第九章 准备营业
作者:红薯遇上地瓜 更新:2022-04-23 16:10
吕梓没有多待,将空间留给两人,接下来还有很多事情两人需要商量。
走之前,吕梓对丁冰彤说道:“下周将离职报告交上来吧,这次可能会特事特办,本来还想让你帮我一段时间,等我找到接替你的人再走,现在看来我要一个人忙咯。”
“麻烦你了,吕姐”,这是自己的领路人。
要不是吕姐的照顾,自己还不知道要吃多少苦。
等吕梓离开后,两人就新式茶饮计划的第一家店铺的具体方案探讨起来。
还是丁冰彤率先问道:“不知道第一家店铺开在什么地方,老板你有选好的地方吗?”
从现在开始,丁冰彤就进入了角色。
“小彤姐,叫我名字就好”,谢明不好意思道。
“礼不可废”,丁冰彤坚定道。
谢明也不好再说些什么,只好跳过话题,道:“锦宁商业街,知道吧?”
至少在这边呆了3年,尤其曾经还从事的是销售的工作。
对于新开发的锦宁商业街还是听说过的,回答道:“知道,锦宁城那边,新开发的,听说弄的不错,而且周围有很多教育机构,人流量足够。”
“我现在就住在锦宁城那边的小区,详细了解过。”
“原来的锦心街老旧了,而且想扩建也没有地方,所以新开发了锦宁商业街,并且地方处于锦宁城延伸的中心,发展前景不错。”
“最主要的是那边还没有新式茶饮店的入驻,还在原来老的锦心街,暂时没有往新的商业街那搬。”
谢明调查的很清楚。
丁冰彤虽然没有谢明了解的这么透彻,但也清楚锦宁商业街确实是第一家店选址的最佳地方。
店的位置选定了,接下来就是人了。
“员工怎么招聘,必须要招几位熟练员工吧?”
“而且按你计划书中所写,第一家成功后会开分店,这些都需要大量的员工。”
谈到这里,谢明不好意识的笑了笑,说道:“锦心街那边有几家奶茶店,我去尝过,其中有一家味道做的非常好。”
“我后来仔细打听过,那家店的老板出事了,在转让店铺,我想小彤姐可以出马,将员工挖些过来。”
丁冰彤点了点头,并没有觉得不好意识,说道:“可以,有几位熟练员工,再招聘多点新人也没关系。”
“茶饮所需的原材料就需要小彤姐跟我一起去跑了,不过我也从网上查到一些,剩下的应该也能在明开市内找到。”人谈完,又谈到物上。
“网上找的可信吗?”丁冰彤担心道。
谢明知道其所指的是什么,回答道:“可信,在明开市是有实际办公点的,到时可以去实际点考察,我也不可能直接从网上订购。”
这毕竟是要进人的口,食品安全问题是第一重要。
接下来,两人就一些详细细节进行讨论确定。
最后分工,谢明去跑各种证件,因为有向元凯这个律师专业的可以请教帮忙。
丁冰彤去租店和人员的招聘,年龄和经验在那,别人也信服一点。
从明天丁冰彤正式递交辞职报告开始,两人就要为创业开始忙碌了。
回到家里,谢明向着躺在沙发上看电视的向元凯说道:“凯哥,营业执照这些证件你们会跑不?”
向元凯不知道谢明问这些干什么,但还是回答道:“会,这些算是一些基础吧(ps:作者自嗨,不了解律师行业,有错不要喷)。”
那就好。
谢明继续说道:“是这样的,我的一个朋友想开一家店,知道我二姐读的律师,找我帮忙,这不凯哥就在面前,我就不打电话问我二姐了。”
谢明不好说出那个朋友就是自己,不然二姐知道了会阻止自己,会说自己作为大学生要以学业为重。
“原来如此,没事,等吃完晚饭我给你好好讲解一番”。
搞定,谢明窃喜。
第二天,丁冰彤直接递交辞职报告以及休假请求。
因为这次辞职虽然是特事特办,也要有一周的交接时间,吕梓知道她的打算,才同意休假请求的。
今天,丁冰彤和谢明两人要率先将店铺确定下来,接下来的一切都需要围绕着它来。
锦宁商业街在大力引进商家,对于谢明二人的到来很欢迎。
上午来,下午两人就办好了。
50平米的店铺,7万每年,每年一交,租3年.
