第94章 丰盛的年夜饭
作者:栀虞1014 更新:2024-08-06 10:23
大着肚子,没被赋予什么重任的温暖,就坐在炕上负责择菜,包饺子什么的。
婆媳几个说说笑笑的,就连一向能扫兴的李大妮都没有作妖。
也许是因为过年的原因吧,气氛还是比较和睦的,时间过得也挺快。
一边说笑,一边就把活给干了。
没多长时间,家里的这些个男人就回来了。
正好,午饭也熟了。
年三十儿中午的午饭没有多少花样儿,就是饺子,酸菜馅的!
家里大大小小十五号人,一锅饺子都不够,煮了整整两大锅。
就连吃饭也是男人一桌,女人孩子一桌。
这倒不是因为重男轻女,实在是没有这么老大的桌子。
温暖蘸着蒜酱吃了一个饺子,emmmm,咸淡倒是正好,就是酸菜太多了,肉就那么一丁点,一点儿都吃不出来了!
可不如在他们小家的时候吃的饺子香!
不过也可以理解,家里这么老些人,好些大肚汉。
再加上这年头人人都缺油水,要是放开了肚皮吃,都能吃上不少。
要是真的做肉多菜少的饺子,那也不太现实!
家里有多少肉也不够用的!
毕竟还要做晚上饭和大年初一的饭菜呢,也不能一顿就把家里的肉给用完了!
等吃完了午饭,也没去睡觉。
一大家子人继续忙活,男人们负责一些需要力气的活儿:
比方说需要打水去,不管是做饭,还是洗洗涮涮什么的,都需要水!
比方说把冻好的鸡给剁成一块儿一块儿的,备着一会儿做饭用。
这鸡就是家里养的小笨鸡,当初分家的时候也没给几个儿子分,就是打算在过年的时候吃的!
再比方说,把柴火抱进屋里,今天都不会吝惜柴火,灶火基本就不停,不是烧热水,就是蒸煮炒东西。
还得贴对联。温暖她们小家的对联倒是早就贴上了,老屋这边的对联是找屯子里的一个上过私塾的老人写的,三十儿下午贴。
这事儿铁头铁蛋就能办了,给他们熬上浆糊,俩人就能去贴了!
女人们做饭,有擀皮的,有包饺子的,有切菜的,有洗菜的。
温暖正往饺子皮里填馅儿呢,看见她婆婆从外边的大缸里端进来好些馒头,有些馒头上边还有个红色的点。
这个也不用别人解释,温暖就懂是什么意思了,记忆里有:
这种带红点的特殊的馒头,是年三十的时候供老祖宗用的,这个叫供大旨。
供大旨就是说,等饺子都包好了,菜也都准备好了,就是在吃饭之前要在房子的东边供大旨,供老祖宗。
在一个板的顶上摆上家谱,把家谱打开,摆香摆上带红点的馒头。
现在是冬天,东北天黑的早,因此,晚饭也吃的早。
早早儿的,杨母就带着没怀孕的老大和老二媳妇把饭菜给摆列好了。
杨父作为这一大家人的大家长,带着家人给祖宗磕头。
然后就是放鞭炮,吃饭。
吃饭之前,杨父还来了一段开场白,也许是因为当了十来年大队长的原因吧,这段开场白还带着点官腔:
“咳咳,我说一下啊!”先清了清嗓子。
往下才是正文:“今年,是咱们家分家以后过的第一个年。
热闹,喜庆,兄弟也没生分喽,这是好事儿,以后也得这样,都说前世有缘分,今生做兄弟!
我和你们娘都老了,以后也得你们兄弟之间互相照应,打断骨头连着筋呢!
得,大过年的,这些说教我也不多说了,说说今年咱们家的好事儿!”
说到好事儿的时候,杨父脸上的笑纹都舒展开了:“今年,咱们家可是好事儿不断!
老大家的铁头,我听你们娘说已经开始给他寻摸对象了?这个好,让我和你们要早点能抱上重孙子!
老二家的石头,身体也好多了,瞅着脸上就有了血色儿!
还有老三,这么些年了,现在也是有了娃了,以后你们两口子就好好过!
最小的老四也成了家了,人也正干(正经干活,好好工作)多了,就连娃都有了,还一下就俩,有福气!
这还真是好事儿一件件的来,等明年这个时候,咱家也能添丁进口!还是添上好些丁!
