第229章 剁椒鱼头,林辰不是很满意
作者:萌帅 更新:2022-09-07 16:28
在鲈鱼蒸的过程中,林辰用料理机将剁椒搅碎成酱,用花生油炒香。
多余的鱼头对剖,里外都均匀地抹上一点盐。
先将一半鱼头表面上抹一点泡椒,放进盆里,葱姜均匀铺上。
将另一半鱼头改在上面,然后抹上一层刚才搅碎的泡椒酱。
鲈鱼出锅的时候,将泡椒鱼头放进蒸箱里面开始蒸,
十分钟之后。
将鱼头放进盘子里面,然后将生姜丝、葱花、花椒铺在蒸好的鱼头上面。
此时,泡椒的味道和鱼头的味道已经弥漫在整个店内。
林曼曼虽然不明白爸爸为什么做好之后,不直接端出来吃,而是在上面还撒着生姜等。
但是,她相信爸爸那么做一定有爸爸的道理。
没关系,在认真地等一下下就好了。
一下下就好了。
林辰将烧热的滚油泼了上去。
一盘红彤彤的泡椒鱼头就做好了。
林辰闻着味道,然后细细品尝了一口。
嗯……
果然,没有获得相关菜系之前,这个菜系只能说是自己原本的特级厨师水平。
在没有系统之前,自己的手艺还是算不错的。
但是有系统之后,特级厨师证真就是废纸一张。
简直就是高中生和研究生的差距。
太大了!
那些细微的差别,最后造成了味道完全不够优秀的一道菜。
在林辰看来,这道菜非常失败。
林曼曼一脸期待地看着林辰,卫岚还能稍微克制一点。
林辰将两盘子放在桌子上,笑着摸了摸曼曼的脑袋,“曼曼真乖。”
一抬头。
林辰就看见卫岚也在用同款表情看着自己。
自己家老婆还是真可爱呢。
林辰笑着摸了摸卫岚的脑袋,“嗯,我老婆也做的不错。”
“嘿嘿……”
一大一小笑了起来,一起坐下来准备吃饭。
依旧是先给林辰加菜。
随后,两人先夹了一筷子红彤彤的泡椒鱼头,配合米饭,吃了一口。
两人都是一脸满足的神色咀嚼着饭。
好吃!
这比他们想象中的还要好吃!
“爸爸,这个味道曼曼好喜欢啊,就是有点辣哎~”
“我也是,老公你怎么做湘菜也这么好吃啊,你真是太棒了!”
“这绝对是我吃过的所有剁椒鱼头还要好吃!”
“嗯,好吃就多吃点。”
“好~”
卫岚笑了笑,然后吃了一口鱼。
“这也太好吃了。”
清蒸鲈鱼的味道更完美!
又嫩又鲜!
而且林辰调制出来的味道,真是完美!
豉油和腌出来的底味,让鱼肉吃到嘴里,不会有那种第一口有味道,嚼着嚼着就没味的感觉。
不知道是不是卫岚的错觉,总感觉清蒸鲈鱼要比剁椒鱼头好吃一点。
几个鱼头,还有两条清蒸鲈鱼。
三个人吃的干干净净。
“太香了。”
江悠悠摸着自己的肚子,半躺在椅子上。
容霜倒是吃的没那么多了,但也赞同的说道:“真的太好吃了。”
“能做爸爸的女儿,真的是太幸福了……”
“是啊,能做你爸爸的女朋友,真是幸福了。”
卫岚精致的脸上都是赞同的神色。
她这辈子做的最正确的决定,就是追林辰了。
还好她坚持了下来。
这么好的男人,居然有一天真的成为了自己的枕边人。
开心!
林辰听着她们的聊天内容,将一家三口的碗筷处理干净。
而在这个时间里。
林曼曼摇晃着卫岚的胳膊。
“妈妈。你会唱字母歌吗?我今天在学校没有学会哎~”
“好啊。”
卫岚用手打着拍子,教林曼曼唱字母歌。
字母的调子其实很简单,主要是林曼曼记不住字母的顺序。
唱着唱着就不知道自己唱到哪里了。
林辰一边忙碌一边听着。
卫岚的声音很好听,一听就知道不是他这种业余选手。
曼曼就有点不太行了。
她是彻底跟不上卫岚的调子。
这个没有关系,小孩子嘛。
没有人学习什么东西,就是一遍就可以的。
只要曼曼认真学习,多学几遍就会了。
对于林曼曼来说,好不好听其实不重要,重要的是自己有没有用心。
而林辰也不在意林曼曼的鬼狐狼嚎。
说实话,他现在心情很好。
他喜欢这种感觉。
他在这边忙碌,老婆和孩子在旁边一起唱歌学习的氛围。
终于唱完三遍之后。
林曼曼大喘了几口气,就像是跑了很远的路一样。
“啊,真是累死小可爱了呢~”
“爸爸,你会不会这首歌啊?”
