第五章 成果
作者:科创板 更新:2024-05-05 13:01
卢庆之按照方子继续酿造原酒,地窖里还有数百酒桶,依次装满所有的酒桶。
卢祎带着蒸馏的陶器走出了地窖,来到了上方的谷仓。
原酒蒸馏需要用到柴火,为了避免破坏谷仓的温热和干湿,不能在地窖里生火。
“暂时只能凑合用了。”
卢祎把原酒倒进了陶罐里,下面放了河柴:“等到族里建造了庄园,就可以打造一整套完善的酿酒器具了。”
高门士族随着宗族的强盛,往往开始封山占泽,占据广袤的田地,拥有大量的佃客、部曲、仆僮,持续不断的占山固泽。
许多名山大川成为了高门士族庄园里的私产。
征虏将军、假节、监徐州诸军事的石崇,在洛阳拥有金谷园极为有名,庄园里有着河流、牧场、水碓,只是仆僮就养了上千人。
卢祎想到酒水畅销赚了一缗又一缗五铢钱,到时可以建造自己的小庄园,招募私人部曲了。
“咕嘟嘟!”
黑釉陶罐里的原酒开始沸腾了,酒气进入了黑釉陶柱的上层,酒糟在黑釉陶柱的下层进行沉淀,将来是喂养牲畜的上好食料。
原酒蒸馏要用硬火,不能用软火。
田地收割过后的稻秆不能用了,卢祎把族里剩下的最后一点钱全买了河柴,一担河柴需要新米一斗,折合成五铢钱需要一百八十文钱。
卢祎拿着河柴添在了黑釉陶罐底部,加大了猛火:“可惜不是蓟县,燕蓟盛产煤炭,如果用煤炭能够节省更多的本钱。”
卢祎想起来一件事:“交州的交趾郡,也就是越南的红河三角洲盛产煤炭,还是品相很好的露天煤矿,又是一桩暴利的好买卖。”
卢氏坞堡为了酿酒,往后少不了要与交州打交道。
往后可以开采交趾郡的石涅,贩卖到碳薪价格高昂的京口、建康等三吴州郡。
“咕嘟嘟!”
卢祎添了河柴,原酒沸腾的更加厉害了,酒气通过第一个黑釉陶柱进入了第二个黑釉陶柱,开始进行沉淀了。
最后形成了微黄褐色的酒水。
“好香啊。”
卢庆之突然从地窖里冒了出来,嗅着鼻子,直奔蒸馏出来的酒水。
沈兰淑下楼叫着两人去膳堂吃饭,刚刚走到二楼就闻到了一股浓郁的酒香,口齿生津,加快脚步走了下来:“二郎酿出来酒水了。”
卢祎伸出青色绢布襦的袖子,擦了擦脑门的汗水,满脸笑容:“差不多了,还没尝过酒水,不知道具体的味道如何。”
“郎来尝。”
卢庆之猴急的走了过后,端起了黑釉陶柱下方的褐釉酒瓶,放在嘴边喝了起来。
褐釉酒瓶刚刚放在嘴边,卢庆之突然变得小心翼翼了,脸色虔诚,慢慢品茗了,不像是喝酒更像是品茶。
完全没了平时的豪迈作风。
卢庆之喝酒往往都是大口猛灌,先喝一大碗,再吃菜,冷不丁变得小心翼翼喝酒了。
卢祎、沈兰淑两人还有些不习惯。
“好酒!”
卢庆之号称千杯不醉,自家酿的米酒喝几斤都不醉,刚才只是喝了一小口酒水,脸色变红了出现了酒晕:“真是好酒。”
甘蔗渣酿出来的酒,溢散着芬芳馥郁的香味。
酒水入口,带着一股细致甜润的口感。
当场俘获了卢庆之,这辈子第一次喝到这般香醇的酒浆。
卢庆之满脸酒晕,放下了褐釉酒瓶:“就是过于烈了,只喝了一小口,感觉像是喝了三五斤米酒。”
“哈哈。”
卢祎笑出了声:“当然会感觉酒水烈了,蒸馏出来的酒水不能直接喝,需要进行勾兑,稀释了酒水的浓度再喝。”
沈兰淑只关心一件事,紧张的问道:“甘蔗渣酿酒是不是成了?”
族里只有丁男和次丁男可以吃饱饭,十几个族中子弟正是长身体的时候,却又没钱买粮食。
甘蔗渣酿酒成功了,也就能够完成沈兰淑的一桩夙愿。
卢祎给出了肯定的回应:“确实成功了,可以把阿尼叫回来商量卖酒的事宜了。”
一句成了。
沈兰淑突然扭过去身子,面朝着谷仓墙面,双手捂着脸,消瘦肩膀不停的抖动。
“家公,奴终于完成嘱托了。”
卢祎叹了一口气,走了过去,伸出手臂想要搂住沈兰淑的消瘦肩膀,想了想不合适,伸到一半又收了回来,只是用手拍了拍孀嫂的细嫩肩膀。
父亲临终前,把他和沈兰淑叫到床前,希望沈兰淑肩负起长嫂如母的担子,照顾好卢氏一族的十几個子弟。
可是....
