第166章 杀猪
作者:语乔乔 更新:2024-05-06 00:12
<b>最新网址:www.yuxuange.com</b> 暴雨停了,洪水还未退,下不了田地干活,但村子里人要干的活真不少。
每家每户抽派人手出来,将道路上的枯枝落叶枯草等等清理干净。
同时各处认真细致的撒上石灰。
妇人孩子们也没闲着,清扫鸡圈兔子圈,割草喂兔子,给菜地排积水。
日子比暴雨时忙碌也劳累多了。
水清家要做的事也很多。
他们家养的牲口多,牛驴羊、兔子鸡鸭鹅,还有猪!
之前猪圈盖起来时买了三头回来,后面陆陆续续又买了六小只猪崽回来。
需要沤肥时,这些牲口粪便确实很重要。
只是如今猪圈里养了三头大肥猪六头小肥猪,一天三顿的喂猪食都是一件很累人的活。
水清琢磨着,要不杀一头解解馋?
前两日还有猪肉吃,后面就没法借口拿猪肉出来了。
不得不说,猪肉几天不吃还真的会想。
红烧肉、糖醋排骨、卤肥肠、白玉蹄花、爆炒腰花.....哪一样她都爱吃!
一整头猪自家短时间内肯定是吃不完的,剩余的猪肉要不拿来卖?
谈到杀猪,胡屠夫可是专长,立即点评:“你这最大的那头,能有两百斤,完全可以杀了,再养着也是浪费力气;
不过你村子上人一年到头买不到三次猪肉,能舍得买?”
山水村离牛头镇近,加上去府城需要交入城费,去牛头镇不用,村民大多在牛头镇买猪肉。
牛头镇上杀猪卖猪的就他一家,对村子上人吃猪肉情况最清楚不过了。
水清迟疑:“说不定水患累着了?需要补补?
农忙时大家不就经常买肉补补么。”
雨停了,张婶子、王桂芬等人来串过两次门,从她俩口中也知道暴雨那几日的情况。
可以说,比农忙时节还累!
转而想到农忙大家耗体力买肉补补身体是常事,暴雨挖沟和垒堤坝是很累,可如今田地还被淹着!
粮食还不知道啥情况,谁舍得花钱买肉补身体?
水清立马打消了这个念头。
胡母叹了口气。
如今洪水还没退,猪肉没法往外卖。
一整头猪,别说来不及吃,就是来得及吃,也断断不能自家全吃了。
顿顿吃肉,啥家庭啊。
不过这几日女儿中午晚上顿顿有肉,早上那顿清淡些,结果还有鸡蛋配着。
他们一群人非但没瘦还全部圆润了一圈,最明显的要属招弟了,小姑娘之前瘦到脸颊凹陷,才短短七八日,脸颊鼓了许多,脸上笑容也多了起来。
水患还能有肉有鱼有蛋,这日子,放在以往她做梦都不敢想。
她对上女儿殷切叮嘱:“先不急,等洪水退了再杀猪。
到时留点大骨头熬汤,猪下水和几斤瘦肉打打牙祭就成,剩下的全能卖出去,你这一头猪,扣除买小猪崽的成本,说不定还能挣个一两多银子。”
旁边本来以为能吃猪肉的一群娃娃,正在咽口水,听到全卖了,立即蔫蔫的。
只是没有一个吭声的,养猪本来就是为了挣银子。
招弟却觉得非常好了。
外祖母还想着留大骨头熬汤,更别说还有瘦肉和猪下水。
猪下水也是荤啊。
婶子家的人每一个都勤快,养的鸡鸭羊兔子多,还养了这么多头大肥猪。
不光自家人有肉有蛋吃,多的还能卖银子。
而且各有各的分工,活分摊出去了不是很累,吃却是大家一起吃,所以每天不累还能吃的很好。
想到自己家,范招弟双眼暗了暗。
家里阿奶最金贵,她是一点活不干的,就连最简单的打水洗脸以及洗脚水都不做。
分家后每天她都要替阿奶提前弄好,时间晚了、水烫了或凉了都得挨骂。
然后四个哥哥是男孩子,他们能传香火也能下田干活,很重要,平日里做饭洗衣、打扫卫生、菜园子、打柴割草以及喂鸡鸭鹅之类的琐事他们都无需做。
爹爹更甚。
阿娘既要下田干活还要做饭,杂活也是不做的。
她一个人,每天即使再怎么忙,能做的也有限。
家里一年到头吃的肉,还没有婶子一天烧的肉多,可是婶子家依然没有吃穷,甚至日子越过越好。
也许,吃是吃不穷的,只有懒惰才会穷....
