第20章 炒菜的魅力
作者:喝茶泡馍    更新:2022-03-19 10:39
  胡广看着人满为患的醉仙楼,脸上的愁容非但没有消失,反而更浓厚了几分。
  “张老弟,你是不是忘了,咱们醉仙楼没厨子啊?”
  胡广语气幽幽道。
  张顿面带微笑看着他,“放心,今天这个厨子我来当。”
  胡广错愕道:“你还会做饭?”
  张顿笑道:“做饭这种事,不是有手就行?别说做饭,女红我也擅长。”
  看着胡广更加懵逼的神色,张顿指了指身后的牛车,道:“胡兄,来搭把手,把这些都搬进去。”
  胡广顺着他手指的方向望去,就看到两辆牛车,上面驮着几十个箱子。
  虽然满心困惑,胡广知道现在不是让张顿解惑的时间,点头和张顿一起,将箱子全部搬到醉仙楼。
  醉仙楼大堂很是宽敞,能容的下一百多人,上百人饶有兴味的看着胡广和张顿。
  对于醉仙楼的大名,但凡来过平康坊的人都知道。
  不是说醉仙楼的饭菜好吃,亦或者有什么特色,而是醉仙楼店家胡广,属实是一朵奇葩。
  在鼎盛楼对面开酒楼,就足以让人笑掉大牙。
  最好笑的是,听说醉仙楼的店家,许久以前,还把厨子给辞退了。
  听到张顿说要在醉仙楼消费时,众人险些没忍住笑。
  没了厨子,怎么在醉仙楼消费?
  在胡广帮助下,张顿将一部分箱子搬到后厨,另外一部分箱子,则放在大堂。
  在一楼大堂的醒目地方,胡广按照张顿说的,几案摞成两层。
  张顿则从木箱中,拿出一个个圆形木盘,放在最高一层的几案上。
  圆形木盘比一般的盘子大了几圈,上面空荡荡没有摆放东西。
  张顿又从箱子中,拿出一叠又一叠的瓷器盘子,放在最下层的几案上。
  然后,张顿依次又从木箱中,取出筷子、汤匙、小一号汤碗、木夹、木勺……
  在场的人好奇的看着他,有些不明白他在大堂中弄这些做什么。
  有人给胡广投去困惑目光。
  胡广眼观鼻鼻观心,纯当没看到,心中默默想着,你们问我也没用啊,我也不知道!
  做好一切后,张顿呼出一口气,看着正襟危坐的众人,拱手道:“在下现在要去备饭。”
  “另外,今日的饭菜,醉仙楼请诸位客官吃,不花钱。”
  “另外诸位用完饭菜回去时,还可以获赠一份醉仙楼的礼品!”
  坐在大堂中有些等的不耐烦的人,听到这话,眼眸顿时一亮。
  不仅免费吃,还有免费的礼品?
  胡广难以置信的望着走向后厨的张顿,你这是在做生意吗?
  又是免费吃又是免费送,这不是往里贴钱?!
  可事已至此,说什么都晚了!
  胡广叹了口气,瞎折腾吧,折腾不下去,大不了我回老家,再不做生意了!
  约莫两刻钟,张顿一手拿着炒菜勺,一手提着一个木桶,走了出来。
  在众人的注视下,他将炒菜勺放在木桶中,舀出一勺放在叠起来几案的第二层圆形木盘上。
  然后依次将炒出来的菜,舀入其他几个圆形木盘中。
  “这道菜,叫回锅肉。”
  张顿看着注目而来的众人,大声道:“下面有盘子,自己夹菜啊,吃多少夹多少,浪费可耻,没吃完算钱的!”
  说完,张顿拎着空荡荡的木桶,跑回后厨。
  “咕咚!”回锅肉的香气,飘荡在醉仙楼的大堂中。
  落座的众人,不时有人喉咙攒动的发出声音。
  胡广耸着鼻子,也有些嘴馋,这味道真香啊。
  “刚才他说什么?要吃了自己去夹?不是给端上来?”
