第112章 商讨铺子的规划
作者:元宝金光闪闪 更新:2024-08-03 13:08
徐元杰轻轻地点了点头,“我会深入了解这两家店铺的所有情况,希望能挖掘出一些不为人知的秘密。”
如果真的能找出这两家店铺的问题,那他们无疑能省下一笔可观的开销。
朱新宇大步走来,一手拽了拽严梓月,另一手则搭在徐元杰的肩上,“你们俩,别只顾着看热闹了,动手干活吧。”
他催促道,“我们今天得把铺子整理出来,好好规划一下。”
严梓月和徐元杰齐声答应,随即又投入到忙碌的店铺清理工作中。
桌椅板凳被整齐地移到一旁,墙上的海报被小心翼翼地撕下,地面、厨房、墙面都被一点一点地打扫得干净整洁。
厨子也在一旁忙碌着,他深知这次的表现将决定他是否能继续留在这个地方。
严梓月和其他三人一边清理,一边低声讨论着店铺的规划。
“我有个想法,”朱新宇提议道,“咱们不如把这个店铺分成两个区域。左边专门用来卖凉菜等小吃,右边则用来卖凉粉和冰糕。”
严梓月停下了手中的动作,沉思片刻,轻轻地摇了摇头,“不太行。”
她伸出纤细的手指,在空气中轻轻描绘着,“店铺的空间本就不大,要是分成两边,会显得店铺很拥挤。再者,不少食客喜好兼点凉菜与凉粉,他们该怎么坐?”
徐元杰闻言,也提出了自己的见解,“严梓月,我倒是有个想法。我们不妨将现有的桌椅板凳换成那种长条形的圆桌。”
他眼中闪烁着兴奋的光芒,双手比划着描述道,“就是那种中间是开放式厨房,厨子可以站在中间烹饪,四周则环绕着长条圆桌的布局。”
“这样,不仅空间得到了充分利用,还能让食客们围坐在一起,增添了几分热闹的氛围。”
“关键,是不是厨房就不用单独弄了?”
严梓月握着扫把,在地上勾勒出她心目中的长圆桌轮廓,脸上带着一丝疑虑,“这样设计,会不会占用过多的空间呢?”
徐元杰轻轻摆手,笑容满面地解释,“不会,长圆桌不仅能让客人围坐,还能在四周摆放其他桌椅。更何况,厨房即将拆除,届时整个店铺的空间将会更加宽敞。”
他顿了顿,眼神中闪烁着兴奋的光芒,继续说道,“更重要的是,让客人亲眼见证食物的制作过程,无疑能给他们带来前所未有的安心感。厨子、食材、调料,所有的一切都呈现在他们眼前,既新奇又放心,何乐而不为呢?”
严梓月轻轻勾勒着那个画面,嘴角上扬,露出了一抹会心的微笑,“这确实是个挺有创意的点子。”
“只是,这真的能被客人接受吗?”她有些疑虑,“毕竟,不是所有人都能接受这种独特的烹饪方式吧?”
徐元杰摆摆手,信心满满地说,“你放心。外面已经有很多类似的尝试,客人们都非常喜欢,接受度非常高。”
朱新宇也表示赞同,“元杰说得没错,我们新店开业,就是要有点新意,才能吸引顾客。只要我们能抓住顾客的眼球,就不愁没有客源。”
严梓月深吸了一口气,眼神中闪烁着坚定与智慧的光芒,“好吧,我们就按这个方向去努力。”
“我们村里有很多手艺精湛的木工,我打算回村请他们为我们制作这种长圆桌。”
为了确定长圆桌的尺寸,严梓月特意买了卷尺,仔细地量了店铺的每一寸空间。
随后,她与徐元杰三人围坐在一起,热烈地讨论着长圆桌的最佳摆放位置。
讨论结束后,四人感到一阵饥饿袭来。
“大叔,能不能麻烦你根据厨房里现有的食材,为我们做几道凉菜?”徐元杰笑容满面地请求厨子,“我们打算在店里推出凉菜,很期待能尝尝你的手艺。”
只要大叔的凉菜味道能让人满意,他们就无需再另行寻找厨师了。
厨子欣然答应,立刻忙碌地进了厨房。
严梓月扫了一眼厨房,轻声道:“厨房要拆,得找些工人来。”
“不用麻烦,我让我爸来就行。”朱新宇打断了她的话,“我爸以前做过这方面的活,不用钱。”
严梓月微微勾起嘴角,眼中闪烁着坚定的光芒,“不能免费。”
“咱们既然要合作做生意,那就得在钱财上算得清清楚楚,免得日后因为这点小事闹矛盾。”
徐元杰点头赞同,竖起大拇指道,“严梓月这话在理。咱们一起做生意,钱财方面必须透明。”
“话说回来,亲兄弟还得明算账呢。”
朱新宇闻言,忍不住笑出声来,“那好,我听你们的。”
“说起来,我还没出资开过店铺呢。这样,就用我爸的工钱来抵这笔钱吧……对了,说到这个,我和元杰各自应该出多少钱?”
