第五十五章 正气
作者:种牙家    更新:2022-04-04 01:18
  三天后的早晨,高家庄庄门大开,高进、陈若虚还有陈家族长等人站在庄门口等待。
  四月的天虽然清爽,但是穿着正式的高进等人还是脑门淌汗。
  陈若虚擦了把汗,问王福道:“王管家,胡知县还有多远。”
  王福也是掏了手帕擦了擦汗,道:“吉仁泰和达春骑马去了,刚达春回来说还有两里地。”
  这边说着,陈若虚的七叔高兴的叫道:“来了来了,快吹打起来。”
  在众人身后的无精打采站的吹打班子立马来了精神,咚咚铛铛一阵,立时很是热闹。
  吉仁泰跑在过来的人群前面,报道:“胡知县、张典吏,师爷两人,衙役三十个。”
  高进道:“好,通知沧云旭,知县大人来了,把校场秩序维持好。”
  吉仁泰急策马跑去校场。
  官轿在庄门前停下,以戴着素金顶的官帽,穿着绣着紫鸳鸯的官袍,高大魁梧,肚子溜圆满是福态的中年男子为首的一群人走了过来。
  陈家族长带着乡老立刻上前躬身行礼:“胡知县爱惜百姓,关心百姓疾苦,真是通州府百姓的福分!今日知县大人亲至鄙乡,是陈高两家的福分。”
  高进跟在众人后跟着行礼,只见胡知县慷慨正义道:“去年海匪犯境,百姓死伤惨重,时值岁考,只能派张典吏前来。这次又有海匪伤我百姓无数,本官自然要亲为抚恤。”
  陈家族长唯唯道:“已经准备好,就等知县大人主持。知县大人,这边请。”
  校场,高家庄一万多人俱在,虽然有庄丁分片维持着秩序,但是还是不免噪杂。
  胡知县带着张典吏,随着陈家族长来到令台。
  陈家族长上前大喊:“肃静、肃静!下面请知县大人主持祭拜仪式!”
  现场安静了下来,只剩下个别亡者家属小声的抽泣声。
  胡知县上前正义凌然的道了一通,把高进和在场人众说的热血沸腾。
  高进暗赞,不愧是老官僚,场面话说的真漂亮。
  陈家族长接着唱完仪式。
  轮着高进的台词,高进振作精神,上前大喊一声:“烈士请入忠义堂,永享香火!”
  鞭炮齐鸣!哀乐响起,家属大哭,一条白色长龙,近二百个牌位,移入忠义堂!悲壮肃穆!
  同时,近一百口棺材,在招魂幡的引领下盛大出行,出庄门入土为安!一路生离死别的哭号,令人心碎!
  胡知县与同来的官吏,饶是见多识广,也是暗自惊心,晓了此次海匪入寇又狠狠的荼毒了乡里,对乡民又多了一点哀怜。
  外城靠江城墙上建了一座二层城楼,是高进特意修建的迎客台。
  胡知县、张典吏在外城迎客馆换了便装,被陈家族长引到迎客台上,准备午宴。
  胡知县看那长江滚滚波涛,心内感概,短短不到一年,这里竟然起了偌大的一个庄子,还抵住了海匪两次侵扰,今后当好好栽培,以后可作为抵御海匪的前哨,保得府城周围安定。
  张典吏一路都十分欢喜,刨去跑不了的安明驱匪之功,上次来还拿了十两银子的红包,这次看来也不会少啊!
  众人准备入席,胡知县与张典吏随着陈家族长进了饭厅。
  房间摆设倒是一般,中间摆着两张大桌,桌上每个位子前已经摆好了寻常常见喝酒吃饭的器皿。
  胡知县心道,乡野之地,不过如此,刚坐下,好奇发现饭厅门口那,高庄主点头哈腰的陪着一群人进来。
  胡知县两眼一凝,立马跳起,哈哈大笑,拱手做礼:“哎呀,安大人、顾大人、高大人、钱大人、叶大人,刘大人,各位大人,幸会幸会。”
  饭厅各种引荐之声不绝于耳,一下来了这么多老大人,连张典吏都喜不自胜,人脉啊!
  高进站在众人后面胖脸笑开了花,请了一个安希范,结果东林八君子来了六个,意外,意外!
  高进心内盘算,看来东林党目前还需要强劲的支持啊!要坚决在低价时杀入这只潜力股!
  众人重新论序,顾宪成被推做了上首,其余人依次入座,高进与陈家族长、陈若虚一道陪着坐了末席。
  王福陪着师爷和其他乡老坐了旁边一桌。
  王福在边上看到高进脸上不断肉块情不自禁的抽搐,知道庄主又挣到大便宜了,招呼上菜招呼的更勤了。
  高进心内得意,大声道:“各位父母官、各位老大人和各位乡老光临寒舍,乃是鄙庄的光荣。乡下只有些粗浅的乡野风味,还请各位贵客海涵。”
  高进话音落下,十来个侍女鱼贯而入,开始上菜。
  高进事先早打听了,在口味上,明末的士大夫因为讲究养生,清淡成为时尚,所谓“世味酽,至味无味。味无味者,能淡一切味。肥辛甘非真味,真味只是淡”。
  高进心内腹诽,在这个时代用味精、辣椒做菜,不就是妥妥的扑街节奏吗!还亏有那多穿越的去搞海肠子和火锅!
  明末厨师的手艺已经和现代基本一致,各种现代常用的原料也基本到位,在食物的制作上,炒、炖、熬、煎、烧、蒸、卤、爆、炙、傩各种方法轮番上阵,荤菜素可以做的以假乱真,可想水平之高。
  今日高进请客,请的扬州府的几个大厨师,按照扬州府的惯例准备了二十八品菜,搞了流行的“五割三汤”。
  所谓五割,是指头五道大菜是整只的禽或兽,众人举小刀同“割”,豪气冲天,气氛融洽!
  高进备的是鹅、麂、羊、猪、鹿。
  侍女一边上菜,一边报着菜名:火燎羊头、炙蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、烹火腿、酒糟虷、燎肚子、带冻姜醋鱼、生爨牛、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、酢腐、水母汇、油煎鸡、炙鸭、一捻针、水煠肉、糟鹅掌。
  高进与众人吃的满嘴流油,舒服欢畅!
  高进抹着嘴巴,心里对明朝的饮食水平大大的打了个赞!
  怪不得西方的神父们感觉东方是满地都是金子的大陆地,这个时代,欧洲的王侯们大多时间都还只能啃面包,更别谈下面的百姓了。
  十七世纪中期,富庶的东方成为了西方开创大航海时代的根本动力,千里出门只为财,白皮人也是一样,谁又比谁更高尚!
  高进看着各位老大人欢快的喝着荷花酒,觥筹交错,行着酒令。
  高进举酒杯来到安希范面前恭敬道:“安大人,晚生不才,仰慕诸位大人风采已久。明日,高家庄东林分院开院,诸位大人亲临,晚生意欲拜师学道,不知道哪位大人愿意收晚生为徒?”
  饭厅一时安静!大家你看着我,我看着你,都不出声。