三十一 家常菜
作者:宣娇 更新:2022-02-21 10:17
一个化着精致妆容,身材凹凸有致的少妇过来,向郑多打招呼,“郑少,今天终于来了,这张桌子可是对花吟风,空待良人很久了。”
郑多抬头笑,“凡姐总是那么风趣高雅,怎么,几天不来,凡姐就想我了?”
“是啊,一想起我的那些美食少了郑总和你的那些女朋友们的品鉴,我就觉得心底空落落的,正是孤芳无人赏,佳人少人疼啊!”
“我这不是来了吗?几天没尝到凡姐的美食,我也是食不下咽,睡不安寝。”
关晴看着有些发愣。
少妇朝略显尴尬的关晴眨眨眼,“我和郑总开玩笑呢,我们是老朋友了,难得郑总觉得这里的手艺还过得去,偶尔带两个朋友来坐坐,咱们一回生,二回熟,以后你来也和郑总一样,叫我凡姐就行了,我给你打对折。”
凡姐轻昵地按了按关晴的肩头,把菜单递给关晴,烫金的封面,唯美的画面,简直是一本精美的艺术品。
今天是自己请客,当然不能显得太小气,关晴又把菜单递给郑多。
郑多也不客气,拿过菜单,随意勾选了几项,凡姐看了一眼菜单,“看来郑总的口味变了不少。”
郑多抱着双手,“有吗?”
“当然,不管从哪方面看,都是变得越来越有品味了。”
凡姐俯身,在郑多耳边说了一句话,然后含着笑意,又过来拍了拍关晴的肩膀,“记得下次再来找我,今天就不打搅你们了。”
飘飘然地转身,去招呼别的客人了。
屋子里不知哪里有通风口,吹得仿真的桃花树花枝摇曳,晃得关晴头昏眼花的。
关晴环顾四周,这里对约会男女来说到是个绝佳的地方。
联想起他上次送自己和谈雅心回家,今天他带自己来这种地方,不会是对自己有意思吧?
但很快她就打消了这种想法,一个轮流换女朋友的富二代,顶多是出于猎奇的本性,对刚认识的女性有一种新奇感,
从生理上来说,男女之间的新鲜感一般是三个月,等到颅内的多巴胺释放回到正常水平,两人就从甜蜜的期待期回到丁是丁,卯是卯的正常路人期。
换句话说,三个月之后的男女交往就需要更多的实际物质和性格上的匹配,比如三观、脾气、经济条件等等。
关晴对自己向来有自知之明,自己和郑多根本就没有太多可以维系感情的匹配条件,将来注定只会是曾经有过交集的路人甲和路人乙。
她可不想成为日后郑多口中吹嘘的前女友之一。
那就只剩下一种可能,作为自信心爆棚的富二代,理所应当的觉得所有的女孩子都应该仰视他,以他为追求和奋斗的目标,又或者他一直认为自己无所不能,毫不费力就可以收割所有爱慕者的悲欢喜怒。
说到底这不过是一次为了证明自身魅力而安排下的饭局。
想明白了关晴到也坦然。
郑多随意的勾选了几个菜品,然后把菜单交给服务员。
关晴现在只担心一件事情,刚才那本精美的菜单上没有价钱,那一道道赏心悦目的菜品,价格肯定不菲。
钱包今天是不保了。
“放心吧,我就点了几个家常菜。”郑多好象猜到了关晴的心思,眯起桃花眼说。
关晴扁了扁嘴,还算有点良心。
她可不想打肿脸充胖子,说什么“你要吃什么随便点”之类的大话。
菜品很快就端了上来,首先是一道面食,面条看上去格外的莹润白腻,缠绕成发髻状,盘成小小的一卷,旁边点缀着拉成纤丝状的鸡肉,饰以芝麻和沙拉酱。
服务员介绍说这道菜叫彩云追月。
关晴心里犯嘀咕,好看是好看,只是这种份量的话,好象一份还不够她填饱肚子的。
