第122章 吃肉不吃蒜,香味少一半
作者:一块发糕    更新:2024-03-10 13:14
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  打谷场的人都回家了,贺飞扬跟宋又霖也拿着分给自己的肉回去了。
  当然,贺飞扬回的不是自己家,而是去的宋双霜家。
  很自然的把肉递给宋双霜,自己跟宋又霖去院里整理柴火。
  然后谭安静也把纪鸿才赔给她的那块猪肉给了宋双霜,不好意思的说“双霜,我不会做肉菜,还是你做吧。我给你打下手,需要扒蒜么?”
  宋双霜拎着手里的三块肉,有些无语。
  咋的,这是把她这当成食堂了?一个两个的都来这吃饭,还知道给‘饭钱’。
  不过能怎么办,自己的小伙伴宠着呗。
  至于这肉怎么做……宋双霜琢磨了一下,觉得把子肉应该能盖住野猪本身的味道,但她也不敢保证,只能试试看。
  她还得从超市里多拿点调料出来,还不能让谭安静看到。
  俗话说吃肉不吃蒜,香味少一半。
  宋双霜从房梁挂着的蒜辫子上扯下两头蒜,让谭安静都给扒出来。
  “需要扒这么多么??”谭安静很好奇宋双霜要怎么做这肉,竟然需要这么多蒜。
  宋双霜故作神秘的说“你等着吃就行。”
  谭安静不懂,但听话,坐在外面的小板凳上认真的扒蒜。
  吃把子肉这种下饭神菜怎么能不吃米饭,宋双霜从超市弄出来一袋大米,估摸了下四个人的饭量,特意多加了一个人的量,淘洗完倒进锅里开始焖饭。
  今天全村都吃肉,这点米香味她也不怕传出去。村里都知道她们搬出来的四个人关系好,条件也好。
  下乡这么长时间,吃点好的怎么了?
  还不能享受享受了?
  把饭做上,宋双霜让宋又霖进来一下帮个忙。
  宋又霖拍拍身上的木屑,问帮什么忙。
  “你进来就知道了。”废话真多。
  等宋又霖一进厨房,宋双霜就让他进超市去,拿煮蛋器煮五六个鸡蛋。
  把子肉的最佳搭档就是虎皮鸡蛋和辣椒啊。
  她进不去空间只能让宋又霖进去弄了。
  宋又霖也挺馋的,听话的进去煮了几个鸡蛋。同时宋双霜在外面把野猪肉切成厚片,辣椒也洗干净了。
  等饭焖好,宋双霜把饭都盛到盆里,洗锅,煎肉。肉煎好了,鸡蛋也熟了,又把鸡蛋放凉水里镇一下,好剥壳。
  鸡蛋上划两条花刀,辣椒也放进锅里煎成虎皮状。都弄好了盛出来备用。
  宋双霜把从超市里弄出来的调料放进锅里煸炒一会,把煎好的肉,鸡蛋辣椒都放进锅里,又加了生抽老抽黄豆酱,加水加料酒开始炖。
  盖上锅盖坐在灶前看火,宋双霜还在心里可惜。
  这要是酒水区解锁了,她加罐啤酒进去得多香啊!
  可惜,只能加点料酒。
  哎。
  炖差不多了,宋双霜拿着筷子把里面不应该出现的调料都捡了出来。
  那贺飞扬猴精猴精的,再看出来点别的就不好了。
  她在‘城里’有门路,在村里可没有啊,他们又天天在一块,也没机会去城里走门路。
  宋双霜都不用喊吃饭了,端着盛肉的盆走出厨房,就让砍柴的俩人放下斧头,主动去洗手。
  等坐到桌边,谭安静还问宋双霜蒜呢,菜里怎么没看到。
  宋双霜从衣服兜里拿出蒜,放到桌子上“喏,生蒜,就着肉吃。”
  谭安静看着蒜,犹豫了一会还是拿了一颗小的过来
  “我试试吧。”这生蒜估计味道得挺冲。
  宋双霜给自己盛了一碗饭,然后让其他人也不要客气,自己想吃多少盛多少。
  “我今天特意做了点米饭,这菜特别下饭。放开了吃。”
  贺飞扬知道宋双霜姐弟俩有门路,也没客气,给自己盛了一碗饭,光是这种纯大米饭,他都觉得香。更别提盆里的肉了。
  宋又霖可是知道这菜好吃,夹了一块肉咬了一口。
  然后扒了两口大米饭,吃完这一口还不忘夸他姐两句
  “姐,你这手艺真是!以后你做饭吧。”
  前面的话宋双霜听了还挺开心,就是这后面的话……不太对呢。
  要是平时宋双霜肯定得教育教育宋又霖,今天饭菜好吃,她没那闲工夫。
  四个人吃的这个开心,等最后一口饭下肚,宋双霜感觉自己已经撑得直不起腰了。其他三人也差不多。
  宋双霜仰靠在椅子上,瞄了一眼盛饭的盆,一粒大米都没有了。做的肉和菜倒是还有点,没吃完。
  “我今天可是按照五个人的饭量做的米饭,咱们都吃光了。”
  这得亏她有超市,要不然还吃不起呢。
  宋又霖也没顾及自身形象,满足的打了个饱嗝,问宋双霜什么时候再吃一顿。不吃肉也行,光是辣椒跟鸡蛋就很下饭了。
  贺飞扬也说这菜好吃。
  “猪肉我今天只做了一半,没都做。怕做的不好吃糟蹋了,没想到还不错。现在天也凉快了肉还能放几天,要不过两天做顿尖椒酿肉?也挺下饭的。”
  说完,宋双霜纠结下次是还做大米饭还是做别的主食。
  总吃大米饭是不是太奢侈了,但这都是下饭菜,配着大米饭吃才香。
  其他三人没有意见,有肉吃还挑啥?
  倒是谭安静犹豫了一下,开口道“下次就别做纯大米饭了吧,总这么吃再给你吃穷了。咱们今年还没分粮呢,而且还得还村里的粮食。就省点吃吧。”
  谭安静也是觉得不好意思,总在宋双霜这蹭吃蹭喝的。她就拿点菜过来,才值几个钱。还有柴火什么的都是宋又霖跟贺飞扬给运下山的,她就在山上捡捡柴火。
  “行,那下次就多做点二米饭。”
  吃完稍坐了一会,就起来干活了。一共就四个碗两个盆,用不着这么多人收拾。
  谭安静主动揽过了刷碗的活,让宋双霜再休息会。
  不能让她又做饭又刷碗的,自己就在边上呆着,成什么了。
  宋双霜也没跟谭安静抢刷碗的活,自己拿了个小抹布把桌子擦了,然后坐在院里收拾这两天捡回来的蘑菇。
  别看这活不起眼,收拾起来也挺费劲的。
  得尽量洗干净榛蘑上面的泥沙跟杂质,然后放在通风好、阴凉的地方晾晒。
  为了这个宋双霜到底还是让宋又霖在院里弄了个小棚子,要不然没地方晾。小棚子也不复杂,用6根木棍加一个草垫子组成的。
  支架跟双杠一样,蘑菇串好挂在上面,草垫子搭在上面。
  只要保证榛蘑不被太阳暴晒就行。