第452章 日行千里
作者:慕容公子    更新:2022-02-17 10:08
  “不需要停下来?”罗伯特被白凤的话惊到了,“你们的船这么厉害?”
  “何止是厉害,完全可以日行千里。”
  “这是如何做到日行千里的?”
  “当然是靠着科技的力量,才能做到日行千里的。”
  “又是这科技的力量。”罗伯特很是不解,“到底什么是科技?”
  “解释起来很麻烦,不过这是大唐的一个体系。”
  “那好吧。”
  罗伯特是个航海商人,对科技什么的不感兴趣。
  但对这个船可以这么长时间行驶,而且还可以行驶的这么快,感到非常好奇。
  白凤也允许他在船内随意闲逛,但罗伯特看了半天也没看明白。
  在这艘没有划船的桨,没有有摇船的橹,更没有让船接着风力行驶的风帆。
  到底是如何将这些庞然大物的船行驶起来的,这时罗伯特心里的未解之谜。
  天色已经暗了下来,白凤见到罗伯特上船之后还没有吃饭。
  于是邀请罗伯特一起吃个晚饭,品尝一下大唐的美食。
  罗伯特是个航海的商人,基本上各地的美食都吃过。
  因为醉心于做生意,所以对美食不太感兴趣。
  不过白凤的邀请,他还是留了下来,并且叫上了几艘商船的船员,一起过来吃饭。
  白凤也不是单纯的请他们吃饭,而是想在他们这里打听一下现在欧洲的情况。
  虽然自己知道现在的欧洲处于中世纪的开端,但到底是个什么样子也不太清楚。
  所以在罗伯特这里打听好消息,有备而去才是最好的选择。
  正所谓出师有名,白凤将这些战舰架在欧洲的海岸线上,也没啥理由。
  于是乎,白凤走进了战舰上的厨房。
  如今一般远洋的船上都配有厨房,不过其他船的厨房与白凤这些战舰的厨房根本没法相比。
  这个厨房是可以做到用明火烧火的,因为船是木质结构,所以很多船都很忌讳看到明火。
  要是一不小心把船个点燃,那么整艘船的人都会遭殃。
  白凤这些战列舰上的厨房很不一样,厨房用的是水泥覆盖,用于防火。
  所以就算不小心让明火烧到了船上面,也不会点燃船上的木头。
  不过就在白凤离开大唐之时,皇家理工学院的学生们,就已经在研发铁甲船了。
  毕竟铁甲船不管是防御还是防火,都比木质的船要好上了太多。
  这就是为何,铁甲船会在后世代替木质船。
  说回来,船上的食材也非常多,足够船员们在海上食用半个月左右。
  当然,船上的食材也只能准备半个月左右的,因为准备太多,食物就会变质。
  因为保存的技术有限,所以船上带的一般都是熏肉这种能够长久保存的肉。
  蔬菜准备的也很少,只够一船的人吃一周左右。
  毕竟现在还没有发明出冰箱这种东西,蔬菜准备太多,就是放着让他坏的。
  不过现在刚上船,新鲜的肉类还是有的。
  船上的新鲜羊肉足够一船的人食用两天左右。
  这些新鲜的羊肉,让白凤有了想法。
  如今天气还是比较寒冷的,虽然已经开春,但海上的海风吹的人有些忍受不了。
  这么冷的天,要是能喝上一碗热腾腾的汤,那绝对是一种享受。
  于是乎,白凤想到了清汤羊肉这道菜。
  这也就是后世的冬至羊汤,非常滋补,对于在海上的人来说,是一种绝佳的美食。
  对于经常在海上漂泊的人来说,会有风湿病的存在。
  这道菜能够很好地缓解,或者是治愈风湿病。
  于是乎,白凤直接将羊肉切好,准备做这道羊汤。
  羊肉自然是选取羊肉的羊腿肉,羊腿肉是最适合用来煮汤的。
  羊腿肉上有脂肪,而且肉质紧实适合用来煲汤或者炖煮。
  所以羊腿肉是做羊汤的不二选择。
  然后准备生姜花椒,桂皮,香叶,大葱,枸杞,盐等配料。
  总的来说,羊肉汤还是非常简单的。
  但简单却不那么好做,因为羊肉汤讲究的就是一个字“鲜”。
  要做的鲜,不仅是食材很讲究,还需要特殊的做法。
  白凤原来做羊汤的时候,会往里面加一条小鲫鱼。
  鱼的鲜味配合上羊肉汤的鲜味,绝对是一绝。
  而且鱼加上羊组成一个鲜字,不知道是不是传统,反正白凤最初开始做菜的时候,就看到很多做羊汤的在羊汤里加鲫鱼一起熬制。
  海上自然是没有鲫鱼的,好在他们在岸上带了几条鱼。
  刚好就要一条小鲫鱼,这条小鲫鱼用来做菜肯定是不够的,但用来熬汤那绝对是上好的配菜。
  为何羊汤里要放鲫鱼,白凤这些年来也有了了解。
  一般来说,做羊汤,汤色要白的像是牛奶一样。
  光靠羊肉里的脂肪,熬出来的羊汤那是不够雪白的。
  但加上一条鲫鱼,那么羊汤就会变得非常的白。
  因为鱼肉在随着加热时肉里的脂肪开始溶解,也就是通常说的鱼油。
  鱼油熬制在汤里就是雪白色的,所以鱼汤看起来会这么白。
  加入羊汤里也是一样的效果,这也就是为何要在羊汤里加入鲫鱼了。
  不仅仅是为了鲜味,还是为了让汤看起来非常的洁白,如同牛奶。
  先是将羊肉切成片,然后再切上几斤的羊杂碎。
  羊汤本不局限于羊腿肉,甚至可以加入羊任何部位。
  因为羊汤原本就叫羊杂汤,上等的羊汤就是羊腿肉,羊胸肉,或者是里脊肉。
  次点的就是羊杂,也就是羊身体里各种杂碎。
  最差的就是羊皮,羊油,羊头这些没啥肉的地方。
  但一份羊汤里如果光是上好的羊肉,那么味道肯定会差了许多。
  所以混合的羊汤才是最好的。
  所以白凤在羊腿肉里加入了一些羊杂碎,以及一些带皮的肉。
  当然,也少不了羊骨这种大补滋润的东西。
  把这些肉还有羊杂切片之后,先是将羊肉放在冷水上锅煮个三分钟左右。
  这一步是为了去除羊肉带着的杂质与血水,还能做到去腥的功效。
  三分钟后,就可以把羊肉捞出洗净。
  因为切得非常薄,所以羊肉补兵能多煮。