郑多拿起叉子,把面条扒拉几下,挑了几根放入口中,“你也尝尝。”
悻悻地把刚刚卷起的一大团面条放下,关晴学着郑多的样子,挑了两根,放入口中。
味道是不错,但是美食这件事是要和心情搭配的,心情不好的时候味蕾会大打折扣。
“不就是凉拌面吗,名字起得那么好听?”关晴嘀咕。
“名字并不重要,这里的面条是店里的厨师自己擀的,每天只做固定的份量,多的没有。汤料选用的是两年以上的散养老母鸡,慢火炖四个小时以上,熬出原汁原味的鸡汤,然后在汤里加上各种提鲜的菌菇,熬煮一个小时,全程不能放一点味精。汤熬好后,把面条放在汤锅里快速汆一下,捞出后浸透在放凉的鸡汤里,等面条吸足了水分再捞出,滤水风干一下。所以这一碗面条,耗时大概要五个小时。”
这么精工细做的面条不象是用来吃的,更象是用来欣赏的。
忍着腹中的饿意,关晴又用筷子挑了几根,放入口中。
东西既然来之不易,吃的人当然要细嚼慢咽,否则就有猪八戒吃人参果的嫌疑。
面很有劲道,鲜味也很足,关晴却有点难以下咽,暗暗盘算着这样一道连小贝都吃不饱的菜,究竟会花去她多少的工资。
郑多继续介绍说,“虽说都是寻常的菜,这里的厨子却不寻常,听说是一位特级厨师,曾经在国宾馆专门为外宾烧菜。”
都是特级厨师了,泡碗凉茶肯定也是要比人家金贵不少。
关晴有点瑟瑟发抖。
第二道菜是盛放在一个小圆盅里端上来的,乳白色的豆花,上面用一朵绿色的法香点缀着,一种干净至极的清爽。
关晴稍稍放下点心来,想着这小子还算手下留情,一碗豆花自己应该还是付得起的。
“这个菜也有名字吧?”
“这个叫白雪探春。”
名字和实物到也相符,取名的人也是别出心裁。
关晴用勺子舀了一勺塞入口中,很鲜美,不象是普通的豆花。
“这是用什么做的?”
“用鸡肉做的。”郑多轻描淡写,
“鸡肉能做得和豆腐一样?”关晴有点不相信自己的味觉。
“比较费时而已。先熬出四个小时以上的鸡汤,然后把鸡肉打成很细的鸡茸,滤去粗渣和筋膜,加入蛋清和水不停地搅打,每过二十分钟就加一次水,嗯,至少加个十来次吧,等搅打成象豆腐一样的米糊状时,下入鸡汤氽一下,出来就是这样。怎么样,味道还行吗?”
此时的关晴已经是食不知味了,勉强把食物吞咽了下去。
这就是郑多嘴里的家常菜?
郑多眯着他的桃花眼,“下面有个菜叫绿波挑浪,也是个家常菜。”
关晴品味出点意思来了,菜做得奇怪,菜名也奇怪,又是追,又是探,又是寻的,怎么听都觉得暧昧。
赶忙推辞,“我这两天肠胃不太好,吃了好几天粥,真不能再吃了,吃不了的话也是暴殓天物不是。”
郑多皱眉,“那怎么办,我还没有吃饱。”
“你点你自己吃的就行了,不用管我。”
他总不好意思对着自己吃独食吧。
郑多还真就好意思。
他说,“你这个请客的不吃,我这个被请的也不好意思敞开了吃,再上个点心,随便应付一下肚子吧。”
郑多把服务员叫来,让她下面几个菜不要上了,来一碗爱玉冰粉就可以。
很快服务员端着冰粉上来,放在了一只状如玛瑙的琉璃碗里。
关晴看着郑多慢条斯理的把配了皂米和桃胶的冰粉往嘴里送,咽了下口水,在心里朝郑多直翻白眼。
终于把冰粉吃完,郑多抹了抹嘴,露出一个心满意足的微笑。
郑多抬头笑,“凡姐总是那么风趣高雅,怎么,几天不来,凡姐就想我了?”
