第六百一十九章 倒闭的画餐厅
作者:逸明舒笙 更新:2024-03-10 00:22
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接下来的事情轻车熟路,苏子放不费吹灰之力就调制好了一碗桂花糖浆,花香浓郁,甜而不腻,格外讨喜。
将冷却过的石榴籽倒进炽热的桂花糖浆,碗中升腾起雾气,看着卖相就让苏子放想要舀一大勺吃下。
想了想,又在上面点缀了两片薄荷叶,总算看着也美观起来。
“走菜吧。”
苏子放招呼一声莫小米,做着其它菜品等着食客反馈。
大概过了十几分钟,莫小米重新回来,带着食客的意见。
“挺好的,不过她想和厨师聊聊。”
“嗯。”
苏子放也正有此意,他也想看看这些来点单独菜品的食客究竟是什么想法,处理完手里的单子,让杨琼改了状态后去到那个优雅的大婶面前。
“您好,我是这道石榴汤的厨师,请问是您找我吗?”
中年女人抬头,看到苏子放微微一笑:“小师傅,你做的这道菜很好吃。”
“谢谢夸奖!”
“我很好奇,你是怎么做出这道菜的?”
“要知道我在不少店里点过这道菜,都不知道,有些厨师脾气不好,还说我是来挑事的,只有你做了这道菜,还问了我口味。”
“是你一直会做吗?”
听到这个问题,苏子放也不好意思揽功劳,连忙将陈桂奇帮忙的事情说出来。
“没想到还有人也知道这本书。”
中年女人轻轻开口:“我丈夫是一个画家,算是师从倪瓒大师那脉,只不过到现在也没有什么成就,就是在画院里面混混日子。”
“偶尔能接到去画商业作品的时候吹嘘一些。”
“去年不知道听谁说话,说开饭店赚钱,加上他之前也算是半个老饕,就萌生了开一间画餐厅的想法。”
“画餐厅?”
苏子放有几分疑惑。
他在餐饮界混了这么久,也算是见过全国个中翘楚,还真没有听过这么一个分类。
看到苏子放不理解,吴霞轻轻开口:“其实就是……我也不知该怎么说,就是将菜品和写意画结合起来,做到画中有菜,菜中有画的地步!”
苏子放听着话愣了一下。
这不就是高级摆盘吗?
要知道秦长安的山河锦绣就是这种大型花拼,不过要做到这一步得极高深的刀工和艺术美感才行。
要是艺术家转行……
美感可能可以,可是刀工嘛,苏子放还是有几分不敢相信。
大概是看出苏子放的疑惑,吴霞也没有辩解什么,掏出手机点开几张照片。
“就是这样子,小师傅你看一下。”
苏子放接过手机,猛地愣住。
还能这么做?
入目是一个极大的圆盘,上面入目就是一副黄山日出图,云海翻腾、层峦叠翠、迎客松苍遒有力,完全看不出是一道菜,说是画作没有一点问题。
“我也不懂他是怎么做的,但是他是和一个同学合作,说是什么分子料理。”
“那个日出是胡萝卜、云海是蘑菇,松树的叶子和枝干也是不同的味道,不过我就没记清楚。”
苏子放震惊的表情久久不能放下。
按照吴霞的说法,这幅画居然是能吃的!
这下子他突然理解为什么她老公开的餐厅要叫画餐厅了。
名副其实啊!
不过,看着吴霞的样子,似乎又有点事情还没说完,而是想吊着自己胃口。苏子放没有急着开口,耐心等待她继续讲述。
停顿片刻,看着苏子放不着急,吴霞也明白过来自己用的这招对他没效果。
叹口气继续开口。
这个法子一开始我就不太赞成他做,毕竟好端端的,又不是他擅长的,别人只是看上他的画作功底,到时候被人坑了都不知道,可能还要帮人数钱。
他一个闷头画画的人也没有那么多弯弯心肠就知道研究画技。
一开始店里是有些名气,人来的很多,合作伙伴借口要开分店,让他教了几个徒弟,还给了他股东。
谁知道半年后,所有店铺全部亏损,店里面的员工一夜离职没了踪影,而且还欠了好几百万的装修款和租金。
他再去查这些事情的时候发现自己居然成了餐厅的法人,而那个合作伙伴朋友居然早都没了踪影。
吴霞还要说,苏子放却皱起眉头。
感觉有点不太对头啊!
这个食客并不像是来说故事的,怎么有点像是下圈套的样子。
苏子放警惕心骤起,急忙喊过来杨琼。
“姐姐,您有什么事情就直接说吧,这是我们市场部负责人,我还要回去做菜,成么?”