ps:作者是凑得整,而且行情不跟现实,房价1万/平、店铺价3万/平,20年收回成本,50平店铺差不多7万/平/年。
接下来,装修以及各种制作茶饮的设备要花8万,剩下5万则是原材料购进的钱。
幸好店铺格局不错,不然装修费用还要花去更多。
丁冰彤不愧是白银级人才,谢明还没搞定营业执照等证件,这边就已经将装修安排好了,谢明谈到的那家店的员工也已经挖了过来。
不过这次装修还是多亏了吕梓的帮忙。
通过她的介绍,整个装修队伍承诺在半个月内搞定,全部使用环保材料。(一切加急)
现在就等新员工的培训,店铺的装修,以及执照的办理了。
接下来的半个月,谢明还好,可丁冰彤确是忙了个够。
看着在一旁悠闲吃着点心、看着书的谢明,丁冰彤觉得自己是不是上了贼船。
难得一个空闲时间,两人就打算来看看新员工的培训情况。
谁能想到谢明来了就真的只是看看,丁冰彤为了了解茶饮的制作,加入了培训。
实际上在丁冰彤不知道的情况下,谢明已经用侦测系统了解了新员工的信息。
首先是四个挖来的老员工。
薛珍,女,黑铁2级,在原来的地方工作快一年了,高中毕业家庭贫困没继续读书,上进爱学习,作为店长安排;
焦诚,男,黑铁1级,稍微比薛珍晚去一点,高中毕业,受薛珍影响,努力上进,作为副店长安排;
于艳和曾中两人才来半年,不过都有自己的想法,所以愿意学习,在薛珍和焦诚两人的带领下,制作茶饮的水准不错,作为储备店长培养。
其次就是六个新员工。
萧英是薛珍的同乡,学习成绩不行早早的就出来,被薛珍给推荐过来当服务员。
另外还有一个服务员是丁冰彤招聘的,叫松惠丽;
还有4个新人,3女陈玲、徐清、张沛,1男连乐成也是丁冰彤招聘过来的,主要从事茶饮制作。
总共十名员工,分为两班。
焦诚作为副店长带班从早上7点到下午3点,正式营业时间8点开始,7点到8点之间作为开店前的准备时间;
薛珍作为店长带班下午3点到晚上11点,基本上10点结束,10点到11点之间理账以及清洁卫生。
这是谢明力排众议决定的。
他不想成为一名靠压榨员工来赚钱的资本家,自己都已经系统加身了,还能做些资本家的勾当吗?
希望留出时间给员工,不管是休息还是上进学习都是可以。
几人的工资都是按基本工资加提成的方式。
按当月的销售情况从最终利润中给予提成,店长和副店长有职位加成,不过店长与副店长的职责和任务也比较重。
ps:作者理想中的工作设定,现实中不大可能就来小说中YY。
走之前,吕梓对丁冰彤说道:“下周将离职报告交上来吧,这次可能会特事特办,本来还想让你帮我一段时间,等我找到接替你的人再走,现在看来我要一个人忙咯。”
“麻烦你了,吕姐”,这是自己的领路人。
要不是吕姐的照顾,自己还不知道要吃多少苦。
等吕梓离开后,两人就新式茶饮计划的第一家店铺的具体方案探讨起来。
还是丁冰彤率先问道:“不知道第一家店铺开在什么地方,老板你有选好的地方吗?”
从现在开始,丁冰彤就进入了角色。
“小彤姐,叫我名字就好”,谢明不好意思道。
“礼不可废”,丁冰彤坚定道。
谢明也不好再说些什么,只好跳过话题,道:“锦宁商业街,知道吧?”
至少在这边呆了3年,尤其曾经还从事的是销售的工作。
对于新开发的锦宁商业街还是听说过的,回答道:“知道,锦宁城那边,新开发的,听说弄的不错,而且周围有很多教育机构,人流量足够。”
“我现在就住在锦宁城那边的小区,详细了解过。”
“原来的锦心街老旧了,而且想扩建也没有地方,所以新开发了锦宁商业街,并且地方处于锦宁城延伸的中心,发展前景不错。”
“最主要的是那边还没有新式茶饮店的入驻,还在原来老的锦心街,暂时没有往新的商业街那搬。”
谢明调查的很清楚。
丁冰彤虽然没有谢明了解的这么透彻,但也清楚锦宁商业街确实是第一家店选址的最佳地方。
店的位置选定了,接下来就是人了。
“员工怎么招聘,必须要招几位熟练员工吧?”