“是啊,一想起我的那些美食少了郑总和你的那些女朋友们的品鉴,我就觉得心底空落落的,正是孤芳无人赏,佳人少人疼啊!”
“我这不是来了吗?几天没尝到凡姐的美食,我也是食不下咽,睡不安寝。”
关晴看着有些发愣。
少妇朝略显尴尬的关晴眨眨眼,“我和郑总开玩笑呢,我们是老朋友了,难得郑总觉得这里的手艺还过得去,偶尔带两个朋友来坐坐,咱们一回生,二回熟,以后你来也和郑总一样,叫我凡姐就行了,我给你打对折。”
凡姐轻昵地按了按关晴的肩头,把菜单递给关晴,烫金的封面,唯美的画面,简直是一本精美的艺术品。
今天是自己请客,当然不能显得太小气,关晴又把菜单递给郑多。
郑多也不客气,拿过菜单,随意勾选了几项,凡姐看了一眼菜单,“看来郑总的口味变了不少。”
郑多抱着双手,“有吗?”
“当然,不管从哪方面看,都是变得越来越有品味了。”
凡姐俯身,在郑多耳边说了一句话,然后含着笑意,又过来拍了拍关晴的肩膀,“记得下次再来找我,今天就不打搅你们了。”
飘飘然地转身,去招呼别的客人了。
屋子里不知哪里有通风口,吹得仿真的桃花树花枝摇曳,晃得关晴头昏眼花的。
关晴环顾四周,这里对约会男女来说到是个绝佳的地方。
联想起他上次送自己和谈雅心回家,今天他带自己来这种地方,不会是对自己有意思吧?
但很快她就打消了这种想法,一个轮流换女朋友的富二代,顶多是出于猎奇的本性,对刚认识的女性有一种新奇感,
从生理上来说,男女之间的新鲜感一般是三个月,等到颅内的多巴胺释放回到正常水平,两人就从甜蜜的期待期回到丁是丁,卯是卯的正常路人期。
换句话说,三个月之后的男女交往就需要更多的实际物质和性格上的匹配,比如三观、脾气、经济条件等等。
关晴对自己向来有自知之明,自己和郑多根本就没有太多可以维系感情的匹配条件,将来注定只会是曾经有过交集的路人甲和路人乙。
她可不想成为日后郑多口中吹嘘的前女友之一。
那就只剩下一种可能,作为自信心爆棚的富二代,理所应当的觉得所有的女孩子都应该仰视他,以他为追求和奋斗的目标,又或者他一直认为自己无所不能,毫不费力就可以收割所有爱慕者的悲欢喜怒。
说到底这不过是一次为了证明自身魅力而安排下的饭局。
想明白了关晴到也坦然。
郑多随意的勾选了几个菜品,然后把菜单交给服务员。
关晴现在只担心一件事情,刚才那本精美的菜单上没有价钱,那一道道赏心悦目的菜品,价格肯定不菲。
钱包今天是不保了。
“放心吧,我就点了几个家常菜。”郑多好象猜到了关晴的心思,眯起桃花眼说。
关晴扁了扁嘴,还算有点良心。
她可不想打肿脸充胖子,说什么“你要吃什么随便点”之类的大话。
菜品很快就端了上来,首先是一道面食,面条看上去格外的莹润白腻,缠绕成发髻状,盘成小小的一卷,旁边点缀着拉成纤丝状的鸡肉,饰以芝麻和沙拉酱。
服务员介绍说这道菜叫彩云追月。
关晴心里犯嘀咕,好看是好看,只是这种份量的话,好象一份还不够她填饱肚子的。
郑多拿起叉子,把面条扒拉几下,挑了几根放入口中,“你也尝尝。”
悻悻地把刚刚卷起的一大团面条放下,关晴学着郑多的样子,挑了两根,放入口中。