吴霞看到苏子放已经猜出一二,索性也不隐瞒。
“那我就直说了,我查到你们店铺是目前景陵市新锐店铺,而且还只有这一间店铺,我是想寻求合作的。”
“怎么合作?”
杨琼过来的时候苏子放已经第一时间简述了刚才的事情,杨琼脸上已经闪烁着异彩,听到这里终于忍不住开口。
“如果合适,我们很愿意合作!”
“但是……”
杨琼拉长尾音:“如果这个合作对我们没有一点好处,我们也不会答应下来的。”
“毕竟食不语目前的发展方向还是很明确的,只要稳步发展不会有任何意外,突然改变方向还会有不可控的情况。”
“这……”
吴霞面色纠结起来,她之所以铺垫那么多,其实就是想要在食不语的谈判中占个先机。
可是杨琼的话让吴霞瞬间没了先手优势。
真的想谈合作,那么就按照食不语的要求来,否则食不语完全可以不合作,毕竟现在出现问题的不是食不语!
吴霞思索几秒,重重叹气。
“罢了!那我就直说了。”
“我这几天也了解过餐饮行业的情况,关于摆盘和装饰的手段其实太过单一。”
“这个画菜,哦——就是我丈夫想到的这个,其实还是一项空缺技术。”
“用食材来绘画,制作可食用的书画,这个还是很有噱头和创意的,我们也申请了专利。”
“如果可以,我们想把这个专利的使用权卖给你们,价格不低于五百万。”
这话说出来,杨琼开始迟疑。
她尽管很喜欢这个画菜的创意和视线效果,可是也没有觉得这个技术可以值得上五百万。
尤其是前一家使用这项技术的店铺已经倒闭,这就更让她有些忐忑。
不过,这并不意味着就要放弃,而是提供了一个很好的杀价理由。
杨琼和苏子放对视一眼,看出苏子放的态度,清清嗓子。
“可是这个专利的之前饭店倒闭,我觉得这个专利的盈利效果恐怕不值得这么多。”
“开业的流水都是可查的,倒闭只是因为合伙人的关系,这一点我们都是聪明人,我想不用多说吧?”
两人再度对视一眼,都明白彼此的打算。
杨琼索性也不再走过场,直接点头:“这个事情我需要汇报商讨一下,方便的话留个名片,我们稍后联系?”
吴霞听到这句话,知道自己的目也已达成,微笑着留下名片告辞。
看着两女不动声色的交锋,苏子放眨眨眼感觉自己仿佛是个白痴一样。
刚刚发生什么了吗?
接下来的事情轻车熟路,苏子放不费吹灰之力就调制好了一碗桂花糖浆,花香浓郁,甜而不腻,格外讨喜。
将冷却过的石榴籽倒进炽热的桂花糖浆,碗中升腾起雾气,看着卖相就让苏子放想要舀一大勺吃下。
想了想,又在上面点缀了两片薄荷叶,总算看着也美观起来。
“走菜吧。”
苏子放招呼一声莫小米,做着其它菜品等着食客反馈。
大概过了十几分钟,莫小米重新回来,带着食客的意见。
“挺好的,不过她想和厨师聊聊。”
“嗯。”
苏子放也正有此意,他也想看看这些来点单独菜品的食客究竟是什么想法,处理完手里的单子,让杨琼改了状态后去到那个优雅的大婶面前。
“您好,我是这道石榴汤的厨师,请问是您找我吗?”
中年女人抬头,看到苏子放微微一笑:“小师傅,你做的这道菜很好吃。”
“谢谢夸奖!”
“我很好奇,你是怎么做出这道菜的?”
“要知道我在不少店里点过这道菜,都不知道,有些厨师脾气不好,还说我是来挑事的,只有你做了这道菜,还问了我口味。”
“是你一直会做吗?”
听到这个问题,苏子放也不好意思揽功劳,连忙将陈桂奇帮忙的事情说出来。
“没想到还有人也知道这本书。”
中年女人轻轻开口:“我丈夫是一个画家,算是师从倪瓒大师那脉,只不过到现在也没有什么成就,就是在画院里面混混日子。”
“偶尔能接到去画商业作品的时候吹嘘一些。”
“去年不知道听谁说话,说开饭店赚钱,加上他之前也算是半个老饕,就萌生了开一间画餐厅的想法。”
“画餐厅?”
苏子放有几分疑惑。
他在餐饮界混了这么久,也算是见过全国个中翘楚,还真没有听过这么一个分类。
看到苏子放不理解,吴霞轻轻开口:“其实就是……我也不知该怎么说,就是将菜品和写意画结合起来,做到画中有菜,菜中有画的地步!”
苏子放听着话愣了一下。
这不就是高级摆盘吗?