林辰点头,“会一点点。”
卫岚眼睛猛然一亮,突然想到一个事情。
“老公,要不你给孩子唱两句。”
“爸爸,曼曼也想听你唱歌哎,以前只知道你会将故事,要不是妈妈问,我还不知道你会唱歌呢。”
林曼曼现在一年级,之前虽然学习过不少的儿歌,但还真没有听过林辰唱歌。
之前那种家庭环境,林辰着实没有什么心情唱歌。
现在就不一样,不管是经济还是精神上面,林辰现在都生活的不错。
唱一唱也是不错的。
林辰想了想,“那行吧。”
卫岚将林曼曼抱起来,放在自己的腿上。
一大一小就像是演唱会坐在椅子上的小迷妹一样,两只胳膊十分有节奏地摇晃着。
林辰也很快在心中完整过了一遍之后,开始唱了起来。
林辰开唱的时候,卫岚和林曼曼都睁大了眼睛,满脸惊艳!
好听!
林辰的声音十分干净,唱的时候,丹田发声,胸腔共鸣,嘴巴打开。
技巧直接拉满!
而且情绪也拿捏地十分到位!
虽然没有伴奏,但卫岚和林曼曼听着得林辰的歌声,已经完全沉浸了进去。
明明只是一个简单的字母歌,愣是让林辰唱出了演唱会的感觉。
林曼曼之前脑海中一片混乱的字母现在都排好队伍,浮现在了自己的脑海中。
原本一直都记不住顺序的林曼曼,现在记忆深刻。
一首歌唱完了。
林辰也忙完了手中的事情。
他转过身,就看见了两只眼睛放光的迷妹。
“哇~爸爸你真的好厉害啊~比我们班主任唱的还要好听哎~”
“你知道最重要的是什么吗?曼曼突然一下就记住了哎!”
“爸爸,爸爸!我真的是太开心了!”
“老公,我就是你最忠实的小迷妹,你能给我签个字吗?真的是太好听了啊!”
林辰笑了笑,“好~你过来,我给你签名。”
卫岚赶紧走到柜台边上,等待签名。
多余的鱼头对剖,里外都均匀地抹上一点盐。
先将一半鱼头表面上抹一点泡椒,放进盆里,葱姜均匀铺上。
将另一半鱼头改在上面,然后抹上一层刚才搅碎的泡椒酱。
鲈鱼出锅的时候,将泡椒鱼头放进蒸箱里面开始蒸,
十分钟之后。
将鱼头放进盘子里面,然后将生姜丝、葱花、花椒铺在蒸好的鱼头上面。
此时,泡椒的味道和鱼头的味道已经弥漫在整个店内。
林曼曼虽然不明白爸爸为什么做好之后,不直接端出来吃,而是在上面还撒着生姜等。
但是,她相信爸爸那么做一定有爸爸的道理。
没关系,在认真地等一下下就好了。
一下下就好了。
林辰将烧热的滚油泼了上去。
一盘红彤彤的泡椒鱼头就做好了。
林辰闻着味道,然后细细品尝了一口。
嗯……
果然,没有获得相关菜系之前,这个菜系只能说是自己原本的特级厨师水平。
在没有系统之前,自己的手艺还是算不错的。
但是有系统之后,特级厨师证真就是废纸一张。
简直就是高中生和研究生的差距。
太大了!
那些细微的差别,最后造成了味道完全不够优秀的一道菜。
在林辰看来,这道菜非常失败。
林曼曼一脸期待地看着林辰,卫岚还能稍微克制一点。
林辰将两盘子放在桌子上,笑着摸了摸曼曼的脑袋,“曼曼真乖。”
一抬头。
林辰就看见卫岚也在用同款表情看着自己。
自己家老婆还是真可爱呢。
林辰笑着摸了摸卫岚的脑袋,“嗯,我老婆也做的不错。”
“嘿嘿……”
一大一小笑了起来,一起坐下来准备吃饭。
依旧是先给林辰加菜。
随后,两人先夹了一筷子红彤彤的泡椒鱼头,配合米饭,吃了一口。
两人都是一脸满足的神色咀嚼着饭。
好吃!
这比他们想象中的还要好吃!
“爸爸,这个味道曼曼好喜欢啊,就是有点辣哎~”
“我也是,老公你怎么做湘菜也这么好吃啊,你真是太棒了!”