任凭沈兰淑想尽了各种办法,只有三个丁男、次丁男能够吃饱饭,十几个族中子弟每天只能吃个半饱。
沈兰淑不姓卢,按理来说这些担子不应该由她承担,以她的姿容美貌完全可以嫁入高门士族。
沈兰淑还是接下了担子,一直在为族中子弟饿肚子,深感愧疚。
“咱们有门路挣钱了。”
卢祎安慰了起来:“族中子弟不用饿肚子了,嫂子应该高兴才对。”
沈兰淑的性子柔中带刚,平日里很坚强,今天卸下了心里的重担,再也撑不住了。
“呜呜....”
沈兰淑的俏脸划过泪水,止不住的抽噎起来,扎着灵蛇髻的秀发,靠在了卢祎的肩膀上,寻找着族里仅有的依靠。
卢庆之握紧了拳头:“嫂子放心,郎以后当兵砍了胡人的脑袋换钱,到时候让你和二哥一起过上白头偕老的好日子。”
“扑哧。”
沈兰淑被这句白头偕老逗笑了,也红了脸,伸出柔荑擦了擦眼角,走到了黑釉陶罐旁边:“白头偕老用的不对,不能用在奴和二郎的身上。”
卢庆之挠了挠脑袋:“难道不是嫂子和二哥一起活到老的意思?”
“你...”
沈兰淑还想解释,卢庆之的榆木疙瘩理解不了,轻启樱唇说起了另一件事:“甘蔗渣酿酒成功了,二郎给这种酒取个名字吧。”
卢祎早就想好了,郑重其事的说出了酒水名字。
“卢氏老窖。”
沈兰淑笑着点头了,灵蛇髻发梢上下晃动,煞是俏皮可爱。
卢祎手贱了,忍不住扯了一下灵蛇髻发梢。
两人同时愣住了。
这不是叔嫂可以做出来的亲昵动作。
卢一斛没注意两人的亲昵动作,关于酒水贩卖有着自己的盘算,试探着说道:“二哥酿出了酒水,族里有了立足的本钱,有句话叫做财不外露,二哥没获得中正评的乡品以前,酒水不能在京口贩卖。郎想的是前往交州采买甘蔗渣,刚好把酒水带过去贩卖,也避免了空船。”
一来一回,赚了两次的钱。
卢一斛看到卢祎没有反应,紧张了,急忙说道:“交州一年三熟,米价比起京口便宜很多,酒水运到交州可以卖上更高的价钱。”
永嘉南渡以后,粮食比钱重要。
卢一斛从交州运送粮食回来,不用担心士族官吏的刁难,当前还没有漕关厘税。
卖酒要查官署颁发的凭照,酿酒的酒醋课,贩卖的门摊课程。
赋税繁重。
粮食就是钱,直接堆放在家里就行了。
卢祎同意了:“不用紧张,你有做买卖的天赋,放心去干,赔了也无妨。”
卢一斛傻乐着笑了,经过卢祎的鼓励多了几分自信:“为了避免粮食过多引起士族贪念,粮食不用全部运来,这次过去做酒水买卖,也要诈称是范阳卢氏出了五服的族人,租买一座宅子当做粮仓,存放粮食。”
范阳卢氏是北地的门阀大族,不比王谢庾袁逊色,交州士族不敢对天朝上族的族人产生任何歪心思。
卢祎满脸赞赏:“就按照阿尼说的去做。”
京口在大江以南,距离交州不算太远,坐船只需大半月的时间。
范阳郡远在燕蓟,不可能有族人去岭南交州,把交州当做天涯海角的湿瘴荒芜地。
口音方面更不用担心了,卢一斛在口音方面有惊人的天赋,当今的官话雅言是洛阳音,说的比官吏还要字正腔圆。
只要不在交州注籍落户,没人查卢一斛的籍贯。
沈兰淑看着抬脚要走的卢祎,想起了夫婿一去不复返的往事,眼角湿润了:“虽说二郎通过中正评做了浊官,才是卢氏坞堡一切的根本。族里没了你更会直接垮了,记得早些回来。”
卢祎笑着握住了孀嫂沈兰淑的冰凉柔荑:“城里又不远,嫂子放心,郎不会有事。”
沈兰淑俏脸一红,抽出了双手,望着卢祎渐渐远离的背影,脑子里不停浮现卢祎双手的温热。
卢祎带着蒸馏的陶器走出了地窖,来到了上方的谷仓。
原酒蒸馏需要用到柴火,为了避免破坏谷仓的温热和干湿,不能在地窖里生火。
“暂时只能凑合用了。”
卢祎把原酒倒进了陶罐里,下面放了河柴:“等到族里建造了庄园,就可以打造一整套完善的酿酒器具了。”
高门士族随着宗族的强盛,往往开始封山占泽,占据广袤的田地,拥有大量的佃客、部曲、仆僮,持续不断的占山固泽。
许多名山大川成为了高门士族庄园里的私产。
征虏将军、假节、监徐州诸军事的石崇,在洛阳拥有金谷园极为有名,庄园里有着河流、牧场、水碓,只是仆僮就养了上千人。
卢祎想到酒水畅销赚了一缗又一缗五铢钱,到时可以建造自己的小庄园,招募私人部曲了。
“咕嘟嘟!”