要知道秦长安的山河锦绣就是这种大型花拼,不过要做到这一步得极高深的刀工和艺术美感才行。
要是艺术家转行……
美感可能可以,可是刀工嘛,苏子放还是有几分不敢相信。
大概是看出苏子放的疑惑,吴霞也没有辩解什么,掏出手机点开几张照片。
“就是这样子,小师傅你看一下。”
苏子放接过手机,猛地愣住。
还能这么做?
入目是一个极大的圆盘,上面入目就是一副黄山日出图,云海翻腾、层峦叠翠、迎客松苍遒有力,完全看不出是一道菜,说是画作没有一点问题。
“我也不懂他是怎么做的,但是他是和一个同学合作,说是什么分子料理。”
“那个日出是胡萝卜、云海是蘑菇,松树的叶子和枝干也是不同的味道,不过我就没记清楚。”
苏子放震惊的表情久久不能放下。
按照吴霞的说法,这幅画居然是能吃的!
这下子他突然理解为什么她老公开的餐厅要叫画餐厅了。
名副其实啊!
不过,看着吴霞的样子,似乎又有点事情还没说完,而是想吊着自己胃口。苏子放没有急着开口,耐心等待她继续讲述。
停顿片刻,看着苏子放不着急,吴霞也明白过来自己用的这招对他没效果。
叹口气继续开口。
这个法子一开始我就不太赞成他做,毕竟好端端的,又不是他擅长的,别人只是看上他的画作功底,到时候被人坑了都不知道,可能还要帮人数钱。
他一个闷头画画的人也没有那么多弯弯心肠就知道研究画技。
一开始店里是有些名气,人来的很多,合作伙伴借口要开分店,让他教了几个徒弟,还给了他股东。
谁知道半年后,所有店铺全部亏损,店里面的员工一夜离职没了踪影,而且还欠了好几百万的装修款和租金。
他再去查这些事情的时候发现自己居然成了餐厅的法人,而那个合作伙伴朋友居然早都没了踪影。
吴霞还要说,苏子放却皱起眉头。
感觉有点不太对头啊!
这个食客并不像是来说故事的,怎么有点像是下圈套的样子。
苏子放警惕心骤起,急忙喊过来杨琼。
“姐姐,您有什么事情就直接说吧,这是我们市场部负责人,我还要回去做菜,成么?”
吴霞看到苏子放已经猜出一二,索性也不隐瞒。
“那我就直说了,我查到你们店铺是目前景陵市新锐店铺,而且还只有这一间店铺,我是想寻求合作的。”
“怎么合作?”
杨琼过来的时候苏子放已经第一时间简述了刚才的事情,杨琼脸上已经闪烁着异彩,听到这里终于忍不住开口。
“如果合适,我们很愿意合作!”
“但是……”
杨琼拉长尾音:“如果这个合作对我们没有一点好处,我们也不会答应下来的。”
“毕竟食不语目前的发展方向还是很明确的,只要稳步发展不会有任何意外,突然改变方向还会有不可控的情况。”
“这……”
吴霞面色纠结起来,她之所以铺垫那么多,其实就是想要在食不语的谈判中占个先机。
可是杨琼的话让吴霞瞬间没了先手优势。
真的想谈合作,那么就按照食不语的要求来,否则食不语完全可以不合作,毕竟现在出现问题的不是食不语!
吴霞思索几秒,重重叹气。
“罢了!那我就直说了。”
“我这几天也了解过餐饮行业的情况,关于摆盘和装饰的手段其实太过单一。”
“这个画菜,哦——就是我丈夫想到的这个,其实还是一项空缺技术。”
“用食材来绘画,制作可食用的书画,这个还是很有噱头和创意的,我们也申请了专利。”
“如果可以,我们想把这个专利的使用权卖给你们,价格不低于五百万。”
这话说出来,杨琼开始迟疑。
她尽管很喜欢这个画菜的创意和视线效果,可是也没有觉得这个技术可以值得上五百万。
尤其是前一家使用这项技术的店铺已经倒闭,这就更让她有些忐忑。
不过,这并不意味着就要放弃,而是提供了一个很好的杀价理由。
杨琼和苏子放对视一眼,看出苏子放的态度,清清嗓子。
“可是这个专利的之前饭店倒闭,我觉得这个专利的盈利效果恐怕不值得这么多。”
“开业的流水都是可查的,倒闭只是因为合伙人的关系,这一点我们都是聪明人,我想不用多说吧?”
两人再度对视一眼,都明白彼此的打算。
杨琼索性也不再走过场,直接点头:“这个事情我需要汇报商讨一下,方便的话留个名片,我们稍后联系?”
吴霞听到这句话,知道自己的目也已达成,微笑着留下名片告辞。
看着两女不动声色的交锋,苏子放眨眨眼感觉自己仿佛是个白痴一样。
刚刚发生什么了吗?
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