味道是不错,但是美食这件事是要和心情搭配的,心情不好的时候味蕾会大打折扣。
“不就是凉拌面吗,名字起得那么好听?”关晴嘀咕。
“名字并不重要,这里的面条是店里的厨师自己擀的,每天只做固定的份量,多的没有。汤料选用的是两年以上的散养老母鸡,慢火炖四个小时以上,熬出原汁原味的鸡汤,然后在汤里加上各种提鲜的菌菇,熬煮一个小时,全程不能放一点味精。汤熬好后,把面条放在汤锅里快速汆一下,捞出后浸透在放凉的鸡汤里,等面条吸足了水分再捞出,滤水风干一下。所以这一碗面条,耗时大概要五个小时。”
这么精工细做的面条不象是用来吃的,更象是用来欣赏的。
忍着腹中的饿意,关晴又用筷子挑了几根,放入口中。
东西既然来之不易,吃的人当然要细嚼慢咽,否则就有猪八戒吃人参果的嫌疑。
面很有劲道,鲜味也很足,关晴却有点难以下咽,暗暗盘算着这样一道连小贝都吃不饱的菜,究竟会花去她多少的工资。
郑多继续介绍说,“虽说都是寻常的菜,这里的厨子却不寻常,听说是一位特级厨师,曾经在国宾馆专门为外宾烧菜。”
都是特级厨师了,泡碗凉茶肯定也是要比人家金贵不少。
关晴有点瑟瑟发抖。
第二道菜是盛放在一个小圆盅里端上来的,乳白色的豆花,上面用一朵绿色的法香点缀着,一种干净至极的清爽。
关晴稍稍放下点心来,想着这小子还算手下留情,一碗豆花自己应该还是付得起的。
“这个菜也有名字吧?”
“这个叫白雪探春。”
名字和实物到也相符,取名的人也是别出心裁。
关晴用勺子舀了一勺塞入口中,很鲜美,不象是普通的豆花。
“这是用什么做的?”
“用鸡肉做的。”郑多轻描淡写,
“鸡肉能做得和豆腐一样?”关晴有点不相信自己的味觉。
“比较费时而已。先熬出四个小时以上的鸡汤,然后把鸡肉打成很细的鸡茸,滤去粗渣和筋膜,加入蛋清和水不停地搅打,每过二十分钟就加一次水,嗯,至少加个十来次吧,等搅打成象豆腐一样的米糊状时,下入鸡汤氽一下,出来就是这样。怎么样,味道还行吗?”
此时的关晴已经是食不知味了,勉强把食物吞咽了下去。
这就是郑多嘴里的家常菜?
郑多眯着他的桃花眼,“下面有个菜叫绿波挑浪,也是个家常菜。”
关晴品味出点意思来了,菜做得奇怪,菜名也奇怪,又是追,又是探,又是寻的,怎么听都觉得暧昧。
赶忙推辞,“我这两天肠胃不太好,吃了好几天粥,真不能再吃了,吃不了的话也是暴殓天物不是。”
郑多皱眉,“那怎么办,我还没有吃饱。”
“你点你自己吃的就行了,不用管我。”
他总不好意思对着自己吃独食吧。
郑多还真就好意思。
他说,“你这个请客的不吃,我这个被请的也不好意思敞开了吃,再上个点心,随便应付一下肚子吧。”
郑多把服务员叫来,让她下面几个菜不要上了,来一碗爱玉冰粉就可以。
很快服务员端着冰粉上来,放在了一只状如玛瑙的琉璃碗里。
关晴看着郑多慢条斯理的把配了皂米和桃胶的冰粉往嘴里送,咽了下口水,在心里朝郑多直翻白眼。
终于把冰粉吃完,郑多抹了抹嘴,露出一个心满意足的微笑。
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