第412章 土豆烧鸡块
作者:慕容公子    更新:2022-02-17 10:08
  两人的烤鸡都做好了,现在就就等白凤的这道菜出锅,然后评委就可以品菜了。
  就在这道菜还没有出锅的时候,评委与下面的观众就能闻到越来越猛烈地香味儿。
  这让下面不少观众的肚子都开始咕咕叫了起来,有的甚至擦了擦自己嘴角的口水。
  看起来这道菜对他们来说是非常有吸引力的,让不少观众都开始议论了起来。
  “好香的菜啊,以前从来没闻过这种香味儿。”
  “是啊,从来没有想过,菜居然会散发出这么香的香味。”
  “这道菜恐怕就是大帝,都不一定能吃到。”
  “好羡慕大唐人啊,他们为何能吃到这么好吃的菜。”
  “大唐还真一个物资丰富的国度,什么菜都能做。”
  “……”
  就在下面的人议论纷纷之时,白凤这边也开始大火收汁了。
  于是他将锅放到另外一个炉子上面,这个炉子的火力要比另外一个大了许多。
  猛烈地大火,彻底把锅内的味道给煮了出来。
  所以现场的香味儿已经浓郁到了一个程度,似乎方圆百米都是这个香味。
  但凡是闻到这个味道的,无不食指大动。
  白凤这边锅里的汁水本来就不是很多了,再大火收汁之后,汁水全部进入了鸡肉里面。
  估摸着也差不多了,白凤将锅端开,开始上菜。
  依然将这一锅的土豆烧鸡块盛入几个盘子里,这些盘子到时候会分别送到几个评委的面前。
  将鸡肉分开装好之后,白凤又开始摆盘了起来。
  因为摆盘已经成了习惯,所以把一道精致的菜呈现到食客面前,就显得非常重要。
  几个盘子里的菜虽然不是很多,但摆盘之后却非常好看。
  看起来很是有格调,让人看了就很有食欲。
  然后工作人员就将这些菜放到了这些评委的面前,接下来的就是评委品菜打分的环节。
  当这些菜来到评委们面前,他们才看清楚这道菜的庐山真面目。
  瞬间就被这道菜的味道吸引,忍不住想要动筷子。
  不过按照比赛的规则,那就是品尝先做好的菜。
  第一道菜自然就是那个油炸羊里脊肉的人做的菜,看起来非常品尝。
  评委们甚至没有品尝的欲望,不过还是出于礼节,一人吃了一口。
  如白凤所说,这些鸡肉够干非常的柴,嚼起来没有丝毫的香味儿。
  也就是说肉质不过鲜嫩,所以评委们在心里已经默默地给这道菜打出了最低分。
  然后就是尤里乌斯这道菜,虽然也是烤鸡,但这只烤鸡不管是从色泽还是香味,都比上一只好了许多。
  金黄色的色泽,上面还有一丝丝油光发亮。
  看起来就让人非常的有食欲,于是品味们切下一小块放在嘴里品尝了起来。
  一吃进嘴里,评委们就感觉到了这道菜的不同之处。
  首先就是鸡肉,非常的滑嫩,尽管是用炭火烤出来的。
  但火候却把握的非常好,让肉熟了的同时,还能将口感做到极致。
  不仅如此,刚才吃得第一道烤鸡,只有鸡肉的外表有味道。
  而这道烤鸡就不一样了,外表的味道非常好,鸡肉里面也有味道。
  可以说这道菜是非常入味的,让一干评委都忍不住点头。
  再就是尤里乌斯给鸡肚子里塞的食材也让鸡肉很是提味,不愧是宫廷御厨,做出来的东西就是与平常人做出来的不一样。
  看到这些评委的认可,尤里乌斯的自信心又找了回来。
  接下里就是万众期待的一道菜了,这道菜是白凤做的土豆烧鸡块。
  这次主持人先问了一嘴,“尊贵的客人,这道菜叫做什么名字?”
  “这道菜叫做土豆烧鸡块。”白凤回答的很是轻松,“希望你们能喜欢。”
  “土豆烧鸡块。”维多利亚翻译的十分准确,主持人点了点头,然后看向下面的观众,“接下来这道菜,看它能否像上一道菜那样,征服各位评委。”
  且不说征服没征服评委,反正下面的观众是被征服了。
  这道土豆烧鸡块的色泽十分好看,而且香味还很浓郁。
  就算是他们站这么远,都能闻到这道菜的香味儿。
  早已是让他们这群人口水直流了,那还听得进去主持人的话。
  他们现在想的就是,要是能吃一口这道菜,那就好了。
  评委们也是一个个摩拳擦掌,准备一品这道来之大唐的菜。
  刚才那道糖醋里脊留给他们的印象简直是太深了,所以对这道菜也非常的期待。
  依旧是精美的摆盘,看着这些摆盘,就知道这道菜非常的好吃。
  刚才已经熟练使用筷子的评委,现在已经拿起了自己的筷子。
  舔了舔嘴唇,就把手伸向了这道菜。
  在里面选了一块没有骨头的鸡肉,第一个评委放进了嘴里细细品味了起来。
  刚入嘴,这道菜的汤汁就让人眼前一亮。
  汤汁的味道仿佛在味蕾中炸开了一样,让这个评委的眼睛都瞪大了。
  世界上居然还有这种做法,这种菜简直是太不可思议了。
  鸡肉的口感也非常滑嫩,甚至要比尤里乌斯那道烤鸡的鸡肉还要滑嫩。
  都不用牙齿咬,就能将鸡肉在嘴里融化。
  看到第一个评委的表情,第二个评委也是迫不及待了。
  笨拙的拿起了筷子,从自己面前的盘子中夹起了一块鸡肉放进嘴里。
  刚把鸡肉放进嘴里,这个评委如同上一个评委一样,眼神里都绽放出了光芒。
  如果说尤里乌斯的烤鸡非要挑出一点毛病,那就是烤的东西都非常干。
  吃起来不是很顺口,但这个土豆烧鸡块却完美的解决了这个问题。
  因为自带汁水,所以这道土豆烧鸡肉的口感是非常顺滑的。
  不仅如此,这道土豆烧鸡肉还有一个特点,那就是鸡肉的味道从刚入口到吃进肚子里。
  味道都是非常充足的,甚至吧鸡肉吃进肚子里,都能感觉到口腔内还残留着鸡肉的香味儿。
  滑嫩的鸡肉,鲜美的味道,这是他们从来没有体会过的美味。
  两个评委都有些沉醉了。