第58章 捕鱼队大丰收,制作‘酥鱼’陶罐
作者:纸花船 更新:2024-05-16 12:41
发饷完毕,聚义军的操练又进入新的轨道。
对陈元庆而言,他当下这一阶段的核心目标,就是依托坚城之利,背靠大海,打守城防御战。
最后的备选方案,则是退入海上。
主要以陈元庆现在的底蕴,盲目扩大地盘并不合适,绝非明智之选!
能打退一波官军主力的围剿,把官军打疼打怕了,彻底稳住镇海城的根基,打出声名来,再扩大地盘不迟。
毕竟。
那些土地又跑不了。
而随着陈元庆信誉无双的声名随着胜绩一起扩大,那些豪商怕巴不得迎接陈元庆进入他的地盘呢。
因为跟着他陈元庆就能发财,且是发大财!
陈元庆本身也在刻意营造这个风势。
如此。
聚义军的操练相当有针对性!
每日上午是基础队列,口号,阵型的排布。
下午则是守城防御演练,各种兵种的配合与序列。
晚间,则是半个时辰的读书识字,然后再开个小茶话会,大家忆苦思甜,也觊觎一下女营的美女们,然后再睡觉。
除了每个时间点有值守任务时会有所变动,其他正常时候,日日如此。
…
这天早上。
陈元庆正在官厅与周煌对账,卢斌忽然振奋又有些尴尬的赶过来:
“将军,咱们的捕鱼队这几天收货颇大,已经捕捉到七十多万斤各种鱼类,虽说现在天气还冷,也有一部分鱼能做成咸鱼保留。”
“可,卑下总觉得,这些肥鱼全都做成咸鱼太可惜了,特来向将军求教……”
陈元庆与周煌相视一眼,不由都是一笑。
卢斌这老油条,看似是来求教的,实际上分明是来显摆他功劳的。
这短短时间,竟是已经捕到了七十多万斤海鱼。
俨然他出了不少力。
之前陈元庆派他去管捕鱼队,也变成了相当精妙的人事任命。
这老小子除了打仗不行,干别的都还不错。
周煌道:
“将军,卢爷说的不错。这么多鱼咱们聚义军消耗不了,灾民那边的鱼汤也足够了。全都腌制成咸鱼真有点可惜,也浪费盐。”
“咱们得想个办法,尽量让这些鱼保鲜期长一点才行。毕竟,未来一旦开战,咱们的儿郎,可全指望着这些鱼肉。”
“周先生所言极是。”
卢斌赶忙点头:
“可,天热鱼必臭,很难保存久。不若,将军,咱们在海边挖一个大池子,把那些没死的鱼养起来吧。到时,咱们有需要便随时取用,这就都是活鱼了。”
“这……”
周煌眼睛一亮,忙是看向陈元庆。
俨然。
他有些认同卢斌这个方案了。
毕竟现在镇海城初创,就算有银子也很难在畜牧养殖上形成规模,只能靠海吃海,全靠鱼肉维持。
陈元庆却是笑着摇头。
不得不说,卢斌脑子还是很好使的,但他显然不懂得养鱼的艰难,更不懂得鱼的习性。
后世。
科技那般发达,更是有着诸多教程,多少人都把观赏鱼给养死了。
更别提现在这些野生海鱼,还是这般庞大数量的野生海鱼呢。
就算池子够大,这些野生海鱼也乖巧,又得往里面打多少氧?
完全不现实。
“老卢,你想法不错。但此事太过浩大,也太过费力。你想想,这鱼池肯定不能建在城中,只能在海边,若到时,官军切断镇海城与鱼池的联系,你又当如何?”
“这……”
卢斌迅速反应过来,忙歉然道:
“将军,是卑下鲁莽了。”
陈元庆一笑,用力拍了拍卢斌的肩膀:
“老卢,你我之间,不必这般。你能有这想法,我是非常支持的。今天中午,便留下来好好喝一杯。”
卢斌顿时大喜,忙恭敬称是。
他来一是为了献策,二,便是为了来维系与陈元庆感情的。
此时目的显然达到,他自是心满意足。
看卢斌振奋起来陈元庆这才道:
“我倒是想来以前看到的一本古书上的记载,可将鱼先不去骨蒸熟,然后再调味,放入陶罐中封存。”
“这一来,什么时候吃,什么时候取,就如同陈酒一样,便不用顾及天气冷热了。今天正巧,咱们便让厨娘先做来试试!”