严梓月提出了关键问题:“你们各自能投入多少资金?”
朱新宇微微露出尴尬的神情,诚实地说,“我家的情况我比较清楚,我最多能拿出两块钱。”
这两块钱还是他父母为了应对突发情况而留存的。
徐元杰则显得相对大方,他伸出了五个手指,“我可以出五块钱。”
“这样的话,严梓月,你的投入会是最多的。如果在决策上出现了分歧,只要在合理的范围内,你就有最终的决定权。”
严梓月点了点头,表示没有异议,“按你们说的办吧。”
“那么接下来,就是装修和雇佣工人的问题了。”
经过短暂的思索,她提出了一个建议,“或许可以这样,我先来出这笔钱。等第一个月有了盈利,我们再从利润中扣除,然后进行分配,你们觉得如何?”
徐元杰和朱新宇相视一笑,表示赞同。
这个问题得到了满意的解决,严梓月心中的大石稍微放下。
然而,另一个问题又浮现在她的脑海中:“那么,关于补课的学生,我们应该去哪里找呢?”
“如果只为一个学生补课,暑假确实有些浪费。”
徐元杰和朱新宇再次交换了眼神,似乎在寻找着某种默契。
“事实上,暑假期间,我们可能只能为一位学生提供补课服务。”
“我这阵子问了不少人,但似乎没人愿意来我们这儿补课。说实话,原因不外乎两个:一是我们还没有拿出令人信服的成绩,二是老朱年纪太小,让大多数人难以信任。”
如果真的能找出这两家店铺的问题,那他们无疑能省下一笔可观的开销。
朱新宇大步走来,一手拽了拽严梓月,另一手则搭在徐元杰的肩上,“你们俩,别只顾着看热闹了,动手干活吧。”
他催促道,“我们今天得把铺子整理出来,好好规划一下。”
严梓月和徐元杰齐声答应,随即又投入到忙碌的店铺清理工作中。
桌椅板凳被整齐地移到一旁,墙上的海报被小心翼翼地撕下,地面、厨房、墙面都被一点一点地打扫得干净整洁。
厨子也在一旁忙碌着,他深知这次的表现将决定他是否能继续留在这个地方。
严梓月和其他三人一边清理,一边低声讨论着店铺的规划。
“我有个想法,”朱新宇提议道,“咱们不如把这个店铺分成两个区域。左边专门用来卖凉菜等小吃,右边则用来卖凉粉和冰糕。”
严梓月停下了手中的动作,沉思片刻,轻轻地摇了摇头,“不太行。”
她伸出纤细的手指,在空气中轻轻描绘着,“店铺的空间本就不大,要是分成两边,会显得店铺很拥挤。再者,不少食客喜好兼点凉菜与凉粉,他们该怎么坐?”
徐元杰闻言,也提出了自己的见解,“严梓月,我倒是有个想法。我们不妨将现有的桌椅板凳换成那种长条形的圆桌。”
他眼中闪烁着兴奋的光芒,双手比划着描述道,“就是那种中间是开放式厨房,厨子可以站在中间烹饪,四周则环绕着长条圆桌的布局。”
“这样,不仅空间得到了充分利用,还能让食客们围坐在一起,增添了几分热闹的氛围。”
“关键,是不是厨房就不用单独弄了?”
严梓月握着扫把,在地上勾勒出她心目中的长圆桌轮廓,脸上带着一丝疑虑,“这样设计,会不会占用过多的空间呢?”
