第二十九章 牛油火锅
作者:赢飞羽    更新:2024-03-26 10:45
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  “什么东西?”
  此时身在皇宫,嬴政是大秦之主。
  在自己的地盘。
  还就不信了,有什么东西是不好办的?
  “牛肉!”
  小正太眨巴着眼睛看向嬴政。
  在后世,牛肉并不是什么稀罕物,一些肉铺商超都有卖。
  可在大秦就不行了,牛因为是主要劳动力,少了一头就相当于少了不少收成。
  所以,在这里,牛就成了保护动物,任何人不得私自宰杀,更别说卖了!
  自从来到这里,他就再也没吃过牛肉,更别说火锅了,馋的他口水淌了二里地出去!
  “你说的火锅需要牛肉?”
  果不其然,嬴政在听到这两个字后,顿时皱起眉头。
  不得私自宰杀耕牛已经被载入律法,嬴政是大秦之主,是大秦的领袖,必须要严格遵守,以身作则!
  “嗯,牛肉下火锅最好,如果实在没有的话,牛油也行啊!”
  看到嬴政的表情后,小正太只好退而求其次。
  牛肉可以用羊肉代替,但锅底不行啊。
  那玩意没有牛油确实出不来香味!
  “不必了,今天咱们就吃牛肉火锅……!”
  嬴政挥了挥手,景福立即上前听令,“告诉御膳房,准备牛肉!”
  “啊?真的行吗?按照秦律,不是不允许杀牛吗?”
  “没错!朕也没说要杀牛啊!”
  “那你还……?”
  小正太指了指已经领命跑出门的景福。
  “秦律说不允许任何人私自宰牛,但还有后半句,若年迈、残疾、或意外死亡的,上报官府后,也是允许宰杀的!”
  嬴政捋着胡须,笑眯眯的瞧了他一眼。
  好家伙,嬴政这是带头钻空子啊。
  后世听说程咬金家的牛总是自杀,没想到打从嬴政这儿就开始了!
  看来律法的那些条条框框,就是给平民百姓设置的,皇亲贵胄还是想怎样就怎样!
  “那如果哪天谁想吃牛肉了,只要制造一场意外就可以了!”
  “哈哈,那也没办法,总不能一刀切,牛老了也养着,死了还得挖坟吧?”
  “倒也是!”
  小正太点点头。
  这个时代美食匮乏,百姓家中几乎都没有余粮,饭菜也都是粟米加简单的水煮菜,恨不得连荤腥都不见。
  羊肉昂贵,寻常百姓家根本吃不起。
  猪肉没有经过阉割,骚味很重。
  若是牛死伤都不让吃的话,百姓也就没什么机会开荤了!
  再者说,一头牛不可能用一辈子,总有老了无法耕地的时候,而耕牛繁殖力不强,导致价格昂贵,普通百姓还是要靠老牛卖肉的钱,再贴补一点,去买新的耕牛!
  这么一想,这个规定还是挺人性化,若是真的一刀切,叫苦的还是百姓!
  就在两人聊天的工夫,景福已经回来了,手中捧着一个托盘,上面装了满满两大盘子牛肉!
  “唉……!可怜的牛啊,竟然要被迫意外死亡!”
  小正太佯装惋惜的摇了摇头。
  嘴上说着不要,身体却很诚实的伸手去接牛肉。
  盯着盘子里的牛肉,小正太馋的口水差点流出来!
  “景福,再去帮我找一些烧红的碳,再来一个铜鼎,不要太厚的!”
  “是!”
  “父皇、娘亲,你们在这等着,我回去拿秘密武器!”
  景福走后,小正太也跑了出去。
  想要炒出一个完美的火锅底料,除了牛油之外,辣椒可绝对是灵魂。
  没有辣椒的火锅,那就不叫火锅!
  系统给他的背包就如同一个乾坤袋,所有奖励的东西都被他装在里面,走到哪里就带到哪里!
  片刻过后,原本的御膳被端走,炭火、铜鼎被支上,小正太也倒腾着小短腿跑了回来,开始了他的表演。
  先熬牛油,再下辣椒,各种香料一放,水开煮一会就可以开涮!
  嬴政与莲儿一直坐在一旁盯着小家伙的动作,片刻过后,小正太终于露出一个满意的笑容!
  “嗯!香!就是这个味儿!”
  热气袅袅升起,小正太猛吸了两口,那熟悉的味道,几乎让他热泪盈眶。
  端起牛肉片倒进铜鼎‘咕咚一声’。
  “这不就是古董羮吗?加了牛肉怎么就叫火锅了?”
  嬴政指着铜鼎询问。
  古董羮在很早以前就有。
  因食材倒进水里发出咕咚一声而来!
  其实说白了就是清水煮菜,都是穷人家才会这样吃!
  “父皇你来尝尝,这味道与古董羮到底一不一样?”
  小正太懒得与之分辨,到底一不一样尝了就知道。
  别看御膳房那些厨子煮饭的手艺不咋样,刀工倒是不错!
  牛肉片切的很薄,到滚烫的汤底里烫个几秒也就能吃了!
  唯一遗憾的就是没有芝麻酱,小正太在御膳房要了几味调料,加上他自己现有的,勉强凑合着能用!
  “好!莲儿,我们也尝尝!”
  看着小正太吃的过瘾,嬴政也来到案前,拎起筷子,学着小正太的模样,夹了片牛肉到铜鼎内涮了涮。
  沾了点作料放进嘴里。
  “嗯?”
  肉片入口,底料麻辣的感觉立即充斥口腔,随后而来的就是牛肉滑嫩的感觉。
  两者放在一起,简直就是绝配!
  “好吃!好吃!朕还从没想过,古董羮竟然能这么好吃!”
  一片下肚,嬴政的眼睛立马亮了起来。
  “父皇,我都说过了,这叫火锅,不叫古董羮,两者根本不是一个档次的好不好?”
  小正太嘴里塞着牛肉,不断朝他翻着白眼。
  【叮!恭喜宿主,以火锅震惊嬴政,奖励高级食谱一份!】
  呦!
  还有意外收获?
  这次他可不是有意为之。
  只是不想亏了自己的肚子!
  看来跟着嬴政回宫就对了,奖励不断的爆啊!
  随便吃个火锅都有奖励,若是按照后世食谱都安排一遍,奖励还不直接拉满了?
  “煮的方法都差不多,难道加了牛油,两者就有了如此大的差别?”
  嬴政一边往嘴里塞着肉片,一边好奇的询问。
  “牛油只是一部分,还有一部分就是辣椒!”
  小正太握着筷子,在铜鼎内翻了几下,找到一段红彤彤的干辣椒。
  这玩意要到明代才从美洲传入内陆,这个时代的人从没尝过辣!
  第一次尝到辣椒的嬴政直呼过瘾。
  一旁的景福拿着手帕,不断为其擦拭额头细密的汗珠!
  大夏天的吃麻辣火锅,也是没谁了!