“这……”
周煌和卢斌虽都很信任陈元庆,但这等事毕竟事关重大,牵扯到七十多万斤海鱼,他们还都有所保留。
陈元庆一笑:
“既如此,咱们中午先尝味道,然后再看封存效果!”
其实陈元庆这个办法就是后世的‘酥鱼’罐头,后世早已经用多少年了。
陈元庆已经迫不及待想看到,等‘酥鱼罐头’做出来,那时周煌和卢斌没见过市面的样子了。
…
“唔,好吃,好吃。卑下从未想到过,这鱼竟可以这般做,竟没有丝毫腥味的。太好吃了。”
中午。
随着陈元庆亲自指点厨娘,酥鱼顺利被做出来。
一时间。
卢斌直吃的满嘴流油,像是饿死鬼投胎一般。
周煌虽还保持着文雅,却也根本没停过筷子,显然也被酥鱼的鲜美味道征服了。
便是过来陪陈元庆吃午饭、一向饭量很小的红娘子,都是胃口大开,吃下了一条足有三斤重的黄花鱼。
“怎样,味道如何?”
陈元庆笑吟吟看向三人。
周煌止不住感叹:
“将军真神人也。学生从小到大,从没吃过这么鲜美的鱼肉。尤其是酥烂的鱼骨,简直堪称一绝,这是真正的人间美味啊。”
“将军英明。能跟随将军,真是卑下十辈子才修来的福分。”
眼见周煌都这般拍马,卢斌就更不遮掩了,一边吃一边讨巧。
见陈元庆又看向自己,红娘子俏脸微红,意识到她竟然在陈元庆面前吃相不雅了……
但看陈元庆并没有任何异样,而是更深情的看向自己,红娘子也稳下来:
“元庆,这鱼我们都这般爱吃,想来将士们必然也爱吃。就是看怎么储存了!若是能储存好,我聚义军战力,必将更上一层楼!”
陈元庆一笑:
“既如此,那你们便亲眼看着,我这酥鱼陶罐好不好用。”
很快。
陈元庆招呼几个厨娘帮忙,便亲自操刀,用厚厚的油纸封住了陶罐。
随即陈元庆便把酥鱼陶罐交给了周煌:
“周先生,十日之后,咱们再来查看结果,如何?”
对陈元庆而言,他当下这一阶段的核心目标,就是依托坚城之利,背靠大海,打守城防御战。
最后的备选方案,则是退入海上。
主要以陈元庆现在的底蕴,盲目扩大地盘并不合适,绝非明智之选!
能打退一波官军主力的围剿,把官军打疼打怕了,彻底稳住镇海城的根基,打出声名来,再扩大地盘不迟。
毕竟。
那些土地又跑不了。
而随着陈元庆信誉无双的声名随着胜绩一起扩大,那些豪商怕巴不得迎接陈元庆进入他的地盘呢。
因为跟着他陈元庆就能发财,且是发大财!
陈元庆本身也在刻意营造这个风势。
如此。
聚义军的操练相当有针对性!
每日上午是基础队列,口号,阵型的排布。
下午则是守城防御演练,各种兵种的配合与序列。
晚间,则是半个时辰的读书识字,然后再开个小茶话会,大家忆苦思甜,也觊觎一下女营的美女们,然后再睡觉。
除了每个时间点有值守任务时会有所变动,其他正常时候,日日如此。
…
这天早上。
陈元庆正在官厅与周煌对账,卢斌忽然振奋又有些尴尬的赶过来:
“将军,咱们的捕鱼队这几天收货颇大,已经捕捉到七十多万斤各种鱼类,虽说现在天气还冷,也有一部分鱼能做成咸鱼保留。”
“可,卑下总觉得,这些肥鱼全都做成咸鱼太可惜了,特来向将军求教……”
陈元庆与周煌相视一眼,不由都是一笑。
卢斌这老油条,看似是来求教的,实际上分明是来显摆他功劳的。
这短短时间,竟是已经捕到了七十多万斤海鱼。
俨然他出了不少力。
之前陈元庆派他去管捕鱼队,也变成了相当精妙的人事任命。
这老小子除了打仗不行,干别的都还不错。
周煌道:
“将军,卢爷说的不错。这么多鱼咱们聚义军消耗不了,灾民那边的鱼汤也足够了。全都腌制成咸鱼真有点可惜,也浪费盐。”
“咱们得想个办法,尽量让这些鱼保鲜期长一点才行。毕竟,未来一旦开战,咱们的儿郎,可全指望着这些鱼肉。”
“周先生所言极是。”
卢斌赶忙点头:
“可,天热鱼必臭,很难保存久。不若,将军,咱们在海边挖一个大池子,把那些没死的鱼养起来吧。到时,咱们有需要便随时取用,这就都是活鱼了。”
“这……”
周煌眼睛一亮,忙是看向陈元庆。
俨然。
他有些认同卢斌这个方案了。
毕竟现在镇海城初创,就算有银子也很难在畜牧养殖上形成规模,只能靠海吃海,全靠鱼肉维持。
陈元庆却是笑着摇头。
不得不说,卢斌脑子还是很好使的,但他显然不懂得养鱼的艰难,更不懂得鱼的习性。
后世。
科技那般发达,更是有着诸多教程,多少人都把观赏鱼给养死了。
更别提现在这些野生海鱼,还是这般庞大数量的野生海鱼呢。
就算池子够大,这些野生海鱼也乖巧,又得往里面打多少氧?
