第二百五十六章 忙年
作者:参娃    更新:2022-09-01 07:52
  许世彦一家子在这边呆到了七点半,许海源许瑾萍兄妹俩都困了,许成厚这才放人。
  临出门前,许成厚还小声嘱咐儿子儿媳妇,千万不能打孩子。
  小孩子嘛,馋是正常的,今天俩孩子也遭罪了,撑的难受,回去千万不许打。
  把许世彦整的挺无语,领着孩子回家,板着脸把俩孩子训了一顿。
  丫头胆子小,被爸爸训的直掉眼泪,许海源估计是也怕了,乖乖站在那里不敢犟嘴。
  许世彦训完孩子,让俩娃赶紧去解手,免得晚上睡觉真的尿了炕。
  等俩娃尿完回来,脱了衣服进被窝,没多会儿就睡着了。
  十一点来钟,苏安瑛还特意喊俩孩子起来尿尿,俩娃都说没尿。
  结果刚过了十二点,许海源从自己被窝爬出来,捅了捅许世彦。“爸爸,我尿炕了。”
  许世彦一听,赶紧开灯,然后就看到,儿子的被窝全都湿了。好大一泼尿。
  还没等许世彦说什么呢,那边的闺女也起来了,“爸爸,我要尿尿。”
  许世彦二话没说,抱起闺女就往外屋跑,儿子的被窝,就只能交给媳妇了。
  等许世彦抱着闺女回来,苏安瑛已经把儿子尿了的褥子抽出来扔到一边,重新铺上一床褥子。
  “我看你俩以后还敢不敢吃那么多罐头了?吃东西没数儿。
  许海源,你眼看就六岁了,还尿炕,丢人不丢人?”
  苏安瑛一边给儿子收拾,一边故意埋汰儿子。
  许海源是个特别要脸的孩子,被妈妈这么说,小脸挂不住了,瘪着嘴就要哭。
  “你今天晚上敢哭试试?我这就抽你信不信?”
  苏安瑛瞪眼睛,吓得许海源愣生生把眼泪给憋了回去。
  “好了,好了,这大半夜的别惹他们哭。
  关键是还有俩小的呢,把那俩整醒了,你今晚就不用睡觉了。”
  许世彦没办法,只能当和事佬,把闺女儿子一左一右搂在怀里,哄着他们睡觉。
  “爸爸,我以后再也不吃那么多了。”许海源趴在爸爸怀里,闭着眼睛喃喃道。
  这孩子自尊心特强,这么大还尿炕,又被妈妈训,这么丢人的事,他真能记好多年。
  “嗯,嗯,睡吧,赶紧睡觉,明天家里还有事情忙呢,你得帮爸爸干活。”
  许世彦拍着儿子后背,哄他睡觉。
  过了小年,家家户户都开始忙了起来。
  二十四扫房子,许世彦带着儿子,把新笤帚绑上个棍子,举起来扫墙上的灰。
  许海源才多大啊,举一会儿,胳膊就酸了。
  可这娃犟,胳膊酸了也不停,咬着牙继续,到最后累的一头汗,胳膊都抬不起来了。
  二十五糊窗户。
  许家的窗户是双层的,刚入冬的时候,苏安瑛用报纸裁成条,糊了窗缝儿,这时候就没必要再糊一次。
  所以这天,家里做豆腐。
  苏安瑛提前泡了些黄豆,二十五这天一大清早,让许世彦去磨坊推水磨。
  等许世彦推磨回来,老两口和许世琴也过来了,赶紧把豆沫子倒锅里,烧火煮开。
  做豆腐,许成厚最拿手,别看他以前不着调,会的手艺不少。
  煮开的豆沫子过包,滤出豆浆留着点豆腐,豆渣可以喂猪。
  许成厚特地舀出来一瓢豆浆,让苏安瑛找个家什装了,放点儿糖,给许海源兄妹喝。
  这回,两兄妹吸取了教训,再好喝也不多喝了,每人喝一小碗,剩下的许世琴捡了个底儿。
  再舀出来一些,用石膏点了静置,就成了豆腐脑儿。
  一会儿熬个卤子,再弄点儿咸菜、饼子啥的,早饭就有了。
  这边做豆腐,都是用卤水点。
  都说是卤水点豆腐,一物降一物。果然,卤水一搅进去,豆浆就变成絮状物了。
  一个带眼儿能漏水的木质方盘里,铺好了粗布,然后将点过卤水的絮状物,舀进去。
  装满了用布盖上,上头再盖块木板,压上块石头。
  等着里头的水分控差不多,豆腐成型,再扣出来就行。
  那边,苏安瑛用另一个锅烙了葱花饼,还用马勺在炉子上打了卤子。
  点好的豆腐脑盛到碗里,放点儿葱花、咸菜碎啥的。
  舀上一勺卤子,就着焦香的葱花饼,早晨这一顿吃的别提多香了。
  吃过早饭,正好豆腐也差不离了,许成厚跟许世彦俩人合力,将豆腐扣到另一个方盘里。
  白生生颤巍巍的大豆腐,一看就特别有食欲。
  许成厚拿刀,将豆腐分成大块儿。
  “咱自家留一半儿,你给韩家送去一些,再给老六的师傅那头也送点儿,过年嘛,就是这么个意思。”
  过年做豆腐,亲朋好友家里都得分一些。
  东岗是农村,好多人家年前都会做一包豆腐留着过年吃。
  参场和松江河不行,都是工人,自家不种地,没有豆子就做不了豆腐。
  所以许成厚才说,挨家都送一些。
  自家留下这些,一部分用凉水拔着,放在凉快的地方,可以搁几天慢慢吃。
  另一部分,干脆就切成小块,放到外面冻成一坨一坨的冻豆腐。
  这豆腐冻了之后,里面全是小眼儿,留着炖大白菜啥的,冻豆腐吸收了汤汁的味道,格外鲜美。
  许世彦用盆装了几块豆腐,先给韩家送,接着又去给秦师傅还有郭守业都送了些。
  秦师傅见了许世彦也挺高兴,跟许世彦说,让许世琴得空去一趟。
  医疗补贴的钱下来了,得许世琴过去签字才能领。
  许世彦谢过秦师傅,这才骑车子回家。
  二十五做豆腐,二十六自然是杀猪。
  今年许世彦这头没养猪,苏安瑛在山上住了半年,然后回来生孩子,哪有工夫养猪?
  倒是周桂兰,开春的时候抓了两只小猪挺不错。
  养了这一年,不到两百斤,正好杀一头过年,另一头留着开春再杀。
  家里杀猪,大家都来帮忙,那肯定要请客,正宗的杀猪菜一定要有。
  把帮忙这些人都吃的可美了,到最后一个个喝的东倒西歪。
  二十七这天,许世彦从养殖场那头抓了两只羊回来,杀羊。
  养殖场那边母羊留着产奶做奶豆腐喂紫貂,那公羊养大了就只能吃肉。
  如今日子好了,过年杀两只羊,换着花样儿吃。
  到了二十八,就开始蒸馒头了。
  周桂兰露了一手绝活儿,各种枣花馒头,蒸出来好几盆。M.biquka.com
  直把许海源和许瑾萍兄妹俩都看直了眼,以前可从没见过这么多枣花馒头,太漂亮了。