来,咱们全家人一块儿碰一杯!”
虽说是碰杯,但实际上是碰碗。
大人的碗里的是自家酿的高粱酒,小孩和不能喝酒的女人,碗里的是熬好的山楂汁儿!
碰完碗,杨父一句“开造吧!”然后率先夹了一筷子菜进嘴里,全家人就开动了。
今天晚上这一顿饭很丰盛:
就连各家带来的粘豆包都是各式各样的,有黄的,有白的,有大的,有小的;
整整两小盆的小笨鸡炖蘑菇,除了蘑菇,还放上了大把的粉条子,那夹起来颤巍巍的粉条子,秃噜进嘴里,那是没得治了,太好吃了;
酸菜馅饺子,那是必不可少的!好吃不过饺子,东北人的年夜饭可不能少了饺子!
还有一道豆腐炖鱼,都说年年有余,所以这年夜饭肯定是要有鱼的。
千滚豆腐万滚鱼,放了农家酱和豆腐的炖鱼,那真是特别的鲜美!
除此之外,还有用各种小腌菜制成的凉菜;
烀好的地瓜,蒸好的苞米,还有一道大杂烩。
这个大杂烩就是用荤油炒的,加了各种各样的干菜,还加了一些肉,反正和在一块儿还是挺好吃的。
屋里暖融融的,热热闹闹的。
有大人的说话声,也有孩子们的笑声。
等吃完了晚饭,大家也都没走,而是围着火盆说话。
当然,这时候就有一些适合聊天用的东西登场了,比方说毛嗑儿(瓜子),松子,炒花生,核桃。
觉得渴了,还可以拿两个已经缓好的冻梨吃吃,甜滋儿的,冰凉的,吃着贼舒坦!
杨母嘱咐杨智杨睿:“老三,老四,你们俩的媳妇儿都怀上了!
老三媳妇儿是这么多年了,好不容易才有这一个,没满三个月,就不算坐稳胎;
老四媳妇儿是怀的俩,肚子也不小了。
明儿就别让她俩跟着去拜年去了,再磕着碰着了!”
杨睿点头,他本来就是这么想的,毕竟拜年的时候人多,要是哪儿跑出来一个兔崽子撞着他媳妇儿了,可咋整?
再有,自家媳妇儿这大着肚子,杨睿可不能劳累她满屯子转圈拜年去。
“我也是这么想的,我媳妇儿这肚子,还真是不能满屯子的跑!”
杨父也赞同,就老四和老四媳妇儿这黏糊劲儿,老四媳妇儿要出点什么事,恐怕老四得疯:
“嗯,不去就不去吧,你到时候给你叔叔伯伯们解释解释,长辈们也都能理解!”
杨智也跟着点头表示赞同。
李大妮在旁边撇撇嘴,想嘀咕一句,当初我咋没这待遇?
到了还是憋住了,毕竟她也不是什么一点眼色都不懂的人,毕竟都三四十岁马上就要当婆婆的人了。
不过幸好她是憋住了,不然杨母准得骂她。
想当年,李大妮怀着孕呢,不让她拜年去,她非得去。
去也就算了,还傻吃傻喝的,在这家的时候塞一点儿,在那家的时候塞一点儿,杂七杂八,也不知道塞了点啥。
回家就开始跑肚拉稀,好一番折腾,闹得全家人都没过好年!
回到正题,其实温暖差点儿都要忘了她还得去拜年的事了。
因为往年她都是闺女,不是新媳妇儿。
在她们那边儿,大年初一,父兄叔伯都要去同族长辈家里拜年,但是温暖不用去,因为女孩儿是不被允许去各个长辈家拜年的。
当然,年前去姑奶奶这种亲戚家啊,年初二跟着父母去姥姥家啊,这种的例外。
反正大年初一吧,要不就在家待着,要不就出去玩。
温暖小的时候还跟小伙伴们出去玩儿,长大了以后就基本上待在家了。
所以,等婆婆提起她不用去拜年这种事儿,她才想起来,哦,她现在已经不是家里的闺女了,已经是别人家的媳妇儿了!
不用去更好,还能省点事儿,不用那么累了!
杨三嫂石晚丫也是这个意思,她好不容易揣上了个娃,现在干什么都是小心翼翼的,能不去当然是不去最好。
当然,她比温暖知道的多点儿,在杨家屯这边,也有人觉得孕妇串门儿拜年是不吉利的。
甭管吉不吉利,她觉得,还是肚子的娃最重要!!!
