第0096章 蚝油烤鱿鱼酿糯米
作者:不吃海蛎    更新:2022-03-04 01:51
  修炼之余。
  墨仙那边也会过来。
  说要犒赏下。
  然后起了火。
  弄几只大烤鱼。
  烤得昏天黑地。
  脸也是灰黑。
  有如墨仙的墨字。
  墨仙还美滋滋的请陆英东吃。
  虽然口味不敢恭维。
  但师兄相请。
  岂敢推辞。
  硬是头皮。
  吃了几口。
  陆英东只感觉像是吞了一口煤炭。
  就墨仙边咬着焦黑的鱼肉。
  边就着酒。
  大咧咧的对陆英东说:
  “怎么样。
  烤鱼配洒。
  人生一乐“
  连婴仙养的白猫兽看到烤得黑焦的鱼都是一副恹恹的样子。
  “难道这对师徒俩如此专注修行。
  平时就样'将就'着在这荒岛上修行“
  陆英东放下黑乎乎的烤鱼。
  “修真者的修炼是十分艰苦。
  可是再苦也不能如此苦了自己的肠胃。
  辜负了美食不是“
  刚好这些时日。
  水剑也凝练得有点模样。
  陆英东对墨仙说:“小弟略懂点烹饪。
  我再去寻些海味来给你下酒“
  说着。
  有如浪里白条般下了海去。
  不多时。
  便提了左手提两头只滑溜溜。
  软乎乎的鱿鱼。
  右手拢了几味鲜鲤上来。
  练功练了几个月。
  修为大为精进不说。
  连着水性也涨进不少。
  这下水打鱼。
  竟是如履平地。
  捉鱼的速度不慢外。
  还顺带在海滩一带弄了些牡蛎。
  “墨仙师兄。
  岛上可有火房“陆英东提着一堆新鲜的海鲜素材问。
  见小师弟要亲自下厨。
  墨仙忙亲自带路。
  到了塔一层左侧的地方。
  “师弟啊。
  好好做一顿。
  和你讲个小秘密。
  师傅老人家可是个美食家。
  游遍六合八荒时。
  可是最喜人世间各种小吃“
  “师兄我手艺是不行。
  要是你的饭菜能讨得师傅欢心。
  那可是大大的有赏“
  墨仙倒是坦诚。
  自认是个粗人。
  陆英东微笑道:“小弟自当尽力。
  力争做一餐美味的谢师宴“
  “那加油。
  我们可是等小师弟你准备的美食了“墨仙是一脸期待。
  两个大男人一生大抵时间都在这座海岛上练功。
  想来也是枯燥。
  陆英东决定给大家加点餐。
  祭祭五脏庙。
  进了火房。
  陆英东见桌台锅面都是灰层。
  储存的食物竟然只剩小袋糯米和精米。
  腊肠一丁点。
  便没了。
  倒是细盐不少。
  海边有的东西。
  也不缺。
  食材几乎相当于没有。
  这么寒碜。
  都说巧妇难为无米之炊。
  懒人源在异界生存了一段时间后。
  为了窃取技能。
  可是把厨师这个职业渐渐的练谙熟了。
  在幽魑门也好。
  长剑宗也罢。
  厨技不算炉火纯青。
  也是成长不少。
  对上这有如地球古代的修仙世界。
  算是游刃有余。
  烤鱿鱼是夜宵摊常见的一道小吃。
  当初陆英东在上海时。
  曾吃过一道菜。
  至今回想十分难忘。
  现在。
  倒是海鲜基本齐备了。
  可以来做上一做。
  想做这道菜倒是万事俱备。
  只欠东风。
  倒是缺了一味主料。
  那就是蚝油。
  当时陆上有鸡精可调味。
  在海上。
  如何可少了调味品。
  这也难不倒陆英东。
  适才已然挖到了不少海蛎。
  海蛎。
  也称之为生蚝。
  “海底牛奶“。
  指的就是这个。
  生蚝是传统滋补品。
  《本草纲目》有生蚝能“治虚损、壮阳、解丹毒、补男女气血、令肌肤细嫩、防衰老“的记载。
  陆英东即来到这座海岛上。
  本来打的主意是少不得要弄个海蛎煎来吃吃。
  现在。
  还可以顺带来做做蚝油酱。
  弄成想做的另一道'名菜'。
  蚝即海蛎。
  是一种海生软体动物。
  肉质鲜美。
  营养丰富。
  陆英东要制作的调味品--蚝油就是来源于手上这些海蛎。
  这制作蚝油说起来这还有一段小故事。
  发明蚝油酱的人名叫李锦裳。
  因为得罪了当地恶霸土豪。
  受到迫害。
  于是背井离乡。
  辗转来到珠海南水定居。
  南水是珠江口一个小岛屿。
  盛产生蚝。
  李锦裳为补生计。
  开设了一间小茶寮。
  在小茶寮煮生蚝出售。
  有一天。
  李锦裳与往日一样生火煮蚝。
  因忙碌着别的事出门忘记照看。
  很长时间后。
  传来浓烈香味。
  赶忙跑回来。
  心里想:坏了。
  恐怕煮糊了!
