第299章 胡萝卜烧牛肉
作者:慕容公子    更新:2022-02-17 10:07
  白凤这边士气高涨,毕竟刚才击溃了突厥人。
  虽说有些胜之不武,但兵不厌诈,就算是在他们不防备的情况下用弓箭也是情理之中。
  这头的白凤喜滋滋地和佐藤里子回到房中,却接到了李治的邀请。
  刚才分开,就让过去,这让白凤有些诧异。
  随即带着佐藤里子来到了李治的住处,刚进门就看见他正在端详一块肉。
  看到白凤的到来,李治是赶紧让他过来。
  “白凤兄,快过来看看,这是什么?”
  从那块肉的花纹来看,这是一块牛肉。
  白凤诧异地看着李治,“殿下,这块牛肉是从哪儿得到的?”
  “今天城内杀牛,他们这里的牛可不想咱们大唐那么金贵,我就随手买了一块。”
  “原来如此。”
  这块牛肉差不多足足有十斤左右,很大的一块。
  李治把牛肉交给了白凤,“白凤兄,泡面我是吃腻了,这块牛肉就交给你解决了。”
  “吃腻了?”
  白凤哈哈大笑,心说泡面就算是没吃过的古人也会吃腻啊。
  于是乎他接过牛肉,点了点头,“那我就去处理这块牛肉了。”
  “行,你去吧。”
  随后白凤叫上佐藤里子,一起来到李治这边的厨房。
  好在这里的东西好酸齐全,需要什么都能找到。
  不过要做什么菜呢?
  牛肉的做法很多,最经典莫过于土豆烧牛肉。
  但现在这个时代显然是没有土豆的,但还有一道非常经典的菜。
  那就是胡萝卜烧牛肉,胡萝卜这东西大唐没有但突厥可多得是。
  于是他让佐藤里子去街上买些胡萝卜,但就是佐藤里子也没见过胡萝卜根本不认识。
  没办法,白凤只好当场给她科普了起来。
  “胡萝卜很长一根,通体橙色,顶头带着绿叶,你去街上问问,突厥人就知道。”
  “哦哦!”
  佐藤里子似懂非懂,不过还是跑出去了。
  厨房内,白凤开始处理牛肉。
  洗净那是必不可少的,但还有一项工序。
  那就是银针插肉,这一步必不可少。
  因为是从突厥人那里买来的牛肉,不保证这些突厥人出现什么歪心思。
  要是在牛肉里下毒的话,那可就完了。
  银针就是用来试毒的,这个方法听起来比较扯淡。
  但还是有科学依据的,因为银针表面的镀银和毒素会产生化学反应。
  银针变黑可能是戏剧效果,但现实中,银针确实有一些用处的。
  用几根银针,分别在牛肉的各处插入。
  过了一会再看,发现银针并没有什么异样。
  白凤才放心地把牛肉切成了大块,放入水中泡出血水。
  随后又在锅中焯水,去除浮沫与剩余血水。
  再就是准备各种香料,要知道香料自古就是从西域传到中原的。
  在突厥人的底盘,香料就更多了。
  虽然没有后世的工业调味品,但现如今已有的香料想要做出一份胡萝卜烧牛肉也是非常简单的。
  待佐藤里子把胡萝卜买回来后,牛肉已经处理好了。
  接着,就开始处理胡萝卜。
  胡萝卜斜刀切成块状,因为要炖所以块状能在锅中持久的炖很久。
  一大盘的胡萝卜与牛肉,还没下锅就十分有食欲了。
  红色的胡萝卜,与已经有了色泽的牛肉搭配起来非常的好看。
  随后白凤又拿出酱油,这可是他随身携带的。
  要知道华夏吃酱油的历史已经有很长时间,就是周朝就有了酱油的制作。
  被称为皇家御用调味品,这些酱油还是白凤从宫里拿出来的。
  为的就是吃东西时能有个蘸料,改善一下味道。
  今天的酱油总算是派上了做菜的用场。
  他先把一堆香料下锅用猪油炒香,随后下入牛肉与胡萝卜爆炒。
  牛肉十分筋道,尤其是这么大一块的牛肉。
  如果光是用炒的,出锅根本嚼不烂。
  所以才发明出了炖,这种烹饪方法。
  炒出香味后,白凤开始倒入酱油。
  这一步除了增加盐味之外,最重要的目的就是调色。
  一切准备后后,就可以加水盖上锅盖炖肉了。
  就是刚下锅炖,香味就已经弥漫了整个厨房。
  佐藤里子也是使劲吸了一口,“好香的味道啊。”
  “吃起来更香。”
  白凤心情不错,毕竟改善了伙食。
  刚才还教育了突厥人一顿,今天的语气也格外得亲和。
  听得佐藤里子对他眯眼一笑,爱意丛生。
  炖牛肉的时间很长,白凤哼着小调。
  突然想起了长孙婉儿,于是看向佐藤里子。
  “青梧,长孙婉儿现在在哪儿?”
  “还在家里关着呢,有人看着她跑不出去的。”
  “不行。”白凤摇了摇头,“不能放她一个人独处,你去把她带过来,正好过来时也差不多可以开饭了。”
  “是!”
  佐藤里子答应了一声,走出了厨房,往住处飞快赶去。
  对于长孙婉儿这个女人,白凤很是看重。
  这个女人今后很有可能会让唐军从困境中走出来,可不能让她跑了。
  不然突厥人就更加肆无忌惮了。
  等待两个女人到来时,白凤啃起了一根黄瓜。
  看起来十分的悠闲,伴随着落日的余晖。
  他坐在厨房门口,哼起了小调。
  现在的白凤终于明白,为什么后世那么多老大爷会时不时的哼一些小曲儿。
  如今的他能感同身后,因为现在几乎没有娱乐方式。
  听听小调倒是成了消遣的好方法,那些以前听过的。
  熟悉的,不熟悉的小调,小曲儿全部被他记了起来。
  时不时就哼两句,打发打发时间。
  就如同哼歌一般,但哼歌对他来说实在是有些俗气了。
  就在他哼小曲儿看落日的时候,佐藤里子带着长孙婉儿已经到来。
  “白凤大人,人已经到来了。”
  看都长孙婉儿的到来,白凤也只是点了点头。
  随后站起身来转身走进厨房,看看拿过胡萝卜烧牛肉炖的怎么样了。
  长孙婉儿却十分不解,“你们带我来这里干嘛?”
  “当然是吃饭咯!”佐藤里子饶有兴趣地看着她,“听说你今天一天没吃饭了,肚子不饿吗?”