婆媳几个说说笑笑的,就连一向能扫兴的李大妮都没有作妖。
也许是因为过年的原因吧,气氛还是比较和睦的,时间过得也挺快。
一边说笑,一边就把活给干了。
没多长时间,家里的这些个男人就回来了。
正好,午饭也熟了。
年三十儿中午的午饭没有多少花样儿,就是饺子,酸菜馅的!
家里大大小小十五号人,一锅饺子都不够,煮了整整两大锅。
就连吃饭也是男人一桌,女人孩子一桌。
这倒不是因为重男轻女,实在是没有这么老大的桌子。
温暖蘸着蒜酱吃了一个饺子,emmmm,咸淡倒是正好,就是酸菜太多了,肉就那么一丁点,一点儿都吃不出来了!
可不如在他们小家的时候吃的饺子香!
不过也可以理解,家里这么老些人,好些大肚汉。
再加上这年头人人都缺油水,要是放开了肚皮吃,都能吃上不少。
要是真的做肉多菜少的饺子,那也不太现实!
家里有多少肉也不够用的!
毕竟还要做晚上饭和大年初一的饭菜呢,也不能一顿就把家里的肉给用完了!
等吃完了午饭,也没去睡觉。
一大家子人继续忙活,男人们负责一些需要力气的活儿:
比方说需要打水去,不管是做饭,还是洗洗涮涮什么的,都需要水!
比方说把冻好的鸡给剁成一块儿一块儿的,备着一会儿做饭用。
这鸡就是家里养的小笨鸡,当初分家的时候也没给几个儿子分,就是打算在过年的时候吃的!
再比方说,把柴火抱进屋里,今天都不会吝惜柴火,灶火基本就不停,不是烧热水,就是蒸煮炒东西。
还得贴对联。温暖她们小家的对联倒是早就贴上了,老屋这边的对联是找屯子里的一个上过私塾的老人写的,三十儿下午贴。
这事儿铁头铁蛋就能办了,给他们熬上浆糊,俩人就能去贴了!
女人们做饭,有擀皮的,有包饺子的,有切菜的,有洗菜的。
温暖正往饺子皮里填馅儿呢,看见她婆婆从外边的大缸里端进来好些馒头,有些馒头上边还有个红色的点。
这个也不用别人解释,温暖就懂是什么意思了,记忆里有:
这种带红点的特殊的馒头,是年三十的时候供老祖宗用的,这个叫供大旨。
供大旨就是说,等饺子都包好了,菜也都准备好了,就是在吃饭之前要在房子的东边供大旨,供老祖宗。
在一个板的顶上摆上家谱,把家谱打开,摆香摆上带红点的馒头。
现在是冬天,东北天黑的早,因此,晚饭也吃的早。
早早儿的,杨母就带着没怀孕的老大和老二媳妇把饭菜给摆列好了。
杨父作为这一大家人的大家长,带着家人给祖宗磕头。
然后就是放鞭炮,吃饭。
吃饭之前,杨父还来了一段开场白,也许是因为当了十来年大队长的原因吧,这段开场白还带着点官腔:
“咳咳,我说一下啊!”先清了清嗓子。
往下才是正文:“今年,是咱们家分家以后过的第一个年。
热闹,喜庆,兄弟也没生分喽,这是好事儿,以后也得这样,都说前世有缘分,今生做兄弟!
我和你们娘都老了,以后也得你们兄弟之间互相照应,打断骨头连着筋呢!
得,大过年的,这些说教我也不多说了,说说今年咱们家的好事儿!”
说到好事儿的时候,杨父脸上的笑纹都舒展开了:“今年,咱们家可是好事儿不断!
老大家的铁头,我听你们娘说已经开始给他寻摸对象了?这个好,让我和你们要早点能抱上重孙子!
老二家的石头,身体也好多了,瞅着脸上就有了血色儿!
还有老三,这么些年了,现在也是有了娃了,以后你们两口子就好好过!
最小的老四也成了家了,人也正干(正经干活,好好工作)多了,就连娃都有了,还一下就俩,有福气!
这还真是好事儿一件件的来,等明年这个时候,咱家也能添丁进口!还是添上好些丁!
来,咱们全家人一块儿碰一杯!”