黑釉陶罐里的原酒开始沸腾了,酒气进入了黑釉陶柱的上层,酒糟在黑釉陶柱的下层进行沉淀,将来是喂养牲畜的上好食料。
原酒蒸馏要用硬火,不能用软火。
田地收割过后的稻秆不能用了,卢祎把族里剩下的最后一点钱全买了河柴,一担河柴需要新米一斗,折合成五铢钱需要一百八十文钱。
卢祎拿着河柴添在了黑釉陶罐底部,加大了猛火:“可惜不是蓟县,燕蓟盛产煤炭,如果用煤炭能够节省更多的本钱。”
卢祎想起来一件事:“交州的交趾郡,也就是越南的红河三角洲盛产煤炭,还是品相很好的露天煤矿,又是一桩暴利的好买卖。”
卢氏坞堡为了酿酒,往后少不了要与交州打交道。
往后可以开采交趾郡的石涅,贩卖到碳薪价格高昂的京口、建康等三吴州郡。
“咕嘟嘟!”
卢祎添了河柴,原酒沸腾的更加厉害了,酒气通过第一个黑釉陶柱进入了第二个黑釉陶柱,开始进行沉淀了。
最后形成了微黄褐色的酒水。
“好香啊。”
卢庆之突然从地窖里冒了出来,嗅着鼻子,直奔蒸馏出来的酒水。
沈兰淑下楼叫着两人去膳堂吃饭,刚刚走到二楼就闻到了一股浓郁的酒香,口齿生津,加快脚步走了下来:“二郎酿出来酒水了。”
卢祎伸出青色绢布襦的袖子,擦了擦脑门的汗水,满脸笑容:“差不多了,还没尝过酒水,不知道具体的味道如何。”
“郎来尝。”
卢庆之猴急的走了过后,端起了黑釉陶柱下方的褐釉酒瓶,放在嘴边喝了起来。
褐釉酒瓶刚刚放在嘴边,卢庆之突然变得小心翼翼了,脸色虔诚,慢慢品茗了,不像是喝酒更像是品茶。
完全没了平时的豪迈作风。
卢庆之喝酒往往都是大口猛灌,先喝一大碗,再吃菜,冷不丁变得小心翼翼喝酒了。
卢祎、沈兰淑两人还有些不习惯。
“好酒!”
卢庆之号称千杯不醉,自家酿的米酒喝几斤都不醉,刚才只是喝了一小口酒水,脸色变红了出现了酒晕:“真是好酒。”
甘蔗渣酿出来的酒,溢散着芬芳馥郁的香味。
酒水入口,带着一股细致甜润的口感。
当场俘获了卢庆之,这辈子第一次喝到这般香醇的酒浆。
卢庆之满脸酒晕,放下了褐釉酒瓶:“就是过于烈了,只喝了一小口,感觉像是喝了三五斤米酒。”
“哈哈。”
卢祎笑出了声:“当然会感觉酒水烈了,蒸馏出来的酒水不能直接喝,需要进行勾兑,稀释了酒水的浓度再喝。”
沈兰淑只关心一件事,紧张的问道:“甘蔗渣酿酒是不是成了?”
族里只有丁男和次丁男可以吃饱饭,十几个族中子弟正是长身体的时候,却又没钱买粮食。
甘蔗渣酿酒成功了,也就能够完成沈兰淑的一桩夙愿。
卢祎给出了肯定的回应:“确实成功了,可以把阿尼叫回来商量卖酒的事宜了。”
一句成了。
沈兰淑突然扭过去身子,面朝着谷仓墙面,双手捂着脸,消瘦肩膀不停的抖动。
“家公,奴终于完成嘱托了。”
卢祎叹了一口气,走了过去,伸出手臂想要搂住沈兰淑的消瘦肩膀,想了想不合适,伸到一半又收了回来,只是用手拍了拍孀嫂的细嫩肩膀。
父亲临终前,把他和沈兰淑叫到床前,希望沈兰淑肩负起长嫂如母的担子,照顾好卢氏一族的十几個子弟。
可是....