“而且按你计划书中所写,第一家成功后会开分店,这些都需要大量的员工。”
谈到这里,谢明不好意识的笑了笑,说道:“锦心街那边有几家奶茶店,我去尝过,其中有一家味道做的非常好。”
“我后来仔细打听过,那家店的老板出事了,在转让店铺,我想小彤姐可以出马,将员工挖些过来。”
丁冰彤点了点头,并没有觉得不好意识,说道:“可以,有几位熟练员工,再招聘多点新人也没关系。”
“茶饮所需的原材料就需要小彤姐跟我一起去跑了,不过我也从网上查到一些,剩下的应该也能在明开市内找到。”人谈完,又谈到物上。
“网上找的可信吗?”丁冰彤担心道。
谢明知道其所指的是什么,回答道:“可信,在明开市是有实际办公点的,到时可以去实际点考察,我也不可能直接从网上订购。”
这毕竟是要进人的口,食品安全问题是第一重要。
接下来,两人就一些详细细节进行讨论确定。
最后分工,谢明去跑各种证件,因为有向元凯这个律师专业的可以请教帮忙。
丁冰彤去租店和人员的招聘,年龄和经验在那,别人也信服一点。
从明天丁冰彤正式递交辞职报告开始,两人就要为创业开始忙碌了。
回到家里,谢明向着躺在沙发上看电视的向元凯说道:“凯哥,营业执照这些证件你们会跑不?”
向元凯不知道谢明问这些干什么,但还是回答道:“会,这些算是一些基础吧(ps:作者自嗨,不了解律师行业,有错不要喷)。”
那就好。
谢明继续说道:“是这样的,我的一个朋友想开一家店,知道我二姐读的律师,找我帮忙,这不凯哥就在面前,我就不打电话问我二姐了。”
谢明不好说出那个朋友就是自己,不然二姐知道了会阻止自己,会说自己作为大学生要以学业为重。
“原来如此,没事,等吃完晚饭我给你好好讲解一番”。
搞定,谢明窃喜。
第二天,丁冰彤直接递交辞职报告以及休假请求。
因为这次辞职虽然是特事特办,也要有一周的交接时间,吕梓知道她的打算,才同意休假请求的。
今天,丁冰彤和谢明两人要率先将店铺确定下来,接下来的一切都需要围绕着它来。
锦宁商业街在大力引进商家,对于谢明二人的到来很欢迎。
上午来,下午两人就办好了。
50平米的店铺,7万每年,每年一交,租3年.
ps:作者是凑得整,而且行情不跟现实,房价1万/平、店铺价3万/平,20年收回成本,50平店铺差不多7万/平/年。
接下来,装修以及各种制作茶饮的设备要花8万,剩下5万则是原材料购进的钱。
幸好店铺格局不错,不然装修费用还要花去更多。
丁冰彤不愧是白银级人才,谢明还没搞定营业执照等证件,这边就已经将装修安排好了,谢明谈到的那家店的员工也已经挖了过来。
不过这次装修还是多亏了吕梓的帮忙。
通过她的介绍,整个装修队伍承诺在半个月内搞定,全部使用环保材料。(一切加急)
现在就等新员工的培训,店铺的装修,以及执照的办理了。
接下来的半个月,谢明还好,可丁冰彤确是忙了个够。
看着在一旁悠闲吃着点心、看着书的谢明,丁冰彤觉得自己是不是上了贼船。
难得一个空闲时间,两人就打算来看看新员工的培训情况。
谁能想到谢明来了就真的只是看看,丁冰彤为了了解茶饮的制作,加入了培训。
实际上在丁冰彤不知道的情况下,谢明已经用侦测系统了解了新员工的信息。
首先是四个挖来的老员工。
薛珍,女,黑铁2级,在原来的地方工作快一年了,高中毕业家庭贫困没继续读书,上进爱学习,作为店长安排;
焦诚,男,黑铁1级,稍微比薛珍晚去一点,高中毕业,受薛珍影响,努力上进,作为副店长安排;
于艳和曾中两人才来半年,不过都有自己的想法,所以愿意学习,在薛珍和焦诚两人的带领下,制作茶饮的水准不错,作为储备店长培养。
其次就是六个新员工。
萧英是薛珍的同乡,学习成绩不行早早的就出来,被薛珍给推荐过来当服务员。
另外还有一个服务员是丁冰彤招聘的,叫松惠丽;
还有4个新人,3女陈玲、徐清、张沛,1男连乐成也是丁冰彤招聘过来的,主要从事茶饮制作。
总共十名员工,分为两班。
焦诚作为副店长带班从早上7点到下午3点,正式营业时间8点开始,7点到8点之间作为开店前的准备时间;
薛珍作为店长带班下午3点到晚上11点,基本上10点结束,10点到11点之间理账以及清洁卫生。
这是谢明力排众议决定的。
他不想成为一名靠压榨员工来赚钱的资本家,自己都已经系统加身了,还能做些资本家的勾当吗?
希望留出时间给员工,不管是休息还是上进学习都是可以。
几人的工资都是按基本工资加提成的方式。
按当月的销售情况从最终利润中给予提成,店长和副店长有职位加成,不过店长与副店长的职责和任务也比较重。
ps:作者理想中的工作设定,现实中不大可能就来小说中YY。
作品本身仅代表作者本人的观点,与本站立场无关。如因而由此导致任何法律问题或后果,本站均不负任何责任。