第219章 麻辣鸡丝凉面
作者:以载道    更新:2022-03-11 19:05
  而这一个重要的步骤,当然就是准备一些花生碎了花生,这种坚果放在中餐里面,简直太绝了。
  那脆生生的坚果口感,再搭配上裹满了辣椒油的牛肉和牛心牛肚那简直就是一种无上的享受。
  顾明月心情愉悦的一边将自己之前卤制好又放凉的肉切成薄片,一边将它们摆好盘儿放在了一个碗中,上面浇满了辣椒油。
  而花生碎被压成中等大小,洒在了这道菜的最上方。
  顾明月看着这一道色香味俱全的菜都要流口水了。
  她这几天在军装设计的比赛上只吃了牛肉干和小饼干。
  虽然这两个也很好吃,但是零食终究是零食,和正餐不能相提并论的。
  更别提节目组提供的营养液,那个味道简直是太难喝了,就像是地狱里的魔法药剂一样。
  所以在她特别馋的时候有上这么一道菜,简直就既熨帖了胃口,也熨贴了心灵。
  顾明月等到这道菜做好上传之后,就在虚拟厨房先品尝了一下。
  哇,这个味道!!!
  果然不愧是她日思夜想的味道!
  反正在虚拟厨房吃也吃不胖姑娘越吃着吃着就发现自己把这一整份的夫妻肺片都吃完了。
  舌头和嘴唇被辣椒辣的麻麻的,但是就是有一种别样的畅快的感觉。
  顾明月心情很好,然后决定再做一道鸡丝凉面,一起上传得了。
  正好她这几天一直在军装设计的比赛现场上,也没有时间上传新菜。
  现在有机会干脆就多做一点。
  麻辣鸡丝面的做法也非常简单,只需要将面条煮熟,然后放到冷水中使面条变得筋道之后,就可以放在一旁备用了。
  这一道菜的精髓其实既不在麻辣上也不在鸡丝上,反倒在面里面拌上的那个小黄瓜丝儿。
  那清脆爽口的感觉就是夏天的气氛啊!
  辣椒油也是现成的,黄瓜丝也很简单,只要稍微切一切就行,这活放在顾明月手上都用不上一分钟。
  不过即使是面对最简单的菜,顾明月也把精益求精这件事情做到了极致。
  那黄瓜丝在她的手下被切的粗细一模一样,长短也一模一样,简直不要太有美感了。
  而这次顾明月刚刚煮的鸡胸肉也已经熟透了。
  麻辣鸡丝网面的另一个关键就在于鸡丝,而这个鸡丝一定要手撕的才有感觉。
  如果用刀切的话,那就将纤维横着给切掉了,这就是说没有那么的入味儿了。
  而顾明月做的鸡胸肉丝的一缕一缕的,看起来就让人食欲大开。
  这种手撕的鸡胸肉是不会让人觉得费牙的,反而吃起来非常的快感。
  几乎是没用多久,顾明月就已经将这一份麻辣鸡丝凉面也给组装好了。
  这个的组装过程能更加简单,只需要把过了凉水的面条放在盘子的最底下,上面盖上白生生的鸡丝和碧莹莹的黄瓜丝,最后再浇上一勺香醇美味的辣椒油,就已经全部搞定了。
  顾明月用虚拟厨房的拍照功能,将这一份麻辣鸡丝凉面,三百六十度的拍了一下照片,心满意足了。
  这倒不是,顾明月有吃饭之前先拍照的习惯而是麻辣鸡丝凉面,这道菜就是要搅和在一起吃。
  搅和完之后那肯定后最开始这种精美的摆盘完全不是一回事儿了。
  而顾明月这拍下来的照片,就是打算之后放到相遇外卖小店做宣传的。
  而等到照片也已经拍好了,顾明月就开始动筷子了。
  她这张漂亮的脸蛋上,桃花眼里面满满的都是期待。
  顾明月用筷子将凉面拌了个底朝天。
  只见那本来红色的辣椒油浮在上面,现在却浸润了每一个面条,面条是煮的稍微有一点生的那种,所以弹性很好,非常的有嚼头。
  再配上这辣椒油,简直异常的勾引人的食欲。
  而那碧绿的黄瓜丝和白色的鸡丝就配在旁边,可以说是绝妙的颜色搭配了。
  而这一口面条吃进去,也的确是让人感觉欲罢不能。
  顾明月吃完了之后总感觉缺点什么,看到了灶台上之前还没有用完的花生碎。
  然后顾明月就有了灵感,她抓了一小把扔进了凉面,果然这一道凉面的口感又更上了一层楼。
  做菜嘛,基本功就是要非常的扎实,但是在很多时候一些细枝末节的地方,又要有自己的灵感和想法。
  顾明月美美的饱餐了一顿,将这两道菜谱都上传了之后,才离开了虚拟厨房。
  虽然顾明月现在还没有在现实中吃到夫妻肺片,但是这没关系,她现在就去约人陪她一起吃。
  这个人选自然是早就定了的,冷雪霜,冷大设计师啦。
  冷雪霜听到顾明月的邀约的时候,本来是有一点不想来的,因为她现在心情不是很好。
  冷雪霜真的没有想到自己都已经灵感如此爆发了,可是最后居然还是要和卡洛琳并列第一。
  而更让她头疼的是,之后他们的设计就要一起制作了,这是多么大的一件难题呀。
  要知道每个设计师虽然不说特别奇怪吧,但是都有那么一点点自己的小怪癖或者是自己的小习惯,而每个设计师之间想要达成合作,那更是不太可能,除非是上下级关系拿定主意的人只有一个。
  冷雪霜现在还能回忆得起来,自己在和卡洛琳还没有撕破脸的时候,当时的她们还是有那么一点点默契的。
  可是这么多年的王不见王走了下来,那莫迪尔默契还剩多少是真的不好说。
  而且见面不掐架就已经不错了,又何来的配合呢。
  想到这件事儿,冷雪霜就感觉自己头发都要被自己给抓秃了,太难搞了。
  所以冷雪霜本来打算比赛结束就先回家闭关个一周,谁也不见。
  也不和别人聊天什么的,就让自己先自闭一下。
  可是吧,现在突然就得到了顾明月的邀约,冷雪霜还真不太好拒绝,毕竟这可是自己的缪斯小姐姐。
  算了算了,不就是吃一顿饭吗?
  那她还是答应吧,等吃完了饭再回家自闭。
  也不差这一顿饭的时间了。