虽说是碰杯,但实际上是碰碗。
大人的碗里的是自家酿的高粱酒,小孩和不能喝酒的女人,碗里的是熬好的山楂汁儿!
碰完碗,杨父一句“开造吧!”然后率先夹了一筷子菜进嘴里,全家人就开动了。
今天晚上这一顿饭很丰盛:
就连各家带来的粘豆包都是各式各样的,有黄的,有白的,有大的,有小的;
整整两小盆的小笨鸡炖蘑菇,除了蘑菇,还放上了大把的粉条子,那夹起来颤巍巍的粉条子,秃噜进嘴里,那是没得治了,太好吃了;
酸菜馅饺子,那是必不可少的!好吃不过饺子,东北人的年夜饭可不能少了饺子!
还有一道豆腐炖鱼,都说年年有余,所以这年夜饭肯定是要有鱼的。
千滚豆腐万滚鱼,放了农家酱和豆腐的炖鱼,那真是特别的鲜美!
除此之外,还有用各种小腌菜制成的凉菜;
烀好的地瓜,蒸好的苞米,还有一道大杂烩。
这个大杂烩就是用荤油炒的,加了各种各样的干菜,还加了一些肉,反正和在一块儿还是挺好吃的。
屋里暖融融的,热热闹闹的。
有大人的说话声,也有孩子们的笑声。
等吃完了晚饭,大家也都没走,而是围着火盆说话。
当然,这时候就有一些适合聊天用的东西登场了,比方说毛嗑儿(瓜子),松子,炒花生,核桃。
觉得渴了,还可以拿两个已经缓好的冻梨吃吃,甜滋儿的,冰凉的,吃着贼舒坦!
杨母嘱咐杨智杨睿:“老三,老四,你们俩的媳妇儿都怀上了!
老三媳妇儿是这么多年了,好不容易才有这一个,没满三个月,就不算坐稳胎;
老四媳妇儿是怀的俩,肚子也不小了。
明儿就别让她俩跟着去拜年去了,再磕着碰着了!”
杨睿点头,他本来就是这么想的,毕竟拜年的时候人多,要是哪儿跑出来一个兔崽子撞着他媳妇儿了,可咋整?
再有,自家媳妇儿这大着肚子,杨睿可不能劳累她满屯子转圈拜年去。
“我也是这么想的,我媳妇儿这肚子,还真是不能满屯子的跑!”
杨父也赞同,就老四和老四媳妇儿这黏糊劲儿,老四媳妇儿要出点什么事,恐怕老四得疯:
“嗯,不去就不去吧,你到时候给你叔叔伯伯们解释解释,长辈们也都能理解!”
杨智也跟着点头表示赞同。
李大妮在旁边撇撇嘴,想嘀咕一句,当初我咋没这待遇?
到了还是憋住了,毕竟她也不是什么一点眼色都不懂的人,毕竟都三四十岁马上就要当婆婆的人了。
不过幸好她是憋住了,不然杨母准得骂她。
想当年,李大妮怀着孕呢,不让她拜年去,她非得去。
去也就算了,还傻吃傻喝的,在这家的时候塞一点儿,在那家的时候塞一点儿,杂七杂八,也不知道塞了点啥。
回家就开始跑肚拉稀,好一番折腾,闹得全家人都没过好年!
回到正题,其实温暖差点儿都要忘了她还得去拜年的事了。
因为往年她都是闺女,不是新媳妇儿。
在她们那边儿,大年初一,父兄叔伯都要去同族长辈家里拜年,但是温暖不用去,因为女孩儿是不被允许去各个长辈家拜年的。
当然,年前去姑奶奶这种亲戚家啊,年初二跟着父母去姥姥家啊,这种的例外。
反正大年初一吧,要不就在家待着,要不就出去玩。
温暖小的时候还跟小伙伴们出去玩儿,长大了以后就基本上待在家了。
所以,等婆婆提起她不用去拜年这种事儿,她才想起来,哦,她现在已经不是家里的闺女了,已经是别人家的媳妇儿了!
不用去更好,还能省点事儿,不用那么累了!
杨三嫂石晚丫也是这个意思,她好不容易揣上了个娃,现在干什么都是小心翼翼的,能不去当然是不去最好。
当然,她比温暖知道的多点儿,在杨家屯这边,也有人觉得孕妇串门儿拜年是不吉利的。
甭管吉不吉利,她觉得,还是肚子的娃最重要!!!
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