第60章磨豆子
作者:苏倾城    更新:2022-05-28 19:23
  吃过中饭又午休完之后,苏倾颜跟着陈兰去了磨坊。
  这会磨坊里面除了他们以外并没有其他人。
  陈兰用水把石磨洗了几遍,放了一个木桶在石磨的出口处,这是用来盛装石磨磨出来的豆汁。
  接着她在苏倾颜的指导下,将泡好的豆子从石磨口中放入,苏倾颜在一旁转动石磨,转动石磨的同时让陈兰在石磨口加水冲出豆汁。
  加水的时候量不能过多,也不能过少,要使豆汁均匀地流出来。
  因为豆浆不能放太长时间,尤其是在这样的天气里面,因而这次只是为了教会陈兰磨豆浆而已,只磨了两斤左右的黄豆。
  不一会就全部磨完。
  他们提着东西回到了陈兰的家里。
  “这豆汁磨完之后用纱布过滤一遍,去掉一些比较大的碎片,还有豆子的残渣碎片。”
  苏倾颜一边说着一边给陈兰做示范。
  过滤好的豆汁就可以放到煮过中加点一点清水一块煮,煮至豆浆冒出白色的泡泡两至三次时就能够出锅。
  “煮豆浆的时候一定得等到冒出两到三次的白泡泡时才能出锅,这样的豆浆才是彻底煮熟了的,否则的话,没有煮熟的豆浆,人一旦喝下去就容易中毒。”
  苏倾颜一边往豆浆里加糖,一边给陈兰强调着这一点。
  生豆浆或是没有完全煮熟的豆浆都是坚决不能吃的。
  陈兰在一旁仔细地记住苏璃茉刚才的步骤和她说过的话,用力地点着头:“嗯,我知道该怎么做的了。”
  “现在先暂时辛苦你一下,等到明天卖了东西之后,我也会买一辆板车,到时我也会从家里煮一些其他的东西带过去一块卖。”
  苏倾颜想到既然他们现在摆摊卖煎饼果子,一般都是在早市时出摊的,就相当于是卖早餐了,那干脆可以让早餐的品种全面一些。
  除了煎饼果子,豆浆和绿豆汤以外,还能卖一些皮蛋瘦肉粥和青菜瘦肉粥之类的。
  他们的东西味道好,这些东西都不愁卖不出去,而且这些都是提前就做好的,也不存在开摊的时候会来不及把东西做出来。
  卖的东西品种多起来了,她也能尽快地多攒些银子。
  给爷爷和小叔调理身体,还有给她自己调理下身体,把肥胖症给治好,另外小瑜年纪不小了,她想要尽快把小瑜送到学堂里面。
  这一切的一切都得要银子。
  “好了,可以尝尝了。”
  豆浆已经煮好,苏倾颜让陈兰拿了五个碗过来,每人盛了一碗,剩下的一碗是留给张阿婆的。
  刚盛出来的豆浆还冒着热气,同样的也冒着阵阵豆子香甜的气味。
  看着乳黄色的豆浆,宝儿吞了吞口水,顾不上烫,趁着大家不注意的时候,偷偷喝了一口,烫得立马张大了嘴巴散气,眼眶都被烫红了,可还忍不住喊着:“好喝好喝,宝儿从来没喝过这么好喝的东西。”
  在没有任何饮料,只能喝水的古代,这豆浆无疑就是宝儿喝过最好喝的东西。
  宝儿说完,又想捧起碗继续喝。
  陈兰着急地拦住他,让他喝了几口冷水,无奈地看着他说道:“你呀,再好喝也不能这么着急啊,这要是烫到了可咋办。”
  “宝儿,你娘说得对哦,就算是再好喝也得放凉了再喝知道吗?”
  苏倾颜也是被宝儿逗得有些想笑,看着他被烫得眼泪都要出来了,竟然还想要继续喝。
  几人说说闹闹之间,豆浆上的热气少了许多,苏倾颜带头尝了一口,用古代纯天然的黄豆磨出来的豆浆,入口丝滑,都香浓郁,又带着些白砂糖的甜味,真是让人回味无穷。
  一口热豆浆喝下去,感觉整个胃都暖暖的。
  她现在才有些明白为什么宝儿被烫了还不知道害怕,还想要继续喝,就连她这个在现代喝过无数好喝饮料的人,尝了一口豆浆之后,都迫不及待地想要喝第二口,第三口……
  “豆浆已经没那么烫了,你们都快点尝尝看看。”
  苏倾颜停下想要继续喝豆浆的冲动,看着陈兰他们说道。
  陈兰和苏瑾瑜也早就想要试试看了,只是他们都下意识地觉得只有苏倾颜喝了他们才可以喝。
  不然就是不尊敬她。
  一听到苏倾颜的话,苏瑾瑜马上就忍不住端起来,咕噜咕噜地喝了起来。
  毕竟只是个孩子,碰到好喝的东西,平时再隐忍,现在也变得毫无节制。
  一碗豆浆很快就被他喝完。
  “姐姐,这豆浆好好喝,比骨头汤还好喝。”
  在这之前,他以为骨头汤就是最好喝的东西,没想到竟然还有比骨头汤更加好喝的。
  “这个东西拿出去卖的话,肯定会有很多人买的。”
  苏瑾瑜笃定地说着。
  这么好喝的东西,一定会有很多人争相排队要购买的,到时就能给姐姐买很多漂亮的衣服跟漂亮的饰品,就没人敢再说他的姐姐丑了,他一定要好好帮着姐姐磨豆浆卖豆浆才行。
  陈兰那边还没开始喝豆浆,她正在帮宝儿把碗里的豆浆吹冷,小心翼翼地喂着他喝完,才开始喝自己的。
  一口豆浆入嘴的时候,陈兰的眼眼眸瞬间瞪大。
  “好喝,豆浆有豆子的香气还有糖的甜味,这东西拿出去卖,肯定很多人喜欢喝的。”
  陈兰忽然举得苏倾颜在她面前的形象更加高大了,不仅会做出那么好吃的煎饼果子,还能做出这么好喝的豆浆,又会治病。
  “苏姑娘,明天我肯定天没亮就起来磨豆浆的。”
  苏倾颜刚才说过这豆浆放的时间不能太长,否则容易发臭,她已经想好要半夜起来磨豆浆做豆浆。
  还好他们家离磨坊不远,半夜起来过去也很快的。
  “今晚先辛苦你一下,明天卖了银子,咱们先去买个石磨回来装在你的家里。”
  总是半夜出去,苏倾颜还是觉得不大安全,况且要经常磨豆浆的,在家里装个石磨也好。
  张阿婆在他们喝完豆浆没多久之后上门,带着收回来的三百个鸡蛋,苏倾颜给了她十文钱,又让她喝了一碗豆浆。