范进黑润双眼朝水清看了过来,水清立马会意,两人出门。
四下无人,范进轻声说道:“雨停了,山上的菇子应该出来了不少,咱们没法用粮食换,可以用猪肉换,你觉得如何?”
菇子他们能卖到商城,一斤菇子能在商城买十多斤猪肉,留着后面慢慢吃更划算。
而相比菇子,村子上人更爱猪肉,他们换了猪肉回去也能补身体。
村子上人体质好了,后面无论水患还是兵乱,对自家来说都有益。
水清想到过这个,但家里现在不是有爹娘在么。
她朝屋子使眼色,同样低声问:“爹娘那儿怎么说?”
之前换大米还能把白家拉出来当挡箭牌,如今洪水封路,用猪肉换菇子没法用呀。
范进沉吟,过了一会小心翼翼的询问:“说子谦的爹娘喜爱吃这种菇子,咱们换回来晒干存储起来给他们留着,行吗?”
水清:....咋不行呢?太行了!
怪不得说三个臭皮匠赛过诸葛亮,人多果然主意就多~
等水清返回屋子时,直接宣布明日杀猪。
几个小的张了张嘴,惊喜大于惊吓。
胡母连忙问原因。
水清把刚才范进说的理由说了一遍。
同时感慨:白家真是好用,不管啥事都能把白家的招牌拿出来用用。
一听是白满善和李湖玉爱吃,胡母立即不说话了。
别人不知道,她却是知道的,子谦的爹娘给了女儿好多银两,说是报答对子谦的救命之恩,但也委实太多了。
他们是富贵人家,什么好东西没吃过?
倘若女儿送猪肉给他们,他们不一定看得中,但是爱吃菇子的话,倒是可以多多的存储送他们。
白子谦在一旁感动的无以复加!
水清看向范江,吩咐:“大江,你去老村长家说下,明日咱们家杀猪,四斤菇子换一斤肥肉,三斤菇子换一斤瘦肉,有愿意来换的过来就成。”
之前换大米明显高于府城的市场行情,那是因为大米从商城买,大米便宜可以多买,又只有她和范进两个人知晓,添补一下也没啥。
可如今这一头猪多少斤,她爹能精确到两!
没法添补,当然没法按照大米的来。
此一时彼一时,做生意也得随时变通嘛。<b>最新网址:www.yuxuange.com</b>
每家每户抽派人手出来,将道路上的枯枝落叶枯草等等清理干净。
同时各处认真细致的撒上石灰。
妇人孩子们也没闲着,清扫鸡圈兔子圈,割草喂兔子,给菜地排积水。
日子比暴雨时忙碌也劳累多了。
水清家要做的事也很多。
他们家养的牲口多,牛驴羊、兔子鸡鸭鹅,还有猪!
之前猪圈盖起来时买了三头回来,后面陆陆续续又买了六小只猪崽回来。
需要沤肥时,这些牲口粪便确实很重要。
只是如今猪圈里养了三头大肥猪六头小肥猪,一天三顿的喂猪食都是一件很累人的活。
水清琢磨着,要不杀一头解解馋?
前两日还有猪肉吃,后面就没法借口拿猪肉出来了。
不得不说,猪肉几天不吃还真的会想。
红烧肉、糖醋排骨、卤肥肠、白玉蹄花、爆炒腰花.....哪一样她都爱吃!
一整头猪自家短时间内肯定是吃不完的,剩余的猪肉要不拿来卖?
谈到杀猪,胡屠夫可是专长,立即点评:“你这最大的那头,能有两百斤,完全可以杀了,再养着也是浪费力气;
不过你村子上人一年到头买不到三次猪肉,能舍得买?”
山水村离牛头镇近,加上去府城需要交入城费,去牛头镇不用,村民大多在牛头镇买猪肉。
牛头镇上杀猪卖猪的就他一家,对村子上人吃猪肉情况最清楚不过了。
水清迟疑:“说不定水患累着了?需要补补?
农忙时大家不就经常买肉补补么。”
雨停了,张婶子、王桂芬等人来串过两次门,从她俩口中也知道暴雨那几日的情况。
可以说,比农忙时节还累!
转而想到农忙大家耗体力买肉补补身体是常事,暴雨挖沟和垒堤坝是很累,可如今田地还被淹着!
粮食还不知道啥情况,谁舍得花钱买肉补身体?
