470糕点铺子
作者:墨风流    更新:2022-02-13 19:39
  宋元时扬眉看着刘海棠,问道:“你确定现在要开分店?”
  “嗯。”刘海棠颔首,“机不可失,现在的时机很好。”
  宋元时簇了簇眉头,思索了一刻,问道:“需要我帮忙?”
  “暂时不需要。不过,你今年内是不是不回京城了?”离开允州的时候,赵啸曾经说让宋元时暂时不要回京城的。
  宋元时道:“再看,目前还没有打算。”
  他斜靠在椅子上,目光自小而上打量着她,目色深深让刘海棠起了一层鸡皮疙瘩,她搓着手臂道:“干什么,这么深情地看着我。”
  “我一直都深情。”宋元时道,“只是你不接受而已。”
  刘海棠很不客气地附送了他三个白眼。
  “我准备这两天去凤翔,你在这里养着吧。”刘海棠道。
  宋元时忽然凑过来盯着她,几乎和她鼻尖擦着鼻尖:“你一个人可以,不需要我陪着?”
  刘海棠将他的脸推开,嫌弃道:“说话就说话,别凑这么近!”
  宋元时嗤笑一声,托腮看着她,叹气道:“你果真是被某人迷住了。”
  “不过,我的容貌难道还比不上秦王吗?”
  刘海棠扶额,摆手道:“不想和你聊这件事了,我现在从恋爱少女化成事业女性了,请你和我聊买卖上的事。”
  “那就接着谁也买卖的事。”宋元时道,“你开分店,我可以出钱入股。”
  刘海棠根本不需要:“好意心领了,我自己有钱。”
  “你确定不需要我的帮忙?”宋元时道,“一旦我入股了你的养生堂,我就能名正言顺地给你派掌柜来,我家的掌柜都是正经教出来的,方方面面都独到老练。比你大浪淘沙似的培养新人省事多了。”
  刘海棠有点动心,但还是摇头了:“我还是喜欢自己培养出来的人,你家的,保不齐以后会出什么幺蛾子。干净利落点比较好。”
  宋元时哼了一声,拂袖道:“这也不行,那也不愿意,看来你是连朋友都不想和我做了?”
  “只想和你做朋友,别的咱们就少点牵扯了。”刘海棠道。
  宋元时没说话,开门走了。
  刘海棠收拾了一下,和廖六准备隔日去凤翔,启程那天她刚出门,就看到宋元时的马车已经停在路边等她,她扬眉道:“你干什么?”
  “闲着也是闲着,出去走走。”宋元时靠在车门边,懒洋洋地说着话,肆意又精美,刘海棠很认真地欣赏了他的美貌,颔首道,“美人相陪,没理由拒绝啊。”
  说着她上了马车,三人上路直奔凤翔。
  到凤翔那日,他们就去了当时的买的那间铺子,里面的租户已经搬走了,里面收拾的很干净。铺子是个前堂加后院的商铺,铺面很大,如果修装的合适,开一间小吃的馆子都可以,但如果开养生堂的话,就显得小了一点。
  “这市口好。”廖六打量着,“来来往往的人也多,如果买小吃或者点心的话,非常的合适。”
  刘海棠也是这么想的,她看着廖六道:“你觉得我们是自己开办,还是租用出去的好?”
  “自己开办,就要在这里待一段时间,教几个徒弟出来才行。”廖六道,“不过,买卖应该不会清冷。”
  刘海棠在铺子外面绕了两圈,站在街上打量着,好一会儿她道:“我们自己做!”
  “你想好了?”宋元时道,“这里不放人守着?小买卖也挣不了钱。”
  刘海棠不这么想,小买卖看着利润小,可是薄利多销反而生意好。这样的小地方,开办养生堂她反而不敢。
  “办!”刘海棠道,“写信回去,请柱子叔来一趟。”
  隔了时日刘柱来了,刘柱到的时候,铺子里的修装的已经差不多了,刘海棠和刘柱道:“柱子叔,我要在后院再做四个烤炉出来。”
  刘柱第一次出这么远的门,而且刘海棠的信中说只有他能办的成,他心里很高兴,感觉自己有用武之地了。
  他在后院打量着,指了指庭院问道:“在院子里?”
  “在房间里。”刘海棠道,“既然是正式的糕点铺子,咱们就弄的规整一些。”
  刘柱点头,道:“四个烤炉,十天内就能做完。”
  “好,那这件事就交给您了。等您这边做完了,再去前堂看看还能有什么补缺。”
  刘柱应是,当天就动手开始做烤炉,刘海棠另请了木匠来打造柜台。
  卖糕点最大的问题,是夏天不便储存,她又写信给王珏,让他看看这个时候还能不能储存冰。如果能有冰,在最热的那十多天,铺子里放点冰块,至少能保证一天下来,糕点不会馊。
  她忙的脚不沾地,亲自去牙行挑能做事的伙计和婆子,入职前仔细检查了身体。一共招了三个小厮,三个婆子还有三个年轻妇人,她们负责在后院做糕点。
  这些人挑选好,刘海棠列了她能做会做的十几样糕点,便开始亲自培训,一样一样的教,三天教一种糕点。
  忙起来,时间仿佛过的很快,一转眼便到了四月,天气渐渐转暖,养生堂糕点铺子正式开业。
  开业前他们造势了很久,所以开业当天酬宾时,那些个打包买的小甜点卖空了,后厨里现烤都来不及。
  刘海棠在柜台收钱,打烊后结算利润,宋元时趴在柜台上看着她,含笑问道:“怎么样?赚了?”
  “刨去所有成本,今天有七两银子的利润。”
  比起养生堂的利润,实在是算不得什么,宋元时却很惊讶:“还不错啊,这样的小点一天七两,出乎我的意料。”
  “不靠这个赚大钱。”刘海棠道,“但这样的糕点铺子,我可以做加盟。”
  宋元时很惊讶:“怎么个加盟?”
  “卖品牌。”刘海棠冲着他眨了眨眼睛,“来我这里学手艺,我的养生堂品牌也可以给他挂着,但是他要交我费用。”
  宋元时很惊讶,这才明白,她为什么犹豫再三后,下决心开糕点铺子。
  原来真正的目的是这个。
  “方法不错。”宋元时赞赏道,“很有……创新。”
  刘海棠笑着,又无奈地道:“但需要时间和过程,不能急。”
  糕点铺子的生意很好,好到刘海棠也很出乎意料,尤其是那些价格不高,但味道却甜香的小点心,几乎每日一开门就有人来排队买,无论做多少,都能售罄,而那些贵一些的则卖的差一些,但来买的群体却明显要高很多。
  不过一个月,养生堂的糕点铺子,在凤翔甚至于汉中都打开了名气,许多人外地人托当地人买甚至赶来排队。