第72章做饭
作者:炎小葵 更新:2022-02-04 16:15
沈云烟道:“其实鱼肠鱼肚很好吃的,不过就是收拾起来麻烦。”
谢大姐道:“不麻烦,我会收拾,弟妹你们去休息,这些鱼肠我来洗就是。”她这些年在聂家,什么苦没有吃过?别说鱼肠,饿急了,她是猫嘴里的鱼鳃她也抢过来吃过。看到那么大盆的鱼肠,她是一点都没有觉得脏,反倒觉得无与伦比的幸福。
沈云烟道:“等鱼腌完了我就来帮忙洗。”虽然洗鱼肠很麻烦,但是干锅鱼杂,爆炒鱼肚真的是很好吃的啊!
谢璟言看她那个样子,就知道她肯定又在琢磨什么美食了。宠溺的笑了笑道:“那你先忙,做饭的事就交给我吧!”
沈云烟看了他一眼,“那可不可以点菜?”
谢璟言大手一挥:“随便点!”
沈云烟:“真的随便点?”
谢璟言点头。
沈云烟怪笑道:“真的?那我可就点了啊!”
“今晚上就做个全鱼宴吧!先来个泡椒鱼头,再来一道凤尾鱼刺,红烧鱼泡,干锅鱼杂、爆炒鱼肚各来一份吧!”
谢璟言很认真的点了点头道:“嗯,那就先切几个大鱼头,挤一碗鲜羊奶,煮个美容养颜又滋补的鲜鱼头汤吧。”
沈云烟瞪眼,这也行?
谢璟言说着拿刀切了两个大鱼头,便到一旁去开始煮晚饭。
洗鱼肠不像猪肠一样麻烦,但也是难得的细腻活。
谢大姐虽然是勤快人,但清洗鱼肠这种细腻的活,她确不是很在行。沈云烟腌好了鱼,也过来帮忙的时候,发现她洗鱼肠的办实在是又慢又费事了。干脆回房拿了两个剪刀来:“大姐,把鱼肠剪开了放水里冲。”说着拿起剪刀,快速的做了一个示范。
谢大姐一愣,也学着沈云烟的样子把鱼肠剪开了放在水中冲喜。这样一来,发现果然速度要快上不少。夸赞道:“还是弟妹脑袋灵光,这法子果然好使。”
沈云烟不好说她也是以前看见餐馆的阿姨这么做跟着学的,就笑了笑。
有了剪刀做工具,两人洗的速度快了很多。当谢璟言做好饭的时候,鱼肠的第一遍已经洗了出来。
见谢老头也扛着锄头回来了,谢璟言便道:“先开饭吧。弄不完的明天再弄吧。”
沈云烟抓了一把食盐丢在盆里,用力的搓洗了几下后道:“不用等到明天,等吃好了饭再清洗两遍就好了!”
晚饭自然没有沈云烟说的凤尾鱼刺,红烧鱼泡、干锅鱼杂、爆炒鱼肚等猜。不过就谢璟言用羊奶炖的鱼头已经很让大家满足了。
沈云烟用筷子挑了一块鱼头边上的鱼肉放在嘴里尝了尝,赞叹道:“柏杨湖的鱼果然不同凡响。”
鱼肉嫩滑不说,还有一股淡淡的甜香味。
虽然就大河村的鱼已经很好吃了,但吃了柏杨湖的鱼,沈云烟觉得大河村河里抓的鱼,简直没法跟它比。难怪曾掌柜说,每次柏杨湖打鱼的时候,周边郡县的官老爷都要上门抢。
谢璟言也夹了一筷子鱼放在嘴里,“你说的这个柏杨湖不会是我想的那个柏杨湖吧?”
沈云烟道:“你想的那个柏杨湖是哪?”
“就是那个三五年不捞一回鱼,一捞鱼大伙都抢着买的那个柏杨湖。”谢璟言欢快的喝了一勺鱼汤。
沈云烟点头,“就是那个柏杨湖。”
谢璟言听了不免有些沉思。
曾掌柜不过醉仙楼一个小小的掌柜,这样的人脉,肯定是他背后主人家的。和这样权势的人做生意打交道,她们一个小小的酒糟鱼方子能守住吗?
沈云烟是完全没有谢璟言这方面的担心。她反正根本就没打算过靠做吃食发家,只不过是卖酒糟鱼的时候刚好有这个机遇,她就随便卖起了酒糟鱼而已。
她不知道谢璟言在担心什么,只看他面色沉沉的,便催道:“想什么呢?”