“这绝对是我吃过的所有剁椒鱼头还要好吃!”
“嗯,好吃就多吃点。”
“好~”
卫岚笑了笑,然后吃了一口鱼。
“这也太好吃了。”
清蒸鲈鱼的味道更完美!
又嫩又鲜!
而且林辰调制出来的味道,真是完美!
豉油和腌出来的底味,让鱼肉吃到嘴里,不会有那种第一口有味道,嚼着嚼着就没味的感觉。
不知道是不是卫岚的错觉,总感觉清蒸鲈鱼要比剁椒鱼头好吃一点。
几个鱼头,还有两条清蒸鲈鱼。
三个人吃的干干净净。
“太香了。”
江悠悠摸着自己的肚子,半躺在椅子上。
容霜倒是吃的没那么多了,但也赞同的说道:“真的太好吃了。”
“能做爸爸的女儿,真的是太幸福了……”
“是啊,能做你爸爸的女朋友,真是幸福了。”
卫岚精致的脸上都是赞同的神色。
她这辈子做的最正确的决定,就是追林辰了。
还好她坚持了下来。
这么好的男人,居然有一天真的成为了自己的枕边人。
开心!
林辰听着她们的聊天内容,将一家三口的碗筷处理干净。
而在这个时间里。
林曼曼摇晃着卫岚的胳膊。
“妈妈。你会唱字母歌吗?我今天在学校没有学会哎~”
“好啊。”
卫岚用手打着拍子,教林曼曼唱字母歌。
字母的调子其实很简单,主要是林曼曼记不住字母的顺序。
唱着唱着就不知道自己唱到哪里了。
林辰一边忙碌一边听着。
卫岚的声音很好听,一听就知道不是他这种业余选手。
曼曼就有点不太行了。
她是彻底跟不上卫岚的调子。
这个没有关系,小孩子嘛。
没有人学习什么东西,就是一遍就可以的。
只要曼曼认真学习,多学几遍就会了。
对于林曼曼来说,好不好听其实不重要,重要的是自己有没有用心。
而林辰也不在意林曼曼的鬼狐狼嚎。
说实话,他现在心情很好。
他喜欢这种感觉。
他在这边忙碌,老婆和孩子在旁边一起唱歌学习的氛围。
终于唱完三遍之后。
林曼曼大喘了几口气,就像是跑了很远的路一样。
“啊,真是累死小可爱了呢~”
“爸爸,你会不会这首歌啊?”
林辰点头,“会一点点。”
卫岚眼睛猛然一亮,突然想到一个事情。
“老公,要不你给孩子唱两句。”
“爸爸,曼曼也想听你唱歌哎,以前只知道你会将故事,要不是妈妈问,我还不知道你会唱歌呢。”
林曼曼现在一年级,之前虽然学习过不少的儿歌,但还真没有听过林辰唱歌。
之前那种家庭环境,林辰着实没有什么心情唱歌。
现在就不一样,不管是经济还是精神上面,林辰现在都生活的不错。
唱一唱也是不错的。
林辰想了想,“那行吧。”
卫岚将林曼曼抱起来,放在自己的腿上。
一大一小就像是演唱会坐在椅子上的小迷妹一样,两只胳膊十分有节奏地摇晃着。
林辰也很快在心中完整过了一遍之后,开始唱了起来。
林辰开唱的时候,卫岚和林曼曼都睁大了眼睛,满脸惊艳!
好听!
林辰的声音十分干净,唱的时候,丹田发声,胸腔共鸣,嘴巴打开。
技巧直接拉满!
而且情绪也拿捏地十分到位!
虽然没有伴奏,但卫岚和林曼曼听着得林辰的歌声,已经完全沉浸了进去。
明明只是一个简单的字母歌,愣是让林辰唱出了演唱会的感觉。
林曼曼之前脑海中一片混乱的字母现在都排好队伍,浮现在了自己的脑海中。
原本一直都记不住顺序的林曼曼,现在记忆深刻。
一首歌唱完了。
林辰也忙完了手中的事情。
他转过身,就看见了两只眼睛放光的迷妹。
“哇~爸爸你真的好厉害啊~比我们班主任唱的还要好听哎~”
“你知道最重要的是什么吗?曼曼突然一下就记住了哎!”
“爸爸,爸爸!我真的是太开心了!”
“老公,我就是你最忠实的小迷妹,你能给我签个字吗?真的是太好听了啊!”
林辰笑了笑,“好~你过来,我给你签名。”
卫岚赶紧走到柜台边上,等待签名。
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