徐元杰轻轻摆手,笑容满面地解释,“不会,长圆桌不仅能让客人围坐,还能在四周摆放其他桌椅。更何况,厨房即将拆除,届时整个店铺的空间将会更加宽敞。”
他顿了顿,眼神中闪烁着兴奋的光芒,继续说道,“更重要的是,让客人亲眼见证食物的制作过程,无疑能给他们带来前所未有的安心感。厨子、食材、调料,所有的一切都呈现在他们眼前,既新奇又放心,何乐而不为呢?”
严梓月轻轻勾勒着那个画面,嘴角上扬,露出了一抹会心的微笑,“这确实是个挺有创意的点子。”
“只是,这真的能被客人接受吗?”她有些疑虑,“毕竟,不是所有人都能接受这种独特的烹饪方式吧?”
徐元杰摆摆手,信心满满地说,“你放心。外面已经有很多类似的尝试,客人们都非常喜欢,接受度非常高。”
朱新宇也表示赞同,“元杰说得没错,我们新店开业,就是要有点新意,才能吸引顾客。只要我们能抓住顾客的眼球,就不愁没有客源。”
严梓月深吸了一口气,眼神中闪烁着坚定与智慧的光芒,“好吧,我们就按这个方向去努力。”
“我们村里有很多手艺精湛的木工,我打算回村请他们为我们制作这种长圆桌。”
为了确定长圆桌的尺寸,严梓月特意买了卷尺,仔细地量了店铺的每一寸空间。
随后,她与徐元杰三人围坐在一起,热烈地讨论着长圆桌的最佳摆放位置。
讨论结束后,四人感到一阵饥饿袭来。
“大叔,能不能麻烦你根据厨房里现有的食材,为我们做几道凉菜?”徐元杰笑容满面地请求厨子,“我们打算在店里推出凉菜,很期待能尝尝你的手艺。”
只要大叔的凉菜味道能让人满意,他们就无需再另行寻找厨师了。
厨子欣然答应,立刻忙碌地进了厨房。
严梓月扫了一眼厨房,轻声道:“厨房要拆,得找些工人来。”
“不用麻烦,我让我爸来就行。”朱新宇打断了她的话,“我爸以前做过这方面的活,不用钱。”
严梓月微微勾起嘴角,眼中闪烁着坚定的光芒,“不能免费。”
“咱们既然要合作做生意,那就得在钱财上算得清清楚楚,免得日后因为这点小事闹矛盾。”
徐元杰点头赞同,竖起大拇指道,“严梓月这话在理。咱们一起做生意,钱财方面必须透明。”
“话说回来,亲兄弟还得明算账呢。”
朱新宇闻言,忍不住笑出声来,“那好,我听你们的。”
“说起来,我还没出资开过店铺呢。这样,就用我爸的工钱来抵这笔钱吧……对了,说到这个,我和元杰各自应该出多少钱?”
严梓月提出了关键问题:“你们各自能投入多少资金?”
朱新宇微微露出尴尬的神情,诚实地说,“我家的情况我比较清楚,我最多能拿出两块钱。”
这两块钱还是他父母为了应对突发情况而留存的。
徐元杰则显得相对大方,他伸出了五个手指,“我可以出五块钱。”
“这样的话,严梓月,你的投入会是最多的。如果在决策上出现了分歧,只要在合理的范围内,你就有最终的决定权。”
严梓月点了点头,表示没有异议,“按你们说的办吧。”
“那么接下来,就是装修和雇佣工人的问题了。”
经过短暂的思索,她提出了一个建议,“或许可以这样,我先来出这笔钱。等第一个月有了盈利,我们再从利润中扣除,然后进行分配,你们觉得如何?”
徐元杰和朱新宇相视一笑,表示赞同。
这个问题得到了满意的解决,严梓月心中的大石稍微放下。
然而,另一个问题又浮现在她的脑海中:“那么,关于补课的学生,我们应该去哪里找呢?”
“如果只为一个学生补课,暑假确实有些浪费。”
徐元杰和朱新宇再次交换了眼神,似乎在寻找着某种默契。
“事实上,暑假期间,我们可能只能为一位学生提供补课服务。”
“我这阵子问了不少人,但似乎没人愿意来我们这儿补课。说实话,原因不外乎两个:一是我们还没有拿出令人信服的成绩,二是老朱年纪太小,让大多数人难以信任。”
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