谢璟言这才回过神来,笑着摇了摇头。
而谢老头与谢大姐坐在桌上,一直闷头吃饭没有说话。沈云烟今天一天都在忙活鱼的事情,也不没空关心谢大姐当年卖身契的事情说清楚了没有。正在犹豫要不要问上一句,就听谢老头道:
“大妮啊!我昨天夜翻来覆去的睡不着,想来想去,这事只怕和张齐芳那女人离不开干系。今天一早我就去找她了,想替你讨回公道。但没找到人,听说人都到县城看病去了……”
想到谢璟程的腿,谢老头有些期待的看了一眼沈云烟。见沈云烟只专心致志的吃饭,什么也没说,不免又有些失望。
谢大姐只埋头吃饭,什么也没说。显然对谢老头还是有很深的埋怨的。
谢璟言欲言又止,最后看了看谢大姐,又看了看谢老头,干脆什么也没说,也只顾埋头吃饭。
一顿饭闷闷从吃完。
谢璟言收拾碗筷,沈云烟和谢大姐又去收拾鱼肠鱼肉。
清理干净的鱼肠鱼泡有两大木盆。虽然现在的气温不算高,但沈云烟还是怕放一晚上给放坏了。在鱼肠鱼肚里都抹了一点盐。
把装鱼肉的盆子缸都盖好之后,沈云烟便简单的洗漱一下就上床睡觉了。
这一觉睡得有点沉,第二天早上谢璟言与谢老头出门她都没有醒。
直睡了个大天亮,阳光透过窗户照过来,她才悠悠转醒。起来一看家里静悄悄的,想来人们都出去了。
到厨房一看,锅里用水温着粥和馒头,一看就是谢璟言的手笔。沈云烟忍不住笑了笑,把粥和馒头端出来吃了。在院子里转了转。
院子里很空,大片大片的空地荒着,看着实在是可惜。想到她先前的养殖计划,便换了衣服,拿出进山的工具。
谢璟言回来的时候正遇见她背着背篓准备出门。
谢璟言见了她的打扮,不免诧异道:“都快到中午了,你拿着东西准备去哪?”
“哦,我想着家里的鱼反正也要腌两天才能腌好,地里有你们,想来我也不用操什么心,就想进山一趟。”
虽然现在谢璟言已知道她进山都是带了药粉的,一般毒虫毒物更本奈何不了她。但听说她进山,总是免不了要担心,“你等等,我跟你一起去。”
谢大姐道:“不麻烦,我会收拾,弟妹你们去休息,这些鱼肠我来洗就是。”她这些年在聂家,什么苦没有吃过?别说鱼肠,饿急了,她是猫嘴里的鱼鳃她也抢过来吃过。看到那么大盆的鱼肠,她是一点都没有觉得脏,反倒觉得无与伦比的幸福。
沈云烟道:“等鱼腌完了我就来帮忙洗。”虽然洗鱼肠很麻烦,但是干锅鱼杂,爆炒鱼肚真的是很好吃的啊!
谢璟言看她那个样子,就知道她肯定又在琢磨什么美食了。宠溺的笑了笑道:“那你先忙,做饭的事就交给我吧!”
沈云烟看了他一眼,“那可不可以点菜?”
谢璟言大手一挥:“随便点!”
沈云烟:“真的随便点?”
谢璟言点头。
沈云烟怪笑道:“真的?那我可就点了啊!”
“今晚上就做个全鱼宴吧!先来个泡椒鱼头,再来一道凤尾鱼刺,红烧鱼泡,干锅鱼杂、爆炒鱼肚各来一份吧!”
谢璟言很认真的点了点头道:“嗯,那就先切几个大鱼头,挤一碗鲜羊奶,煮个美容养颜又滋补的鲜鱼头汤吧。”
沈云烟瞪眼,这也行?
谢璟言说着拿刀切了两个大鱼头,便到一旁去开始煮晚饭。
洗鱼肠不像猪肠一样麻烦,但也是难得的细腻活。
谢大姐虽然是勤快人,但清洗鱼肠这种细腻的活,她确不是很在行。沈云烟腌好了鱼,也过来帮忙的时候,发现她洗鱼肠的办实在是又慢又费事了。干脆回房拿了两个剪刀来:“大姐,把鱼肠剪开了放水里冲。”说着拿起剪刀,快速的做了一个示范。
谢大姐一愣,也学着沈云烟的样子把鱼肠剪开了放在水中冲喜。这样一来,发现果然速度要快上不少。夸赞道:“还是弟妹脑袋灵光,这法子果然好使。”
沈云烟不好说她也是以前看见餐馆的阿姨这么做跟着学的,就笑了笑。
有了剪刀做工具,两人洗的速度快了很多。当谢璟言做好饭的时候,鱼肠的第一遍已经洗了出来。
见谢老头也扛着锄头回来了,谢璟言便道:“先开饭吧。弄不完的明天再弄吧。”
沈云烟抓了一把食盐丢在盆里,用力的搓洗了几下后道:“不用等到明天,等吃好了饭再清洗两遍就好了!”
