第三百八十五章 冰皮月饼
作者:情世迷夜    更新:2022-02-21 06:31
  “儿媳告退。”
  行完礼,左香菱一刻也不停的朝着宫门方向快步走去,也不管顾婉凝会投来如何怪异的目光了。
  顾婉凝收回了自己的视线,说道。
  “分出一半送到皇上那里,剩下的带回景德宫。”
  看到这寿司的第一眼,她就已经想好它们的去处了,这么可爱的东西,她的姐姐也一定很喜欢的吧。
  出了宫门上了马车,左香菱拿起袖子擦了擦额角的汗,她现在是一看见顾婉凝就发憷啊。
  不过,这次顾婉凝也算是帮她解了围,损失一点寿司也算是值得,只是不知道下一次有没有这么好的运气了。
  回到景王府的时候,天色已经渐晚,玲珑也已经在门口等候了多时。
  一见左香菱的马车过来了,立马上前迎接。
  被玲珑扶下马车的时候,玲珑还忍不住打趣道。
  “王妃你要是再不回来,奴婢就该去通知王爷去寻你了,王爷听说你进宫原本还是十分放心,但是见您这么久没有回来,就叫了人让奴婢过来守着,要是您在晚上片刻,奴婢就该去跟王爷禀报了。”
  左香菱闻此,只觉得心间一甜,顺势问道。
  “王爷呢?”
  这个时候没有出来等她,想必是有什么事情再处理。
  “王爷再书房跟秦大人还有卓太医商议要事呢。”
  玲珑一边回答,一边让丫鬟提着灯笼走在前面,为左香菱照亮前行的路。
  左香菱只觉得可以,他们没有这个运气吃到寿司了,想着找个机会给他们做点。
  “王爷吃了吗?”
  左香菱觉着上官飞白他们商议要是的时候一贯是不喜欢人打扰的,就连吃饭都会忽略过去,这个时辰估摸着也是没有吃晚膳的了。
  “王爷跟大人们都还没有吃晚膳呢。”
  玲珑自然知道问这话的意思,转身就跟身侧的丫鬟说了话,让她们引着会景名苑。
  以她对左香菱的了解,这样的情况之下,肯定是要回景名苑给上官飞白做饭的。
  对于玲珑的安排,左香菱十分的高兴,有个知道自己心意的人,确实是可以省很多功夫啊。
  天色已晚,吃饭的话不宜消化,正巧左香菱进院的时候发现一轮圆月升空,顿时便知道自己要做点什么了。
  在院子之中喝着小酒吃着冰皮月饼赏着月,不失一种情趣。
  让人给自己准备了材料,左香菱一到厨房净完手便可以着手做了。
  由于太过急切,左香菱想也不想的就拆下的自己手上的绷带,这可把玲珑吓得不轻,上官飞白这段时间专门吩咐过了,凡是左香菱要沾手的事情都尽量避免,让左香菱好好养伤。
  “王妃,您……”
  玲珑话音未落,就看见左香菱手上已经只有一道浅浅的伤痕了,不由得吃了一惊。
  左香菱自然也注意到了自己刚刚的举动,便拍了拍玲珑的肩膀,示意她不用担心。一起
  由于豆类馅料都需要提前一晚泡水,左香菱便果断的舍弃了它,选择了能够快速熟透下手的南瓜跟红薯,还有一些水果做馅料。
  先在碗中倒入炼乳,然后加入牛奶搅拌均匀,再加入左香菱自己提炼的色拉油搅拌均匀,再加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉搅拌均匀。
  搅拌成无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中,大火蒸一刻钟多后,搅拌一次,没蒸熟的面糊颜色发白,蒸好的粉糊会变成炼乳的样子。
  蒸好的粉糊先晾着,先来炒手粉,锅烧干,放入少许的糯米粉,微火炒一盏茶即可。
  手上淋油揉匀冰皮备用,把冰皮和豆沙馅分成剂子,冰皮大约为豆沙馅的两倍大。
  取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼,在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子,就像包包子一样包好。
  把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下,把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实。
  把模具倒扣过来,磕在案板上,冰皮月饼就会脱出模具。
  左香菱早早的就有做月饼的念头了,所以找了最好的木雕师傅做了好几套模具,左香菱一种模具做了好几个。
  每样下来总共做了将近百个,玲珑跟了她这么久看的也不少,加上她本就心灵手巧,给左香菱帮了不少忙。
  “将这些分成五份,其中两份分别包好,等秦浦泽跟卓云清离开的时候拿给他们带走,其余的三分装在冰鉴里送到书房院子里。”
  左香菱一边洗手,一边吩咐着玲珑,玲珑很快就跟其他的丫鬟将东西给准备好了。
  左香菱又风风火火的往书房院子里赶。
  刚到院子书房门就打开了,看见了那张熟悉的俊颜,左香菱浮躁了一天的心总算是安定了下来。
  四人很有默契的朝着院中桌子走去,围桌而坐。
  “这又是做了什么好吃的啊,让本少爷来瞅瞅。”
  秦浦泽一点不拿自己当外人,玲珑还未将月饼从食盒之中端出,他自己就伸手拿了其中一个食盒中的碟子。
  在烛光的照耀下,这冰皮月饼更显晶莹剔透,立马就吸引了秦浦泽的目光。
  只见他一手端碟,一手拿了一个冰皮月饼就往嘴里塞。
  相较于他,卓云清就是相当的文雅了,像是对左香菱颔首打招呼,然后才不紧不慢的捏起了一个仔细端详了起来。
  “这月饼怎么跟我平时吃到的不一样?怎这般晶莹剔透?”
  在这个时代,是没有冰皮月饼的,这也是为什么左香菱想要推广这个点心的缘故了。
  “这个是我刚刚做的,叫冰皮月饼,赶紧尝尝吧。”
  说着,挑了一个放在一直看自己的上官飞白手中。
  “这月饼口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪,你要是拿到第一楼售卖肯定会大赚一笔的。”
  秦浦泽一连吃了好几个,趁着喝水的间隙跟左香菱说出了自己的食用感受。
  “我是有这个想法的,但是也要等到中秋或者七夕才售卖,今日就吃做来给你们尝尝鲜的。”
  也算是弥补了他们没有吃上寿司的遗憾了。
  卓云清一边吃着月饼,一边想着左香菱的脑子里都装了些什么稀奇古怪的东西,怎么这么的令人匪夷所思。