第32章变废为宝
作者:苏倾城    更新:2022-05-28 19:23
  猪下水清洗起来很是费劲,先是要用碱水搓掉脏东西,可是苏倾颜手上并没有食用碱,就只能用河水一遍一遍地把猪下水里的脏东西搓洗干净。
  然后,加入一小把盐,一大把的面粉,再次揉搓多次,用水冲干净。
  就在这时,河边来了好几个人,其中一个就是田大华。
  他刚跑去给苏达强找大夫,跑出了一身汗,跑到河边来洗洗。
  看到苏倾颜蹲在河边一遍一遍地搓洗着一大盆看起来恶心得要死的猪下水,得意地说道:“哎呦,我还以为你们姐弟俩到镇上去,买了什么好东西,没想到竟然是去捡回来一副都没人要的猪下水。
  馋到连猪下水都想吃,真是跟头猪一样。”
  说到后面,田大华哈哈大笑。
  原来只是这样,亏他还匆匆忙忙地跑回来跟田翠花通风报信,看来还是太瞧得起那肥猪跟那个臭小子了。
  看到田大华,苏倾颜想到了什么,笑着开口道:“原来是强强的舅舅啊,我们家呆会要做猪下水,不如您也过来吃一点?”
  她还一脸期待地看着田大华。
  田大华仿佛听到了什么让人作呕的事情一般,摆着手,厌恶地捂住鼻子:“去去去,谁要吃这种东西了,快拿开点,别过来污染了这条河里的水。”
  苏倾颜低下头,似是有些失落一样,低声说道:“是,我这就把东西拿走。”
  盆里的猪下水已经洗好,她本就准备离开的。
  端着门背过田大华的时候,她的脸上勾起了一抹浅浅的笑容。
  田大华来得真是时候,原本她还在担心田翠花在处理完苏大强的伤之后,还会来找他们的麻烦。
  现在只要田大华回去跟田翠花说了在这里碰见她的事之后,田翠花觉得他们都落魄成这样,心情大好,定然就不会再上门来。
  说不定她连要把苏瑾瑜叫回去好好教训一顿的欲望都没有了,比起来把苏瑾瑜叫回去碍着她的眼,还是让他留在苏倾颜家里吃恶心得要死的猪下水,更让她大快人心。
  虽然把所有的猪下水都洗了,但除了猪大肠以外的其他部分都让苏倾颜腌制起来放到了一旁。
  她把猪大肠放到烧开的水里煮了一刻钟,捞出来切段。
  准备好姜,蒜,辣椒和八角等香料。
  锅烧热之后,放少许油,下蒜,姜片翻炒至有香味,加入少许的八角和辣椒再次翻炒,最后加入猪大肠,倒入一点点的酱油,以及适量的水,焖煮一会。
  方娘在厨房里面帮忙烧火,苏瑾瑜在院子里看着苏光威编织框子。
  闻到爆炒猪大肠的香味,三人坐着的站了起来,在院子里的跑了进来,一脸陶醉地闻着锅里的肥肠香味,不敢置信地问道:“这真的是那猪大肠的香味?”
  尤其是方娘,脸上更是震惊。
  她可是眼睁睁地看着苏倾颜把猪大肠放到锅里爆炒的。
  那么臭的东西,竟然能炒出这样的香味?
  苏倾颜看着众人的反应,满意地点了点头:“没错,这就是猪大肠的香味。”
  苏光威吞了下口水,拍了一下手掌,激动地说道:“倾颜,你以后天天到小叔家吃饭,小叔每天都给你找一副猪大肠回来。”
  猪大肠这东西最后都会拿去扔掉的,所以想要找回来一副猪大肠还是比较简单的。
  “这香味真是绝了,就算是有人拿五花肉跟我换猪大肠,我也不会换的。”
  苏光威第一次闻到这么香的味道,忍不住又感慨了一番。
  苏倾颜想着待会还要做的菜,挑了挑眉,戏谑道:“小叔确定不换吗?”
  “不换不换,五花肉哪有猪大肠好吃。”
  苏光威很是坚定。
  “嗯,那我就等着看小叔兑现刚刚说过的话。”
  苏倾颜把肥肠从锅里盛出来。
  洗干净锅之后,等锅热了,放下从五花肉里单独切出来的肥肉,用来炼油。
  这个时代的人买肉都喜欢买这种带肥肉多的五花肉吃,他们都喜欢吃油脂多一点的肉。
  苏倾颜却是不怎么喜欢吃的。
  尤其她现在这巨身体还要减肥。
  她把炼完油剩下的油渣捞出来,锅里的油也倒出来大部分到碗里。
  剩下那部分肥瘦均匀的五花肉,让她切成了薄片,放上从路边摘回来的野蒜苗,做了一盘子香喷喷的回锅肉。
  油渣也没有浪费,做了个油渣小白菜。
  “吃饭咯。”
  苏倾颜把做好的菜都端到堂屋的桌子上,苏光威早就把苏宏光抱出来,端坐在桌旁。
  桌上一共是放着三菜一汤,分别是爆炒肥肠,回锅肉,油炸小白菜和萝卜筒骨汤。
  “倾颜,这些菜真的都是你做出来的?”
  刚才闻到香味是一回事,亲眼看到又是另外一回事。
  苏光威看着色香味俱全的几道菜,惊得眼睛都差点掉下来。
  “嗯,大家都快点尝尝,看好不好吃。”
  苏倾颜先是给苏宏光盛了一碗汤,一小口一小口地喂着他喝下去,又示意其他的人坐下来吃饭。
  她今个儿做的主食是糙米饭上面混了一点玉米粒。
  “唉,我们这就吃。”苏光威眼巴巴地看着桌上的几道菜,筷子都不知道该伸向哪里。
  每一道菜看起来都特别地好吃,好像都在勾引着他快吃他们一样。
  苏瑾瑜和方娘也是一样,他们都从来没有看过这么好的菜,不知道该如何下手。
  苏宏光在苏倾颜的伺候下已经喝下了小半碗汤,高兴得眼睛都眯了起来,“好喝,好喝,倾颜做的汤好喝。”
  “那爷爷就多喝一点,多喝一点骨头汤对爷爷的身体也是有好处的。”
  苏倾颜又喂了苏宏光一口汤。
  苏光威他们几个已经开始吃起来了,听到苏宏光在夸这汤好喝,苏光威当即就尝了一口。
  “这……这真的是那个没人要,也没什么肉的骨头熬出来的汤?这也太好喝了吧,这汤我天天喝我都喝不腻。”
  苏光威看着还剩下一大锅的汤,就不客气起来。
  “姐姐,这汤好好喝,我好喜欢喝,还有猪大肠,回锅肉,油渣小青菜都好好吃,姐姐好厉害。”苏瑾瑜吃得满嘴流油,崇拜地看着苏倾颜。
  在这之前别说是要吃这么好吃的肉,他就连肉渣都没见过。
  “等等,小叔你是不是忘了点什么?”