晚饭自然没有沈云烟说的凤尾鱼刺,红烧鱼泡、干锅鱼杂、爆炒鱼肚等猜。不过就谢璟言用羊奶炖的鱼头已经很让大家满足了。
沈云烟用筷子挑了一块鱼头边上的鱼肉放在嘴里尝了尝,赞叹道:“柏杨湖的鱼果然不同凡响。”
鱼肉嫩滑不说,还有一股淡淡的甜香味。
虽然就大河村的鱼已经很好吃了,但吃了柏杨湖的鱼,沈云烟觉得大河村河里抓的鱼,简直没法跟它比。难怪曾掌柜说,每次柏杨湖打鱼的时候,周边郡县的官老爷都要上门抢。
谢璟言也夹了一筷子鱼放在嘴里,“你说的这个柏杨湖不会是我想的那个柏杨湖吧?”
沈云烟道:“你想的那个柏杨湖是哪?”
“就是那个三五年不捞一回鱼,一捞鱼大伙都抢着买的那个柏杨湖。”谢璟言欢快的喝了一勺鱼汤。
沈云烟点头,“就是那个柏杨湖。”
谢璟言听了不免有些沉思。
曾掌柜不过醉仙楼一个小小的掌柜,这样的人脉,肯定是他背后主人家的。和这样权势的人做生意打交道,她们一个小小的酒糟鱼方子能守住吗?
沈云烟是完全没有谢璟言这方面的担心。她反正根本就没打算过靠做吃食发家,只不过是卖酒糟鱼的时候刚好有这个机遇,她就随便卖起了酒糟鱼而已。
她不知道谢璟言在担心什么,只看他面色沉沉的,便催道:“想什么呢?”
谢璟言这才回过神来,笑着摇了摇头。
而谢老头与谢大姐坐在桌上,一直闷头吃饭没有说话。沈云烟今天一天都在忙活鱼的事情,也不没空关心谢大姐当年卖身契的事情说清楚了没有。正在犹豫要不要问上一句,就听谢老头道:
“大妮啊!我昨天夜翻来覆去的睡不着,想来想去,这事只怕和张齐芳那女人离不开干系。今天一早我就去找她了,想替你讨回公道。但没找到人,听说人都到县城看病去了……”
想到谢璟程的腿,谢老头有些期待的看了一眼沈云烟。见沈云烟只专心致志的吃饭,什么也没说,不免又有些失望。
谢大姐只埋头吃饭,什么也没说。显然对谢老头还是有很深的埋怨的。
谢璟言欲言又止,最后看了看谢大姐,又看了看谢老头,干脆什么也没说,也只顾埋头吃饭。
一顿饭闷闷从吃完。
谢璟言收拾碗筷,沈云烟和谢大姐又去收拾鱼肠鱼肉。
清理干净的鱼肠鱼泡有两大木盆。虽然现在的气温不算高,但沈云烟还是怕放一晚上给放坏了。在鱼肠鱼肚里都抹了一点盐。
把装鱼肉的盆子缸都盖好之后,沈云烟便简单的洗漱一下就上床睡觉了。
这一觉睡得有点沉,第二天早上谢璟言与谢老头出门她都没有醒。
直睡了个大天亮,阳光透过窗户照过来,她才悠悠转醒。起来一看家里静悄悄的,想来人们都出去了。
到厨房一看,锅里用水温着粥和馒头,一看就是谢璟言的手笔。沈云烟忍不住笑了笑,把粥和馒头端出来吃了。在院子里转了转。
院子里很空,大片大片的空地荒着,看着实在是可惜。想到她先前的养殖计划,便换了衣服,拿出进山的工具。
谢璟言回来的时候正遇见她背着背篓准备出门。
谢璟言见了她的打扮,不免诧异道:“都快到中午了,你拿着东西准备去哪?”
“哦,我想着家里的鱼反正也要腌两天才能腌好,地里有你们,想来我也不用操什么心,就想进山一趟。”
虽然现在谢璟言已知道她进山都是带了药粉的,一般毒虫毒物更本奈何不了她。但听说她进山,总是免不了要担心,“你等等,我跟你一起去。”
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