  揭开锅盖一看。
  呈现在眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁。
  香郁扑鼻。
  引人食欲。
  于是随意取了一点放在嘴里品尝。
  顿觉美味无比。
  无意之间。
  一种新的调味品--蚝油就这样发明诞生了!
  真是“无心插柳柳成荫“。
  “得来全不费工夫“。
  那李锦裳抓住了这个幸运的机会。
  灵机一动。
  专门熬制这一新款调味品出售。
  也就是成了陆英东在地球上常吃的李锦记系列的蚝油酱。
  于是。
  陆英东先把灶台清理好。
  柴火备上。
  浸泡好的糯米和精米分别蒸好放凉。
  那点腊肠洗净。
  切成小片。
  另一口锅用来依样画葫芦。
  熬煮好蚝油。
  至于这烤鱿鱼。
  这天大地大的。
  哪里不能当作厨房。
  加上陆英东从毒老那习得的银极帝火。
  就是烤这个东西的上好工具。
  于是。
  另起一堆篝火。
  陆英东又找来一块青色石板。
  弄干净。
  将其架在火上。
  再将鱿鱼去掉表皮。
  切口。
  清理好。
  弄成白嫩嫩的'鱿鱼筒'。
  再把之前准备好的糯米和腊肠下锅爆炒。
  加盐调味。
  中间也不放蕴入一丝银炎。
  增加灵气。
  将炒好的腊肠糯米松散的加入到鱿鱼肚中。
  用细竹丝封口。
  然后在鱿鱼表面上均匀的涂上陆英东自制的蚝油。
  再放到青石板上烘烤。
  边烤边对着这头鱿鱼施放'银极帝火'反复烘薰。
  一边烤好。
  再翻边。
  同时再刷上几遍鲜嫩欲滴的蚝油酱汁。
  烤好后。
  陆英东直接用那把破剑将整段鱿鱼切成数段。
  最后。
  一道香喷喷的烤鱿鱼醉酿糯米就成了!
  这道菜。
  既有铁板鱿鱼的风味和糯米饭的松软多重口感。
  外香内糯口感不单一。
  墨仙这会已是等不及了。
  进来火房一看。
  见这第一道菜已是备好了。
  忍不住夹了一小块。
  放入口中!
  半晌。
  只觉自已好似吃了灵丹妙药。
  全身气海大通。
  修为又是更进一层了一般。
  “师弟。
  你这手艺可比你的修为高出太多太多了......“
  有这般美食。
  墨仙觉得美味不能独享。
  又马不停蹄的将此菜端给正在苦修的玄镜真人。
  “师傅。
  这是小师弟孝敬您老人家的。
  我先端上来了“
  玄镜真人看品相不错。
  一动筷。
  品尝了一块。
  不自觉又吃了一块。
  墨仙在旁也有些食指大动。
  想夹一块。
  但又得强忍住。
  霎时间。
  玄镜真人不知不觉把整只烤鱿鱼一扫而空!
  这新鲜鱿鱼筒炮制。
  经蚝油烤香过的鱿鱼筒已是更加的鲜甜味美。
  再酿入腊肠糯米饭后。
  再加上先蒸后烤。
  味道和口感层次变得更加丰富。
  第一次觉得自己破了灵垠岛一直以来'一岛一徒'的惯例。
  收了陆英东为徒。
  是一个十分英明的决定!
  “去问陆英东。
  还有没有......“