扎绿豆芽。
  周阿爷眼睛一亮:“春兰,你哪里来的豆芽?”
  “秋菊那里,用一个包菜和她换的。”周母笑道。
  “那行,等会不用胡萝卜了。”
  周阿爷接过她手里的菜,就进灶房忙活了。
  周母继续挑谷壳。
  沈安宁提着几个蛇皮袋,带上扫把去河边洗清,身后还跟着两个小尾巴。
  “皓崽曜崽,这臭臭的给你们洗好不好?”
  皓崽曜崽有点表情崩塌,不可思议的看向老母亲。
  皓崽曜崽:妈,你是亲妈!我们还小啊!
  沈安宁好笑的回看他们,看你们调皮,下次必须安排。
  沈安宁找下游的位置,毕竟现在这个点都还有人在洗东西。更何况今天是年廿八,洗邋遢~
  崽崽们来到这里,看见阳阳哥哥也在,就跑去和他玩了。
  沈安宁洗一会就洗干净了,不过家里还有两个大鸡笼,还要再来一次。
  喊来皓崽曜崽,让他们继续在这里玩会,她一会还过来。有小伙伴玩,敷衍的应付着她。
  回来时,灶房里,周阿爷已经开始炒河粉了。
  买回来的已经是半成品了,还需要自己加热。汤粉就用热水烫烫便可食用,炒也简单,炒好配菜再直接下河粉翻炒,然后加调味料便可。
  周父回到院子,看见灶房里周阿爷炒菜,走过去日常问一下吃什么?
  看见锅里翻炒的是河粉诶,有口福咯。都有些日子没吃了。
  周母在周阿爷说炒河粉时就开始煲了一煲白粥。等会可以送炒河粉。
  周阿爷说准备开饭,家里人就开始收拾桌子,摆碗筷。
  聪明的皓崽曜崽已经学会不用喊就自己去洗手了。
  菜上桌时,兄弟俩就已经坐在椅子上等大人把饭盛来。
  沈安宁给兄弟俩盛河粉,周母给他们盛白粥。叮嘱他们慢慢吃,可以把河粉放一点在粥里,再一起吃。
  崽崽们听了就已经开始吃了。
  粥已经稍微放凉了一会,现在吃不会太烫,反而刚刚好。
  周父一口河粉一口粥,真的太爽了。
  沈安宁喜欢把河粉放一些在粥里,然后勺子一勺进口,也是很享受的。
  大家都吃得不想说话了。
  崽崽们自己吃,粉吃完了,粥也吃完,还有点犹豫未尽。
  五斤粉,周阿爷都没做完呢。不过又粥又粉,也够饱了。
  吃饱喝足,午休时间又到了。
  皓崽曜崽抹抹脸,擦擦手被沈安宁带去睡午觉。
  周母开始做馅料了,花生干炒至皮衣容易脱落,盛出去衣,然后用瓶子把花生压碎备用。
  “阿爷,娘,我过来了。”周大嫂直接走进灶房喊道。
  “来得巧,现在准备揉团。”周母正在烧火融黄糖道。
  “嘿,那我来得真是时候了。”
  黄糖融好,周大嫂用勺子舀到装有糯米粉的瓦盆里,周母便跟着和起来,这黄糖可是滚烫的,揉和的时候还得注意呢。
  沈安宁从房间出来,见大家已经开工干上了,便喊道:“等我来!”
  “安安,你能行吗?”周大嫂问道。
  “小看我!”
  周大嫂又来灵魂拷问:“你洗手了吗?”
  “额,呵呵,还真没!”她赶紧的又跑去洗手。
  周母继续和,便道:“你怎么不等安安和上再问洗手,就知道耍宝。”
  周大嫂:“哈哈,我那知安安她直接来。”
  沈安宁擦擦手直接进来问道:“笑什么?”
  “说你力气大,比我们厉害呢!”
  “那是,干活一把手~”沈安宁直接上手,在周母的指导下揉和。
  沈安宁稍微举起,拍了拍,一个粉团完成。
  先和一个,这个差不多做完再继续揉和。
  馅料其实很简单,也不用怎么调。
  米花,花生碎,白糖放在一起,在黄糖融了就拉丝一般,一边拉着倒一边搅拌,黄糖就是让米花稍微粘一起,不加多。
  准备好就开始包油角咯~
  一共有两个形状,圆的和半月的形状。
  周父和周母负责包,沈安宁和周大嫂负责捏。拿一块粉团,戳圆压压粉,然后拇指一边,剩下四个手指头一边,两只手一起,转圈圈的捏,慢慢的捏成片形状,有手掌那么大。
  舀一勺馅料进去,对半折,然后封口捏紧,防止露馅了。再修边,一个半月角仔就完成了。
  圆的油角像金币,用两片粉团就行了,加馅料封口再修边。
  揉和好第二个时,家里的调皮崽就行了。沈安宁就只能起来哄人,最近两个小家伙下午起床有点小脾气了。
  带出来放水洗漱,迷糊也不忘喊人。
  中午还有一些河粉,沈安宁给温热让他们俩当下午茶。
  崽崽们自己坐着吃,沈安宁他们得赶紧做好油角,今晚开锅。
  刚开始都生手了,后面顺手就快乐很多,第二个粉团不用半个小时就完成了。
  周母把两簸箕上的油角摆好,让两妯娌拿到储物房的桌子上放好。
  然后收拾一下。任务完成,周阿爷拿上几个沙糖桔,带着皓崽曜崽走出去玩了。
  两个小家伙有人带去玩,直接撒腿就跑,喊都喊不回。
  四点左右,沈安宁带上钱,就骑着三轮车出门了。
  宽敞的马路~像风一样奔驰~的三轮车~
  就是这泥路有点骆人,骑快点,屁股有点受罪。
  幸好离得不远,远处那沈家村,等她~
  一辆三轮车突然从沈安康身旁经过,风一般的速度,吓得沈安康退后两三步。
  “谁啊!”
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