第四百八十一章 林老板到底在干什么?
作者:萌帅    更新:2022-10-23 20:21
  林辰的一切流程,都进行地十分流畅。
  林曼曼突然耸动了两下鼻子,一脸幽怨地看着卫岚,“妈妈,我昨晚肯定吃东西了,你和爸爸居然忽悠曼曼。”
  卫岚笑着说道,“我和爸爸没有忽悠你哦,只是曼曼刚睡醒的样子是在是太可爱了。”
  林曼曼撅了一下小嘴巴,目光重新回到了爸爸手中的锅。
  能看到美食制作过程,是真的让人身心愉悦啊。
  而松下赖子见林辰居然不计后果直接将荞麦面给炒了,当即就忍不住了。ahfgb.com
  他呵斥道,“好不容易揉的二八荞麦面,竟然!”
  “你这样做的话,荞麦面独特的风味就全毁了!”
  荞麦面经历了这么久的研究。
  见过时间长河的见证,荞麦面是没有任何办法做成炒面的!
  可是林辰竟然当着大家伙的面直接这样做!
  或许不懂餐饮的人没有什么感觉。
  但在松下赖子这种专门研究荞麦面的人面前这样做,松下不生气才奇怪!
  甚至!
  这一次松下赖子感觉自己就是在跟一个什么都不懂的人在进行比试,这是在浪费自己的时间!
  甄圆圆看的一脸懵逼,好奇地问身边的一位厨师,“李厨师,这样做不行吗?”
  “炒面不就是从大火种炒出来的吗?”
  在甄圆圆的认知中,炒面就是这样做出来的啊。
  这一点毛病都没有啊!
  当年,她第一次做炒面的时候,她爷爷也是这样教的啊!
  “虽然大家一位什么面都是可以做炒面,但荞麦面确实不能做炒面。”这位厨师回答道。
  听见有人解答疑惑,周围人也跟好奇宝宝一样都盯着这个人。
  这位厨师见大家都看着自己,就耐心解释道,“荞麦面做炒面是不对的。”
  “炒面使用的是用纯小麦面粉做成的传统面条,两种面食是完全不同的两种面食。”
  虽然大家也没听太懂。
  但是知道了一点,荞麦面是不能做炒面的。
  “这样啊……”
  甄圆圆从自己的记忆汇总突然想到一道炒面,就是用炒面做的啊!
  她好似恍然大悟般地说道,“你知不知道,有个非常有名的瓦片荞麦面,就是先将面煮熟,然后炒……”
  另一位厨师补充道,“这也不是林老板做的荞麦面,那个面食用比较特殊的差荞麦粉制作而成的。”
  甄圆圆嘴巴一撇,“行吧行吧,管他能不能呢,我看林老板就很有信心啊。”
  “再说了,不就是一场比试吗,这个什么松下管的有点太宽了吧?他做好自己的面不就行了吗?”
  厨师a听见这边的议论,笑着说道,“他生气也不是没有理由的。”
  “就林老板的这个做法,但凡去一些荞麦面的老字号店铺这么做,基本上都会直接被赶出去的。”
  “在这些人看来,有人将荞麦面拿去做炒面,就是这么的离谱。”
  “对了。”
  “大家刚才不是在查资料看这位厨师的背景么,这个什么松下,可是画了一辈子在研究荞麦面,看到林老板这样的做饭,能忍住不动手大人已经算是克制住了。”
  “哼!她敢!”甄圆圆眉头一横,眼睛一瞪,整个人的气场瞬间就起来了。
  有一种,谁要是敢动手,先问问她再说的感觉。
  松下赖子对自己确实很有信心。
  尤其是在荞麦面方面的研究。
  虽然不是什么厨师世家,但他对于荞麦面的喜欢和研究,一点都不比那些什么世家差。
  很少有人能吃上他做的荞麦面。
  只要这份荞麦面有一点失误,他就会整个倒掉,重新做。
  而拉面就比较随意了,吃的人多了反而说他是什么拉面大师。
  但也没有人敢因此否认他对荞麦面的研究有多深入。
  随着林辰的翻炒,荞麦面的香味居然逐渐开始飘散了出来!
  大家都忍不住凑上去嗅闻空气中荞麦面的味道。
  “哇……好好闻啊!”
  “是啊!”
  “不过,这个面的样子似乎有点像……意面?”
  “哎!对哦,你要不说,我都没有注意。”
  “看起来有点奇怪,颜色也很奇怪,跟平时吃的荞麦面完全不一样。”
  虽然说在很多人看来,林辰这样做荞麦面非常不合理。
  这种做法,完全就是在打破公众认知的一个观点一样!
  可是不管怎么说,现在闻起来的味道至少还是非常不错的。
  甄圆圆突然十分认真地喊了一声,“我知道了!”
  所有人都瞬间看向了甄圆圆,有点好奇甄圆圆到底知道了什么。
  只见,甄圆圆一本正经地说道,“林老板看起来是在做荞麦面,实际上做的不是荞麦面,看上去完全就不像嘛。”
  “你居然关注重点是这个?”
  “圆圆,我想知道你最近经历了什么,居然学会晃人了?”
  所有人都被甄圆圆这神奇的回答给晃到了!
  说了跟没有说有什么去呗!
  “但是林老板真的在铁锅里面进行了翻炒,荞麦本身独特的风味真的不会因为翻炒消失吗?”
  “林老板这超前的做法,真的能超越人家研究了一辈子的吗?”
  “现在味道这浓郁,不会所有的风味都已经被破坏了吧?”
  一时间,大家对林老板也是十分担心!
  之前不知道林辰这么做意味着什么的时候,还没有感觉。
  现在有人解答了林辰这么做有多么惊世骇俗之后,大家都开始担心了起来。
  也有人开始好奇,为什么林辰要答应对方进行这个比试。
  林辰擅长的东西那么多,为什么要用自己的短板去跟别人的长处进行比试呢?
  要是比试林老板擅长的菜系,那林老板凭借优秀的技巧加上出色的发挥,妥妥稳赢啊!
  为什么非要冒险在这种时候搞什么创新呢?
  不同于的林辰周边紧张和担忧的分为。
  松下赖子这边进行地十分顺利!
  他全身心都投入到了荞麦面的制作,此时已经到了最后一步!
  炸什锦!
  不过,松下赖子并没有选用什么名贵虾,而是用了最普通的鲜虾。
  一个是一个的那感觉,看起来也是很漂亮,让人食欲大开。
  金黄色的面衣,看着就能让人想到在口腔中的感觉,能让人忍不住一口接一口停不下来的那种!
  “荞麦面完成!”松下赖子的脸上露出了轻松的笑容,接下来就是摆盘了。
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