完全不现实。
“老卢,你想法不错。但此事太过浩大,也太过费力。你想想,这鱼池肯定不能建在城中,只能在海边,若到时,官军切断镇海城与鱼池的联系,你又当如何?”
“这……”
卢斌迅速反应过来,忙歉然道:
“将军,是卑下鲁莽了。”
陈元庆一笑,用力拍了拍卢斌的肩膀:
“老卢,你我之间,不必这般。你能有这想法,我是非常支持的。今天中午,便留下来好好喝一杯。”
卢斌顿时大喜,忙恭敬称是。
他来一是为了献策,二,便是为了来维系与陈元庆感情的。
此时目的显然达到,他自是心满意足。
看卢斌振奋起来陈元庆这才道:
“我倒是想来以前看到的一本古书上的记载,可将鱼先不去骨蒸熟,然后再调味,放入陶罐中封存。”
“这一来,什么时候吃,什么时候取,就如同陈酒一样,便不用顾及天气冷热了。今天正巧,咱们便让厨娘先做来试试!”
“这……”
周煌和卢斌虽都很信任陈元庆,但这等事毕竟事关重大,牵扯到七十多万斤海鱼,他们还都有所保留。
陈元庆一笑:
“既如此,咱们中午先尝味道,然后再看封存效果!”
其实陈元庆这个办法就是后世的‘酥鱼’罐头,后世早已经用多少年了。
陈元庆已经迫不及待想看到,等‘酥鱼罐头’做出来,那时周煌和卢斌没见过市面的样子了。
…
“唔,好吃,好吃。卑下从未想到过,这鱼竟可以这般做,竟没有丝毫腥味的。太好吃了。”
中午。
随着陈元庆亲自指点厨娘,酥鱼顺利被做出来。
一时间。
卢斌直吃的满嘴流油,像是饿死鬼投胎一般。
周煌虽还保持着文雅,却也根本没停过筷子,显然也被酥鱼的鲜美味道征服了。
便是过来陪陈元庆吃午饭、一向饭量很小的红娘子,都是胃口大开,吃下了一条足有三斤重的黄花鱼。
“怎样,味道如何?”
陈元庆笑吟吟看向三人。
周煌止不住感叹:
“将军真神人也。学生从小到大,从没吃过这么鲜美的鱼肉。尤其是酥烂的鱼骨,简直堪称一绝,这是真正的人间美味啊。”
“将军英明。能跟随将军,真是卑下十辈子才修来的福分。”
眼见周煌都这般拍马,卢斌就更不遮掩了,一边吃一边讨巧。
见陈元庆又看向自己,红娘子俏脸微红,意识到她竟然在陈元庆面前吃相不雅了……
但看陈元庆并没有任何异样,而是更深情的看向自己,红娘子也稳下来:
“元庆,这鱼我们都这般爱吃,想来将士们必然也爱吃。就是看怎么储存了!若是能储存好,我聚义军战力,必将更上一层楼!”
陈元庆一笑:
“既如此,那你们便亲眼看着,我这酥鱼陶罐好不好用。”
很快。
陈元庆招呼几个厨娘帮忙,便亲自操刀,用厚厚的油纸封住了陶罐。
随即陈元庆便把酥鱼陶罐交给了周煌:
“周先生,十日之后,咱们再来查看结果,如何?”
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