  “有点新奇啊。”
  “饭还能这样吃?”
  议论声顿时响了起来,胡广听入耳中,不由有些紧张,张顿这样做,是不是有点乱来了?
  还是头一次听说,在酒楼吃饭,让客人自己夹菜吃的。
  让胡广没想到的是,一些人竟站了起来,快步走了上去,学着张顿刚才说的,从下面拿了一个盘子,用木夹夹着菜,拿着筷子又坐了回去。
  有一个人带头,其他人也照猫画虎般,学着他夹菜,然后回座。
  很快,各个木盘中的菜,被夹了一空。
  酒楼内,没有人出声,众人都低着头,小口品尝着。
  胡广心惊胆战的看着那些人吃着,有人皱起眉头,他的心就提到嗓子眼。
  张顿做的饭行不行啊?这回锅肉闻着是香,可是口感不好说啊。
  万一他们说不好吃怎么办?
  到时候怎么收场?
  正当胡广愁眉苦脸,忧心忡忡时,忽然耳畔响起一道大叫。
  “好吃!”
  胡广吓了一跳,连忙看向说话那人,说话的是名中年人,此时他满面通红,面前的盘子中的回锅肉,已经吃了个干净。
  中年人看向胡广,急声道:“这是怎么做的?为何会这么好吃?这是什么肉?”
  “……”胡广张了张口,半晌说不出话,什么肉?刚才张顿不是说了,是回锅肉!
  当然,胡广知道要是真这么说,今天这顿打就挨定了,所以识趣的摇了摇头。
  见他不知道,其他人便交头接耳,议论起来。
  “味道比鼎盛楼好吃多了。”
  “何止是好多了,我看好的太多,早知道醉仙楼的饭菜这么好吃,我还去什么鼎盛楼!”
  “这种吃法,倒也是新奇,我还是头一次试着这么吃饭。”
  “哈哈哈,谁说不是,不过感觉还不错。”
  “这才第一道菜,不知道第二道菜是什么?”
  众人目光期盼的看向后厨方向,等着张顿的出现。
  很快,张顿便再次走了出来。
  这一次,他手中提着两个木桶。
  看到圆形木盘上的菜全都一干二净,张顿愣了一下,“吃得这么快?米饭才刚刚蒸好啊,你们不就着米饭吃?”
  “……”众人如狼般的目光盯视着他,有人忍不住道:“别说废话了,赶紧上菜!”
  张顿哭笑不得看着他们,有这么好吃吗?这个回锅肉,做法可不正宗啊,跟现代的回锅肉相比差多了。
  但他也没想到,穿越到大唐做的第一次饭,竟然还挺受欢迎。
  张顿不再废话,将其中一个装满米饭的木桶,直接放在几案上。
  然后从腰间抽出炒菜勺,伸入另外一个木桶中,将菜舀出放在另外一排干净的木盘上。
  “第二道菜,叫葱爆羊肉。”
  “还是老话啊,不要浪费,浪费可耻,没吃完收钱!”
  说完,张顿便一手提着炒菜勺,一手拎着空荡木桶跑回后厨。
  浪费?众人无语看着他的背影,你就弄这么点菜,够谁吃的?
  很快,众人便站起身,飞也似的跑到几案跟前,拿起木夹和空盘子,开始夹菜。
  “别抢啊,给我留点!”
  “没听到刚才他说了吗,浪费可耻,你全夹走作甚?吃的完吗?”
  “我饭量大,这点还不够我吃的!!”
  看着排队抢菜的身影,胡广惊的下巴都快掉下来,开酒楼这么久,还是头一次吃饭抢着吃的!
  下一秒,胡广兴奋的握住了拳头,抢着吃好啊,抢着吃说明这些菜是真的好吃,那他们还不得再来?