任凭沈兰淑想尽了各种办法,只有三个丁男、次丁男能够吃饱饭,十几个族中子弟每天只能吃个半饱。
沈兰淑不姓卢,按理来说这些担子不应该由她承担,以她的姿容美貌完全可以嫁入高门士族。
沈兰淑还是接下了担子,一直在为族中子弟饿肚子,深感愧疚。
“咱们有门路挣钱了。”
卢祎安慰了起来:“族中子弟不用饿肚子了,嫂子应该高兴才对。”
沈兰淑的性子柔中带刚,平日里很坚强,今天卸下了心里的重担,再也撑不住了。
“呜呜....”
沈兰淑的俏脸划过泪水,止不住的抽噎起来,扎着灵蛇髻的秀发,靠在了卢祎的肩膀上,寻找着族里仅有的依靠。
卢庆之握紧了拳头:“嫂子放心,郎以后当兵砍了胡人的脑袋换钱,到时候让你和二哥一起过上白头偕老的好日子。”
“扑哧。”
沈兰淑被这句白头偕老逗笑了,也红了脸,伸出柔荑擦了擦眼角,走到了黑釉陶罐旁边:“白头偕老用的不对,不能用在奴和二郎的身上。”
卢庆之挠了挠脑袋:“难道不是嫂子和二哥一起活到老的意思?”
“你...”
沈兰淑还想解释,卢庆之的榆木疙瘩理解不了,轻启樱唇说起了另一件事:“甘蔗渣酿酒成功了,二郎给这种酒取个名字吧。”
卢祎早就想好了,郑重其事的说出了酒水名字。
“卢氏老窖。”
沈兰淑笑着点头了,灵蛇髻发梢上下晃动,煞是俏皮可爱。
卢祎手贱了,忍不住扯了一下灵蛇髻发梢。
两人同时愣住了。
这不是叔嫂可以做出来的亲昵动作。
卢一斛没注意两人的亲昵动作,关于酒水贩卖有着自己的盘算,试探着说道:“二哥酿出了酒水,族里有了立足的本钱,有句话叫做财不外露,二哥没获得中正评的乡品以前,酒水不能在京口贩卖。郎想的是前往交州采买甘蔗渣,刚好把酒水带过去贩卖,也避免了空船。”
一来一回,赚了两次的钱。
卢一斛看到卢祎没有反应,紧张了,急忙说道:“交州一年三熟,米价比起京口便宜很多,酒水运到交州可以卖上更高的价钱。”
永嘉南渡以后,粮食比钱重要。
卢一斛从交州运送粮食回来,不用担心士族官吏的刁难,当前还没有漕关厘税。
卖酒要查官署颁发的凭照,酿酒的酒醋课,贩卖的门摊课程。
赋税繁重。
粮食就是钱,直接堆放在家里就行了。
卢祎同意了:“不用紧张,你有做买卖的天赋,放心去干,赔了也无妨。”
卢一斛傻乐着笑了,经过卢祎的鼓励多了几分自信:“为了避免粮食过多引起士族贪念,粮食不用全部运来,这次过去做酒水买卖,也要诈称是范阳卢氏出了五服的族人,租买一座宅子当做粮仓,存放粮食。”
范阳卢氏是北地的门阀大族,不比王谢庾袁逊色,交州士族不敢对天朝上族的族人产生任何歪心思。
卢祎满脸赞赏:“就按照阿尼说的去做。”
京口在大江以南,距离交州不算太远,坐船只需大半月的时间。
范阳郡远在燕蓟,不可能有族人去岭南交州,把交州当做天涯海角的湿瘴荒芜地。
口音方面更不用担心了,卢一斛在口音方面有惊人的天赋,当今的官话雅言是洛阳音,说的比官吏还要字正腔圆。
只要不在交州注籍落户,没人查卢一斛的籍贯。
沈兰淑看着抬脚要走的卢祎,想起了夫婿一去不复返的往事,眼角湿润了:“虽说二郎通过中正评做了浊官,才是卢氏坞堡一切的根本。族里没了你更会直接垮了,记得早些回来。”
卢祎笑着握住了孀嫂沈兰淑的冰凉柔荑:“城里又不远,嫂子放心,郎不会有事。”
沈兰淑俏脸一红,抽出了双手,望着卢祎渐渐远离的背影,脑子里不停浮现卢祎双手的温热。
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