第三百一十二章 挤走丁记绝对不是问题
作者:萌帅    更新:2022-09-07 16:30
  刘淑佳负责看其中三家店。
  最先看的两家店,位置还可以,但刘淑佳并不是也别满意。
  现在曼下来的名气,虽然没有林辰本店的名气那么大,但也有客人在排队,在小范围内还算是比较受大家认可的那种。
  要是只开两家分店,那这两家分店最好不要离主店太远。
  主店的客人明显是大于每天的接待极限。
  这样,分店开在附近,也不会影响主店的生意。
  最后一家店,刘淑佳比较满意。
  他看了看店的位置以及店内的具体情况之后,满意地点点头。
  “这家店位置挺好的,距离曼下来喝粥只要十分钟左右的路程,装修也不是很多,也方便林老板改装修。”
  一旁的员工连忙提醒刘淑佳,“可是,刘总,这家店旁边有一家竞品店啊。”
  刘淑佳看了看不远处的丁记,皱了皱眉头。
  丁嘉的店,经过几番的宣传和满减活动之后,生意现在算是勉强稳住了。
  好几家店的盈利基本在盈亏之间横跳,挣不到什么钱,只能说是勉强不再亏损。
  即便是这样,丁嘉也只能勉强将店开着。
  只要店不关门,她就还有赚钱的机会。
  她就不会被那个该死的男人瞧不起!
  原本以为离开林辰就能过上最好的生活,没想到……
  现在这个更不是什么东西,都怪她妈之前催催,现在哪边都没落下好。
  现在转让出去,她就真的什么都没有了。
  刘淑佳旁边的员工认真回忆了一下,说道,“这家店好像之前在网上看到过。”
  刘淑佳转头问道,“风评怎么样?”
  “您现在直接看看她们店里的生意就知道,一般,甚至还有点差。”
  “能给对方进行宣传的主播,基本上都是收钱就会办事的。”
  刘淑佳沉思片刻,说道,“行,那这边直接定为第一个选点吧。”
  综合各种因素进行考虑,刘淑佳还是觉得丁记旁边的这个位置是最好的。
  最重要的是,丁记真的看起来很弱。
  刘淑佳完全相信,以林辰店里的味道,加上曼下来在这附近的名气。
  根本都不需要进行过多宣传,都能见对方勉强留下来的客人直接抢走。
  就算是正面竞争不利,低价竞争方面他们也不虚。
  打折啊,宣传啊,满减啊……
  林辰背后的人可是卫志华,烧钱高竞争这种事情,真没有几个人能比得过。
  看完店铺之后,刘淑佳回到车上,开始准备评估信息。
  另外几组员工,也在准备自己的对比报告。
  这份报告里面,综合了地理位置,周边客户人权,周边商铺的主要类型,消费人群画像等多个方面。
  可以说,十分专业。
  另外一家店,刘淑佳直接选在了距离林辰二店最远的地方。
  丁记附近的店铺主要负责吃下二店吃不下的客户。
  三店直接去更远的地方,开拓市场。
  除了这两家之外,按照这种思维也寻找了几家不错的店铺。
  刘淑佳一共选择了四家店铺,让林辰进行选择。
  他们这边尽心将自己的本职工作做好,然后让林辰进行选择,之后在进行后续工作。ŴŴŴ.BiquKa.coM
  “下班吃饭。”
  刘淑佳在工作群中发了消息。
  说着,她就看向刚准备启动轿车的员工,“走,去看看曼下来的味道怎么样。”
  在刘淑佳看来,不管董事长是不是为了让林辰开心,她也要去试试味道。
  毕竟还有后续工作需要准备,她需要对林老板开的这家隐藏分店水平有一个大致了解。
  很快,刘淑佳等人就来到了曼下来喝粥的店门外。
  足足过了十分钟,终于找到了一个停车位。
  现在还算不上是下班高峰期,刘淑佳等人都排了足足半个多小时的队伍。
  “您好,这边有座位,请跟我来。”
  刘淑佳等人端着自己选好的食物,身边就有服务员提醒哪里有座位。
  还没有开始吃饭,刘淑佳等人对店内的服务态度有了一个很好的印象。
  他们在前面空座位的时候,就看见了一个正在收拾桌子的员工。
  这位员工看起来似乎没有什么不对劲的地方。
  在她转身离开的时候,刘淑佳眼尖地注意到了对方的走路姿势有点问题。
  这位服务员并没有任何自卑或者不自信的表现,十分热情地给几人打招呼,带领他们过去坐下。
  刘淑佳坐好之后,拿出手机在工作群中准备发消息。
  工作群在刚才端饭的时候,就蹦出来几条消息。
  “你们说,林老板会不会喜欢折腾咱们啊?”
  “要我说,肯定会吧,毕竟新官上任三把火,咱们还是小心点。”
  “怎么说的我都不敢去曼下来吃饭了,要是被人……”
  刘淑佳的手指快速在手机屏幕上进行敲击。
  “别想了,林老板肯定不是你们想的那种人。”
  “啊?为什么啊?”
  “很简单,曼下来店里有一名员工身体残疾,在店内大厅工作,而且十分热情自信,这根本就不是你们说的那种人能带出来的员工。”
  大家都是打工人。
  只有老板是真心实意,而不是画大饼的时候,大家的动力才是最强的。
  刘淑佳能跟着卫志华混,就是因为这种感觉。
  她能在这些员工身上,感受到同样的感觉。
  有干劲!
  有希望!
  刘淑佳从进门到现在,基本上可以非常确定,林辰或许不是她想象中那样‘愚蠢’。
  相反,对方很有可能是大智若愚,非常离开的那种。
  闲聊了几句之后,刘淑佳放下手机,品尝这家店的包子。
  “光是卖相上来说,都跟林老板有差距啊。”
  这包子皮明显比林辰做的差了很大一截。
  不过!
  很干净!
  仔细嗅闻,也闻不到面没有发酵好的味道。
  刘淑佳没有抱太大的希望,咬了一口包子。
  瞬间,她的眼睛就睁大了!
  味道可以啊!
  这笔预期中好太多了!
  最起码做出来林老板六成的功力!
  这价格,这服务,还有这店内的卫生情况等,绝对可以!
  刘淑佳甚至觉得,这家店的水平,完全可以超越他们原本总部附近的快餐店!
  能行!
  绝对能行!
  在最基本的味道上面,要是后面的分店也能保证这样的味道,挤走丁记绝对不是问题!
  ……
  八点。
  林辰将店内准备的东西全部卖光。
  今天开店时间比较晚,结束时间自然也就晚了很多。