水清立马打消了这个念头。
胡母叹了口气。
如今洪水还没退,猪肉没法往外卖。
一整头猪,别说来不及吃,就是来得及吃,也断断不能自家全吃了。
顿顿吃肉,啥家庭啊。
不过这几日女儿中午晚上顿顿有肉,早上那顿清淡些,结果还有鸡蛋配着。
他们一群人非但没瘦还全部圆润了一圈,最明显的要属招弟了,小姑娘之前瘦到脸颊凹陷,才短短七八日,脸颊鼓了许多,脸上笑容也多了起来。
水患还能有肉有鱼有蛋,这日子,放在以往她做梦都不敢想。
她对上女儿殷切叮嘱:“先不急,等洪水退了再杀猪。
到时留点大骨头熬汤,猪下水和几斤瘦肉打打牙祭就成,剩下的全能卖出去,你这一头猪,扣除买小猪崽的成本,说不定还能挣个一两多银子。”
旁边本来以为能吃猪肉的一群娃娃,正在咽口水,听到全卖了,立即蔫蔫的。
只是没有一个吭声的,养猪本来就是为了挣银子。
招弟却觉得非常好了。
外祖母还想着留大骨头熬汤,更别说还有瘦肉和猪下水。
猪下水也是荤啊。
婶子家的人每一个都勤快,养的鸡鸭羊兔子多,还养了这么多头大肥猪。
不光自家人有肉有蛋吃,多的还能卖银子。
而且各有各的分工,活分摊出去了不是很累,吃却是大家一起吃,所以每天不累还能吃的很好。
想到自己家,范招弟双眼暗了暗。
家里阿奶最金贵,她是一点活不干的,就连最简单的打水洗脸以及洗脚水都不做。
分家后每天她都要替阿奶提前弄好,时间晚了、水烫了或凉了都得挨骂。
然后四个哥哥是男孩子,他们能传香火也能下田干活,很重要,平日里做饭洗衣、打扫卫生、菜园子、打柴割草以及喂鸡鸭鹅之类的琐事他们都无需做。
爹爹更甚。
阿娘既要下田干活还要做饭,杂活也是不做的。
她一个人,每天即使再怎么忙,能做的也有限。
家里一年到头吃的肉,还没有婶子一天烧的肉多,可是婶子家依然没有吃穷,甚至日子越过越好。
也许,吃是吃不穷的,只有懒惰才会穷....
范进黑润双眼朝水清看了过来,水清立马会意,两人出门。
四下无人,范进轻声说道:“雨停了,山上的菇子应该出来了不少,咱们没法用粮食换,可以用猪肉换,你觉得如何?”
菇子他们能卖到商城,一斤菇子能在商城买十多斤猪肉,留着后面慢慢吃更划算。
而相比菇子,村子上人更爱猪肉,他们换了猪肉回去也能补身体。
村子上人体质好了,后面无论水患还是兵乱,对自家来说都有益。
水清想到过这个,但家里现在不是有爹娘在么。
她朝屋子使眼色,同样低声问:“爹娘那儿怎么说?”
之前换大米还能把白家拉出来当挡箭牌,如今洪水封路,用猪肉换菇子没法用呀。
范进沉吟,过了一会小心翼翼的询问:“说子谦的爹娘喜爱吃这种菇子,咱们换回来晒干存储起来给他们留着,行吗?”
水清:....咋不行呢?太行了!
怪不得说三个臭皮匠赛过诸葛亮,人多果然主意就多~
等水清返回屋子时,直接宣布明日杀猪。
几个小的张了张嘴,惊喜大于惊吓。
胡母连忙问原因。
水清把刚才范进说的理由说了一遍。
同时感慨:白家真是好用,不管啥事都能把白家的招牌拿出来用用。
一听是白满善和李湖玉爱吃,胡母立即不说话了。
别人不知道,她却是知道的,子谦的爹娘给了女儿好多银两,说是报答对子谦的救命之恩,但也委实太多了。
他们是富贵人家,什么好东西没吃过?
倘若女儿送猪肉给他们,他们不一定看得中,但是爱吃菇子的话,倒是可以多多的存储送他们。
白子谦在一旁感动的无以复加!
水清看向范江,吩咐:“大江,你去老村长家说下,明日咱们家杀猪,四斤菇子换一斤肥肉,三斤菇子换一斤瘦肉,有愿意来换的过来就成。”
之前换大米明显高于府城的市场行情,那是因为大米从商城买,大米便宜可以多买,又只有她和范进两个人知晓,添补一下也没啥。
可如今这一头猪多少斤,她爹能精确到两!
没法添补,当然没法按照大米的来。
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