能知道如此之多的失传传统名菜，宋承川心里顿时有底了。
  即便他苏御臣并非全会，但一二道想必应该是会的。
  他激动的说道：“还请苏小友不吝赐教。”
  “若有再现一二道失传名菜，宋某定当重谢。”
  光说不练假把式，说得再天花乱坠，也难以让人信服。
  苏御臣微微一笑，“那苏某就献丑了，烦请老先生带路。”
  就在一群人准备移步后厨之时，李沧东导演出声喊住了众人。
  “等等。”
  所有人都不约而同地转身回头望向他。
  暴躁裴老板神色不善的问道：“怎么啦导儿？咱们好像并没有违规行为吧？”
  李导讪讪一笑，连忙解释道：“不是违规的事。”
  “咱们现在正直播呢，若是臣哥要再现失传名菜，那岂不是全暴露在镜头之下了？”
  经他一提醒，众人这才反应过来，不禁都是一愣。
  苏御臣摆摆手，满含深意的装逼道：“传统名菜为何会失传？”
  “无可避免的客观原因很多，但究其根本也难逃敝帚自珍的事实。”
  “若是现在，咱们依然敝帚自珍，秉承‘留一手’的陋习，那我华夏诸多精髓瑰宝传统文化，都会断掉传承的。”
  “弘扬华夏传统文化，势在必行。”
  “我苏御臣今日再现传统失传名菜，就是要将之传播推广出去。”
  “就是要让更多的人，都能切身体会到我华夏传统文化的博大精深。”
  “就是要永续传承，经久不衰，发扬光大。”
  “若是因为我苏御臣敝帚自珍而断掉传承，那我就是民族的罪人。”
  “啪啪啪……”他话音落地，现场顿时响起雷鸣般的掌声。
  【好，说的好，苏御臣此番言论，说的发人深省啊，我粉了，粉定了。】
  【马德，黑子出来说话，就凭苏神这胸襟这气度，从今以后，我就是他的死忠粉，脑残粉。】
  【人品德行，胸襟气度都令人钦佩，我现在不得不怀疑苏神前妻白莲花所言的真实性了。】
  【哈…可算是有明白人了，从一开始就只是白莲花的一面之词而已，她有证据吗？她有实锤吗？】
  走进后厨，苏御臣看了看围着自己，大献殷勤的厨师们。
  微微一笑，亮声说道：“今天我就再现三道失传名菜。”
  “牡丹鱼片，蝴蝶海参，九色攒盒。”
  “备菜！”
  后厨中一应大厨们顿时欢天喜地的忙活起来。ŴŴŴ.BiquKa.coM
  “清宫八大川制御菜中有一道集刀工、火候、调味、美学之大成的宫廷御制名菜，那就是牡丹鱼片。”
  ……
  苏御臣边做边讲解，讲解的也格外认真和细致。
  旗袍美少妇更是紧随其旁，拿着本子不断的记录着。
  历经数个小时，三道失传名菜终于摆在了众人以及镜头面前。
  一经亮相，顿时惹得惊呼连连。
  看着面前美轮美奂的菜品，裴老板双手捂嘴，一脸震惊状。
  “哇噻，这也太…太漂亮，太精致了吧？这真的舍得下筷吗？”
  而白无鱼和小番茄一样，都目瞪口呆地死死盯着三道菜品，直咽口水。
  没文化的两人，实在找不到任何语言来形容。
  【卧槽卧槽，这是菜吗？我滴妈，分明就是艺术品啊，会发光的。】
  【瞧这牡丹和蝴蝶，你敢相信它们是菜，而不是标本？先别说味道，光是摆盘和造型就看的人心旷神怡，震撼不已。】
  【关键苏神还没使用任何模具，全是刀工啊，牡丹和蝴蝶栩栩如生，牛逼，太牛逼，我跪了。】
  【都她妈瞧见了吗？以后谁再敢在我面前逼逼，说西餐比中餐精致的，别他妈怪我喷你一脸。】
  【我看了看手里的泡面，瞬间不香了，一把将泡面扔到媳妇儿的脸上。
  并大声告诉她，现在马上立刻去给我做牡丹鱼片，蝴蝶海参和九色攒盒出来。】
  【我不知道你媳妇学会没有，反正我是学会了，不说了，正在去菜市场的路上呢。】
  【哈哈…都是一群迷之自信的人啊。真实情况是，眼睛：会了。脑子：全记下了。嘴：嗯，真会了。手：我会尼玛呢！】
  宋承川拿起筷子，当仁不让的率先品尝起来。
  到底是国宝级川菜大师，他首选的当然是菜肴品种多样，装盘美观精致的凉菜冷拼九色攒盒。
  九色攒盒，九种食材，九种刀工，九种不同的烹饪技法，九种味型。
  成型有丝，条，丁，块，片，卷等。
  坚守岔料、岔味、岔色、岔行之原则。
  九种具体的菜品也因时节不同而有所变化，荤素相间，色彩缤纷，形态各异。
  可以说小小一盒，却包罗万象。
  待宋承川一一品尝后，他苍老的脸上竟然流露出无比激动的表情。
  一滴老泪，滑落眼眶。
  身躯也不禁微微颤抖起来。
  苏御臣连忙关切的询问道：“宋老，您没事吧？”
  美少妇摇头说道：“我爷爷没事，他太激动了。”
  “当年九色攒盒就是在我爷爷这一代断的传承，如今名菜再现，他老人家怎能不激动？”
  苏御臣理解的点了点头，不是传统传承手艺人，估计也很难理解老爷子此刻激动的心情。
  老爷子颤抖着说道：“三道名菜，色美，香浓，形精，味绝佳。”
  “比之我师父当年，有过之而无不及，特别是味道，绝，太绝了。”
  “今日苏小友一连再现三道顶级名菜，请受宋某一拜。”
  眼看激动的老爷子就要行礼，苏御臣连忙上前拦住他。
  “老爷子您这是折煞小子啊。”
  等老爷子品尝完之后，众人立马蜂拥而上，生怕手慢了。
  裴老板抱着小番茄，也不顾形象的加入抢菜的行列。
  一大一小两人，吃得那叫一个美。
  就连李导也经受不住诱惑，拼了老命的哄抢起来。
  至于白无鱼，这家伙战力爆表，完全不必担心。
  一时间，后厨乱作一团，好不热闹。
  只有苏御臣和老爷子站在一旁，笑看着众人。
  顶级美食的诱惑，怕是没人能经受得住考验吧？