第二百八十一章:惊人的利润
作者:沧月傲天    更新:2024-03-23 00:00
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  北关村.烤涮店!
  李毅压根儿不知道自己,随口提醒的事情这么快就应验了。
  也不知道因为这事儿,彻底的坐实了他在姜龙城和叶建华心目中,铁口直断的神棍地位。
  说实话,李毅虽然知道叶建华几个月后就会结婚,但是却不知道他们家里是什么时候给他张罗的婚事。
  这事儿只能说关门夹到屌——巧了!
  况且以他的性格,就算是知道了也不会在意的。
  此时的他,正忙着接待陆陆续续进店的客人。
  下午送走姜龙城和叶建华之后,李毅就把店门关上,然后趴在桌子上简单的休息了一会儿。
  直到下午四点半东子他们过来,才重新开了门儿!
  开饭店大多是这样!
  然而令李毅等人没有想到的是,五点不到,店里就来客人了。
  是一男一女两个年轻人,他们没有要求进包间,就在大厅里寻了个位置坐了下来。
  李毅刚开始还以为是个例,毕竟这年头工厂企业下班的时间是五点半到6点钟,一般人们吃饭也就这个点儿,鲜有五点钟吃饭的。
  但是他却没有想到,这两个客人只是一个开始。
  刚安顿好他们不久,店外面的空地上就来了一辆车子,从上面下来几个中年人,随后走到了店里。
  而后,从五点钟一直到九点钟,店里的客人就没有断过。
  到七点半用餐高峰期的时候,店里同时吃饭的客人就有三十多桌,几乎达到了一半的上座率。
  要知道对于一家店来说,上座率能达到30%就已经很不错了,达到50%已经算得上是爆火了,毕竟你得考虑翻台率。
  这么多客人,可算是把东子等人给忙坏了。
  最忙的时候,连李毅这个老板也得临时充当服务员,给客人上菜。
  晚上九点半,送走最后一桌客人,几个人也都快累瘫下了。
  简单的吃了一口之后,东子他们回厨房收拾残局,而李毅则是坐在前台算起了账。
  中午的账李毅下午的时候就已经算出来了,当时他们一共接待了12桌客人,营业额667元。
  此外,店里还收回七十多斤粮票。
  没办法,这年头很多东西都需要粮票才能买,没粮票就得花高价不说,还不一定能买得到。
  因此李毅的店里每进一位客人,都要收一斤粮票。
  不过由于算利润就得核算成本,就需要称重剩下的牛羊肉,李毅没有费那个力气,他打算晚上一起算得了。
  将抽屉里所有的钱和粮票分别拿出来清点,钱一共965,粮票112斤。
  算上中午的667元,营业额总共是1632元。
  接着便是核算成本,然后就能计算出今天的利润了。
  由于今天进的所有的牛羊肉基本上都卖完了,剩下的那点和昨天剩下的一抵消,只需要算今天的进货价格就知道成本了,所以这个账很好算。
  经过一番计算,李毅惊讶的发现,在扣除各种成本开支之后,今天店里的利润竟然达到了808元。
  说实话,当看到这个盈利之后,李毅也是吃了一惊。
  关于这个烤涮店,李毅虽然一直都有所期待。
  毕竟这可是80年的京城啊,这年头的皇城可以说满地都是黄金,遍地都是机遇。
  在这个搞导弹不如卖茶叶蛋的年代,即便是推着小车在街上卖煎饼,一天挣别人半个月的工资都轻轻松松。
  更不要说自己开的可是烤肉涮肉店,挣钱肯定没问题。
  但即便是如此,李毅认为一天的利润能达到三四百块钱就已经很不错了。
  不是李毅对自己的店没信心,而是眼下的消费能力摆在那里。
  别看眼下已经改革开放了,但不管是村里的还是城里的,收入都没有太大的变化。
  而他开的又是高档饭店,一般人根本吃不起啊!
  然而,令他万万没有想到的是,仅仅一天,店里就赚了800块钱。
  好家伙,这真的是有点出乎他的预料。
  要是能稳定在这个水平的话,那一个月的利润可就能达到两万多块钱。
  就这收入,在京城妥妥一个月一处四合院儿。
  而算完账之后,李毅也松了口气。
  眼下为了帮助村里的乡亲们解决粮食危机,也为了以后店里能用到自己养的牛羊,李毅单单在村里就投入了4万多元。
  而这还只是刚开始,以后可能投入的更多。
  再加上开店投进去的一万五六,现在他手里真正能动用的钱,只剩下不到一万块钱了。
  更不要说,他现在还欠着人家银行四万块钱的贷款。
  虽然这点贷款对他来说还谈不上什么压力,但是店里的生意好,能尽快回款还是挺不错的。
  算完账,李毅忍不住想起了远在碾子山村的唐雪!
  他从10月底出来,到现在已经有二十多天了,说真的还挺想那妮子的。
  眼下店开起来了,也盈利了,利润还挺可观的。
  这样的好消息,他第一时间想和她一起分享。
  想来那妮子听到这个消息后,也会很高兴吧!
  不过很可惜,碾子山村太偏了,条件也差,到现在也没有一家安装电话。
  虽然也可以通过电报和家里联系,但是电报那玩意儿实在是不适合日常的问候和交流,抛开价格高低贵贱不说,最重要的是村里人对电报的认知和理解和城里人是不一样的。
  在村里人看来,通常都是遇到急事儿的时候才会拍一封,往往是人命关天的那种。
  李毅完全能想到,自己要是真的拍电报回去,给家里的绝对不是什么惊喜,更多的可能是惊吓。
  想想这事儿还是算了!
  同时,李毅也想起了县城的大姐。
  不出预料的话,再有十几天就要到大姐的预产期了。
  想到前世大姐在杨家那几个人渣的欺凌下,终究没能让那个可怜的孩子降生下来,自己也把命搭了进去。
  这一世,他绝对不能让她们娘两个再发生意外了。
  所以李毅眼下就等着店里的生意稳定稳定,自己就得回去一趟,他的看着大姐顺利生产才行。
  不过他也有点担心,自己这个时候回去,店里咋办?
  单靠东子他们几个能应付的过来吗?
  答案显然是否定的!
  东子、强子他们几个虽然勤快踏实,这段时间也跟着他学了不少东西,但终究年龄还小,见识也比较浅,一旦有突发情况肯定应付不了。
  李毅此时忍不住想起了前世自己手下的八大金刚,有他们那些独当一面的人才在,像这种事情根本就不用自己担心。
  只可惜这辈子自己只来得及把龙占军找了回来,其余的七个还在按照他们既定的人生轨迹在发展。
  或许以后他们会在某个时间点相遇,但是现在那些人却是没办法来帮他。
  想到这里,李毅忍不住有些惆怅和无奈!
  只是他不知道的是,他要等的帮手马上就要来了!